食品科学技术：食品包装考试试题（考试必看）

时间:2020-01-07 02:28:15

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1、单项选择题  MM指的是（）。

A、操作手册
B、电器手册
C、安装手册
D、维修手册


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2、填空题  设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。


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3、多项选择题  TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档

A、生产
B、清洗
C、升温
D、没区别


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4、填空题  利乐EM是指（），SPC是指（）。


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5、问答题  论述TBA/19机喷雾失败的原因？


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6、多项选择题  下面属于有机系列脱氧剂的是（）。

A、铁系脱氧剂
B、酶系脱氧剂
C、抗坏血酸型脱氧剂
D、亚硫酸系脱氧剂


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7、多项选择题  喷码机打不成字的原因有（）。

A、主过滤器堵
B、缺溶剂
C、墨水质量不好


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8、填空题  在TBA22中（）表示纵封.


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9、填空题  喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。


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10、填空题  吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。


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11、单项选择题  双氧水排放时应稀释到（）。

A、1%
B、10%
C、0.1%


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12、填空题  双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。


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13、单项选择题  超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。

A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S


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14、单项选择题  TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.

A、感应铜条磨损
B、横封功率高
C、压力胶条不良


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15、问答题  什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？


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16、填空题  TBA/22使用的接触器是（）伏直流电控制380伏交流电。


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17、问答题  简述吸管粘贴不良的原因。


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18、填空题  在TBA22中LS表示（）。


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19、单项选择题  封条拼接后要检查（）。

A、SA
B、LS
C、LS∕SA
D、TS


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20、单项选择题  TBA/22产品灌注压力（）。

A、2.0--1.8
B、1.6--0.4
C、1.8—1.6
D、1.8-1.4


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21、单项选择题  机械效率提升前期数据来源于（）。

A、灌装机
B、操作工
C、办公室统计
D、生产主任


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22、问答题  简述设备终端堵包做什么检查.


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23、单项选择题  TBA/22吹管步骤中B阀（）。

A、开
B、关
C、随无菌室温度高低或开或关


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24、单项选择题  阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）

A.钛白
B.白色凝胶
C.塑料自然的颜色
D.白色油墨


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25、多项选择题  液位控制系统组成（）.

A、调节阀
B、浮筒
C、液位探头
D、U/P阀


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26、填空题  在TBA22中TBA表示（）。


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27、单项选择题  下列选项中（）属于包装材料的强制回收。

A.破烂捡收
B.垃圾焚烧
C.啤酒瓶的回收
D.废物利用


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28、单项选择题  主压缩空气分（）路供给各电磁阀板。

A、2
B、3
C、4
D、5


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29、填空题  设备喷雾时双氧水的灌注时间（）。


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30、单项选择题  灌装机炸管清洗是因为（）。

A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳
B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境
C、没有影响还可以继续生产


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31、填空题  TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。


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32、多项选择题  无菌系统怎样建立的（）。

A、灌装间的正压
B、车间按时消毒
C、雾化的双氧水被喷注进密封空间
D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。
E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下


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33、多项选择题  生产中导致压缩空气报警排空的原因有（）.

A、主阀先导阀
B、压力开关
C、安全继电器（急停）报警


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34、填空题  设备每运行（）进行一次周保养。


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35、多项选择题  下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。

A、肠衣
B、果蜡
C、糖衣
D、冰衣
E、药片包衣


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36、填空题  在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。


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37、多项选择题  影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。

A、运输环境
B、销售环境
C、气候
D、贮藏
E、卫生


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38、填空题  防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。


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39、填空题  影响灌装机清洗效果的5要素有（）。


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40、填空题  TS冷却水流量不够可能会产生（）。


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41、问答题  清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？


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42、填空题  DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。


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43、填空题  TBA22升温中干燥时间是()分钟.


