手机用户可
保存上方二维码到手机中，在
微信扫一扫中右上角选择“从
相册选取二维码”即可。
1、判断题 根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
2、多项选择题 蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。
A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥
点击查看答案
本题答案：A, C
本题解析：暂无解析
3、填空题 水稻白叶枯病是（）性病害。
点击查看答案
本题答案：细菌
本题解析：试题答案细菌
4、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
5、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
6、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
7、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
点击查看答案
本题答案：早、中
本题解析：试题答案早、中
8、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
9、问答题 为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。
点击查看答案
本题答案：大白菜性喜温和凉爽，不耐酷暑炎热，故最适宜的生产季节是
本题解析：试题答案大白菜性喜温和凉爽，不耐酷暑炎热，故最适宜的生产季节是夏末至冬初，俗称“秋冬茬”。这一茬气候适宜、栽培容易，栽培面积之大，约占所有秋季蔬菜的一半以上，产量高，供应期长。秋冬茬大白菜对播期要求最严格。若播种过早，幼苗容易受热害导致病毒病等病害发生，若播种过迟，则很可能到收获时叶球未能包紧实。所以各地应根据当地夏末秋初的气象资料和当年的气候，确定适宜的播种期。一般掌握在日均温下降到26℃以下时，播种比较理想。例如，秋冬茬大白菜在太原的适宜播期为7月下旬至8月中旬，运城的适宜播期为8月下旬至9月上旬，大同的适宜播期为6月下旬至7月上旬。
10、问答题 简述小麦恢复系的选育方法。
点击查看答案
本题答案：①广泛测交筛选；
②回交转育；
③
本题解析：试题答案①广泛测交筛选；
②回交转育；
③杂交选育。
11、问答题 品种的特征特性是什么？
点击查看答案
本题答案：1、遗传上的相对稳定性；
2、形态上的整齐一
本题解析：试题答案1、遗传上的相对稳定性；
2、形态上的整齐一致性；
3、有别于同一作物的其他群体；
4、一定的生态适应性。
12、问答题 紫背天葵如何进行扦插育苗？
点击查看答案
本题答案：可于春秋两季进行扦插育苗。选择健壮无病的枝条，剪取6～
本题解析：试题答案可于春秋两季进行扦插育苗。选择健壮无病的枝条，剪取6～8cm长的段，摘去基部1～2片叶后，插于苗床或营养钵中，上面用旧薄膜或无纺布覆盖，遮荫保湿。苗期温度控制在20～25℃，保持苗床湿润，2周左右即可成活。
13、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
14、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
点击查看答案
本题答案：30
本题解析：试题答案30
15、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
16、单项选择题 白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红
B.白
C.黑
D.黄
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
17、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
18、名词解释 产量潜力
点击查看答案
本题答案：某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，有
本题解析：试题答案某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，有品种的已传特性决定。
19、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
点击查看答案
本题答案：菜豆根系易老化，再生能力弱，因此，栽培中采用直播或护根
本题解析：试题答案菜豆根系易老化，再生能力弱，因此，栽培中采用直播或护根育苗。
在侧根和多级细根中还生有许多根瘤，可以固定空气中的氮素，因此，生育中后期根瘤较多时可少施氮肥。
20、名词解释 膜下灌水
点击查看答案
本题答案：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进
本题解析：试题答案为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。
21、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
22、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
23、判断题 &n bsp;植物对养分的主动吸收是需要能量的。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
24、名词解释 韭菜的分蘖
点击查看答案
本题答案：韭菜植株先在靠近生长点的上位叶腋处分生孽芽，初期与原有
本题解析：试题答案韭菜植株先在靠近生长点的上位叶腋处分生孽芽，初期与原有的植株包被在同一叶鞘中，以后随着孽芽生长增粗，叶鞘胀破，孽芽发育成独立的新植株。
25、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
点击查看答案
本题答案：大蒜的鳞茎（蒜头）是由多个侧芽发育肥大而成，鳞芽（蒜瓣
本题解析：试题答案大蒜的鳞茎（蒜头）是由多个侧芽发育肥大而成，鳞芽（蒜瓣）在植物形成学上是茎盘上的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官，也是无性繁殖器官。大蒜鳞茎的解剖结构有内而外为：中心生长点—鳞芽主芽，鳞芽副芽，花芽锥体 —叶鞘—芽鞘的基部—种瓣的肉质鳞片。
洋葱鳞茎的解剖结构有内而外为：叶原基—闭合性肉质鳞片—开放性肉质鳞片—膜质鳞片。
26、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
27、问答题 简述蔬菜种子的发芽条件。
点击查看答案
本题答案：温度、水分、氧气
本题解析：试题答案温度、水分、氧气
28、多项选择题 蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。
A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
29、多项选择题 91eXAm.org 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类
点击查看答案
本题答案：A, C
本题解析：暂无解析
30、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
31、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
32、问答题 诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?
