时间:2019-11-22 04:39:28
1、填空题 -螺旋是蛋白质二级结构的主要形式之一，其结构特点是：（1）螺旋盘绕手性为（）；（2）上升一圈为（）nm；（3）一圈中含氨基酸残基数为（），每个残基沿轴上升（）nm；（4）螺旋圈与圈之间靠（）而稳定；（5）螺旋中R伸向（）。
2、单项选择题 酶的Km值大小与（）有关。
A.酶的性质
B.酶的浓度
C.酶作用温度
D.酶作用时间
3、名词解释 顺式作用元件
4、单项选择题 下列物质中哪一种称为细胞色素氧化酶（）。
A.CytP450
B.Cytc
C.Cytb
D.Cytaa3
E.Cyta
5、单项选择题 下列维生素中属脂溶性维生素的是（）。
A、遍多酸
B、叶酸
C、VB2
D、VC
E、VD
6、单项选择题 血浆中何种脂蛋白浓度增加，可能具有抗动脉粥样硬化作用（）。
A.LDL
B.HDL
C.VLDL
D.中间密度脂蛋白（IDL）
E.CM
7、判断题 氨基酸脱羧酶的专一性很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。
8、填空题 一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基在其分子的表面.
9、单项选择题 丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（）。
A.糖异生
B.磷酸戊糖途径
C.血红素合成
D.脂肪酸合成
E.胆固醇合成
10、单项选择题 肝糖原可以直接补充血糖，因为肝脏有（）。
A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.磷酸己糖异构酶
11、名词解释 呼吸电子传递链（respiratory electron-transport chain）
12、单项选择题 蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。
A.果糖
B.果糖，葡萄糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
13、单项选择题 嘧啶环中两个氮原子来自（）。
A、Gln+NH3
B、Gln+Asp
C、Gln+Glu
D、NH3+Asp
E、Gln中的两个N原子
14、填空题 线粒体外的NADH可通过（）穿梭和（）穿梭，将氢最终转交给呼吸链。
15、问答题 以克为单位计算从地球延伸到月亮（约320，000km）这么长的双链DNA的重量：已知双链DNA每1000对核苷酸重1×10-18克，每对碱基对长0.34nm。
16、单项选择题 镰刀形红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化是（）。
A.HbAα-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
B.HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
C.HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
D.HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
17、单项选择题 维系DNA二级结构的作用力不包括（）。
A.氢键
B.碱基堆积力
C.肽键
D.盐键
18、单项选择题 盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
A.中和电荷、破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.调节蛋白质溶液的等电点
D.使蛋白质溶液成为pI
19、单项选择题 下列关于DNA双螺旋结构的叙述哪一项是正确的（）。
A.磷酸核糖在双螺旋外侧，碱基位于内侧
B.碱基平面与螺旋轴垂直
C.遵循碱基配对原则，但有摆动现象
D.碱基对平面与螺旋轴平行
E.核糖平面与螺旋轴垂直
20、填空题 嘌呤核苷酸合成的产物是（），然后再转变为腺嘌呤核苷酸和（）。
21、单项选择题 已知373K时液体A的饱和蒸气压为133.24kPa，液体B的饱和蒸气压为66.62kPa。设A和B形成理想溶液，当溶液中A的物质的量分数为0.5时，在气相中A的物质的量分数为（）
A、1
B、1/2
C、2/3
D、1/3
22、单项选择题 下列何种变化不是蛋白质变性引起的（）。
A.氢键断裂
B.疏水作用破坏
C.亚基解聚
D.生物学性质丧失
E.相对分子质量变小
23、单项选择题 糖原合成时，葡萄糖供体是（）。
A、G-1-P
B、G-6-P
C、UDPG
D、CDPG
E、GDPG
24、名词解释 核小体（nucleosome）
25、单项选择题 关于类固醇激素叙述错误的是（）。
A.通过调节基因表达而发挥调节代谢的作用
B.与受体蛋白结合后进入细胞核
C.受体位于胞膜
D.胆固醇是合成前体
26、问答题 各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么？为什么？
27、单项选择题 理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）
A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。
28、名词解释 脱氨(deamination)
29、单项选择题 下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。
A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成
30、名词解释 糖酵解（作用）
31、单项选择题 下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）
A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高
32、名词解释 核酸内切酶(endonuclease)
33、名词解释 同功酶(isoenzyme或isozyme)
34、单项选择题 在下述哪种情况时，机体能量的提供主要来自脂肪（）。
A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态
35、单项选择题 在酶的抑制作用中，抑制剂可先与酶结合，也可先与复合物结合的抑制是（）。
A.无抑制剂
B.竞争性抑制
C.非竞争性抑制
D.反竞争性抑制
36、单项选择题 测酶活性时，反应速度对底物应呈（）。
A.一级反应
B.混合级反应
C.零级反应
D.二级反应
37、单项选择题 不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。
A.6-7
B.7-8
C.8-9
D.9-10