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44、单项选择题  图案校正到（）设备可以正常生产。

A、±2
B、±3
C、±1、5
D、±4


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45、多项选择题  保鲜包装材料可分为（）。

A、片材
B、硬材
C、软材
D、散材


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46、填空题  喷雾失败会（）。


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47、多项选择题  LS高频显示相位角大报警的原因有（）。

A、纵封板位置不对
B、纸管扭转严重
C、高频有故障


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48、多项选择题  纸类包装材料包括（）

A、纸张
B、纸板
C、木罗纸板
D、加工纸类


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49、单项选择题  马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年


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50、填空题  TBA/22机停机有（）。


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51、填空题  百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。


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52、单项选择题  TPIH的含义是（）。

A、利乐高频加热器
B、利乐变压器
C、利乐小型控制器


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53、填空题  手工偏移量设置的作用（）。


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54、填空题  灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。


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55、填空题  预热阀的位置有（）。


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56、单项选择题  TBA/22升温前第一步是（）。

A、吹风
B、预热一
C、双氧水杀菌


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57、填空题  在TBA22中冷却水压为（）。


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58、单项选择题  在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.

A、不是，作用是一样的
B、不是，一面粗糙，一面较为平滑


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59、填空题  在TBA22中ASSC表示（）。


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60、单项选择题  蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。

A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃


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61、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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62、单项选择题  （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。

A、充气
B、真空
C、脱氧
D、脱乙烯


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63、单项选择题  TBA/22的C阀分别为（）。

A、产品
B、蒸汽
C、无菌空气


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64、多项选择题  生产中电眼报警以下说明正确的是（）。

A、纸管扭转
B、拉纸过快或拉不下纸
C、电眼没电
D、TMCC卡烧毁
E、纸仓马达速度不正确
F、电眼设定不正确


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65、多项选择题  夹爪间隙会影响（）。

A、图案校正
B、包装内产品压力
C、机器速度
D、横封


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66、多项选择题  投诉对企业都会带来什么影响（）。

A、市场
B、盈利
C、生存
D、企业员工的收入


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67、填空题  周保养的时间间隔是（）。


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68、填空题  TS意思代表（）。


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69、单项选择题  物料的供应压力为（）。

A、0.01-0.2MP
B、0.2MP
C、0.12MP
D、0.1-0.2MP


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70、单项选择题  在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复（）步骤。

A、烘干
B、排气
C、零位


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71、填空题  电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。


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72、单项选择题  在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。

A、0—3秒
B、3—10秒
C、10—30秒
D、30—45秒


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73、问答题  论述安装角度编码器的过程？


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74、多项选择题  瓦椤纸板的种类包括（）.

A、单面瓦椤纸板
B、双面瓦椤纸板
C、双芯双面
D、三芯双面


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75、多项选择题  打油电眼报警的原因有（）。

A、电眼坏
B、电眼接头进水


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76、单项选择题  TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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77、多项选择题  喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。

A、系统压力地
B、液位探头短路
C、液位继电器坏


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78、填空题  吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。


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79、填空题  TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。


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80、填空题  影响清洗效果的五大因素为（）。


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81、填空题  A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。


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82、填空题  引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。


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83、填空题  CIP意思代表（）。


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84、问答题  包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。


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85、填空题  TBA22中，折角密封压力为（）BAr。


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86、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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87、单项选择题  夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.

A、32#、320#
B、320#、460#
C、460#、320#
D、460#、32#


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88、单项选择题  TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.

A、17.6
B、22
C、22.6


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89、单项选择题  下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.

A.MM（维修手册）
B.OM（操作手册）
C.EM（电气手册）
D.SPC（备件手册）


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90、问答题  影响灌装机清洗效果的因素有？


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91、问答题  包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？


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92、多项选择题  影响接纸台粘包材的因素（）.

A、接驳时间
B、加热条表面有胶
C、拼接温度低


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93、填空题  TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。


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94、多项选择题  纵封有烫伤的原因有（）。

A、功率高
B、变压器有问题
C、高频有问题


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95、填空题  灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。


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96、单项选择题  预热阀有几种位置（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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97、填空题  灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。


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98、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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99、填空题  TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。


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100、单项选择题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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101、填空题  灌装机中双氧水是靠（）加热。


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102、问答题  试分析生产中造成容量波动大的原因。


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103、单项选择题  LS的相位角范围是（）。

A、±50
B、±100
C、±40
D、±20


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104、填空题  TBA的中文解释是（）。


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105、多项选择题  下列属于乳制品深藏机理的是（）。

A、热处理
B、低温
C、速冻
D、真空浓缩
E、酸化


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106、单项选择题  H2O2喷雾量为（）mL

A、150
B、100
C、120
D、130


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107、多项选择题  影响耳翼粘贴的因素（）.