点击查看答案
本题答案：条件：低温春化、长日照，其中低温尤为重。商品菜栽培要抑制其生
本题解析：试题答案条件：低温春化、长日照，其中低温尤为重。商品菜栽培要抑制其生殖生长，栽培期要避开低温，防止通过春化。采种栽培则要促进其生殖生长，满足低温、长日条件，促进抽臺开花。
33、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
34、问答题 简述引进柑桔不正常落叶的原因。
点击查看答案
本题答案：红黄蜘蛛、N素缺乏、过度干旱。
本题解析：试题答案红黄蜘蛛、N素缺乏、过度干旱。
35、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存
点击查看答案
本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
36、问答题 嫁接育苗的优点有哪些？
点击查看答案
本题答案：（1）能有效地防止土传病害，如西瓜枯萎病，茄子黄萎病<
本题解析：试题答案（1）能有效地防止土传病害，如西瓜枯萎病，茄子黄萎病
（2）根系发达，生长势旺，延长生育期，提高产量
（3）增强了对不良环境条件的适应能力如用黒籽南瓜嫁接黄瓜增强了植株抗寒能力
37、问答题 番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？
点击查看答案
本题答案：五种成熟度分别：青熟期，转色期，半熟期，坚熟期，完熟期
本题解析：试题答案五种成熟度分别：青熟期，转色期，半熟期，坚熟期，完熟期.
催熟方式：利用浓度为1000ppm~2000ppm的乙烯利浸泡
38、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
39、判断题 野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
40、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
41、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
42、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理
点击查看答案
本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
43、填空题 茄子对（）的强弱有着较高的要求。
点击查看答案
本题答案：光照
本题解析：试题答案光照
44、单项选择题 测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。
A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
45、填空题 非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。
点击查看答案
本题答案：节枝动物
本题解析：试题答案节枝动物
46、填空题 催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。
点击查看答案
本题答案：翻包
本题解析：试题答案翻包
47、判断题 昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
48、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
点击查看答案
本题答案：地势较高、通风透光、沙壤质地、水源丰富。
本题解析：试题答案地势较高、通风透光、沙壤质地、水源丰富。
49、问答题 蔬菜市场的趋向化是什么？
点击查看答案
本题答案：向营养保健型转化、向新鲜多样化转变、向加工方便型转变、
本题解析：试题答案向营养保健型转化、向新鲜多样化转变、向加工方便型转变、向绿色食品型转变。
50、多项选择题 地膜覆盖的效果有（）等。
A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时
点击查看答案
本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析
51、填空题 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
点击查看答案
本题答案：出苗
本题解析：试题答案出苗
52、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
53、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
点击查看答案
本题答案：耐旱；耐涝
本题解析：试题答案耐旱；耐涝
54、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和 多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
