农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（每日一练）

时间:2019-09-05 03:34:10

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1、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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2、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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3、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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4、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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5、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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6、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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7、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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8、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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9、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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10、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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11、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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12、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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13、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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14、名词解释  有机肥


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15、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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16、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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17、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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18、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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19、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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20、问答题  何时采收番茄合适？


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21、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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22、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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23、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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24、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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25、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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26、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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27、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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28、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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29、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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30、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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31、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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32、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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33、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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34、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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35、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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36、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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37、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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38、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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39、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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40、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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41、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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42、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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43、问答题  简述农产品产地安全含义。


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44、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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45、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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46、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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47、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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48、名词解释  跳根


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49、名词解释  破嘴


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50、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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51、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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52、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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53、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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54、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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55、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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56、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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57、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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58、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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59、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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60、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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61、名词解释  膜下灌水


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62、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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63、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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64、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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65、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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66、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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67、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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68、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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69、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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70、问答题  蔬菜有什么特点？


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71、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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72、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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73、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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74、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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75、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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76、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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77、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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78、名词解释  商品成熟


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79、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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80、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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81、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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82、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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83、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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84、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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85、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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86、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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87、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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88、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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89、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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90、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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91、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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92、名词解释  双倍体


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93、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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94、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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95、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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96、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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97、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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98、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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99、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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100、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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101、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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102、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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103、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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104、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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105、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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106、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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107、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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108、问答题  如何识别不同的品种？


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109、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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110、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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111、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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112、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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113、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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114、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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115、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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116、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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117、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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118、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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119、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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120、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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121、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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122、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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123、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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124、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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125、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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126、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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127、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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128、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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129、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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130、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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131、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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132、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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133、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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134、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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135、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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136、名词解释  日历苗龄


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137、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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138、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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139、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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140、问答题  分苗技术？


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141、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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142、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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143、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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144、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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145、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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146、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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147、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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148、名词解释  蔬菜的栽培季节


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149、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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150、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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151、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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152、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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153、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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154、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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155、名词解释  T型雄性不育系


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156、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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157、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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158、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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159、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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160、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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161、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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162、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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163、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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164、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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165、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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166、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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167、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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168、名词解释  有限生长型


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169、问答题  描述正确的发蛾习性。


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170、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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171、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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172、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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173、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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174、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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175、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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176、名词解释  露肩


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177、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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178、名词解释  护根育苗


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179、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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180、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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181、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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182、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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183、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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184、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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185、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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186、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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187、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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188、问答题  化控技术的作用有哪些？


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189、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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190、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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191、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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192、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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193、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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194、名词解释  深休眠韭菜


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195、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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196、名词解释  货架期


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197、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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198、名词解释  刮毛


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199、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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200、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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201、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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202、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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203、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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204、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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205、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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206、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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207、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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208、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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209、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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210、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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211、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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212、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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213、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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214、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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215、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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216、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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217、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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218、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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219、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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220、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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221、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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222、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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223、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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224、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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225、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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226、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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227、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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228、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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229、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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230、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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231、名词解释  冻水


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232、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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233、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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234、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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235、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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236、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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237、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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238、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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239、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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240、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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241、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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242、名词解释  半高垄


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243、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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244、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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245、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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246、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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247、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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248、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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249、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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250、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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251、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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252、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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253、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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254、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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255、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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256、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C ．193.7


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257、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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258、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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259、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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260、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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261、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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262、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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263、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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264、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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265、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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266、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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267、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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268、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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269、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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270、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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271、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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272、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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273、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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274、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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275、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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276、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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277、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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278、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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279、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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280、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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281、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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282、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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283、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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284、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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285、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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286、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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287、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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288、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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289、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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290、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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291、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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292、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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293、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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294、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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295、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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296、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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297、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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298、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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299、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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300、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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