农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（每日一练）

时间:2020-01-03 03:45:30

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1、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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2、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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3、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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4、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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5、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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6、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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7、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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8、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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9、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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10、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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11、名词解释  翻身土


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12、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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13、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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14、名词解释  大白菜的莲座期


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15、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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16、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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17、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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18、名词解释  生长量


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19、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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20、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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21、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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22、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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23、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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24、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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25、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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26、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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27、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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28、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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29、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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30、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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31、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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32、名词解释  培土


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33、名词解释  冻水


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34、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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35、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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36、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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37、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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38、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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39、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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40、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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41、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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42、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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43、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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44、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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45、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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46、名词解释  畦灌


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47、名词解释  大蒜退母


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48、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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49、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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50、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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51、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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52、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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53、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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54、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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55、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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56、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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57、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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58、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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59、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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60、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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61、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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62、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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63、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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64、名词解释  适地生产


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65、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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66、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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67、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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68、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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69、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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70、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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71、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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72、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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73、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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74、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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75、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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76、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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77、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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78、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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79、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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80、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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81、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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82、问答题  韭菜根的特征是什么？


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83、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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84、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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85、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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86、名词解释  膜下灌水


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87、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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88、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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89、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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90、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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91、填空题  大白菜喜（）。


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92、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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93、填空题  茄果类适宜（）定植。


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94、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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95、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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96、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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97、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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98、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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99、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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100、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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101、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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102、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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103、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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104、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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105、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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106、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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107、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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108、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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109、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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110、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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111、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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112、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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113、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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114、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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115、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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116、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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117、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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118、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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119、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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120、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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121、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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122、名词解释  产量潜力


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123、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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124、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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125、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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126、名词解释  二次加工品质


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127、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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128、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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129、名词解释  经济学产量


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130、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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131、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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132、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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133、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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134、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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135、问答题  如何选择遮阳网？


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136、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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137、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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138、名词解释  两年生蔬菜


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139、名词解释  黄瓜花打顶


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140、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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141、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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142、名词解释  生物学


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143、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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144、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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145、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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146、名词解释  货架期


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147、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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148、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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149、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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150、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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151、名词解释  大白菜束叶


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152、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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153、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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154、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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155、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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156、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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157、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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158、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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159、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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160、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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161、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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162、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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163、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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164、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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165、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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166、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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167、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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168、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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169、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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170、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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171、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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172、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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173、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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174、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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175、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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176、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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177、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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178、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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179、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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180、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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181、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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182、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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183、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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184、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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185、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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186、填空题  磷矿粉可作（）。


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187、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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188、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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189、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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190、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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191、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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192、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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193、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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194、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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195、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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196、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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197、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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198、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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199、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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200、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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201、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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202、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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203、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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204、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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205、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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206、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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207、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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208、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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209、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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210、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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211、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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212、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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213、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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214、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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215、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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216、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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217、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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218、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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219、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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220、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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221、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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222、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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223、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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224、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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225、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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226、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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227、名词解释  改良单干整枝


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228、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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229、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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230、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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231、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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232、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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233、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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234、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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235、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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236、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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237、名词解释  种子处理


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238、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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239、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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240、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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241、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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242、名词解释  撒播


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243、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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244、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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245、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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246、名词解释  温度的三基点


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247、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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248、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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249、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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250、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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251、名词解释  测交种


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252、名词解释  种子饱满度


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253、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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254、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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255、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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256、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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257、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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258、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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259、名词解释  矮生菜豆


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260、填空题  大白菜有（）的美誉。


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261、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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262、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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263、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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264、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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265、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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266、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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267、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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268、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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269、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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270、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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271、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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272、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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273、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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274、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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275、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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276、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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277、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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278、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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279、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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280、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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281、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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282、名词解释  球形指数


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283、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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284、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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285、名词解释  茬口安排


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286、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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287、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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288、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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289、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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290、名词解释  条播


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291、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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292、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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293、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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294、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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295、名词解释  有机肥


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296、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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297、名词解释  相对生产率


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298、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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299、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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300、名词解释  裂根


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