55、填空题 夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。
点击查看答案
本题答案：点青期“已4”
本题解析：试题答案点青期“已4”
56、名词解释 遮荫育苗
点击查看答案
本题答案：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式
本题解析：试题答案在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。
57、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
58、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
点击查看答案
本题答案：代表性
本题解析：试题答案代表性
59、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
60、名词解释 裂球
点击查看答案
本题答案：在水分不充足的情况下，甘蓝叶球开裂，主要是品种遗传性决
本题解析：试题答案在水分不充足的情况下，甘蓝叶球开裂，主要是品种遗传性决定的，水分过多或连续降暴雨，已造成叶球开裂
61、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
点击查看答案
本题答案：1.生长调节剂处理。可采用浓度为25～50mg/L的番
本题解析：试题答案1.生长调节剂处理。可采用浓度为25～50mg/L的番茄灵（对氯苯氧乙酸）或浓度为20～30mg/L的番茄丰产剂2号等生长调节剂处理进行喷花或蘸花处理。处理时温度较低时选用浓度上限，温度较高时则选用浓度下限。
2.蜂授粉。此外，可采用熊蜂授粉提高坐果率，取得了省工省力、优质高产的效果。经熊蜂授粉的番茄花，授粉充分，产生较多的种子，从而能够分泌促进果实生长的植物激素，使得番茄果柄自然膨大，不易脱落，生长速度快，增产幅度高达15%～35%。同时可以改善番茄果实品质，一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，商品果率提高。
62、问答题 农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？
点击查看答案
本题答案：大气污染物主要包括颗粒物、有害气体、有害元素和苯并芘等
本题解析：试题答案大气污染物主要包括颗粒物、有害气体、有害元素和苯并芘等有机物。水源和土壤污染物为农药和化学肥料。
63、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
64、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙
点击查看答案
本题答案：A, C
本题解析：暂无解析
65、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾
B.磷
C.硼
D.氮
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
66、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
67、名词解释 歧根
点击查看答案
本题答案：主根生长点受到破坏或主根生长受阻造成侧根膨大。
本题解析：试题答案主根生长点受到破坏或主根生长受阻造成侧根膨大。
68、问答题 如何选择农用塑料薄膜？
点击查看答案
本题答案：选择塑料薄膜应从以下几个方面进行综合考虑：
本题解析：试题答案选择塑料薄膜应从以下几个方面进行综合考虑：
1、栽培季节冬季温室栽培蔬菜应选择防雾效果好、增保温能力强、可塑性强、不易破损也不易吸尘的深蓝色或紫色PVC多功能长寿膜，也可以选择深蓝色或紫色PE多功能复合膜，以降低生产成本。春季栽培蔬菜，保护栽培期短，一般选择无色或有色薄型PE多功能复合膜或无滴膜均可。越夏防雨栽培蔬菜应选择PE漫反射膜。
2、设施类型温室和大棚的蔬菜保护栽培时间比较长，应选耐老化的长寿膜。中、小拱棚的保护栽培时间比较短，并且定植期也相对较晚，可选择普通的PE膜或薄型PE无滴膜，降低生产成本。
3、蔬菜种类栽培辣椒应选择无色膜，栽培茄子、韭黄以紫色膜的效果为最好，栽培其他蔬菜可选择深蓝色膜。栽培西瓜、甜瓜等喜光的蔬菜应选择无滴膜。栽培叶菜类蔬菜，选择一般的普通膜或薄型PE无滴膜即可。
4、病害发生情况栽培年份多的温室和塑料大棚内的病害一般比较严重，应选择有色无滴膜，以保持比较低的空气湿度。新建温室和塑料大棚内的病菌量少，发病轻，可根据所栽培蔬菜的发病情况以及生产条件等灵活选择薄膜。
69、问答题 简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。
点击查看答案
本题答案：①喷雾法