E.10-11
38、问答题 肾性骨发育不全，或称肾性佝楼症，这种疾病主要是骨骼矿物质排除过多。肾病患者，即使给予均衡饮食，仍然会有肾性骨发育不全发生。请问哪一种维生素与骨骼矿物质化有关？为什么肾脏受损会造成骨骼矿物质排除过多。
39、单项选择题 关于大肠杆菌RNA聚合酶的论述，错误的是（）。
A、该酶是一种含Zn+的蛋白质
B、含有α、β、β＇及σ四种亚基
C、β、β＇亚基的功能完全一致
D、σ亚基有识别特别起始部位的作用
E、α2ββ＇称为核心酶
40、填空题 与磷酸吡哆醛、辅酶A、TPP、FAD相关的维生素分别是（）、（）、（）、（）。
41、填空题 固氮酶是由（）和（）两种蛋白质组成；固氮酶要求的反应条件是（）和（）。氢代谢是伴随着（）发生的，固氮酶是一种多功能氧化还原酶，除了还原N2外，还能与许多（）作用，还原（）而放个H2。
42、问答题 氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？
43、单项选择题 既增加尿中葡萄糖也增加尿中酮体排出量的氨基酸是（）。
A.异亮氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苏氨酸
E.以上都是
44、单项选择题 糖原合成酶催化形成的键是（）。
A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键
45、填空题 代谢物在细胞中的生物氧化与体外燃烧的主要区别是（）（）（）。
46、单项选择题 关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）
A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功
47、名词解释 竞争性抑制作用（competitive inhibition）
48、名词解释 生物化学
49、名词解释 必需氨基酸
50、填空题 影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）和（）。
51、单项选择题 血液中非蛋白氨主要来源是（）。
A.尿素
B.尿酸
C.肌酐
D.游离氨基酸
E.肌酸
52、名词解释 肌红蛋白（myoglobin）
53、填空题 干扰素有诱导蛋白激酶和诱导（），5′聚腺苷酸合成作用。
54、单项选择题 合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料不包括（）。
A.alpha-磷酸甘油
B.脂肪酸
C.丝氨酸
D.S-腺苷蛋氨酸
E.ATP与CTP
55、单项选择题 下列哪种辅酶不是由维生素衍生的（）。
A.CoA-SH
B.NAD+
C.CoQ
D.Tpp
E.pLp
56、单项选择题 下列哪一种是脂溶性维生素（）。
A.遍多酸
B.尼克酸
C.胆钙化醇
D.叶酸
E.吡哆醇
57、填空题 α-螺旋结构是由同一肽链的（）和（）间的（）键维持的，螺距为（），每圈螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于（）手螺旋。
58、单项选择题 下列哪一种辅酶和硫胺焦磷酸一起能使α－酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物（）。
A.生物素
B.硫辛酸
C.维生素A
D.维生素B6
E.维生素B12
59、单项选择题 下列化合物的结构中，（）不含维生素。
A、CoASH
B、TPP
C、NAD+
D、UDPG
E、FAD
60、单项选择题 生物膜含最多的脂类是（）。
A.甘油三酯
B.糖脂
C.磷脂
61、单项选择题 丙酮酸氧化脱羧的酶系存在于细胞的什么部位（）。
A.细胞液
B.线粒体
C.溶酶体
D.微粒体
E.核蛋白体
62、名词解释 黄素单核苷酸（FMN, flavin mononucleotide）
63、填空题 蛋白质翻译后加工分高级结构修饰和一级结构的修饰和（）三个方面。
64、单项选择题 肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是（）。
A.肽键中C.H.O.N不在同一平面
B.肽键可沿C-H轴自由转动
C.肽键是特殊的共价键
D.肽键无共振结构式
65、填空题 3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的底物是（），产物有（）（）（）。
66、填空题 蛋白质翻译后，一级结构的修饰包括去除N-甲酰基或N-蛋氨酸、个别氨基酸修饰和（）。
67、填空题 转录过程包括起始、延长和（）三个阶段。
68、单项选择题 AUG是Met的唯一密码子，它还具有（）的重要作用。
A、作为终止密码子
B、作为起始密码子
C、作为肽链释放因子
D、识别tRNA部位
E、促进移位
69、填空题 （）是真核生物线粒体DNA的复制方式。
70、单项选择题 关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。
A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强
71、填空题 要将线粒体外形成的NADH上的氢送至呼吸链进行氧化，可通过（）穿梭作用和（）穿梭作用来完成。
72、单项选择题 5-溴尿嘧啶是经常使用的诱变剂，它的作用是（）
A、在DNA复制时，可引入额外的碱基
B、取代胸腺嘧啶到新合成的DNA分子中，在新链DNA复制时产生错配碱基
C、使腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶脱氨
D、掺入RNA导致密码子错位
73、名词解释 乒乓反应（ping-pong reaction）
74、判断题 蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。
75、单项选择题 下列哪一种酶与丙酮酸生成糖无关（）。
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛缩酶
E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
76、填空题 DNA双链中，能指引转录生成RNA的单股链称（），相对应的另一股单链称编码链。
77、单项选择题 所有的转氨酶均含有共同的辅因子：（）
A.焦磷酸硫铵素
B.黄素腺嘌呤单核苷酸
C.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
D.磷酸吡哆素
78、单项选择题 糖类物质的正确定义为（）。
A.糖类物质是一类多元醇的衍生物
B.糖类物质是一类多元醛的衍生物
C.糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物
D.糖类物质是一类多元酸的衍生物
