农艺师考试：蔬菜栽培必看题库知识点（强化练习）

时间:2019-10-20 02:00:54

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


点击查看答案


2、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


点击查看答案


3、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


点击查看答案


4、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


点击查看答案


5、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


点击查看答案


6、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


点击查看答案


7、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


点击查看答案


8、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


点击查看答案


9、名词解释  徒长苗


点击查看答案


10、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


点击查看答案


11、名词解释  生长速度（绝对速度）


点击查看答案


12、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


点击查看答案


13、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


点击查看答案


14、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


点击查看答案


15、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


点击查看答案


16、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


点击查看答案


17、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


点击查看答案


18、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


点击查看答案


19、名词解释  粪肥


点击查看答案


20、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


点击查看答案


21、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


点击查看答案


22、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


点击查看答案


23、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


点击查看答案


24、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


点击查看答案


25、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


点击查看答案


26、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


点击查看答案


27、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


点击查看答案


28、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


点击查看答案


29、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


点击查看答案


30、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


点击查看答案


31、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


点击查看答案


32、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


点击查看答案


33、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


34、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


点击查看答案


35、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


点击查看答案


36、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


点击查看答案


37、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


点击查看答案


38、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


点击查看答案


39、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


点击查看答案


40、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


点击查看答案


41、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


点击查看答案


42、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


点击查看答案


43、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


点击查看答案


44、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


45、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


点击查看答案


46、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


点击查看答案


47、名词解释  韭菜的分蘖


点击查看答案


48、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


点击查看答案


49、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


点击查看答案


50、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


51、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


点击查看答案


52、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


点击查看答案


53、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


点击查看答案


54、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


点击查看答案


55、名词解释  球形指数


点击查看答案


56、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


点击查看答案


57、问答题  简述番茄果实催熟技术？


点击查看答案


58、问答题  蔬菜劈接法？


点击查看答案


59、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


点击查看答案


60、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


点击查看答案


61、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


点击查看答案


62、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


点击查看答案


63、名词解释  无限生长型


点击查看答案


64、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


点击查看答案


65、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


点击查看答案


66、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


点击查看答案


67、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


点击查看答案


68、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


点击查看答案


69、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


点击查看答案


70、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


点击查看答案


71、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


点击查看答案


72、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


点击查看答案


73、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


点击查看答案


74、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


点击查看答案


75、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


点击查看答案


76、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


点击查看答案


77、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


点击查看答案


78、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


点击查看答案


79、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


点击查看答案


80、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


点击查看答案


81、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


点击查看答案


82、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


点击查看答案


83、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


84、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


点击查看答案


85、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


点击查看答案


86、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


点击查看答案


87、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


点击查看答案


88、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


点击查看答案


89、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


点击查看答案


90、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


点击查看答案


91、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


点击查看答案


92、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


点击查看答案


93、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


点击查看答案


94、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


点击查看答案


95、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


点击查看答案


96、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


点击查看答案


97、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


点击查看答案


98、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


点击查看答案


99、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


点击查看答案


100、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


点击查看答案


101、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


点击查看答案


102、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


点击查看答案


103、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


104、名词解释  畦灌


点击查看答案


105、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


点击查看答案


106、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


点击查看答案


107、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


点击查看答案


108、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


点击查看答案


109、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


点击查看答案


110、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


点击查看答案


111、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


112、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


点击查看答案


113、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


点击查看答案


114、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


点击查看答案


115、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


点击查看答案


116、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


点击查看答案


117、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


点击查看答案


118、名词解释  一年生蔬菜


点击查看答案


119、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


点击查看答案


120、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


点击查看答案


121、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


点击查看答案


122、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


点击查看答案


123、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


点击查看答案


124、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


点击查看答案


125、问答题  简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。


点击查看答案


126、填空题  茄果类适宜（）定植。


点击查看答案


127、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


点击查看答案


128、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


点击查看答案


129、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


130、名词解释  露肩


点击查看答案


131、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


点击查看答案


132、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


点击查看答案


133、名词解释  条播


点击查看答案


134、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


点击查看答案


135、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


点击查看答案


136、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


点击查看答案


137、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


点击查看答案


138、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


139、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


点击查看答案


140、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


点击查看答案


141、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


点击查看答案


142、名词解释  先期抽薹


点击查看答案


143、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


点击查看答案


144、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


点击查看答案


145、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


点击查看答案


146、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


点击查看答案


147、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


点击查看答案


148、名词解释  落蔓


点击查看答案


149、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


点击查看答案


150、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


点击查看答案