A、润滑水
B、耳翼加热器温度
C、加热器风压
D、终端冷却循环水


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108、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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109、问答题  换包材后，需作什么检查？


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110、填空题  横、纵封加热管的额定输入电压为（）。


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111、填空题  空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。


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112、多项选择题  在TPOP上纵封设定有几种（）。

A、生产
B、管封
C、寸动
D、维修


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113、填空题  图案校正电眼保护气压为（）BAr。


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114、填空题  折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。


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115、填空题  在TBA22中（）表示自动封带接驳装置.


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116、多项选择题  食品功能性包装材料包括（）.

A、可溶性包装材料
B、可食性
C、保鲜
D、绿色
E、特种功能包装材料


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117、填空题  温度安全开关（）（）（）。


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118、单项选择题  下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。

A、塑料周转箱
B、钙塑瓦楞箱
C、塑料包装袋
D、可挤压瓶


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119、填空题  喷雾前无菌仓温度控制在（）度。


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120、填空题  水浴冷却冷却水阀的作用（）.


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121、填空题  灭菌系统空气压力为（）BAr。


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122、填空题  手车应具有三种位置（），（），（）。


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123、填空题  设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。


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124、填空题  冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。


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125、多项选择题  食品包装设计的外在要求包括（）.

A、安全性
B、便利性
C、环保性
D、提示性
E、趣味性和情感性说明


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126、单项选择题  TBA/22的重叠度为（）MM。

A、5-4
B、4-5
C、7-9
D、9-10


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127、多项选择题  袋装的形式多种多样，可分为（）。

A、大袋
B、中袋
C、小袋
D、微型袋


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128、单项选择题  TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.

A、40分
B、45分
C、60分


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129、单项选择题  气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。

A、电眼
B、节流阀
C、连杆


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130、填空题  无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。


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131、单项选择题  R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。

A、冷却系统
B、清洗系统
C、双氧水系统
D、压缩空气系统


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132、单项选择题  TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。

A、自动封条接驳装置
B、自动接驳装置
C、接包材加热
D、纸仓


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133、填空题  二次灌注时，容易引起（）。


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134、单项选择题  条形码电眼保护气压为（）。

A、1BAr
B、0.3BAr
C、1.6BAr
D、3BAr


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135、填空题  TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().


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136、单项选择题  关于双氧水下列不正确的是（）。

A、具有腐蚀性
B、具有氧化性
C、呈碱性


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137、单项选择题  TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.

A、是
B、不工作


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138、问答题  简述横封不良的原因。


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139、多项选择题  生鲜肉的包装方法包括（）。

A、塑料薄膜包装
B、金属包装
C、真空包装
D、玻璃纸包装


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140、单项选择题  TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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141、填空题  气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。


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142、单项选择题  食品GMP的管理要素包含有（）。

A、环境
B、人员
C、设备
D、原料


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143、多项选择题  对阻隔性包装材料的要求是（）。

A、具备阻隔性
B、保证自身无毒
C、无挥发性物质
D、自身结构成分稳定


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144、单项选择题  低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。

A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S


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145、多项选择题  利乐加工设备所使用的马达有（）。

A、变频异步马达
B、调速直流马达
C、步进马达


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146、填空题  双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。


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147、多项选择题  生产的产品有响包原因（）。

A、灌注压力低
B、灌注压力高
C、灌注管漏气
D、液位调节阀位置不当


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148、填空题  在TBA22中（）表示利乐感应加热.


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149、多项选择题  启机时包不上站链的原因有（）。

A、纸管歪
B、拉耳间隙有问题
C、纸路滚子轴承磨损


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150、填空题  角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。


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151、多项选择题  无锡薄钢板包括（）。

A、马口铁板
B、镀铬薄钢板
C、镀锌
D、低碳钢板薄
E、铝合金薄板


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152、问答题  氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？


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153、单项选择题  生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.