②喷洒法
③泼浇法本题解析：试题答案①喷雾法
②喷洒法
③泼浇法
④随水浇发
⑤毒土法
⑥茎叶处理
70、问答题 简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。
点击查看答案
本题答案：番茄：2-3片真叶展开后，花芽开始分化；花芽开始分化的
本题解析：试题答案番茄：2-3片真叶展开后，花芽开始分化；花芽开始分化的节位受品种及育苗条件所支配。早熟品种最早可在6片真叶出现花芽，但育苗条件差则花芽节位升高。当第一花序花芽分化即将结束时，下一花序已开始了初生花的分化；从一个花芽来看，先从外侧器官逐渐向内发育，即萼片—花瓣—雄蕊—雌蕊。
茄子：主茎具3-4真叶时开始花芽分化，一般1个花房分化数个花芽，多数情况下只有一个花芽发育，其他花芽退化。在子叶展开后20d，真叶展开3-4片的幼苗，开始分化第一花；子叶展开后30d，有6-7片叶的苗，已分化第六花……。一般到播种后60d，在主枝及第一、第二侧枝上，发生了很多二级、三级、四级侧枝，侧枝伸长而花芽也在分化、发育。总之，在同一株上，随着生长发育的进行连续着生花芽。
3.试述番茄畸形果发生的原因及其对策。
番茄果实畸形果是番茄栽培中的常见生理病害。大型畸形果主要产生于花芽分化及发育时期，即在低温、多肥、水分及光照充足下，生长点部位营养积累过多，正在发育的花芽细胞分裂过旺，心皮数目过多，开花后由于各心皮发育不均衡而形成多心室的畸形果。畸形果中的顶裂型或横裂型果实，主要是由于花芽发育的不良条件抑制了钙素向花器的运转而造成。另外，因为果实生长先是以纵向生长为主，以后逐渐横向肥大生长，所以，植株在营养不良条件下发育的果实往往是尖顶的畸形果。
为防止畸形果发生，育苗期间温度不宜控制过低，水分及营养必须调节适宜。
71、单项选择题 属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
72、填空题 销酸铵具有（）。
点击查看答案
本题答案：助燃性
本题解析：试题答案助燃性
73、名词解释 有限生长型
点击查看答案
本题答案：植株生茎生长到一定节位，在形成2—4个花序
本题解析：试题答案植株生茎生长到一定节位，在形成2—4个花序后，顶端不再向上生长而是以花序封顶，又称自封顶型。
74、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
75、问答题 如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
点击查看答案
本题答案：1）选择抽薹迟的品种：对春化要求不严格的品种，播期过早
本题解析：试题答案1）选择抽薹迟的品种：对春化要求不严格的品种，播期过早，容易抽薹；对春化要求严格的品种，即使秋播稍微晚些，亦很少抽薹。
2）选择适宜的播种期：适当的播种期是防止洋葱先期抽薹最有效的措施，长江中下游地区不能早于9月下旬播种。
3）定植时幼苗的大小：幼苗假植茎达0.8~1cm时可以通过春化作用。
4）苗期肥水管理：越冬前肥水充足，幼苗长势旺，会导致先期抽薹，如果后期营养不良也会导致先期抽薹
76、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
77、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
78、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
79、问答题 塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？
点击查看答案
本题答案：1.播种期。大棚秋番茄的适宜播期应根据当地早霜来临时间
本题解析：试题答案1.播种期。大棚秋番茄的适宜播期应根据当地早霜来临时间确定，一般单层塑料薄膜覆盖棚以霜前110d为播种适期。
2.种子处理。为防病毒病的发生，播前可将种子用10%的磷酸三钠溶液浸泡20min。
3.苗床设置。苗床应设在地势高燥的地方，四周搭起1m高的小棚架，上覆旧塑料薄膜和遮阳网，起到避雨、遮光、降温作用。苗床周围要求通风良好，防止夜温过高，引起幼苗徒长。
4.苗期管理。为防止伤根，需采用营养钵护根育苗，2片子叶展开后及时分苗。苗期水分管理始终保持见干见湿，满足幼苗对水分的要求，不要过分控水，否则易引起病毒病发生。为防止徒长，可在幼苗2～3片真叶展开时，喷施1000mg/L的矮壮素1～2次。蚜虫是传播病毒病的主要媒介，秋番茄的育苗床周围可挂银灰色塑料条，驱避蚜虫，发现少数有蚜虫危害的植株应及时拔除深埋，同时根据蚜虫发生情况，定期喷药防治。
5.苗龄。秋番茄日历苗龄20～25d，具4片叶，株高15～20cm时即可定植。
80、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
81、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
