农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（强化练习）

时间:2019-11-11 05:34:16

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1、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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2、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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3、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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4、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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5、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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6、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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7、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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8、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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9、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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10、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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11、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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12、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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13、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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14、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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15、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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16、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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17、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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18、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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19、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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20、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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21、名词解释  冻水


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22、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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23、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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24、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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25、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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26、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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27、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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28、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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29、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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30、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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31、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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32、名词解释  生长量


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33、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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34、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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35、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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36、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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37、问答题  分苗技术？


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38、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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39、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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40、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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41、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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42、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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43、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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44、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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45、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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46、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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47、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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48、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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49、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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50、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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51、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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52、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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53、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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54、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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55、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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56、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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57、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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58、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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59、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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60、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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61、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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62、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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63、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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64、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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65、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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66、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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67、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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68、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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69、问答题  桃的育种目标是什么？


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70、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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71、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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72、问答题  如何收割韭菜？


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73、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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74、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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75、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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76、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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77、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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78、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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79、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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80、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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81、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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82、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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83、名词解释  日历苗龄


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84、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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85、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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86、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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87、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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88、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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89、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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90、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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91、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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92、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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93、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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94、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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95、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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96、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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97、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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98、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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99、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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100、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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101、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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102、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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103、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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104、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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105、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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106、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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107、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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108、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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109、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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110、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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111、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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112、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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113、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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114、问答题  描述正确的发蛾习性。


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115、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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116、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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117、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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118、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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119、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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120、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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121、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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122、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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123、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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124、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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125、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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126、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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127、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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128、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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129、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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130、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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131、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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132、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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133、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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134、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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135、名词解释  培土


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136、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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137、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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138、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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139、判断题  螨类不是昆虫。


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140、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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141、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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142、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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143、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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144、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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145、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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146、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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147、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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148、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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149、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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150、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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151、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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152、名词解释  甜玉米


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153、名词解释  种子春化型


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154、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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155、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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156、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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157、问答题  蔬菜靠接法？


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158、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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159、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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160、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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161、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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162、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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163、名词解释  T型雄性不育系


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164、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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165、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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166、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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167、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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168、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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169、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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170、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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171、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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172、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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173、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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174、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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175、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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176、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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177、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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178、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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179、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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180、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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181、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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182、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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183、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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184、名词解释  回根


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185、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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186、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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187、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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188、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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189、名词解释  打杈


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190、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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191、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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192、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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193、问答题  如何保证检测结果的质量？


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194、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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195、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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196、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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197、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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198、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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199、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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200、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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201、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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202、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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203、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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204、名词解释  异代换系


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205、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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206、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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207、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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208、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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209、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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210、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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211、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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212、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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213、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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214、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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215、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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216、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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217、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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218、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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219、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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220、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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221、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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222、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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223、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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224、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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225、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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226、问答题  化控技术的作用有哪些？


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227、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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228、名词解释  深休眠韭菜


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229、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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230、名词解释  相对生产率


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231、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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232、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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233、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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234、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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235、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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236、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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237、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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238、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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239、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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240、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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241、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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242、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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243、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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244、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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245、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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246、问答题  简述梨开秋花的原因。


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247、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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248、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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249、名词解释  排开播种


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250、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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251、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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252、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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253、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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254、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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255、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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256、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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257、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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258、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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259、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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260、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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261、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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262、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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263、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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264、问答题  简述防虫网的应用。


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265、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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266、名词解释  灌心


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267、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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268、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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269、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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270、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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271、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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272、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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273、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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274、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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275、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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276、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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277、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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278、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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279、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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280、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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281、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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282、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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283、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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284、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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285、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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286、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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287、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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288、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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289、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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290、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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291、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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292、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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293、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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294、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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295、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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296、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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297、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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298、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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299、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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300、名词解释  拉弓出土


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