E.糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物
79、名词解释 肽（peptides）
80、单项选择题 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸（）。
A.赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
B.蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸
C.亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
D.半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸
81、填空题 蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。
82、单项选择题 含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
83、单项选择题 蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）
A．酪氨酸的酚环
B．半胱氨酸的硫原子
C．肽键
D．苯丙氨酸
84、单项选择题 日光或紫外线照射可使（）。
A.7-脱氢胆固醇转变成维生素D3
B.7-脱氢胆固醇转变成维生素D2
C.A1生成
D.A2生成
E.维生素E活化
85、填空题 蛋白质的二级结构有（）、（）、（）和（）等类型。
86、单项选择题 在有酶催化的反应体系中，将产生哪一种能量效应？（）
A、提高产物能量水平
B、降低反应所需的活化能
C、降低反应物的能量水平
D、降低反应的自由能
E、以上都不是
87、单项选择题 含有疏水侧链的一组氨基酸是（）。
A.色氨酸、精氨酸
B.苯丙氨酸、异亮氨酸
C.精氨酸、亮氨酸
D.蛋氨酸、组氨酸
88、单项选择题 能直接以氧作为电子接受体的是（）。
A.细胞色素b
B.细胞色素b1
C.细胞色素C
D.细胞色素a3
E.细胞色素C1
89、填空题 使酶具有高效催化效率的因素是（）（）（）（）和（）。
90、问答题 从肝病患者得到的糖原样品与磷酸盐、糖原磷酸化酶、转移酶和去分支酶共同保温。结果在该混合物中所形成的葡萄糖-1-磷酸与葡萄糖之比为100。这一患者最有可能缺乏的是什么酶？
91、单项选择题 各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）。
A.a，a3，b，c1，c，1/2O2
B.b，a，a3，c1，c，1/2O2
C.c1，c，b，a，a3，1/2O2
D.b，c1，c，aa3，1/2O2
92、单项选择题 下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的（）。
A.先合成嘧啶环，再与PRPP中的磷酸核糖相连
B.在PRPP的基础上，与氨基酸及CO2作用逐步合成
C.UMP的合成需要有一碳单位的参加
D.主要是在线粒体内合成
E.需要有氨基甲酰磷酸合成酶I参加
93、问答题 一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？
94、名词解释 遗传学中心法则（genetic central dogma）
95、名词解释 磷脂（phospholipid）
96、填空题 除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。GOT和GPT的中文名称分别是（）、（）。
97、单项选择题 一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）
A、3个
B、4个
C、5个
D、6个
98、填空题 链霉素能与原核生物的核蛋白体的（）结合，而氯霉素则与原核生物核蛋白体的大亚基结合，从而影响蛋白质的合成。
99、问答题 蛋白质有哪些重要功能。
100、单项选择题 醛缩酶的底物是（）
A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸
101、填空题 根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、（）、（）、（）和（）。
102、单项选择题 分配定律不适用于（）
A.浓度小的系统
B.溶质难挥发的系统
C.分子在两相中形态相同的系统
D.溶质在一相中全部电离的系统
103、单项选择题 血清中某些胞内酶活性升高的原因是（）。
A.细胞受损使胞内酶释放入血
B.体内代谢旺盛，使酶合成增加
C.某些酶的抑制剂减少
D.细胞内某些酶被激活
E.机体的正常代谢途径
104、填空题 今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0，当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲（），乙（），丙（）。
105、单项选择题 当用三角形坐标来表示三组分物系时，若某物系其组成在平行于底边BC的直线上变动时，则该物系的特点是（）
A、B的百分含量不变
B、A的百分含量不变
C、C的百分含量不变
D、B和C的百分含量之比不变
106、单项选择题 下列哪组化合物与维生素的名称是统一的（）。
A.维生素B1-抗坏血酸
B.维生素B2-核黄素
C.维生素C-硫胺素
D.维生素B6-磷酸吡哆醛
E.维生素K-生育酚
107、名词解释 多糖（polysaccharide）
108、问答题
简述下列因素如何影响DNA的复性过程：
（1）阳离子的存在；（2）低于Tm的温度；（2）高浓度的DNA链。
109、单项选择题 逆转录过程中需要的酶是（）。
A.DNA指导的DNA聚合酶
B.核酸酶
C.DNA指导的RNA聚合酶
D.RNA指导的DNA聚合酶
110、单项选择题 脂肪酸β-氧化不生成（）。
A、水
B、乙酰辅酶A
C、脂酰辅酶A
D、FADH2
E、NADH+H+
111、名词解释 MWC模型
112、名词解释 酸-碱催化（acid-base catalysis）
113、单项选择题 dTMP合成的直接前体是（）。
A.dUMP
B.TMP
C.TDP
D.dCMP
114、单项选择题 三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（）
A、NAD+
B、COA
C、FAD
D、TPP
115、名词解释 简单蛋白
116、单项选择题 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化反应是（）。
A.脂肪细胞中甘油三酯的水解
B.肝细胞中甘油三酯的水解
C.VLDL中甘油三酯的水解
D.HDL中甘油三酯的水解
E.LDL中甘油三酯的水解
