农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（最新版）

时间:2019-12-29 09:28:40

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1、名词解释  大白菜的莲座期


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2、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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3、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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4、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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5、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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6、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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7、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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8、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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9、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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10、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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11、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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12、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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13、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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14、名词解释  蔬菜栽培学


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15、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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16、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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17、填空题  茄果类适宜（）定植。


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18、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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19、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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20、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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21、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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22、名词解释  蔬菜的生长


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23、问答题  简述防虫网的应用。


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24、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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25、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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26、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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27、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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28、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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29、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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30、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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31、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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32、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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33、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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34、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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35、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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36、名词解释  弓形出土


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37、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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38、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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39、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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40、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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41、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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42、名词解释  破肚


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43、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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44、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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45、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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46、名词解释  拉十字


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47、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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48、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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49、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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50、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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51、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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52、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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53、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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54、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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55、名词解释  T型不育系


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56、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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57、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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58、名词解释  拉弓出土


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59、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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60、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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61、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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62、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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63、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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64、名词解释  灌心


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65、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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66、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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67、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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68、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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69、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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70、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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71、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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72、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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73、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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74、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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75、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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76、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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77、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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78、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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79、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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80、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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81、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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82、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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83、名词解释  筒子菠菜


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84、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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85、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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86、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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87、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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88、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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89、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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90、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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91、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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92、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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93、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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94、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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95、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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96、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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97、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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98、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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99、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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100、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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101、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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102、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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103、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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104、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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105、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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106、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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107、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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108、名词解释  蔬菜生长与发育


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109、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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110、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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111、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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112、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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113、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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114、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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115、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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116、名词解释  避旱性


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117、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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118、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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119、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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120、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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121、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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122、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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123、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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124、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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125、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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126、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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127、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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128、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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129、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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130、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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131、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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132、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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133、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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134、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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135、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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136、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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137、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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138、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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139、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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140、名词解释  糠心


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141、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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142、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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143、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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144、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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145、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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146、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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147、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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148、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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149、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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150、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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151、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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152、名词解释  韭菜的分蘖


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153、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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154、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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155、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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156、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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157、名词解释  生育适温


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158、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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159、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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160、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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161、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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162、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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163、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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164、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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165、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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166、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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167、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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168、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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169、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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170、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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171、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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172、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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173、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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174、名词解释  复种指数（种植系数）


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175、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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176、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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177、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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178、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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179、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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180、名词解释  高垄


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181、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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182、名词解释  甜玉米


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183、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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184、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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185、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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186、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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187、名词解释  育苗


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188、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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189、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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190、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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191、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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192、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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193、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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194、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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195、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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196、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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197、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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198、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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199、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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200、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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201、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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202、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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203、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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204、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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205、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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206、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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207、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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208、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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209、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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210、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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211、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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212、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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213、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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214、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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215、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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216、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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217、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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218、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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219、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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220、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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221、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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222、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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223、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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224、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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225、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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226、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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227、名词解释  改良单干整枝


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228、问答题  阳畦结构有哪些？


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229、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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230、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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231、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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232、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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233、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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234、名词解释  粪肥


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235、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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236、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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237、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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238、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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239、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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240、名词解释  生物学


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241、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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242、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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243、名词解释  多次作


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244、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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245、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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246、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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247、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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248、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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249、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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250、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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251、名词解释  破嘴


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252、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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253、填空题  销酸铵具有（）。


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254、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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255、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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256、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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257、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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258、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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259、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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260、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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261、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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262、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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263、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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264、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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265、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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266、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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267、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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268、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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269、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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270、名词解释  生长相关


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271、名词解释  未熟抽薹


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272、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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273、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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274、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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275、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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276、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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277、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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278、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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279、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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280、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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281、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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282、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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283、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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284、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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285、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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286、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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287、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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288、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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289、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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290、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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291、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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292、问答题  桃的育种目标是什么？


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293、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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294、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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295、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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296、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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297、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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298、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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299、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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300、名词解释  胚芽锻炼


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