82、问答题 日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？
点击查看答案
本题答案：1.温光调节。定植后闭棚升温，高温高湿条件下促进缓苗。
本题解析：试题答案1.温光调节。定植后闭棚升温，高温高湿条件下促进缓苗。中午温度超过30℃时可放下部分草苫遮光降温。缓苗后，日温降至20～25℃，夜温降至13～17℃，以控制营养生长，促进花芽的分化和发育。进入结果期宜采用“四段变温管理”，即上午见光后使温度迅速上升至25～28℃，促进植株的光合作用；下午植株光合作用逐渐减弱，可将温度降至20～25℃；前半夜为促进光合产物运输，应使温度保持在15～20℃，后半夜温度应降到10～12℃，尽量减少呼吸消耗。
管理上可通过早揭晚盖草苫、经常清洁薄膜、在温室后墙张挂反光幕等措施来增加光照度和延长光照时间。进入结果期后，随着果实的采收，及时打掉下部的病叶、老叶、黄叶，改善植株下部的通风透光条件，减轻病害的发生。
2.水肥管理。冬春茬番茄前期放风量小，底墒充足，且在地膜覆盖条件下，耗水少，第一穗果膨大期一般不浇水。灌水会造成地温下降，空气湿度增大，易诱发病害。如果土壤水分不足，可选择坏天气刚过的晴暖天气，于上午浇1次水，水量不宜太大，且从膜下暗沟灌水。冬春茬番茄栽培，施基肥较多，第一穗果采收前可不追肥。缓苗后每周喷施1次叶面肥效果较好，可选用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。第二穗果长至核桃大小时，结合灌水进行第一次追肥，每667m2追施磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg或三元复合肥25kg。先将化肥在盆内溶解，随水流入沟内。以后气温升高，放风量增大，逐渐加大灌水量。一般1周左右灌1次水。并且要明暗沟交替进行。结合灌水，在第四穗果、第六穗果膨大时分别追1次肥。叶面追肥继续进行。结果期可增施CO2气肥。
83、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
点击查看答案
本题答案：采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保持在13℃以上
本题解析：试题答案采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保持在13℃以上，春提前大棚栽培时，在定植前15～20天扣棚烤畦，提高地温，定植后要做好夜间多重覆盖防寒工作，尤其要注意防止低温持续影响，以防止通过低温春化而未熟抽薹。在施足底肥的基础上，要肥水早促，前期在保温的基础上，每天放风除湿，减少霜霉病的发生；中后期夜间保温，白天以降温为主，直到完全去除棚膜，最高气温维持在25℃左右。定植后采用覆天膜保温防寒的，随着气温回升，逐步扎破天膜，约半个月以后待最低气温升至15℃以上时变天膜为地膜或全部去膜。去膜后及时中耕除草2～3次，封垄前结束，以提高地温，促进根系发育。
84、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
85、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
86、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
87、问答题 根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？
点击查看答案
本题答案：均为深根性植物，以肉质根为产品器官，适宜在土层深厚、肥
本题解析：试题答案均为深根性植物，以肉质根为产品器官，适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土栽培；生产上多用种子直播，不耐移植；多为耐寒性或半耐寒性二年生蔬菜，在低温下通过春化阶段，在长日照下通过光照阶段；均属于异花授粉植物；同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作。
88、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
89、问答题 露地韭菜定植后的管理有哪些？
点击查看答案
本题答案：露地韭菜定植后的田间管理：
1、定植后的当年
本题解析：试题答案露地韭菜定植后的田间管理：
1、定植后的当年的管理：定植当年一般不收获，着重养根壮秧即及时浇缓苗水，然后中耕蹲苗，培养健壮的根株，蹲苗后土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，旺盛生长期加强水肥供应，10月下旬减少浇水促进回根，封垄前浇足冻水确保顺利过冬，此外还要及时中耕除草，加强病虫草害防治。
2、第二年后的管理：
