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1、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

2、名词解释  蔬菜生产

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本题答案：根据蔬菜市场供需关系和当地的生产条件，通过合理的茬口安
本题解析：试题答案根据蔬菜市场供需关系和当地的生产条件，通过合理的茬口安排、品种选择、栽培管理等措施，获得适销对路、优质高产蔬菜产品的过程。

3、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。

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本题答案：雌花
本题解 析：试题答案雌花

4、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

6、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

7、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？

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本题答案：秋冬茬胡萝卜出苗慢，苗期抗杂草能力差，且时值高温雨季，
本题解析：试题答案秋冬茬胡萝卜出苗慢，苗期抗杂草能力差，且时值高温雨季，杂草容易滋生，除草不及时容易发生草荒。除中耕除草外，可在播种后出苗前喷25%除草醚或50%的扑草净。

8、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。

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本题答案：垅作
本题解析：试题答案垅作

9、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。

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本题答案：1.形态特征。黄花菜根系发达，根从短缩的根状茎的茎节上
本题解析：试题答案1.形态特征。黄花菜根系发达，根从短缩的根状茎的茎节上发生，首先形成块状和长条状肉质根，秋季又从条状肉质根发生纤细根。随着栽培时间的延长，短缩茎上发生的条状根不断上移，栽培管理上应培土和增施有机肥。叶发生于短缩的根状茎上，对生，叶鞘抱合成扁阔的假茎。黄花菜有分蘖习性，在长江中下游地区每年发生两次，第一次在早春，发生的分蘖称作春苗。待采蕾结束后，割去黄叶和枯薹后，不久即发生第二次分蘖，称为冬苗，冬苗初霜时枯死。花薹从叶丛中抽出，顶端形成花枝4～8个，一个花薹可着生20～70个花蕾。
2.生长发育周期。黄花菜年生长发育可分为苗期、抽薹期、结蕾期和休眠越冬期。
3.对环境条件的要求。黄花菜喜温暖且适应性强。地上部不耐寒，遇霜即枯萎，而地下部能耐－22℃的低温，甚至在极端气温达－40℃的高寒地区也可安全越冬。叶丛生长适宜温度为14℃～20℃，抽薹开花需要20℃～25℃的较高温度。黄花菜耐旱力较强。抽薹前需水量较小，抽薹后需水量逐渐增多，特别是盛蕾期需水量最多。黄花菜喜光，但对光照强度适应范围较广，可与果园、桑园间作。
黄花菜对土壤的适应性广，且能生长在瘠薄的土壤中，在pH5.0～8.6之间的土壤中都可生长。

10、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？

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本题答案：（1）增施有机肥。（2）施用微生物肥料。（3）合理施用
本题解析：试题答案（1）增施有机肥。（2）施用微生物肥料。（3）合理施用氮肥。（4）平衡施肥。（5）改进施肥技术。

11、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？

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本题答案：纯度、饱满度、发芽率、发芽势
本题解析：试题答案纯度、饱满度、发芽率、发芽势

13、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

14、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

15、问答题  山药有哪几种繁殖方法？

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本题答案：1.零余子（山药豆）繁殖。第一年秋，选大型零余子沙藏过
本题解析：试题答案1.零余子（山药豆）繁殖。第一年秋，选大型零余子沙藏过冬，翌年春于晚霜前半月条播于露地，秋后挖取整个块茎（长13～16cm，质量200～250g），供来年作种。用零余子繁殖的种薯生活力较旺，可用来更换老山药栽子，3～4年更新一次。
2.山药栽子繁殖。长柱种块茎顶端有一隐芽，可切下20～30cm长作繁殖材料，称“山药栽子”或“山药嘴子”。用山药栽子直播，可连续繁殖3～4年。长势衰退后用零余子更新。
3.茎段繁殖。山药块茎易生不定芽，可以切块繁殖。扁块种只在块茎顶端发芽，切块时要采取纵切法，切块重约100g。长柱种块茎的任何部位都能发芽，可按7～10cm长切段。切后蘸草木灰，并在阴凉处放置2～3d后于25℃下催芽，经15～20d发芽后播种。尽量不用茎段繁殖，因易退化，产量低。

16、判断题  土壤肥力 91EXAM.org水平的高低主要受成土母质的影响。

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本题答案：错
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17、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。

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本题答案：①品种选择。应选择不易裂口的品种，耐先期抽薹的品种。<
本题解析：试题答案①品种选择。应选择不易裂口的品种，耐先期抽薹的品种。
②适期播种。尽量早播，使其在较低的温度下根系及叶簇充分生长，为肉质茎迅速肥大积累多量的干物质。
③培育壮苗。栽培667平方米（亩）莴笋需苗床面积15平方 米，用种50克。播种前要对种子进行处理，先将种子晾晒2－4小时，然后用20℃的清水浸泡3—4小时，搓洗干净沥干水分，即可播种，也可把浸好的种子放在15℃－20℃环境中催芽，经2－3天齐芽后播种。
播种方法一般采用撒播法，播后覆0.5－1厘米厚细土，覆土后平铺地膜，有利于保温保湿。当幼苗2—3叶时分苗于冷棚中，苗距5－7厘米，水分管理以保持土壤湿润，不干不浇水为原则。过干或过湿易引起苗老化或徒长。
④定植。一般667平方米施优质有机肥5000公斤以上，磷酸二铵50公斤，硫酸钾15公斤，作底肥，然后整地做畦，畦宽1.2米。4月中旬至下旬，幼苗4－5片真叶时及时定植，行距40厘米，株距依品种而定，一般25—30厘米，每畦定植4行，一般667平方米栽苗6000株左右。栽植深度以根部全部埋入土中为宜，不可过深压住心叶，将士稍压紧使根部与土壤充分密接。
⑤定植后的田间来源:91考试网 91Exam.org管理。栽后2－3个叶环之间控水蹲苗，促进根系发育和莲座叶发育，当心叶与莲座叶齐平时茎部开始肥大，应浇水并施速效性氮肥和钾肥，及时由“控”转“促”。这一水肥必须适时，过早过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的肥大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土破板结，结合浇水，再追肥1－2次，每次每667平方米施尿素20公斤左右，。
⑥适时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩。分期采收的可摘去顶端生长点，但间隔时期不宜过长，另外发现莴笋有轻微裂口时要提早采收上市。

