食品科学技术：食品包装考试答案（最新版）

时间:2019-10-20 02:49:07

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1、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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2、问答题  如何设定TBA22的角度编码器？


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3、多项选择题  下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。

A、肠衣
B、果蜡
C、糖衣
D、冰衣
E、药片包衣


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4、填空题  检验CIP清洗效果正确的方法是（）。


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5、单项选择题  下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。

A、塑料周转箱
B、钙塑瓦楞箱
C、塑料包装袋
D、可挤压瓶


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6、单项选择题  DOMINO喷码机的心脏是一个（）

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆
D、墨水系统


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7、填空题  TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。


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8、问答题  TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?


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9、单项选择题  干燥时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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10、问答题  简述TBA22安装角度编码器的过程。


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11、问答题  塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？


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12、多项选择题  夹爪打油时要注意检查（）。

A、长轴、短轴油是否达到位
B、打油头处是否漏油
C、打油压力是否正常
D、油用了多少


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13、填空题  无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。


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14、多项选择题  食品功能性包装材料包括（）.

A、可溶性包装材料
B、可食性
C、保鲜
D、绿色
E、特种功能包装材料


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15、多项选择题  操作面板上的选择开关的作用（）。

A、快速拉纸
B、慢速拉纸
C、终端快速
D、终端慢速


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16、填空题  在干燥过程中，静止是（）分钟。


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17、问答题  瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较


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18、问答题  生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？


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19、填空题  生产中（）（）（）会引起电眼报警。


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20、问答题  玻璃的分类以及标准三色？


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21、单项选择题  无菌室排风的作用是（）.

A、杀菌
B、吹掉管路和无菌室内的水份
C、预杀菌
D、稀释无菌室内的双氧水


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22、单项选择题  主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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23、多项选择题  影响CIP效率的重要因素（）。

A、温度
B、时间
C、流速
D、清洗剂浓度


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24、问答题  TBA/22电柜内有多少个TMCC卡？


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25、问答题  陈述TBA/22的图案较正原理。


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26、问答题  瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.


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27、单项选择题  主控器加热器温度为（）。

A、300
B、320
C、340
D、360


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28、单项选择题  双氧水罐的双氧水一般在（）左右。

A、60℃
B、70℃
C、85℃
D、95℃


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29、多项选择题  在TPOP上可以设定的LS功率有（）。

A、生产
B、封管
C、维修


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30、填空题  双氧水的特性（），（），（）。


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31、问答题  热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？


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32、填空题  在TBA22中TS表示（）。


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33、单项选择题  带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。

A.900
B.1200
C.1500
D.1800


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34、多项选择题  管封结束要检查（）。

A、TS
B、LS
C、重叠度
D、PP条位置


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35、填空题  横封导轨冷却水流量为（）l/h。


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36、单项选择题  下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。

A、A型
B、B型
C、C型
D、E型


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37、单项选择题  喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）

A、360；40
B、40；360
C、60；220
D、40；220


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38、多项选择题  乳制品的包装要求包括（）。

A、方便消费者
B、防污染、保安全
C、方便批发、零售
D、具有一定商业价值
E、满足环保要求


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39、问答题  TBA22灌装机主要组成部分？


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40、问答题  什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？


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41、单项选择题  （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。

A、白纸板
B、箱纸板
C、黄纸板
D、标准纸板


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42、多项选择题  喷码机打不成字的原因有（）。

A、主过滤器堵
B、缺溶剂
C、墨水质量不好


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43、单项选择题  无菌室内压力最低为（）。

A、200PA
B、300PA
C、400PA
D、500PA


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44、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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45、填空题  如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。


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46、填空题  横封变压器冷却水流量为（）升每小时。


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47、填空题  ASU意思代表（）装置。


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48、单项选择题  选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。

A、7
B、12
C、18
D、21


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49、填空题  滑槽动作不灵活时，会引起终端()。


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50、多项选择题  液位控制系统组成（）.

A、调节阀
B、浮筒
C、液位探头
D、U/P阀


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51、单项选择题  纸环驱动皮带张力是（）N.

