农艺师考试：蔬菜栽培测试题（每日一练）

时间:2019-11-23 04:06:49

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1、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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2、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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3、名词解释  假茎


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4、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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5、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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6、问答题  简述农产品产地安全含义。


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7、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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8、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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9、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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10、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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11、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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12、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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13、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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14、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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15、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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16、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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17、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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18、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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19、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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20、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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21、名词解释  绿色食品蔬菜


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22、名词解释  护根育苗


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23、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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24、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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25、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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26、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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27、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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28、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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29、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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30、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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31、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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32、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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33、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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34、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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35、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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36、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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37、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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38、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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39、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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40、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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41、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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42、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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43、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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44、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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45、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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46、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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47、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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48、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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49、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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50、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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51、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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52、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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53、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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54、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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55、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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56、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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57、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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58、名词解释  先期抽薹


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59、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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60、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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61、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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62、名词解释  T型雄性不育系


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63、名词解释  早期抽薹


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64、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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65、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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66、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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67、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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68、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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69、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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70、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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71、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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72、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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73、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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74、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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75、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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76、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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77、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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78、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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79、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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80、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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81、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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82、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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83、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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84、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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85、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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86、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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87、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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88、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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89、问答题  简述温汤浸种的过程。


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90、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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91、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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92、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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93、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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94、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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95、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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96、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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97、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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98、名词解释  歧根


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99、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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100、名词解释  跳根


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101、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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102、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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103、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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104、名词解释  莲鞭与侧鞭


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105、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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106、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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107、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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108、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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109、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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110、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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111、名词解释  临界致死温度


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112、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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113、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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114、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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115、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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116、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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117、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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118、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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119、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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120、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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121、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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122、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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123、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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124、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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125、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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126、名词解释  绑蔓


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127、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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128、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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129、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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130、问答题  育苗土的配制要求？


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131、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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132、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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133、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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134、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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135、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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136、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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137、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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138、问答题  简述防虫网的应用。


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139、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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140、名词解释  拉弓出土


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141、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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142、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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143、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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144、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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145、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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146、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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147、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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148、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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149、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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150、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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151、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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152、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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153、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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154、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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155、问答题  桃的育种目标是什么？


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156、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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157、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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158、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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159、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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160、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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161、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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162、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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163、填空题  销酸铵具有（）。


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164、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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165、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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166、名词解释  茬口安排


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167、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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168、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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169、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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170、问答题  蔬菜有什么特点？


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171、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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172、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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173、名词解释  单干整枝


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174、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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175、名词解释  绿叶蔬菜


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176、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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177、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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178、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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179、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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180、名词解释  种子处理


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181、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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182、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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183、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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184、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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185、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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186、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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187、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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188、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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189、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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190、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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191、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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192、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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193、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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194、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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195、名词解释  生长速度（绝对速度）


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196、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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197、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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198、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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199、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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200、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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201、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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202、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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203、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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204、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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205、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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206、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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207、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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208、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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209、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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210、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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211、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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212、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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213、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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214、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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215、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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216、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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217、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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218、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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219、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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220、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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221、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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222、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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223、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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224、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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225、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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226、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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227、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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228、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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229、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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230、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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231、名词解释  二次加工品质


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232、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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233、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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234、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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235、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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236、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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237、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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238、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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239、名词解释  裂球


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240、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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241、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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242、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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243、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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244、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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245、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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246、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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247、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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248、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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249、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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250、名词解释  韭菜的分蘖


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251、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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252、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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253、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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254、名词解释  复种指数（种植系数）


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255、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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256、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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257、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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258、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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259、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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260、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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261、问答题  茄子绵疫病？


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262、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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263、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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264、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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265、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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266、名词解释  点播


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267、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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268、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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269、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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270、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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271、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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272、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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273、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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274、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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275、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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276、名词解释  营养雄株


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277、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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278、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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279、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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280、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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281、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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282、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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283、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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284、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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285、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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286、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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287、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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288、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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289、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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290、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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291、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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292、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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293、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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294、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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295、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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296、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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297、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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298、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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299、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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300、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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