117、填空题 核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：（）和（）。
118、单项选择题 A型DNA和B型DNA产生差别的主要原因（）。
A.A型DNA是双链，B型DNA是单链
B.A型DNA是右旋，B型DNA是左旋
C.A型DNA与B型DNA碱基组成不同
D.两者的结晶状态不同
E.二者碱基平面倾斜角度不同
119、单项选择题 根据Jacob和Monod假说，诱导物与下列何种物质结合后才能出现诱导现象？（）
A、启动基因
B、代谢调节物
C、结构基因
D、阻遏蛋白
E、操纵基因
120、单项选择题 糖蛋白中糖链的功能（）。
A.内分泌腺的糖蛋白激素合成后经高尔基体分泌到细胞外时糖链起识别作用
B.红细胞的血型物质正是因为糖链相差一个糖基而出现A、B、O血型，有不同的抗体
C.糖链中缺乏某些糖基可引起癌变
D.以上都对
121、名词解释 范德华力
122、单项选择题 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路（）。
A.渗入肠道
B.肾脏泌氨
C.肝脏合成尿素
D.生成谷氨酰胺
E.再合成氨基酸
123、填空题 生物体中的糖、脂、蛋白质和核酸代谢主要通过枢纽物质（）（）、和（）组成代谢网络，以进行物质间的互变和代谢之间的沟通。
124、单项选择题 原核生物DAN聚合酶中（）。
A、活性最高的是聚合酶Ⅱ
B、均具有3’→’聚合酶活性
C、均具有5’→3’聚合酶活性
D、酶Ⅲ无5’→3’外切酶活力
E、酶Ⅲ活力最低
125、单项选择题 下列化合物中，（）不参与乙酰CoA合成脂肪酸的反应过程。
A、丙酮酸
B、HOOCCH2COSCoA
C、CO2
D、NADPH+H+
E、ATP
126、单项选择题 下列氨基酸中哪一种是天然氨基酸（）。
A.Orn（鸟氨酸）
B.Cit（瓜氨酸）
C.Pro（脯氨酸）
D.HyPro（羟脯氨酸）
E.胱氨酸
127、单项选择题 正常成人进食富含精氨酸的蛋白质，测定血和尿液中化学成分时发现（）。
A.丙酮酸增加
B.尿酸增加
C.肌酐增加
D.肌酸增加
E.尿素增加
128、单项选择题 加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是（）。
A.将氧分子加入底物，故称加单氧酶
B.主要参与为细胞提供能量的氧化过程
C.催化氧分子中的一个原子进入底物，另一个被还原产生水
D.催化底物脱氢，以氧为受氢体产生H2O2
E.具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能，故称混合功能氧化酶
129、填空题 氧化与磷酸化作用如何偶联尚不清楚，目前主要有三个学说，即（）、（）、（）。其中得到较多支持的是化学渗透学说，它是由英国科学家（）于（）年首先提出的。
130、单项选择题 涉及纯物质标准状态的下列说法中不正确的是（）
A.纯理想气体的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的状态
B.纯液体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯液体
C.纯固体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯固体
D.不同的物质在相同温度下都处于标准状态时，它们的同一热力学函数值都应相同
131、名词解释 血红蛋白（hemoglobin）
132、单项选择题 关于节流膨胀，下列说法正确的是（）
A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化
133、单项选择题 在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。
A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Thr
134、单项选择题 涉及焓的下列说法中正确的是（）
A.单质的焓值均等于零
B.在等温过程中焓变为零
C.在绝热可逆过程中焓变为零
D.化学反应中系统的焓变不一定大于内能变化
135、名词解释 诱导酶
136、名词解释 构型（configuration）
137、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
138、单项选择题 下列哪个符号是天门冬氨酸的三个字母缩写（）。
A.Ala
B.Asp
C.Asn
D.Arg
139、问答题 生物体内糖分解代谢有哪些途径？这些途径分别发生在细胞内的什么细胞器中？
140、单项选择题 糖类在体内的生理功能有（）。
A.提供能量
B.蛋白聚糖和糖蛋白的组成成份
C.构成细胞膜组成成分
D.血型物质即含有糖分子
E.以上都对
141、单项选择题 来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应（）。
A.琥珀酸脱氢酶
B.丙酰辅酶A羧化酶
C.β－甲基巴豆酰辅酶A羧化酶
D.乙酰辅酶A羧化酶
E.丙酮酸羧化酶
142、问答题 胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团？何种氨基酸才能提供这样的基团？
143、填空题 （）水平调节是生物体内最基本、最普遍的调节方式，主要通过改变细胞中（）和（）对代谢途径进行调节。
144、填空题 酶具有高催化效率的因素有：（）、（）、（）和（）。
145、单项选择题 关于多酶系统不正确的叙述有（）。
A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统
146、填空题 蛋白质的变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子（）发生改变所引起的。
147、填空题 脱羧反应需要的辅因子除了硫辛酸、CoASH、FAD、NAD、Mg外，还有（）。
148、填空题 DNA损伤的切除修复过程共包括四步：（）、（）、（）、（）。
149、单项选择题 关于谷氨酸脱氢酶的下列表述哪项是正确的：（）
A.它是植物体内合成氨基酸的主要途径
B.它所需要的供氢体是NADH
C.它可以催化由谷氨酸形成α-酮戊二酸反应
D.它和谷氨酰胺合成酶一样，需要ATP供能
150、填空题 蛋白质生物合成大致可分为五个阶段：A、（）B、（）C、（）D、（）E、（）。
151、判断题 变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。
152、问答题 计算1摩尔16碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和C02时可产生多少摩尔ATP？
153、单项选择题 由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
154、单项选择题 下述对某物质在临界点的性质的说法哪一个正确（）