A、25
B、30
C、40
D、50


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52、问答题  金属包装材料性能的优缺点有哪些？


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53、单项选择题  TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。

A、0.01%
B、0.1%
C、1.0%
D、0.5%


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54、单项选择题  在生产中，打开任一安全门，机器将恢复（）步骤

A、烘干
B、排气
C、零位


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55、填空题  完成橫封的主要部件有（）。


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56、单项选择题  每次停机角度编码器显示是（）。

A、150
B、160
C、200
D、260


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57、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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58、单项选择题  灌装机水分离器的作用为（）。

A、水、气分离
B、脱气
C、过滤水


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59、单项选择题  （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。

A、涂布法
B、复合法
C、共挤法
D、层合法


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60、多项选择题  TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。

A、封管
B、排风
C、就地清洗
D、外部清洗


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61、填空题  图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。


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62、问答题  换包材后，需作什么检查？


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63、单项选择题  TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。

A、100
B、150
C、80
D、160


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64、单项选择题  TBA22在杀菌是温度为（）。

A、280
B、360
C、240
D、210


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65、问答题  AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？


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66、多项选择题  灌注液位不稳会造成（）.

A、炸管
B、容量不稳
C、排包
D、风和不良


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67、填空题  TBA意思代表（）。


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68、多项选择题  护养进行的工作包括（）。

A、检查
B、润滑
C、清洁
D、整改
E、维修


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69、问答题  二片罐与三片罐相比的特点？


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70、填空题  工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。


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71、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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72、填空题  生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。


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73、填空题  在生产中主加热器的温度是()。


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74、填空题  在TBA22中TBA表示（）。


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75、问答题  简述恒流阀的作用。


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76、问答题  高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？


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77、多项选择题  设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）

A、包成型不良
B、滑槽卡住，不能动
C、滑槽先导阀坏


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78、问答题  简述图案校正的过程。


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79、填空题  热溶胶装置工作压力为（）。


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80、问答题  从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。


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81、问答题  论述夹纸的可能性？


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82、单项选择题  TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。

A、有
B、无


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83、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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84、单项选择题  下列（）不属于影响食品品质的环境因素。

A.湿度
B.微生物
C.光线
D.氧气


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85、名词解释  硅窗气调包装


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86、问答题  TBA22的停机方式有几种，分别是什么？


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87、填空题  无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。


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88、单项选择题  无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。

A、无公害食
B、安全食品
C、营养性食品
D、绿色食品


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89、单项选择题  热水系统压力（）.

A、2-2.5巴
B、0、5-1巴
C、2、5-3巴
D、3巴以上


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90、问答题  什么是包装？贴体包装？


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91、单项选择题  超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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92、填空题  在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。


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93、填空题  TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。


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94、单项选择题  更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。

A、30Nm、30Nm
B、50Nm、50Nm
C、20Nm、30Nm
D、25Nm、30Nm


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95、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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96、填空题  预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。


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97、单项选择题  下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）

A.无菌包装
B.防潮包装
C.封入脱氧剂
D.封入防潮剂


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98、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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99、单项选择题  TBA/22升温前第一步是（）。

A、吹风
B、预热一
C、双氧水杀菌


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100、问答题  简述停机类型。


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101、单项选择题  图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。

A、0.5mm
B、±0.5mm
C、±10mm
D、1.5mm


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102、单项选择题  TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。

A、30分
B、80分
C、40分


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103、多项选择题  润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。

A、设备轴及轴承磨损
B、夹爪润滑不良造成产品封合不良
C、不能及时发现故障
D、设备不能正常启动


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104、问答题  简述横封加热原理。


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105、多项选择题  有关电器柜安全事项说明正确的是（）

A、电器柜内有高压电（高达560V）
B、TPIH在不工作时没有电可以拆装
C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加
D、永远不要打开TPIH发生器


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106、多项选择题  双氧水的应存放在（）。

A、阴凉，清洁及空气流通
B、避免阳光直接照射
C、没有易燃材料


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107、单项选择题  无菌室生产温度（）.

A、107度
B、88度
C、280度
D、95度


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108、填空题  百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。


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109、填空题  TBA/22机停机有（）。


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110、填空题  双氧水箱灌注压力为（）BAr。


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111、填空题  TS评估的重点是（）和（）。


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112、单项选择题  蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。

A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133


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113、问答题  瓦楞纸箱基本箱型级代号？


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114、填空题  只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。


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115、填空题  灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。


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116、填空题  TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().


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117、问答题  简述终端堵包的原因.


