农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（最新版）

时间:2019-11-23 05:09:10

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1、名词解释  浸种


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2、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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3、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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4、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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5、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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6、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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7、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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8、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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9、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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10、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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11、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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12、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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13、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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14、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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15、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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16、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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17、名词解释  护根育苗


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18、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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19、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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20、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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21、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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22、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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23、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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24、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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25、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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26、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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27、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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28、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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29、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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30、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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31、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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32、名词解释  

植株调整


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33、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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34、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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35、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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36、名词解释  二次加工品质


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37、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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38、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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39、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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40、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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41、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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42、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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43、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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44、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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45、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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46、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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47、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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48、名词解释  花打顶


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49、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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50、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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51、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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52、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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53、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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54、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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55、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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56、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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57、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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58、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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59、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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60、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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61、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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62、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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63、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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64、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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65、名词解释  拉弓出土


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66、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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67、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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68、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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69、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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70、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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71、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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72、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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73、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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74、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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75、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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76、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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77、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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78、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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79、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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80、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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81、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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82、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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83、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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84、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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85、名词解释  先期抽薹


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86、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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87、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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88、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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89、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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90、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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91、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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92、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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93、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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94、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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95、名词解释  撒播


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96、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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97、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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98、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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99、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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100、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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101、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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102、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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103、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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104、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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105、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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106、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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107、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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108、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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109、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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110、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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111、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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112、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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113、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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114、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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115、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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116、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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117、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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118、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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119、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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120、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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121、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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122、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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123、名词解释  莲鞭与侧鞭


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124、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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125、名词解释  生育适温


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126、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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127、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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128、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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129、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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130、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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131、问答题  品种的特征特性是什么？


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132、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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133、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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134、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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135、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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136、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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137、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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138、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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139、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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140、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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141、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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142、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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143、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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144、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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145、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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146、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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147、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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148、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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149、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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150、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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151、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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152、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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153、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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154、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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155、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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156、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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157、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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158、问答题  定植前秧苗锻炼？


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159、名词解释  闪苗


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160、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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161、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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162、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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163、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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164、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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165、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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166、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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167、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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168、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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169、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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170、问答题  芽变的特点？


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171、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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172、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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173、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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174、名词解释  产量潜力


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175、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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176、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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177、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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178、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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179、名词解释  果重型


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180、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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181、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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182、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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183、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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184、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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185、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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186、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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187、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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188、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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189、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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190、名词解释  绝对雄株


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191、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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192、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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193、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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194、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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195、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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196、名词解释  多次作


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197、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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198、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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199、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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200、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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201、问答题  育苗土的配制要求？


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202、名词解释  糠心


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203、问答题  简述防虫网的应用。


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204、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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205、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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206、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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207、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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208、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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209、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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210、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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211、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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212、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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213、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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214、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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215、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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216、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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217、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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218、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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219、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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220、问答题  简述温汤浸种的过程。


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221、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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222、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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223、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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224、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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225、问答题  韭菜根的特征是什么？


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226、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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227、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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228、名词解释  绿色食品蔬菜


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229、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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230、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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231、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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232、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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233、问答题  蔬菜有什么特点？


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234、名词解释  弓形出土


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235、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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236、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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237、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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238、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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239、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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240、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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241、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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242、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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243、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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244、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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245、问答题  简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。


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246、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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247、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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248、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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249、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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250、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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251、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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252、名词解释  大蒜退母


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253、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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254、名词解释  有机肥


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255、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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256、名词解释  黄瓜花打顶


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257、名词解释  

大白菜束叶


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258、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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259、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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260、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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261、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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262、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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263、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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264、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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265、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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266、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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267、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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268、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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269、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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270、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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271、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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272、名词解释  春花作用


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273、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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274、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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275、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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276、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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277、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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278、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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279、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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280、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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281、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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282、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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283、名词解释  球形指数


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284、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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285、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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286、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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287、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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288、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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289、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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290、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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291、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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292、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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293、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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294、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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295、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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296、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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297、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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298、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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299、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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300、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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