18、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃

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本题答案：A
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19、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

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本题答案：对
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20、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。

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本题答案：种子处理：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总
本题解析：试题答案种子处理：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称浸种：在适宜水温和充足水量条件下，促使种子在短时间内吸足发芽所需水量的方法。
催芽：将吸水膨胀的种子置于适宜温度条件下，促使种子较迅速而整齐一致的萌发方法。
种子包衣：将干燥或湿润状态的种子，用含有粘结剂的农药或肥料等组合物所包，使在种子外形成具有一定功能和包覆强度的保护层，这一过程称为种子包衣。
种子引发：是控制种子缓慢吸收水分使其停留在吸胀的第二阶段，让种子进行预发芽的生理生化代谢和修复作用，促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和 酶的活化，此阶段处于准备发芽的代谢状态，但防止胚根的伸出。

21、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？

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本题答案：1、为害特点：以成虫、若虫群集在叶背面吸食汁液，分泌蜜
本题解析：试题答案1、为害特点：以成虫、若虫群集在叶背面吸食汁液，分泌蜜露诱发煤污病，污染叶片和果实，并可传播病毒病。
该虫在北方，温室一年可发生10余代。冬季在室外不能存活，以各虫态在温室越冬并继续为害。冬季温室作物上的白粉虱，是露地春季蔬菜上的虫源，在温室和露地蔬菜生产区，可使白粉虱周年发生。
2、防治方法：
（1）生物防治。可以人工繁殖释放丽蚜小蜂，温室内白 粉虱成虫在0.5头/株以下的每隔两周放1次，共放3次。
（2）物理防治。白粉虱对黄色有强烈的趋向性，尤其以橙黄色最强，可在温室内设置黄板诱杀成虫。每666.7平方米设置32～34块，置植株同等高度。
（3）化学防治。25%扑虱灵1500倍液、20%灭扫利2000倍液、10%吡虫啉可湿粉1000倍液、25%阿克泰水分散剂3000倍液。烟熏：每666.7平方米温室用0.4～0.5kg敌敌畏熏烟对锯末烟熏。

22、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？

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本题答案：1.遮荫。北方采用插姜草措施，即用谷草插成稀疏的花篱，
本题解析：试题答案1.遮荫。北方采用插姜草措施，即用谷草插成稀疏的花篱，为姜苗遮荫。立秋之后，可拔除姜草；南方采用遮阳网搭姜棚，棚高1.3～1.7m，三分阳七分阴，在处暑至白露拆除姜棚。
2.合理浇水。幼芽70%出土后浇第1次水，2～3d接着浇第2次水，然后中耕松土，以后以浇小水为主，保持地面半干半湿至湿润。浇水后进行浅中耕，雨后及时排水。进入旺盛生长期，土壤始终保持湿润状态，每4～5d浇1次水。收获前3～4d浇最后1次水。
3.追肥与培土。在苗高30cm左右，发生1～2个分枝时追1次小肥，以氮素化肥为主，每667m2施用硫酸铵或磷酸二铵20kg。8月上中旬每667m2施饼肥75kg，或三元复合肥15kg，或磷酸二铵15kg，硫酸钾5kg。追肥后进行第1次培土。9月上中旬后，追部分速效化肥，一般每667m2施硫酸铵15kg，硫酸钾10kg。结合浇水施肥，视情况进行第2次、第3次培土，逐渐把垄面加厚加宽。

23、填空题  大白菜有（）的美誉。

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本题答案：百菜之王
本题解析：试题答案百菜之王

24、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片

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本题答案：开放性鳞片，包在鳞茎外层，其上部有正常的叶鞘和功能叶；
本题解析：试题答案开放性鳞片，包在鳞茎外层，其上部有正常的叶鞘和功能叶；闭和性鳞片，变态幼叶没有叶身，不能长出管状叶，粗而短的叶鞘在开放鳞片中加厚生长。

25、问答题  茄子整枝技术有哪些？

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本题答案：1、双干整枝：门茄坐果以后保留2个侧枝，以下的侧枝全部
本题解析：试题答案1、双干整枝：门茄坐果以后保留2个侧枝，以下的侧枝全部去除，向上每坐一果也只保留一个侧枝，向上延伸。
2、三干或四干整枝：门茄以下的侧枝留两条结果，其余的侧枝及早打掉，对茄后长出的侧枝，选留3～4条健壮的结果，进行三干或四干整枝。

26、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

28、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。

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本题答案：黄板
本题解析：试题答案黄板

29、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

30、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。

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本题答案：（1）育苗：培育适龄壮苗
（2）整地与施基肥
本题解析：试题答案（1）育苗：培育适龄壮苗
（2）整地与施基肥：创造身后、疏松、肥沃、排水量好的土壤条件，深耕结合增施基肥，翻后不耙，如果有机肥重组，可于深耕前施用。春季整地及早进行，用平畦或高畦。
（3）定植及密度：定植时期根据当地气候条件而定，适当的增加栽培密度有增产效果。
（4）中耕、追肥及灌水：定植后及时中耕，在结果期除土壤追肥外辅之跟外追肥，重视水分的供给与调节。

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