时间:2019-06-11 05:37:24
1、单项选择题 旅行社要向其他旅游企业和与旅游相关的其他行业和部门购买相关服务项目是由()其决定的。
A.具有一定的知名度和支付能力
B.属于游客和旅游服务供给者之间的中介地位
C.经营的目标即追求更高利润
D.发展战略目标
2、多项选择题 对于很地处工商业大声调的饭店来说，商务旅游者往往是其重要的目标市场。这主要是因为，商务旅游者的活动具有（）等特点。
A.重访率高
B.对价格敏感
C.季节性强
D.消费水平高
E.市场规模大
3、单项选择题 旅行社的组团成本中，所占比重最大的是旅行社从各旅游服务供应部门采购旅游服务的费用，即旅行社的（）。
A.营业费用
B.营业成本
C.管理费用
D.组团外联成本
4、多项选择题
旅游市场的细分是一个以市场调研为基础的分析和判断过程，但更重要的是旅游市场的细分是一个策略，关于旅游市场的细分
旅游市场细分的原则包括()。
A.可行性
B.规模性
C.可衡量性
D.专业性
5、单项选择题
为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。
保障客人的安全最重要的是保障客人()。
A.人身安全
B.财产安全
C.心理上的安全
D.身心健康
6、单项选择题 在下列旅游景观中，属于人文旅游资源的是（）。
A.海市蜃楼
B.都江堰
C.张家界
D.九寨沟
7、单项选择题 旅游包含着()和()两方面内容，它是人类生活中的一项重要的社会经济文化活动。
A.观光、盈利
B.旅行、从事商业活动
C.旅行、游览
D.游览、锻炼
8、多项选择题 根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外，饭店可分为()。
A.暂住型饭店
B.长住型饭店
C.汽车旅馆
D.会议型饭店
9、多项选择题 组团社在向相关旅行社采购接待服务时，应对其进行选择，选择的标准主要有（）。
A.信誉
B.接待能力
C.接待费用
D.坐落地点
E.合作意愿
10、单项选择题 饭店向银行贷款100，000元，年利率12%，每半年计息一次。若三年后一次性还本付息，那么饭店总共应归还的本息为()。
A.140，492.80元
B.119，101.60元
C.197，382.27元
D.141，851.91元
11、单项选择题 在我国饭店服务传统的做法是每天()。
A.一进房
B.二进房
C.三进房
D.五进房
12、单项选择题 下列选项中，饭店（）的固定资产应在当月计提折旧。
A.当月增加
B.当月减少
C.上月已足折旧当月继续使用
D.上月提前报废
13、多项选择题 要保障客人的人身安全，饭店必须做到（）。
A.设施不能伤及客人
B.尊重客人的隐私
C.安全管理制度健全
D.客人财产不受侵犯
E.保证客人的经济利益
14、单项选择题 旅行社选择旅游中间商的目的主要是（）。
A.传播旅游产品信息
B.拓宽产品供需渠道
C.我国驻外使领馆
D.我国驻外旅游办事处
15、多项选择题 旅游资源开发工作的基本内容包括（）。
A.提高旅游资源所在地的可进入性
B.建设和完善旅游设施
C.旅游景点景区的建设
D.制定合理的旅游价格
E.培训管理和服务人员
16、单项选择题 旅游组织的财政职能不负责国家财政资助旅游项目的()。
A.审批
B.监督
C.控制
D.协调
17、单项选择题 ()是影响客房营业收入的关键因素。
来源:91考试网 91Exam.org
A.公布房价
B.客房数
C.折扣率
D.客房出租数
18、多项选择题
X地区从2000年开始发展旅游业。根据经验，该地所接待的游客绝大部分来自国内的A、B、C三个城市。在制定新的旅游发展规划过程中，该地决定对来访旅游需求状况开展特别调查。其中对A城市的初步调查结果显示：
A城市的居民人口为500万人。2004年，该市民中有100万人曾到国内其他地方旅游，平均每人外出旅游2次，每次外出旅游的平均停留时间为2天。在这些外出旅游者中，有20万人的出游目的地就是X地区。
A.出游频率
B.出游动机
C.收入乘数
D.就业乘数
E.旅游者产生潜力指数
19、多项选择题 饭店安全管理的特点有()。
A.协调性
B.服务性
C.预防性
D.全员性
20、单项选择题
2001年期间，某旅游社加大市场力度，扩大了国际国内市场份额，结果该年度实现年销售额5000万元，比去年增长20%。但市场份额的扩大也带来了新的问题，该旅行社2001年度的服务采购难以满足市场需求，市场调研和分析后，公司预测2002年其市场业务还将稳步增长，为保证旅行社的良好运作，旅行社长制定新的采购业务时要考虑新的问题
旅行社服务采购的首要任务是()。
A.降低服务采购成本
B.保障游客需要的各项旅游服务的供给
C.与供货方建立良好关系，保证货源供应
D.与其他旅行社合作，进行规模采购
21、单项选择题 折旧是固定资产在使用过程中由于磨损而转移的价值，因此()。
A.饭店应计提的折旧＝固定资产原值总额×饭店的全部固定资产平均折旧率
B.饭店应计提的折旧＝固定资产月初原值总额×饭店全部固定资产平均折旧率
C.饭店计提的折旧计入饭店经营费用
D.饭店计提折旧后应相应地减少饭店注册资本数额
22、单项选择题 某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过 降价前的（）倍，这项推销政策才有效。 91Exam.org
A.2
B.3
C.4
D.5
23、多项选择题
2001年期间，某旅游社加大市场力度，扩大了国际国内市场份额，结果该年度实现年销售额5000万元，比去年增长20%。但市场份额的扩大也带来了新的问题，该旅行社2001年度的服务采购难以满足市场需求，市场调研和分析后，公司预测2002年其市场业务还将稳步增长，为保证旅行社的良好运作，旅行社长制定新的采购业务时要考虑新的问题
预期到2002年，市场业务有较大的增长，旅行社决定集中采购平均产品，因为集中采购可以()。
A.获得价格上的优惠
B.有利于降低成本
C.可以避免由于客人较高的取消率而带来的损失
D.能够扩大市场份额
E.能够吸引到更多的顾客
24、多项选择题 旅行社派员到客源地区进行推销的方式主要有（）。
A.登门拜访客源地客房和潜在游客
B.参加客源地举办的旅游展销会
C.在客源地举办旅行社产品知识讲座
D.与客源地客房联合刊登宣传广告
E.邀请客源地和潜在游客加产品介绍会
25、单项选择题 我国规定国内旅游者在外地停留时间不得超过()。
A.一个月
B.三个月
C.半年
D.一年
26、多项选择题 在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。
A.工时定额
B.整洁状况
C.布置规格
D.人员配置
E.进房次数
27、单项选择题 某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为（）元。
A.305
B.330
C.395
D.405
28、单项选择题
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
为了能够迎合不同层次宾客的要坟，餐厅管理者应考虑选择（）菜单。
A.宴会
B.零点
C.套菜
D.混合式
E.特殊
29、单项选择题 认证模式由确定()。
A.认证机构
B.认证咨询公司
C.饭店技术部
D.饭店领导
30、单项选择题 北海大酒店有420间客房。某日客房营业状况如下：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入为88，200元。该饭店当日客房出租率和平均房价应分别为()。
A.59%和210元
B.60%和220元
C.63%和350元
D.65%和300元