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1、填空题  宫墙的颜色为（），它有权威、激情、运动、喜庆与祥和的象征意义

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本题答案：红色
本题解析：试题答案红色

2、填空题  （）饮食是一种标志性旅游产品。因为它代表着地方的文化传统和风土人情，便具有了自然吸引和人文吸引双重性质。

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本题答案：特色
本题解析：试题答案特色

3、填空题  碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。贺知章这首《咏柳》表现了柳的（）美。

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本题答案：姿态
本题解析：试题答案姿态

4、问答题  中国园林的基本组成要素是什么？假山叠石的审美标准有哪三个方面？

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本题答案：中国园林由山、水、花木、建筑四个重要部分组成。此外，还
本题解析：试题答案中国园林由山、水、花木、建筑四个重要部分组成。此外，还有起点睛作用的匾额、楹联、刻石。
关于假山叠石的审美标准，李渔曾有过精辟的论说：“言山石之美者，俱在透、漏、瘦三字。此通于彼，彼通于此，若有路途可行，所谓透、瘦二字在在宜然，漏则不该太甚。若处处有眼，则似窑内烧成之瓦器，有尺度限在其间，一隙不容偶闭者矣。塞极而通，偶尔一见，始与石性相符。”

5、填空题  旷美的景观又有平旷与高旷之分：“八百里洞庭”为（）；“登泰山而小天下”则为（）。

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本题答案：平旷；高旷
本题解析：试题答案平旷；高旷

6、填空题  社会美即社会（）。

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本题答案：生活的美
本题解析：试题答案生活的美

7、问答题  中国园林建筑的主要形式是什么？

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本题答案：1.廊。廊的特点狭长而通畅弯曲而空透用来连结景区和景点。此外
本题解析：试题答案1.廊。廊的特点狭长而通畅弯曲而空透用来连结景区和景点。此外廊柱还具有框 景的作用来源:91考试网 91ExaM.org。
2.亭子。园林中最常见的建筑物。主要供人休息观景兼做景点。它可以任凭造园者的想象力和创造力去丰富它的造型同时为园林增添美景。
3.厅堂。厅堂是园林中主体建筑。常为全园的布局中心是全园精华之地众景汇聚之所。
4.阁。私家园林中最高的建筑物供游人休息品茗登高观景。
5.榭。榭是凭借周围景色而构成。临水而建称水榭也有建在花间的称花榭。建筑基部半在水中半在池岸也称水阁临水立面开敞设有栏杆。
6.舫。水边或水中的船形建筑又名不系舟下部船体通常用石砌筑常建于水面开阔处在园林中供人游玩、宴饮及观赏点景之用。

8、问答题  论述风景美的审美特征。

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本题答案：风景之美，关键在于形式。自然风景美的形式主要表现为：形
本题解析：试题答案风景之美，关键在于形式。自然风景美的形式主要表现为：形象美、色彩美、动态美、朦胧美。
1）、形象美：风景之美，总是以一定的形式和形象表现出来，形象也是风景美最显著的特征。黑格尔说：“美是形象的显现”。自然风景只有以其形象显现出来，审美主体才能感受到它的美。风景形象美的特征主要表现为：雄、秀、奇、险、幽。
2）、色彩美：自然风景的色彩主要由树木花草、江河湖海、烟岚云霞及阳光、月光构成。其引起的审美感受是欢乐、幸福、振奋、赏心悦目之感。色彩的层次、种类极多：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、姹紫嫣红等。
3）、动态美：飘动、浮动、游动、流动、飞动、波动、滑动，不停地变化，引起兴趣、神奇感。
4）、朦胧美：模糊、不确定、难捕捉。引起幽邃、神秘、玄妙感。并带有诗意和禅意。总之，景妙在模糊、美在朦胧。

9、填空题  紫禁城在布局上整齐对称、主次分明，表现了严谨含蓄、等级分明的（）。

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本题答案：儒家思想
本题解析：试题答案儒家思想

10、填空题  人的知性美包括（）

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本题答案：精神的美；亲和的美；文化的美
本题解析：试题答案精神的美；亲和的美；文化的美

