农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（考试必看）

时间:2019-11-19 00:38:16

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1、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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2、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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3、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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4、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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5、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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6、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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7、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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8、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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9、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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10、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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11、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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12、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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13、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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14、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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15、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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16、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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17、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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18、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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19、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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20、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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21、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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22、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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23、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


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24、名词解释  茬口安排


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25、填空题  萝卜最适合于（）。


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26、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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27、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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28、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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29、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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30、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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31、名词解释  甜玉米


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32、名词解释  排开播种


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33、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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34、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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35、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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36、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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37、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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38、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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39、名词解释  拉十字


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40、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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41、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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42、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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43、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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44、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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45、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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46、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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47、名词解释  裂球


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48、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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49、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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50、名词解释  生长相关


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51、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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52、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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53、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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54、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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55、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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56、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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57、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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58、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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59、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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60、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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61、名词解释  绿色食品蔬菜


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62、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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63、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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64、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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65、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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66、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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67、名词解释  运输蔬菜


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68、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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69、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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70、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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71、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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72、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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73、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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74、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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75、填空题  过磷酸钙属于（）。


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76、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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77、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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78、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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79、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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80、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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81、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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82、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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83、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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84、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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85、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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86、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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87、名词解释  生物学


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88、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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89、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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90、问答题  蔬菜靠接法？


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91、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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92、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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93、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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94、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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95、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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96、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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97、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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98、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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99、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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100、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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101、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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102、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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103、名词解释  温度的三基点


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104、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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105、判断题  螨类不是昆虫。


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106、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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107、名词解释  早期抽薹


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108、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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109、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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110、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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111、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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112、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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113、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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114、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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115、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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116、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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117、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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118、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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119、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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120、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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121、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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122、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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123、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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124、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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125、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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126、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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127、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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128、名词解释  裂根


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129、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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130、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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131、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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132、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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133、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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134、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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135、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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136、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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137、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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138、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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139、名词解释  寒害


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140、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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141、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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142、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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143、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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144、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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145、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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146、名词解释  假茎


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147、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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148、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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149、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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150、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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151、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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152、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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153、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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154、填空题  磷矿粉可作（）。


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155、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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156、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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157、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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158、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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159、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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160、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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161、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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162、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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163、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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164、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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165、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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166、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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167、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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168、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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169、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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170、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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171、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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172、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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173、名词解释  植物生长周期性


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174、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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175、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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176、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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177、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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178、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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179、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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180、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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181、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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182、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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183、问答题  播种技术的要求？


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184、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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185、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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186、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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187、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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188、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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189、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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190、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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191、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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192、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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193、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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194、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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195、名词解释  蔬菜生产


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196、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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197、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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198、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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199、名词解释  沟灌


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200、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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201、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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202、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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203、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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204、问答题  如何识别不同的品种？


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205、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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206、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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207、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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208、名词解释  剔根


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209、名词解释  畦灌


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210、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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211、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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212、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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213、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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214、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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215、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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216、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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217、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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218、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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219、名词解释  果重型


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220、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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221、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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222、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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223、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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224、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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225、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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226、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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227、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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228、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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229、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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230、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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231、填空题  茄果类适宜（）定植。


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232、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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233、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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234、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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235、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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236、名词解释  高垄


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237、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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238、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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239、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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240、名词解释  蔬菜栽培学


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241、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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242、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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243、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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244、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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245、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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246、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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247、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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248、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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249、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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250、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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251、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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252、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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253、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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254、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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255、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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256、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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257、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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258、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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259、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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260、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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261、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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262、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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263、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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264、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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265、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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266、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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267、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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268、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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269、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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270、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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271、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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272、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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273、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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274、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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275、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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276、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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277、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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278、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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279、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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280、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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281、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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282、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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283、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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284、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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285、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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286、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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287、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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288、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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289、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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290、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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291、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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292、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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293、填空题  茄子每窝定植（）。


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294、名词解释  种子饱满度


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295、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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296、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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297、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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298、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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299、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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300、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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