A、热交换器堵塞
B、水环压缩机没有密封水
C、水环压缩机转速太高


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154、填空题  双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。


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155、问答题  TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？


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156、填空题  拉耳位置有（）预校正（）位置。


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157、填空题  75%酒精消毒是使细菌（）而死。


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158、填空题  CIP时调节阀要有（）。


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159、问答题  TBA22的停机方式有几种，分别是什么？


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160、单项选择题  生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）

A、机器运行但需操作者调节
B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器


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161、填空题  变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。


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162、填空题  在生产中，UHT产品回流压力为（）。


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163、多项选择题  护养过程中要注意（）。

A、高温烫伤
B、化学用品的危害
C、气动元件伤人
D、机械元件伤人


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164、单项选择题  巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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165、问答题  横封的主要有哪几部分组成？


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166、单项选择题  TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.

A、温度探头坏
B、加热器坏
C、设定压力高


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167、问答题  请展望未来食品包装的发展趋势。


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168、单项选择题  反射式电眼当被物体挡住时，橙色和绿色指示灯（）。

A、都亮
B、都不亮
C、绿色亮


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169、填空题  折角密封气压（）BAr。


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170、单项选择题  TBA/22型灌装机产品通过（）。

A、A阀→B阀→调节阀；
B、A阀→C阀→调节阀；
C、C阀→A阀→调节阀；
D、A阀→B阀→C阀。


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171、单项选择题  TBA19气刀温度为（）。

A、100℃—120℃
B、110℃—130℃
C、120℃—130℃


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172、填空题  TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。


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173、问答题  简述主热交换器的功能。


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174、单项选择题  TBA/22共有（）个送纸马达.

A、2
B、3
C、4


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175、问答题  TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？


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176、问答题  真空包装的定义？保质机理？


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177、问答题  金属包装材料性能的优缺点有哪些？


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178、填空题  （）包材容易跑偏。


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179、多项选择题  熟肉制品的软包装的优点包括（）。

A、质量轻
B、体积小
C、开启方便
D、便于携带
E、耐贮藏


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180、填空题  TBA22A418卡控制（）A419控制（）A420控制（）


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181、填空题  喷码机打印头主要由（）部分组成。


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182、多项选择题  TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.

A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开


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183、多项选择题  CIP清洗时碱洗的目的（）。

A、去除脂肪
B、去除矿物质
C、去除乳糖
D、去除蛋白质


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184、填空题  （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。


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185、多项选择题  醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。

A、香味
B、颜色
C、气味
D、稳定性


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186、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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187、单项选择题  每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失

A、40
B、60
C、80
D、100


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188、问答题  可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？


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189、问答题  简述TBA22灌注系统组成和原理。


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190、单项选择题  生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。

A、暂停
B、烘干
C、排气
D、0位


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191、多项选择题  生产中排空的原因有（）。

A、无菌仓压力低
B、急停被按下
C、安全门被打开


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192、填空题  TBA/22机在生产中.()连续报警，第三次报警会暂停.


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193、填空题  车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。


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194、单项选择题  底角加热器工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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195、单项选择题  钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警

A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒


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196、填空题  正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。


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197、填空题  热交换阀分别有（）三个位置。


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198、多项选择题  对于高频发生器报警说明正确的是（）

A、24VDC光不亮说明没有24V电
B、400VAC不亮说明主供电源少一相电
C、OUT1代表输出功率
D、Error红光亮说明正常工作


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199、填空题  终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。


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200、问答题  简述洗擦器的作用。


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201、填空题  灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。


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202、问答题  TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？


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203、多项选择题  使用于热收缩包装的薄膜有（）。

A、PE
B、PVC
C、PP
D、PS
E、EVA


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204、填空题  喷雾时双氧水杯（）秒排空。


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205、单项选择题  做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）

A、100
B、150
C、90
D、160


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206、多项选择题  角度编码器坏的表现状况有（）。

A、图案校正不好
B、切割位置不正
C、横封报警
D、停机角度不对


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207、单项选择题  TBA22在生产时无菌室温度为（）。

A、60
B、95
C、88
D、80


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208、多项选择题  TBA22横封不良以下说法正确的是（）。

A、碳刷磨损
B、变压器烧毁
C、感应铜条受损
D、横封凸轮磨损
E、高频发生器故障
F、切刀动作不好


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209、多项选择题  白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。

A、印刷功能
B、加工功能
C、包装功能
D、保护功能


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210、填空题  TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。


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211、名词解释  实质等同


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212、填空题  灌装机（250B）LS重叠量为（）。


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213、多项选择题  包材灭菌的5个CCP点是（）.