11、填空题  自然美也具有情操的内涵，这就是古人所说的（）。

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本题答案：比德
本题解析：试题答案比德

12、名词解释  观赏点

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本题答案：沿一定路线观景叫动观，在一定位置上观赏叫静观。设观赏点
本题解析：试题答案沿一定路线观景叫动观，在一定位置上观赏叫静观。设观赏点主要是为了满足静观需要。理想的观赏点应能看到风景的远、中、近景，以及其侧景、全景。

13、问答题  按照酒品的香型特点来划分，我国白酒可分为哪几种类型？

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本题答案：试题答案

14、问答题  中国园林的空间特点是什么？造园家是如何拓展园林空间的？

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本题答案：（1）特点：小中见大的高度凝聚而又深邃空灵的艺术空间。
本题解析：试题答案（1）特点：小中见大的高度凝聚而又深邃空灵的艺术空间。
（2）具体做法主要有：
①造园者在有限的空间里 ，营造了包括山水、建筑、植物等在内的丰富 多彩、尽善尽美的景观体系。
②造园者还尽量创造最大的景深，增添景观的层次。
第一将园林分隔成若干个小园。
第二运用空间回环相通、道路曲折变化的手法，也能增添景观的变化，扩大园林的
空间感。
第三中国古典园林还常常运用借景的艺术手法来扩展游人的空间视野。
借景。所谓借景，就是将园林空间以外的景色，组织到园中来。借景能够突破园林的空间局限，丰富园林的景观，延伸和扩大视野的深度与广度。

15、名词解释  火山

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本题答案： 岩浆活动穿过地壳，运移上升到达地面或喷出地表并具有特殊
本题解析：试题答案岩浆活动穿过地壳，运移上升到达地面或喷出地表并具有特殊的机构及形态的地质体就称为火山。火山地貌包括火山锥、火口湖、堰塞湖、温泉、熔岩台地等。

16、问答题  试论导游员自我审美意识的培养。

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本题答案：（1）培养自我审美意识就是指导游员应使自己的仪表、风度
本题解析：试题答案（1）培养自我审美意识就是指导游员应使自己的仪表、风度、心灵、语言、情趣、知识和技艺等符合“美的规律”；符合个体与社会审来源:91exam .org美化的发展要求。
（2）就仪表而言，导游员首先应根据主客观的自然条件和社会条件要穿着得体。其次，导游工作者应遵照和谐的总原则，使自己的体态、服饰与发型构成多样统一，符合大众审美习惯的整体美。
（3）在风度上，导游员应在社会生活和劳动实践中，注意观察和体味模仿其他社会成员的优雅姿态，从中抽出与己相宜的参照模式，并在反复的模仿演练中使其个性化、自然化。
（4）导游员对 自己心灵美的培养，关键要看其是否具有人道主义精神或助人为乐的情操。导游工作者应具有语言美、行为美。
（5）总之，没有自觉审美意识的导游工作者，就好象缺乏灵感而创造不出艺术品的匠人一样，很难使个体达到审美化的境界。

17、问答题  简述自然美的主要观赏方法。

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本题答案：（1）动态观赏与相结合的方法；
（2）选择合理的
本题解析：试题答案（1）动态观赏与相结合的方法；
（2）选择合理的观赏距离；
（3）选择正确的观赏角度；
（4）选择适当的观赏时间。
动态观赏：动态观赏是指游人在游览过程中，沿着一定的风景线，或步行、或乘车、
或乘船于移动过程中欣赏玩味风光胜景的一种观赏方法。
静态观赏：静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。

18、名词解释  川菜

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本题答案：川菜是中国四川的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是偏
本题解析：试题答案川菜是中国四川的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是偏辣，特重调味，以土特产为主，呈质朴灵动之美。