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118、多项选择题  下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。

A、阻隔性
B、加工性
C、耐酸碱性
D、焊接性


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119、问答题  TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？


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120、填空题  PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。


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121、单项选择题  （）是目前最轻的食品包装用塑料材料。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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122、单项选择题  LS的相位角范围是（）。

A、±50
B、±100
C、±40
D、±20


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123、多项选择题  影响耳翼粘贴的因素（）.

A、润滑水
B、耳翼加热器温度
C、加热器风压
D、终端冷却循环水


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124、多项选择题  微波在食品包装上的最大应用是（）。

A、节省时间
B、便于食用
C、加热
D、灭菌


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125、不定项选择  喷雾失败的原因通常是（）。

A、过快
B、过慢
C、系统气压低
D、双氧水不足
E、双氧水罐低液位


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126、单项选择题  TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。

A、电阻
B、蒸汽
C、水浴
D、自动


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127、单项选择题  所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。

A、生产开始时，马达启动前一瞬间
B、生产结束后，马达停止瞬间
C、机器进行管封的瞬间
D、机器暂停的瞬间


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128、问答题  TBA22灌装机灌注系统组成？


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129、填空题  在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。


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130、填空题  喷码机报警，设备会（）。


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131、填空题  双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。


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132、问答题  简述容量调节系统.


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133、单项选择题  TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.

A、列包器速度慢
B、刹车速度太快
C、电眼反映不灵敏


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134、问答题  简单描述LS的缝合过程。


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135、问答题  TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？


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136、单项选择题  22型机250B纵封重叠度。（）

A、3.5-4.5毫米
B、4.5-5.5毫米
C、6-7毫米
D、7-9毫米


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137、问答题  喷雾失败后会发生什么？


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138、多项选择题  熟肉制品对包装材料的要求包括（）。

A、有良好的阻隔性
B、高阻湿性
C、能阻隔光线的投射
D、能耐高温杀菌和低温贮存


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139、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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140、多项选择题  下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。

A、干燥
B、灭菌
C、喷雾
D、静止
E、生产
F、零位


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141、填空题  灌装机内水压为（）。


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142、多项选择题  横封不粘的原因有（）。

A、碳刷表面不平
B、铜条磨损
C、角度编码器坏


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143、单项选择题  微波食品包装最常用的是（）。

A、玻璃容器
B、纸容器
C、铁容器
D、塑料容器


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144、填空题  上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。


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145、多项选择题  能够改变包体容量的是（）.

A、改变凸轮角度
B、改变容量盒垫片数量
C、扭转纸管


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146、填空题  22型机喷雾压力（）巴。


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147、单项选择题  聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。

A、机械性能
B、透明性
C、脆性
D、化学稳定性


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148、填空题  TBA/22灌装机停机方式有（）。


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149、填空题  纸管冷却水流量为（）l/h。


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150、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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151、问答题  简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。


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152、填空题  双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。


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153、问答题  高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？


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154、填空题  蒸汽疏流水器极其作用（）。


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155、填空题  TCSB意思代表（）。


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156、填空题  （）生产时打开可引起设备排空。


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157、问答题  简述缓冲链的工作原理。


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158、问答题  聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？


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159、问答题  微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？


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160、填空题  TBA/22的LS的压力是（）N到（）N。


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161、问答题  请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。


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162、填空题  灌装容积泵有（）（）（）。


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163、问答题  食品包装专用技术有哪些？


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164、单项选择题  TBA/22的C阀分别为（）。

A、产品
B、蒸汽
C、无菌空气


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165、问答题  简述灌注原理.


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166、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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167、多项选择题  袋装的形式多种多样，可分为（）。

A、大袋
B、中袋
C、小袋
D、微型袋


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168、单项选择题  无菌空气靠（）杀菌.

A、双氧水
B、加热器
C、闭环系统


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169、单项选择题  TBA/22使用的高频型号是（）

A、TPIH2000
B、TPIH2500
C、TPIH3000
D、TPIH3500


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170、单项选择题  机械伤害人体最多的部位是（）。

A、手
B、头
C、腿


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171、多项选择题  下面影响横封的部件有（）。

A、胶条
B、碳刷
C、铜条
D、压力弹簧


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172、多项选择题  下列（）属于铝质包装材料的不足之处。

A、阻隔性
B、加工性
C、耐酸碱性
D、焊接性
E、强度


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173、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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174、填空题  设备每运行（）进行一次周保养。


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175、问答题  食品无菌包装技术？优缺点？


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176、填空题  灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。


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177、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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178、问答题  铝箔包装材料的用途？


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179、问答题  光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？


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180、单项选择题  清洗时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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181、问答题  TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？


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182、问答题  叙述终端机构的保养过程？


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183、填空题  生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。


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184、单项选择题  卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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185、填空题  变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。


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186、填空题  TBA/22的物种停机方法是（）（）（）（）和安全停机。


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187、填空题  TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。


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188、问答题  简述TBA/22的图案较正原理。


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189、填空题  双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次


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190、单项选择题  TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.