A、与外界温度有关
B、与外界压力有关
C、与外界物质有关
D、是该物质本身的特性
155、单项选择题 原核生物转录启动子？10区的核苷酸序列称为（）
A、TATA盒
B、CAAT盒
C、Pribnow盒
D、增强子
156、填空题 DNA变性后，紫外光吸收能力（），沉降速度（），粘度（）。
157、名词解释 比活性
158、单项选择题 在下面涉及盖斯定律的表述中，不正确的是（）
A.对在等温等压且不做非体积功的条件下，发生的各个化学反应过程和相变过程，可使用盖斯定律
B.对在等温等容且不做功的条件下，发生的各个化学反应过程，可使用盖斯定律
C.同一物质在盖斯定律涉及的几个反应中都出现时，只要无溶解等现象，相态不同也可加减
D.利用盖斯定律求某个反应的热效应时可引入一些别的反应，设想一些中间步骤，无论实际反应是否按这些中间步骤进行都可以
159、单项选择题 下列哪项不是加单氧酶的生理功能（）。
A.参与胆汁酸的合成
B.参与血红素的生物合成
C.参与某些激素的灭活
D.参与维生素D的活化
160、单项选择题 关于糖类的叙述错误的是（）。
A.生物的能源物质和生物体的结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡萄糖合成，半纤维由α-及β-葡萄糖合成
161、单项选择题 一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，则其长度为（）。
A.15.75
B.37.80
C.25.75
D.30.50
E.12.50
162、单项选择题 盖斯定律包含了两个重要问题，即（）
A.热力学第一定律和热力学第三定律
B.热力学第一定律及热的基本性质
C.热力学第三定律及热的基本性质
D.热力学第一定律及状态函数的基本特征
163、填空题 转肽酶位于核蛋白体的（）上，该酶催化肽键的形成，另外还有酯酶活性。
164、单项选择题 关于蛋白质三级结构的描述，其中错误的是（）。
A.天然蛋白质均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是由次级键维系
D.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
165、单项选择题 参与识别转录起点的是（）
A、ρ因子
B、核心酶（α2ββ′）
C、引物酶
D、全酶（α2ββ′σ）
166、名词解释 肽键（peptide bond）
167、单项选择题 由琥珀酸延胡索酸时，脱下的一对氢经呼吸链氧化生成水，同时生成（）个ATP。
A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
E、3
168、单项选择题 下列哪种物质专一地抑制Fo因子？（）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷
169、单项选择题 如果缺乏下列酶之一，复制叉上一个核苷酸也加不上去。这是哪一种酶（）。
A.DNA酶合酶Ⅰ（聚合活性）
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶活性）
C.DNA聚合酶Ⅲ
D.DNA连接酶
E.DNA聚合酶Ⅱ
170、填空题 常见的电子传递链抑制剂有（）（）（）等。
171、填空题 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。
172、判断题 当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
173、单项选择题 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致（）
A.胆碱
B.硫胺素
C.乙醇胺
D.丝氨酸
E.维生素A
174、单项选择题 下列哪一种维生素与能量代谢无关（）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.抗坏血酸
D.尼克酰胺
E.遍多酸
175、填空题 丙酮酸脱氢酶系由（）酶、（）酶和（）酶三种酶组成，还需六种辅助因子：（）、（）、（）、（）、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是（）、（）和（）。
176、名词解释 RNA剪接（RNA splicing）
177、多项选择题 真核细胞中RNA聚合酶III的产物是（）
A、mRNA
B、hnRNA
C、rRNA
D、tRNA和snRNA
178、单项选择题 下列哪一项不是Km值的功能（）。
A.Km值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶
B.Km值可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，亲和力越大
C.比较Km值可以估计不同酶促反应速度
D.Km值可以选择酶的最适合底物
179、单项选择题 催化DNA中相邻的5’磷酸基和3’羟基形成磷酸二酯键的酶是（）。
A.甲基转移酶
B.连接酶
C.引物酶
D.DNAPolI
E.末端转移酶
180、单项选择题 变构酶的底物浓度曲线呈S形，说明（）。
A.此别构酶为具负性同效应的酶
B.此别构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合
C.变构酶是米氏酶的一种特例
D.变构酶所催化的反应包括一系列步骤
E.此变构酶的多个底物分子同时与酶快速反应
181、单项选择题 参与蛋白质合成的核苷酸是（）。
A.CTP
B.UTP
C.GTP
D.ADP
E.GMP
182、单项选择题 能增加尿中酮体排出量的氨基酸是（）。
A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.丝氨酸
E.丙氨酸
183、填空题 GOT以（）中活力最大，GPT则以（）中活力最大。氨基酸分解首先产生α-酮酸，α-酮酸的代谢去路有三：再合成氨基酸，（）和（）。
184、名词解释 核苷水解酶(nucleoside hydrolase)
185、单项选择题 人细胞DNA含2.9×10个碱基对，其双螺旋的总长度约为（）
A、990mm
B、580mm
C、290mm
D、9900mm
186、填空题 （）是嘌呤核苷酸分解代谢中的关键酶，它的底物是（）。
187、填空题 密码子的第3位碱基与反密码子的第1位碱基常出现不稳定配对，称（）。
188、单项选择题 空腹血糖正常浓度是（）。
A.2.22-4.44mmol/L
B.4.44-6.66mmol/L
C.3.33-5.55mmol/L
D.5.55-7.77mmol/L
E.6.66-8.88mmol/L
189、单项选择题 氰化物中毒是由于抑制了那种细胞色素的作用（）。
A.cyta
B.cytb
C.cytc
D.cytaa3
E.cytcl