19、填空题  中国古典园林布局自由灵活，追求人与环境的和谐，表现了师法自然的（）思想。

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本题答案：道家
本题解析：试题答案道家

20、填空题  （）园林以宏大、严整、辉煌和富丽称胜。

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本题答案：皇家
本题解析：试题答案皇家

21、填空题  自然美是指（）所呈现的美，如日月星云、山水花鸟、草木鱼虫、园林田野等。

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本题答案：自然事物
本题解析：试题答案自然事物

22、名词解释  静态观赏

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本题答案：静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动
本题解析：试题答案静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。

23、名词解释  中国古典园林

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本题答案：中国园林是人们模拟自然环境，在一定的空间，利用山、水、动植物
本题解析：试题答案中国园林是人们模拟自然环境，在一定的空间，利用山、水、动植物和建筑物等共同组成的一个有机综合自然整体。它是自然美与人工美（艺术美）的高度统一。中国的古典园林是我国古代文化珍贵的遗产之一，其拥有的独特的民族风格，包含着的深刻而丰富的美学思想，使其具有很高的游览观赏价值，成为中国人文景观的重要组成部分。

24、填空题  凡饮食均讲究色、香、味、形，包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美，这些都属于（）的范畴。

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本题答案：形式美
本题解析：试题答案形式美

25、填空题  通常人们将社会分为（）和陌生的社会，我们的生活地是前者，我们在旅游过程中所感知的社会则是后者。

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本题答案：熟悉的社会
本题解析：试题答案熟悉的社会

26、填空题  人的亲和之美产生的强烈的感染力，在心理学上称（）。

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本题答案：皮格马利翁效应
本题解析：试题答案皮格马利翁效应

27、问答题  试比较中国园林与西方园林在审美旨趣上的不同并分析其原因。

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本题答案：追求山林野趣，崇尚自然天成是中国园林艺术建造上呈现出的
本题解析：试题答案追求山林野趣，崇尚自然天成是中国园林艺术建造上呈现出的与西方园林迥然有别的审美旨趣。
（1）西方古典园林强调人对自然的征服与主宰，处处体现出浓重的人工痕迹。
（2）中国园林则体现了人对自然的顺应同人与自然的协调。它具体体现在：
①中国园林从规划设计时的选址定位、相地布局、景观配置、尺度比例到具体的叠山理水，修亭筑阁，栽花植树，无不注重顺应自然，妙造自然，淡化人工斧凿的痕迹。
②中国园林的布局也从不采用西方天平式的中轴对称布局，而是采用不对称的均衡布局，根据自然地势，将建筑、山水、植物自由和谐地组成一个整体。
③园林水体一般都模拟自然形态，池岸不砌成笔直的驳岸，而是或凹或凸，或直或曲，呈现出斗折蛇行、犬牙交错的池岸线，给人以自然成形，活泼生动的感觉。
④花草树木多散植于假山、路边、廊前、阶下。保持着一种自然的形态，与园林建筑的风格和谐一致。
⑤建筑物也随地形变化而高低起伏，参差错落。

28、填空题  中国山水审美意识确立于（）时期，标志着人们对于山水的态度已从顶礼膜拜走向审美欣赏。

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本题答案：魏晋
本题解析：试题答案魏晋

29、问答题  简述旅游饭店室内空间结构美的创造。

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本题答案：（1）善于运用特有的空间造型语言创造不同的空间造型美。 <
本题解析：试题答案（1）善于运用特有的空间造型语言创造不同的空间造型美。
（2）根据饭店不同室内环境的使用功能和精神功能创造室内空间环境美。
（3）运用我国传统的“借景”手法创造饭店室内空间结构美。

30、问答题  联系实际论述观赏风景的方法。

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本题答案：1）、观赏方法：动态观赏、静态观赏。
2）、
本题解析：试题答案1）、观赏方法：动态观赏、静态观赏。
2）、观赏的距离。
3）、观赏角度：平视、仰视、俯视。
4）、观赏的时间。

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