A、175
B、170
C、160
D、175


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191、填空题  吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。


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192、填空题  TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。


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193、单项选择题  停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。

A、0—20S双氧水槽加热器不加热
B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热
C、0—20S双氧水罐泵不工作
D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开


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194、问答题  TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？


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195、单项选择题  马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年


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196、多项选择题  关于电眼的设定说法正确的是（）。

A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节
B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色
C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼
D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝


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197、问答题  钟摆滚筒高位报警原因有？


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198、多项选择题  生产结束后的排风程序作用是（）。

A、排除无菌仓内双氧水蒸汽
B、给无菌仓降温
C、排除双氧水槽内双氧水


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199、填空题  TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。


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200、填空题  在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。


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201、问答题  食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？


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202、单项选择题  哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.

A.预热阀
B.热交换阀
C.蝴蝶阀
D.“B”阀


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203、多项选择题  什么时候使用急停按钮（）.

A、人身受到紧急伤害时
B、设备受到紧急伤害时
C、双氧水喷雾失败时


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204、填空题  双氧水浓度表设定值必须大于（）。


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205、填空题  双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。


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206、多项选择题  食品包装设计的促销性包括（）.

A、信息促销
B、形象促销
C、色彩促销
D、结构促销


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207、填空题  无菌仓的无菌判断是用（）。


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208、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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209、问答题  简述喷雾杀菌作用。


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210、多项选择题  以下影响TS报警的因素有（）。

A、碳刷
B、TS高频
C、TS变压器
D、高频线


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211、单项选择题  TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃

A、40
B、50
C、60
D、80


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212、多项选择题  检测双氧水浓度的方法有（）。

A、滴定法
B、比重法
C、PH试纸检测
D、感官检测


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213、填空题  程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。


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214、单项选择题  下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。

A、变质
B、变色
C、变味
D、跌落


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215、填空题  汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。


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216、多项选择题  生产中炸管的原因？（）

A、U/P阀动作不灵活
B、浮筒损坏
C、液位探头损坏
D、包材拼接不良


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217、问答题  一个好的食品包装应具备的条件？


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218、问答题  简述TBA22无菌环境的形成。


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219、多项选择题  在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。

A、产品容量可能没有达到要求；
B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损；
C、灌注压力太高；
D、属于正常现象。


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220、问答题  食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？


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221、单项选择题  选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。

A、1周
B、2周
C、3周
D、4周


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222、单项选择题  TBA/22拉耳间隙设定为（）。

A、0.5MM
B、0.7MM
C、5MM


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223、名词解释  气调包装


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224、填空题  包体的封合决定因素（）和（）。


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225、填空题  按下急停报警灯是（）灯亮。


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226、填空题  在TBA22中LS表示（）。


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227、填空题  SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。


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228、多项选择题  水在TBA/22中的作用（）。

A、冷却
B、加热
C、溶解
D、清洗


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229、问答题  破裂强度？戳穿强度？环压强度？


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230、填空题  GMP指（）。


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231、单项选择题  喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。

A、等待干燥吧
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到270℃


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232、多项选择题  为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。

A、氯
B、碘
C、铝
D、金属离子


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233、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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234、填空题  在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。


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235、填空题  生温至折角加热器加热时产品位于（）上。


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236、填空题  直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。


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237、填空题  利乐TPOP是指（）。


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238、填空题  绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。


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239、填空题  MPM共有（）层。


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240、多项选择题  压缩空气在灌装机上的作用有（）.