190、填空题 RNA的二级结构大多数是由（）条链形成的，它可盘曲形成（）双螺旋结构，tRNA的二级结构是（）形结构。
191、单项选择题 酶促作用对反应过程能量的影响在于（）。
A、提高活化能
B、降低活化能
C、提高产物的能阈
D、降低产物的能阈
E、降低反应的自由能
192、填空题 PRPP是（）的缩写，它是从（）转变来得。
193、单项选择题 下列关于RNA的叙述错误的是（）。
A.通常是单链分子
B.mRNA分子中含有遗传密码
C.rRNA是合成蛋白质的场所
D.tRNA分子中含较多的稀有碱基
194、单项选择题 下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。
A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量
195、单项选择题 大肠杆菌DNA指导的RNA聚合酶成分中，与转录启动有关的酶是（）
A、α亚基
B、β’亚基
C、σ亚基
D、核心酶
E、以上都不是
196、单项选择题 体内二氧化碳来自（）。
A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解
197、填空题 核酸变性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm与（）%成线性关系。
198、单项选择题 在DNA复制中RNA引物的作用是（）。
A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA双链解开
C.提供5’末端作合成新DNA链起点
D.提供3’OH作合成新DNA链起点
E.提供3’OH作合成新RNA链起点
199、单项选择题 关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。
A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
200、填空题 结合DNA模板的是（）。
201、单项选择题 沸点升高，说明在溶剂中加入非挥发性溶质后，该溶剂的化学势比纯剂的化学势（）
A、升高
C、相等
B、降低
D、不确定
202、填空题 糖原、淀粉和纤维素都是由（）组成的均一多糖。
203、单项选择题 胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-末端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶（）。
A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽
204、名词解释 共价修饰调节
205、单项选择题 乙酰乙酸的活化需要（）。
A.琥珀酰CoA上的CoA
B.琥珀酰CoA上的琥珀酰基
C.乙酰CoA上的CoA
D.乙酰CoA上的乙酰基
206、单项选择题 tRNA连接氨基酸的部位是在（）。
A.2’-OH
B.3’-OH
C.1’-OH
D.3’-P
E.5’-P
207、单项选择题 在糖无氧酵解途径中的关键反应是（）。
A.G-6-P→F-6-P
B.F-6-P→FDP
C.FDP→3-磷酸甘油醛甘油酸
D.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸
E.1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸
208、单项选择题 激素诱导cAMP生成的过程是（）
A.激素直接激活腺苷酸环化酶B.激素直接抑制磷酸二酯酶
C.激素-受体复合物激活腺苷酸环化酶
D.激素-受体复合物活化G蛋白，由G蛋白激活腺苷酸环化酶
E.激素活化受体，受体再激活腺苷酸环化酶
209、单项选择题 下列物质不是通过自由扩散进入细胞的是（）。
A.酒精
B.氨基酸
C.尿素
D.丙醇
210、单项选择题 控制长链脂肪酰-CoA进入线粒体氧化分解速度的因素是（）。
A.脂肪酰-CoA合成酶活性
B.细胞内ATP水平
C.脂肪酰-CoA脱氢酶的活性
D.肉毒碱脂酰转移酶的活性
E.CoA-SH的含量
211、单项选择题 等温等压下，在A和B组成的均相体系中，若A的偏摩尔体积随浓度的改变而增加，则B的偏摩尔体积将：（）
A.增加
B.减小
C.不变
D.不一定
212、单项选择题 下列关于核苷酸还原酶的叙述哪一个是不正确的：（）
A.使核苷二磷酸转变为2’-脱氧核苷二磷酸
B.它直接从FADH2接受电子
C.它直接从硫氧还蛋白或谷氧还蛋白接受电子
D.它有两种别构调节部位：一个调节酶的活性，一个调节控制底物结合的专一性
213、填空题 酶对底物的专一性可以分为两种情况（）和（）。
214、单项选择题 含B组维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）。
A.传递电子、原子和化学基团的作用
B.稳定酶蛋白的构象
C.作为酶活性中心的一部分
D.决定酶的专一性
E.提高酶的催化活性
215、填空题 核酸的结构单位是（），它是由（）、（）及（）三个亚单位组成。
216、填空题 脂肪酸从头合成的C2供体是（），活化的C2供体是（），还原剂是（）。
217、单项选择题 胰蛋白酶的活性部位含有五个氨基酸，它们是Val，Ile，His和Ser，另外一个是（）。
A.Glu
B.Gln
C.Gly
D.Arg
E.Asp
218、单项选择题 原核细胞的转录中（）
A、RNA合成反应不需要引物
B、RNA聚合酶有校正功能
C、由ρ因子辨认起始位点
D、由σ因子帮助酶识别终止子
E、转录形成的mRNA需要加工
219、单项选择题 下列哪种酶能使水加到碳－碳双键上，而不使键断裂（）。
A.水化酶
B.酯酶
C.水解酶
D.羟化酶
E.脱氢酶
220、单项选择题 关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。
A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
D.蛋白质的肽链也叫寡肽
221、单项选择题 线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（）。
A.线粒体氧化作用停止
B.线粒体膜ATP酶被抑制
C.线粒体三羧酸循环停止
D.线粒体能利用氧，但不生成ATP
222、单项选择题 能使氧化磷酸化减慢的物质是（）。
A.VitB1
B.ADP
C.ATP
D.GDP
E.AMP
223、名词解释 减色效应
224、名词解释 叶绿素（chlorophyll）
225、单项选择题 氨是通过下列哪种方式进行转运的：（）
A.柠檬酸-丙酮酸循环
B.葡萄糖-丙氨酸循环
C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统
D.磷酸甘油穿棱系统