151、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


点击查看答案


152、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


点击查看答案


153、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


点击查看答案


154、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


点击查看答案


155、问答题  品种的特征特性是什么？


点击查看答案


156、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


点击查看答案


157、名词解释  裂根


点击查看答案


158、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


点击查看答案


159、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


点击查看答案


160、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


点击查看答案


161、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


点击查看答案


162、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


点击查看答案


163、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


点击查看答案


164、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


点击查看答案


165、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


点击查看答案


166、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


点击查看答案


167、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


点击查看答案


168、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


点击查看答案


169、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


点击查看答案


170、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


点击查看答案


171、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


点击查看答案


172、填空题  大白菜的叶有（）现象。


点击查看答案


173、问答题  播种技术的要求？


点击查看答案


174、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


点击查看答案


175、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


点击查看答案


176、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


点击查看答案


177、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


点击查看答案


178、问答题  连作有何优点和缺点？


点击查看答案


179、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


点击查看答案


180、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


点击查看答案


181、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


182、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


点击查看答案


183、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


点击查看答案


184、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


点击查看答案


185、名词解释  有机蔬菜


点击查看答案


186、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


点击查看答案


187、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


188、问答题  种姜怎样培育壮芽？


点击查看答案


189、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


点击查看答案


190、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


点击查看答案


191、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


点击查看答案


192、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


点击查看答案


193、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


点击查看答案


194、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


点击查看答案


195、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


点击查看答案


196、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


点击查看答案


197、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


点击查看答案


198、问答题  病虫害防治的方针是什么？


点击查看答案


199、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


点击查看答案


200、问答题  露地春茄子壮苗标准。


点击查看答案


201、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


点击查看答案


202、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


点击查看答案


203、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


点击查看答案


204、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


点击查看答案


205、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


点击查看答案


206、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


点击查看答案


207、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


点击查看答案


208、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


点击查看答案


209、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


点击查看答案


210、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


点击查看答案


211、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


点击查看答案


212、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


点击查看答案


213、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


点击查看答案


214、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


点击查看答案


215、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


点击查看答案


216、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


点击查看答案


217、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


点击查看答案


218、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


点击查看答案


219、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


点击查看答案


220、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


221、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


点击查看答案


222、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


点击查看答案


223、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


点击查看答案


224、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


点击查看答案


225、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


点击查看答案


226、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


点击查看答案


227、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


点击查看答案


228、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


点击查看答案


229、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


点击查看答案


230、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


点击查看答案


231、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


点击查看答案


232、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


点击查看答案


233、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


点击查看答案


234、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


点击查看答案


235、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


点击查看答案


236、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


点击查看答案


237、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


点击查看答案


238、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


点击查看答案


239、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


点击查看答案


240、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


点击查看答案


241、名词解释  遮荫育苗


点击查看答案


242、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


点击查看答案


243、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


点击查看答案


244、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


点击查看答案


245、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


246、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


点击查看答案


247、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


248、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


点击查看答案


249、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


点击查看答案


250、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


点击查看答案


251、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


点击查看答案


252、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


点击查看答案


253、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


点击查看答案


254、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


点击查看答案


255、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


点击查看答案


256、名词解释  打杈


点击查看答案


257、名词解释  测验种


点击查看答案


258、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


点击查看答案


259、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


点击查看答案


260、填空题  小麦的完全叶包括（）。


点击查看答案


261、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


点击查看答案


262、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


点击查看答案


263、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


点击查看答案


264、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


点击查看答案


265、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


266、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


267、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


点击查看答案


268、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


点击查看答案


269、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


点击查看答案


270、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


点击查看答案


271、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


点击查看答案


272、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


点击查看答案


273、填空题  磷矿粉可作（）。


点击查看答案


274、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


点击查看答案


275、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


点击查看答案


276、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


点击查看答案


277、名词解释  蔬菜栽培学


点击查看答案


278、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


点击查看答案


279、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


点击查看答案


280、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


点击查看答案


281、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


点击查看答案


282、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


283、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


点击查看答案


284、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


点击查看答案


285、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


点击查看答案


286、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


点击查看答案


287、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


点击查看答案


288、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


点击查看答案


289、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


点击查看答案


290、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


点击查看答案


291、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


点击查看答案


292、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


点击查看答案


293、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


点击查看答案


294、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


点击查看答案


295、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


点击查看答案


296、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


点击查看答案


297、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


点击查看答案


298、名词解释  种子处理


点击查看答案


299、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


点击查看答案


300、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部