（1）春季管理：韭菜返青期前清理地上部分的枯叶、杂草、疏松表土，有利于提高地温和促进根系发育，返青后若墒情不足应及时浇返青水，缺肥可以进行行间铺施有机肥，每次收割后新叶长出3-5cm时追肥浇水，追肥以速效氮肥或腐熟的人粪尿为主，还可以用氨水防治地蛆，除一般田间管理外，还应采取客土、培土剔根、紧撮等管理措施（2）夏季管理：韭菜夏季一般不再收割，以养根壮棵为主，控制肥水管理，注意雨后排水打药防病，中耕除草（3）秋季管理：应加强肥水和防治病虫害。
90、问答题 芽变的特点？
点击查看答案
本题答案：芽变的多样性；芽变的重演性；芽变的稳定性；芽变性状的局
本题解析：试题答案芽变的多样性；芽变的重演性；芽变的稳定性；芽变性状的局限性和多效性。
91、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
92、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
93、问答题 小麦优良恢复系应具有哪些特点？
点击查看答案
本题答案：恢复能力高而稳定；配合力高，与不育系杂交后杂种优势强，
本题解析：试题答案恢复能力高而稳定；配合力高，与不育系杂交后杂种优势强，产量高；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，具有较强的接受花粉的能力。
94、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
点击查看答案
本题答案：生产芽菜，首先应根据市场需求确定生产芽菜的种类和品种，
本题解析：试题答案生产芽菜，首先应根据市场需求确定生产芽菜的种类和品种，如青豌豆、麻豌豆、2258豌豆；河南红椿；山西荞麦、日本荞麦；国光萝卜、石白萝卜、娃娃缨萝卜等。所选品种的种籽应是成熟度高，种粒较大而均匀，饱满无破损，纯度净度高，货源稳定、无任何污染，发芽率和发芽势均高的新种子。
95、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
96、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
97、问答题 影响蔬菜产品质量的因素。
点击查看答案
本题答案：栽培品种、产地特性、采收过程、采后处理、生产过程中环境
本题解析：试题答案栽培品种、产地特性、采收过程、采后处理、生产过程中环境卫生
98、问答题 如何识别不同的品种？
点击查看答案
本题答案：1、外部形态性状：株高、株形、颜色、籽粒；
本题解析：试题答案1、外部形态性状：株高、株形、颜色、籽粒；
2、内在的遗传物质：ProteinDNA。
99、名词解释 一年生蔬菜
点击查看答案
本题答案：在播种当年就开花结实的蔬菜。
本题解析：试题答案在播种当年就开花结实的蔬菜。
100、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣
点击查看答案
本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
101、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
点击查看答案
本题答案：灌溉、施肥、排水、植株调整、中耕、除草、培土、病虫害防
本题解析：试题答案灌溉、施肥、排水、植株调整、中耕、除草、培土、病虫害防治。
102、问答题 简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。
点击查看答案
本题答案：干烧心危害症状干烧心病常在莲座期发生。初发病时，心叶边
本题解析：试题答案干烧心危害症状干烧心病常在莲座期发生。初发病时，心叶边缘枯黄内卷，生长受抑制，后期包心不实或不能包心。包心期发病时叶球外观正常，剥开外部叶片可见内部叶片自叶缘变色坏死，呈干纸片状，叶脉呈暗褐色，并从第一片病叶开始，逐渐致使内部每一叶片的相同部位均有病变。
发生原因植物组织内部缺钙。
防治方法①合理施肥。施足有机底肥，增施磷钾肥，降低土壤含盐量，使之在0.2%以下，以促进作物对钙的吸收。
②药剂防治。苗期、莲座期及包心期前，每亩用防治丰450克对水50公斤喷施。
103、判断题 防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
104、单项选择题 实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。
A．质量记录按照适当程序规范进行
B ．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
105、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
106、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状
点击查看答案
本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
