农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（考试必看）

时间:2019-09-17 03:33:53

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1、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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2、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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3、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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4、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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5、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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6、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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7、名词解释  无限生长型


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8、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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9、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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10、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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11、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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12、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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13、名词解释  花打顶


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14、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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15、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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16、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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17、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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18、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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19、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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20、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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21、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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22、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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23、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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24、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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25、名词解释  跳根


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26、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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27、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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28、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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29、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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30、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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31、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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32、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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33、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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34、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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35、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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36、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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37、名词解释  改良单干整枝


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38、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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39、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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40、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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41、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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42、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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43、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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44、名词解释  单干整枝


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45、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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46、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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47、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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48、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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49、名词解释  球形指数


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50、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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51、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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52、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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53、名词解释  蔬菜栽培学


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54、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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55、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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56、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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57、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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58、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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59、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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60、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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61、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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62、名词解释  免旱性


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63、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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64、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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65、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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66、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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67、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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68、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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69、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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70、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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71、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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72、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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73、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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74、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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75、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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76、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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77、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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78、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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79、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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80、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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81、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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82、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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83、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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84、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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85、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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86、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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87、名词解释  土地茬口


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88、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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89、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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90、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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91、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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92、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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93、名词解释  遮荫育苗


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94、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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95、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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96、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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97、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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98、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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99、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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100、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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101、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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102、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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103、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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104、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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105、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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106、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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107、问答题  描述正确的发蛾习性。


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108、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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109、名词解释  测交种


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110、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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111、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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112、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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113、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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114、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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115、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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116、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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117、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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118、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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119、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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120、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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121、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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122、名词解释  条播


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123、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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124、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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125、判断题  植物叶片对于尿素分 91eXaM.org子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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126、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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127、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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128、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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129、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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130、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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131、名词解释  果数型


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132、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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133、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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134、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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135、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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136、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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137、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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138、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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139、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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140、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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141、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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142、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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143、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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144、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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145、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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146、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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147、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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148、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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149、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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150、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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151、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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152、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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153、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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154、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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155、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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156、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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157、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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158、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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159、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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160、问答题  产品质量的概念和内涵。


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161、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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162、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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163、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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164、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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165、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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166、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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167、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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168、问答题  简述有机肥的作用特点。


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169、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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170、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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171、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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172、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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173、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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174、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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175、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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176、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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177、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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178、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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179、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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180、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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181、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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182、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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183、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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184、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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185、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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186、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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187、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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188、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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189、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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190、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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191、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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192、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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193、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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194、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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195、名词解释  抽桶


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196、名词解释  T型不育系


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197、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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198、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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199、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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200、名词解释  异代换系


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201、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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202、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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203、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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204、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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205、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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206、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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207、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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208、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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209、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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210、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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211、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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212、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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213、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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214、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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215、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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216、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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217、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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218、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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219、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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220、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


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221、名词解释  营养雄株


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222、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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223、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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224、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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225、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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226、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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227、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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228、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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229、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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230、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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231、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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232、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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233、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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234、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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235、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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236、名词解释  沟灌


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237、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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238、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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239、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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240、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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241、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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242、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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243、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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244、名词解释  灌心


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245、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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246、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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247、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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248、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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249、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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250、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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251、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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252、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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253、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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254、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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255、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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256、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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257、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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258、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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259、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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260、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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261、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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262、问答题  N肥的主要作用是什么？


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263、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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264、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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265、填空题  大白菜有（）的美誉。


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266、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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267、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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268、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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269、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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270、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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271、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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272、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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273、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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274、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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275、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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276、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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277、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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278、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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279、名词解释  C型雄性不育系


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280、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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281、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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282、名词解释  矮生菜豆


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283、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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284、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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285、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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286、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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287、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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288、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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289、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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290、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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291、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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292、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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293、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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294、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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295、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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296、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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297、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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298、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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299、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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300、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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