A、化学试剂要适当（双氧水）
B、所用的化学试剂的浓
C、包材接触的时间
D、化学试剂与包材接触的温度
E、包材的灭菌方式
F、双氧水的浓度


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214、多项选择题  影响食品包装强度的因素主要有（）.

A、运输
B、堆码
C、环境
D、贮藏


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215、填空题  在生产中主加热器的温度是()。


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216、填空题  细菌的繁殖周期可分为（）。


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217、单项选择题  TBA/22预热阀有（）个位置

A、2
B、3
C、4


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218、单项选择题  TBA/22吹管步骤中主加热器（）。

A、得电
B、不得电
C、调节性得电


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219、多项选择题  在下面术语中写法正确的有（）。

A、TCSB
B、TPAH
C、TS
D、SA
E、TPOP
F、ASSU


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220、问答题  瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.


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221、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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222、单项选择题  下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。

A.对应性原则
B.适用性原则
C.市场性原则
D.科学性原则


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223、多项选择题  用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.

A、无毒
B、无味
C、耐油耐化学性好
D、热封性或黏合性


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224、单项选择题  TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。

A、有
B、无


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225、填空题  气水分离器是有（）检测的。


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226、问答题  简述TS加热器的原理。


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227、多项选择题  食品包装要求可分为（）。

A、内在要求
B、性能要求
C、形象要求
D、外在要求


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228、填空题  TS评估的重点是（）和（）。


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229、填空题  伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。


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230、问答题  应用于食品物料的杀菌技术？


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231、填空题  双氧水水溶有（）加热器。


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232、填空题  灌装机的无菌环境是靠（）和（）的建立、维持的。


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233、问答题  在纸管中的产品总量是有什么来检测的？


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234、填空题  纸翼折合的凸轮角度应为（）度。


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235、问答题  包材结构及各层在无菌和封合上的作用？


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236、单项选择题  TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.

A、999
B、3
C、255


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237、单项选择题  在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.

A、读到条码
B、图案校正误差在±1.5mm内
C、输出大于750
D、输出小于250


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238、多项选择题  消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.

A、加热器损坏
B、探头温度检测不准
C、接头虚接
D、保险坏


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239、填空题  请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。


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240、填空题  TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。


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241、多项选择题  补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。

A.破碎
B.撬移
C.解小
D.翻渣和清面
E.混凝土渣的运输


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242、多项选择题  管封时下列什么部件动作（）。

A、无菌空气阀关闭
B、夹爪动作预热阀动作
C、LS工作
D、送纸马达


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243、填空题  无菌室空气压力开关的功能（）。


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244、多项选择题  TBA22使用的润滑油类型有（）.

A、460
B、630
C、320


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245、单项选择题  喷码机墨水系统的心脏是（）。

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆


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246、填空题  生产中双氧水的浓度范围是（）。


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247、单项选择题  设备喷雾灌注时间在（）不会报警。

A、0-3秒灌注完成
B、30-45秒
C、3-10秒
D、10-30秒


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248、多项选择题  马达空开跳闸的原因有（）。

A、电机烧坏
B、空开坏
C、马达过载


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249、问答题  简述图案校正系统的工作原理。


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250、单项选择题  TBA19LS压力为（）。

A、2—4BAr
B、2.5—4.0kPA
C、2.5—4.0BAr


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251、多项选择题  双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。

A、LED光源
B、光学聚光透镜
C、入射透镜
D、测量透镜
E、出射透镜
F、CCD检测组件


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252、问答题  叙述双氧水浓度升高的原因。


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253、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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254、单项选择题  所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。

A、生产开始时，马达启动前一瞬间
B、生产结束后，马达停止瞬间
C、机器进行管封的瞬间
D、机器暂停的瞬间


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255、多项选择题  手动时废包链条不动原因（）.