226、单项选择题 某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP，此饱和脂肪酸为（）。
A.硬脂酸
B.十四碳脂肪酸
C.软脂酸
D.二十碳脂肪酸
E.十二碳脂肪酸
227、单项选择题 下列RNA中含修饰核苷酸最多的是（）
A、mRNA
B、rRNA
C、tRNA
D、病毒RNA
228、单项选择题 下列氨基酸中不参与转氨基作用的是（）。
A、Lys
B、Ala
C、Met
D、Glu
E、Asp
229、判断题 增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。
230、单项选择题 米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。
A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在，使底物初始浓度降低
C.由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在
D.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
E.忽略反应ES→E+S
231、单项选择题 蛋白质中不存在的氨基酸是（）。
A、Cys
B、Hyp
C、Cit
D、Met
E、Ser
232、名词解释 操纵子
233、单项选择题 在NAD+或NADP+中含有哪一种维生素（）。
A.尼克酸
B.尼克酰胺
C.吡哆醇
D.吡哆醛
E.吡哆胺
234、单项选择题 tRNA反密码子中除有AUGC外，常含有I，它可与密码中除那个外的哪些碱基配对（）。
A.U
B.A
C.G
D.C
235、单项选择题 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）
A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、被胞浆酶催化
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E、需要酰基载体蛋白参与
236、单项选择题 下列哪种维生素衍生出了Tpp（）。
A.微生物B1
B.微生物B2
C.微生物B5
D.泛酸
E.生物素
237、名词解释 Edman降解(Edman degradation)
238、单项选择题 蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸（）。
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.瓜氨酸
239、单项选择题 丙二酸竞争性抑制（）。
A.丙酮酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.异柠檬酸脱氢酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶
240、单项选择题 维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。
A.脂肪代谢
B.糖代谢
C.氨基酸代谢
D.无机盐代谢
E.水代谢
241、单项选择题 半胱氨酸的三个字母符号是（）。
A.Try
B.Cys
C.Ser
D.Thr
242、单项选择题 生物膜具有物质运输的功能，以下物质是通过协助扩散进入细胞的是（）。
A.钾离子
B.丙酮
C.水
D.氨基酸
243、单项选择题 血红蛋白的氧合曲线形状为（）。
A.双曲线
B.抛物线
C.Ｓ形曲线
D.直线
E.钟形曲线
244、问答题 说明核苷酸降解的一般途径，嘌呤与嘧啶的降解有何区别？
245、单项选择题 脂肪酸合成时所需的NADPH+H+可由（）途径提供
A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化
246、名词解释 酮体(acetone body)
247、填空题 组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
248、单项选择题 哪一种辅酶不是来自于维生素（）。
A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.TPP
249、单项选择题 在核蛋白体上没有结合部位的是（）。
A.氨基酸tRNA合成酶
B.氨基酰tRNA
C.肽酰tRNA
D.mRNA
250、名词解释 茚三酮反应（ninhydrin reaction）
251、单项选择题 下列脂类化合物中哪个含有胆碱基（）。
A.磷脂酸
B.神经节甘脂
C.神经鞘磷脂
D.胆固醇
252、填空题 脂肪酸β-氧化的每一轮转，包括（）、水化（或填写“加水”）、（）和（）四步反应构成。（）是动物的必需脂肪酸。
253、单项选择题 糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖的反应的酶是（）。
A.磷酸己糖异构酶
B.磷酸果糖激酶
C.醛缩酶
D.磷酸丙糖异构酶
E.稀醇化酶
254、单项选择题 下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。
A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp
255、名词解释 痛风（gout）
256、填空题 RNA链合成的方向是（）。
257、名词解释 信使核糖核酸（mRNA, messenger ribonucleic acid）
258、单项选择题 三羧酸循环的重要性，以下叙述那一项最正确（）。
A.提供细胞需要的一切能量（ATP）
B.使乙酰辅酶A的乙酰基部分彻底氧化
C.提供合成嘌呤和嘧啶的物质
D.为体内生物合成提供FADH2
E.为体内生物合成提供NADH+H+
259、单项选择题 真核生物的mRNA（）。
A.在细胞质内合成并发挥作用
B.帽子结构是一系列的核苷酸
C.有帽子结构和PolyA尾巴
D.mRNA因能携带遗传信息，所以可长期存在
E.前身是rRNA
260、名词解释 底物水平磷酸化作用
261、填空题
根据碳架来源不同，氨基酸可分为：
①谷氨酸族，包括（）、（）、（）、（），共同碳架是（）；
②天冬氨酸族，包括（）、（）、（）、（）、（）、（），共同碳架是（）；
③丙氨酸族，包括（）、（）、（），碳架来源是（）；
④丝氨酸族，包括（）、（）、（），碳架来源主要是（）；
⑤芳香族氨基酸，包括（）、（）、（），合成途径叫（）。其碳架物质来自于EMP途径的（）和PPP途径的（）。
⑥组氨酸的生物合成途径比较复杂，主要碳架来自于（）。
262、单项选择题 下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。
A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物