A、使部件运动
B、控制操作阀门
C、产生真空


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241、多项选择题  微波包装材料的要求包括（）。

A、耐热性
B、耐寒性
C、耐油性
D、卫生标准
E、废弃物易处理


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242、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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243、填空题  双氧水喷雾气压（）BAr。


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244、多项选择题  TBA22灌装机由（）部分组成。

A、驱动系统
B、伺服系统
C、电器系统
D、夹爪系统
E、灌注系统
F、图案校正系统


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245、单项选择题  TBA22中，折角密封压力为（）。

A、1.5—2.0BAr
B、1—2.0BAr
C、1.5—2.5BAr


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246、名词解释  法规


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247、填空题  生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。


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248、单项选择题  水环式压缩机的作用？（）

A、冷却
B、润滑
C、为无菌室提供压力


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249、名词解释  管式折叠纸盒


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250、单项选择题  双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。

A、蓝色报警
B、黄色报警
C、不出现报警


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251、填空题  当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.


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252、填空题  钟摆滚轮压力为（）。


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253、问答题  简述喷雾失败的原因。


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254、问答题  如何设定夹爪零位？


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255、填空题  程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。


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256、多项选择题  TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。

A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。
B、压力胶条磨损。
C、安装型号错误的阻抗变压器。
D、安装型号错误的感应器。


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257、填空题  利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。


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258、单项选择题  TBA22双氧水浓度为（）。

A、30—50
B、30—45
C、35—50
D、35--55


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259、填空题  TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。


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260、填空题  在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。


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261、填空题  TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.


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262、问答题  真空包装和充气包装有何异同？


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263、填空题  车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。


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264、问答题  简述微波杀菌的基本原理？


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265、填空题  切刀的位置是靠（）固定，不可调整。


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266、填空题  清洗过程的作用机理（）。


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267、单项选择题  下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。

A.内压破裂
B.冷破裂
C.外部冲击破裂
D.热冲击破裂


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268、问答题  说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？


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269、填空题  MM意思代表（）手册。


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270、多项选择题  强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。

A、物理
B、化学
C、表面涂层
D、高分子树脂
E、粒化


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271、填空题  接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。


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272、填空题  变频器由四部分组成，分别是（）。


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273、单项选择题  生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）

A、高压、低压、中压
B、中压、低压、中压
C、低压、高压、高压
D、低压、中压、高压


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274、填空题  TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。


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275、填空题  终端的同步有（）种。


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276、单项选择题  TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。

A、空气加热
B、高频感应加热
C、超声波加热
D、辐射加热


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277、填空题  恒流阀的作用是（）水的流量。


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278、单项选择题  生产中包材通过U型槽的时间为（）。

A、9S
B、7S
C、10S
D、6S


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279、单项选择题  双氧水泵工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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280、填空题  包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。


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281、单项选择题  下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。

A、手工操作
B、半自动操作
C、热熔封接
D、全自动操作


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282、多项选择题  K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。

A、高透明
B、耐冲击性
C、耐腐蚀性
D、耐热性


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283、填空题  TBA/22双氧水罐中有（）根液位探针。


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284、多项选择题  终端堵包与以下哪种有关（）。

A、纸管流量小
B、切刀钝
C、终端零位设定不对
D、终端润滑不良


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285、填空题  双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。


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286、问答题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？


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287、问答题  简述双氧水马达送纸原理。


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288、问答题  论述无菌空气的形成过程？


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289、问答题  TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？


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290、填空题  L20电压为（）V，L21电压为（）V。


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291、多项选择题  夹爪套链的组成（）.

A、压力套链
B、封合套链
C、凸轮


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292、填空题  横封导轨上的水起（）作用。


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293、单项选择题  喷雾之前，无菌仓温度为（）度。

A、30
B、40
C、50
D、60


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294、多项选择题  8号爪横封报警时需检查（）.

A、8号爪炭刷高低
B、8号爪炭刷表面是否有油污
C、8号爪感应条
D、同轴电缆


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295、填空题  在消毒过程中，干燥的时间是（）。


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296、单项选择题  TBA22灌装机生产时双氧水耗量（）L/H。

A、3.0--4.0
B、4--5
C、3--5
D、4--6


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297、多项选择题  使用于热收缩包装的薄膜有（）。

A、PE
B、PVC
C、PP
D、PS
E、EVA


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298、填空题  影响清洗效果的五大因素为（）。


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299、多项选择题  矿泉水和纯净水的包装包括（）。

A、HDPE瓶
B、PC瓶
C、PVC瓶
D、PET瓶


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300、问答题  简述TBA/22机的灌注原理。


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