A、连轴坏
B、后段堵包
C、安全门未复位
D、废包电机跳闸


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256、填空题  纵封变压器无冷却水，会引起（）。


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257、填空题  TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。


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258、填空题  生产中双氧水槽中双氧水低于（）℃报警停机。


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259、多项选择题  生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）

A、检查角度编码器
B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏.
C、检查站链分度位置是否正确
D、检查排废包链条


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260、单项选择题  TBA22420卡为（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封


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261、单项选择题  TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。

A、电阻
B、蒸汽
C、恒温
D、自动


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262、填空题  TBA22每小时生产（）包。


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263、单项选择题  生产中黄色报警表示（）。

A、机器运行需要操作者调节
B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
D、机器排空


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264、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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265、多项选择题  TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。

A、红色
B、蓝色
C、绿色


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266、多项选择题  关于商业无菌以下说法正确的是（）。

A、无治病微生物
B、无微生物毒素
C、无细菌
D、可含有少量病毒


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267、填空题  双氧水箱注入压力为（）。


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268、多项选择题  用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。

A、磁力灭菌技术
B、高压灭菌技术
C、巴氏灭菌技术
D、超高温短时灭菌技术


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269、单项选择题  下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）

A、恒流阀
B、顶灌注阀
C、双氧水灌注阀
D、蝴蝶阀


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270、单项选择题  在吸管机中胶头距包的距离应为（）.

A、1—2mm
B、2—3mm
C、3—5mm


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271、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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272、多项选择题  排下急停时，下列说法正确的是（）.

A、切断主电源
B、不切断主电源
C、设备会降到零位


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273、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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274、单项选择题  TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。

A、30
B、40
C、50
D、60


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275、多项选择题  如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.

A、检查夹箱链条的停止位置
B、看主电机的刻度盘是否改变刻度
C、看模块A003A为是否全部灭


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276、填空题  灭菌的主要因素包括（）。


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277、单项选择题  （）柔韧结实，机械强度高，富有弹性，而且抗水性、防潮性和印刷性良好，用途十分广泛，大量用于食品的销售包装和运输包装。

A、牛皮纸
B、羊皮纸
C、鸡皮纸
D、玻璃纸


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278、填空题  控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。


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279、单项选择题  TBA/22型灌装机纵封加热（）

A、电加热
B、感应加热
C、其它方式


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280、问答题  AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？


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281、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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282、填空题  TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。


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283、单项选择题  检测拼接包材的的电眼有几个（）

A、1
B、2
C、3
D、4


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284、填空题  在生产中无菌室温度由（）阀来控制。


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285、多项选择题  生产中底角粘不住的原因有（）。

A、加热器坏
B、纸管喷淋水大
C、纵封温度低
D、成型不好


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286、多项选择题  下列属于纸盒的特点的是（）.

A、占用空间小
B、盒型多样
C、制造容易
D、成本低


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287、问答题  食品包装的发展趋势为何？


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288、单项选择题  TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。

A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器
B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器
C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器
D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器


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289、多项选择题  TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。

A、双氧水灌注时间未到
B、双氧水喷雾时间太短
C、双氧水喷雾时间太长


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290、填空题  所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。


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291、填空题  TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().


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292、填空题  影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。


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293、填空题  预灭菌时，无菌仓温度（）℃。


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294、问答题  环境可降解塑料定义？分为哪三类？


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295、问答题  简述TBA/22的横封原理.


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296、单项选择题  TBA/22灌装机横封压力是靠（）。

A、气压
B、液压油
C、凸轮
D、弹簧


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297、多项选择题  影响玻璃容器的强度的因素有（）。

A、容器的组成
B、容器的形状
C、壁厚
D、使用年限


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298、单项选择题  图案控制系统的作用就是尽力调节纸管的供给速度，使之尽可能地保持夹爪的运动速度（）。

A、一致
B、大于
C、小于


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299、单项选择题  无菌空气压力低于（）Kｐａ报警

A、20
B、14
C、50


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300、单项选择题  生产时无菌室压力是（）.

A、20
B、5
C、40
D、50以上


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