263、单项选择题 利福平和利福霉素抑制结合杆菌的原因是（）。
A.抑制细胞RNA聚合酶
B.抑制细菌RNA聚合酶
C.抑制细胞DNA聚合酶
D.抑制细菌DNA聚合酶
264、填空题 乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（）为辅基，消耗（），催化（）与（）生成（），柠檬酸为其（），长链脂酰CoA为其（）。
265、判断题 合成mRNA和tRNA的场所是一致的。
266、单项选择题 酶促S+E←→ES→E+P（反应速率常数（）。K1（）。S+E→ES；K2（）。ES→S+E；K3（）。ES→E+P）反应中的Vmax为（）。
A.K3[Et]
B.K2/K3
C.K2/K1
D.（K2+K3）/K1
267、填空题 （）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）3分子与（）酯化而成的。
268、单项选择题 以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例（）
A、1：2
B、1：3
C、1：4
D、2：3
E、3：4
269、单项选择题 有关转运RNA二级结构的叙述，哪一项是正确的（）。
A.有些tRNA没有氨基酸臂
B.环IV是额外环
C.环I是反密码环
D.环II是二氢尿嘧啶环
E.tRNA分子中有部分碱基以氢键连接成对
270、填空题 在糖的有氧氧化中，能通过底物水平磷酸化生成ATP的酶有（）酶、（）酶、（）酶。
271、单项选择题 脂肪酸从头合成的酰基载体是（）
A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP
272、单项选择题 下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化（）。
A.3—磷酸甘油醛脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
273、单项选择题 与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是（）。
A.生育酚
B.尼克酰胺
C.抗坏血酸
D.核黄素
E.生物素
274、判断题 大肠杆菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所组成。
275、名词解释 转化（作用）（transformation）
276、单项选择题 下列化合物中哪一个不是脂肪酸β-氧化所需的辅因子（）。
A.NAD+
B.肉毒碱
C.FAD
D.CoA
E.NADP+
277、名词解释 拓扑异构酶（topoisomerase）
278、单项选择题 典型的坏血病是由于下列哪种物质的缺乏所引起的？（）
A、硫胺素
B、核黄素
C、抗坏血酸
D、泛酸
279、单项选择题 以NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是（）。
A.糖酵解
B.氧化磷酸化
C.脂肪酸的合成
D.柠檬酸循环
E.磷酸己糖支路
280、填空题 蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。
281、单项选择题 维持蛋白质二级结构的主要作用力（）。
A.盐键
B.二硫键
C.氢键
D.范德华力
282、名词解释 脑磷脂（cephalin）
283、单项选择题 下列关于牛胰蛋白酶的解释错误的是（）。
A.是一种蛋白质
B.它可以催化蛋白质氧化分解
C.它来自牛的胰脏
D.对底物有选择性
284、填空题 生物体内通过生物氧化合成ATP的方式有（）和（）。
285、名词解释 疏水相互作用
286、单项选择题 下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）
A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动
287、单项选择题 下列关于DNA复制的叙述哪个是正确的（）。
A.每条互补链的合成方向是5’→3’，DNA聚合酶沿模板链滑动的方向是5’→3’
B.两条链同时复制
C.原核细胞复制时只有一个起始点
D.真核细胞复制时有多个起始点
E.以上都是
288、单项选择题 下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转（）。
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.缬氨酸
E.丝氨酸
289、填空题 维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。
290、单项选择题 当蛋白质处于等电点时，（）。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同
291、单项选择题 酮体的生成过多主要见于（）。
A.摄入脂肪过多
B.肝内脂肪代谢紊乱
C.肝功低下
D.糖供给不足或利用障碍
292、单项选择题 关于cAMP的描述，错误的有（）。
A.在腺苷酸环化酶作用下由ATP生成
B.由磷酸二酯酶水解而失去作用
C.它是各种激素作用的第二信使
D.通过激活蛋白激酶而发挥生理效应
293、单项选择题 在mRNA中，核苷酸之间以何种化学键连接（）。
A.磷酸酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.磷酸二酯键
E.氢键
294、名词解释 靠近效应（proximity effect）
295、单项选择题 乳酸脱氢酶的辅酶是下列哪种维生素的衍生物（）。
A.微生物B1
B.微生物B2
C.维生素PP
D.维生素B6
E.生物素
296、单项选择题 下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。
A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸
297、单项选择题 服用下列哪一种药物可以解除脚气病？（）
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B6
D、维生素C
298、单项选择题 关于肽键的下列描述，错误的是（）。
A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对
299、单项选择题 tRNA分子结构描述错误的是（）。
A、tRNA分子量较小
B、3’-端可接受氨基酸
C、5’-端有“帽子”结构
D、二级结构为三叶草型的
E、氨基酸接受臂的对位是反密码环
300、单项选择题 下面的说法符合热力学第一定律的是（）
A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关