107、问答题 如何改善日光温室内光照条件？
点击查看答案
本题答案：（1）尽量增加塑料薄膜和玻璃的透光率。
（2
本题解析：试题答案（1）尽量增加塑料薄膜和玻璃的透光率。
（2）除选用耐老化的膜外，尽量使用新膜扣棚，经常保持塑料薄膜、玻璃清洁。
（3）温室的不透明覆盖物在保证温度的前提下早揭或晚盖。
（4）后墙涂白或张挂镀铝膜反光膜，增加温室后部光照。
（5）人工补光
108、问答题 简述番茄果实催熟技术？
点击查看答案
本题答案：具体做法是：将绿熟期的果实采下后，用2000-4000
本题解析：试题答案具体做法是：将绿熟期的果实采下后，用2000-4000mg/kg的乙烯利，溶液将果实浸一下，然后置温暖处20～25℃经3-5天即可着色，一周后可达食用程度，比自然成熟早5-7天，还可在田间植株上涂果处理，浓度为500-1000mg/kg果实色泽品质均较好，但较费工费药，处理时如气温过低则效果差，温度过高时，则叶片发黄，处理时药液切不可滴在嫩叶上，以免发生药害。
109、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
110、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
111、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
112、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
点击查看答案
本题答案：（1）发芽期：此期生长所需养分靠种子供给要求出土前给予
本题解析：试题答案（1）发芽期：此期生长所需养分靠种子供给要求出土前给予较高的温湿度和充足的光照，使种子迅速发芽出土，出土后适当控制温度，促进子叶发育，防止幼茎徒长，为培育壮苗奠定基础。
（2）幼苗期：此期进行营养器官生长和花芽分化的时期，应创造良好的条件，要求温度与肥水管理方面本着促、控结合的原则进行、
（3）初花期：茎蔓明显伸长，花芽继续形成，花数不断增加，要求结合浇水追肥，加强中耕，进行蹲苗。
（4）结果期，果实大量形成和营养生长达到最高峰期，连续开花结果，栽培中要尽可能延长，要求及时供应充足的水分和养分，加强日常管理，减少病虫害发生。
（5）衰老期：根系吸收能力减弱，开始枯黄，病害大发生，植株衰老，出现畸形瓜，要求采取保秧，防止衰老的措施延长结果期。
113、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP
点击查看答案
本题答案：C, D
本题解析：暂无解析
114、问答题 育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？
点击查看答案
本题答案：1、育苗盘的选择：育苗盘长宽高分别为60cm*30cm
本题解析：试题答案1、育苗盘的选择：育苗盘长宽高分别为60cm*30cm*6cm。有36、48、72、128、288等各种规格。培育瓜类蔬菜幼苗，多选用36孔或48孔，培育番茄、茄子、辣椒幼苗多选用72孔，128孔、288孔多用于培养芹菜或无土栽培用苗。
2、基质的配比：基质是无土育苗中用以固定幼苗根系支持秧苗的固形物质，它同时具有吸附营养液、改善根系透气等功能。基质的状况对培养壮苗很关键。常用基质分有机基质（如草炭、炭化稻壳、锯木屑等）和无机基质（如蛭石、珍珠岩、炉渣地、砂等）。草炭的持水量和阳离子的交换量高，通气性好，是最为理想的育苗基质，但单独使用时，酸性偏高（PH<4），多与蛭石、珍珠岩按比例混合后再进行育苗。
3、播种催芽：用专用的真空吸附式精量播种机播种或人工播种，每孔一粒种子。播完后用蛭石盖平，然后浇水至穴盘底部稍有水渗出为宜。（4）催芽。把播种后的穴盘放在催芽室内专用催芽架上，保持适宜的温度（喜温暖蔬菜温度为25~30℃，喜冷凉蔬菜和较高的空气相对湿度（90%以上）。经2~6天即可出苗。18~22℃）
4、大苗培养：绿化与大苗培养。一般幼芽要露出穴盘基质时，转入绿体春化室进行培育。之后可转入温室大棚继续培育，育苗环境应保持较强的光照、适宜的温度和良好的水气条件，以利幼苗生长。温度管理参见传统育苗技术，值得注意的是，在无土育苗时，秧苗生长速度很快，容易徒长，故应比一般育苗降低2~3℃。子叶展平后，及时用喷壶喷灌营养液，为防止营养液烧伤幼苗，浇营养液后及时喷点清水。一般夏季每2天喷1次，冬季每3天喷1次。中间当基质缺水时，及时喷灌清水。
定植前，开始减少营养液和水的喷灌量，并逐渐加大通风量，降低育苗场所的温度。由于营养液育成的苗容易倒伏，所以苗距不能太大，并应尽量以小苗定植。
115、填空题 柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
点击查看答案
本题答案：0.8-1度
本题解析：试题答案0.8-1度
116、判断题 进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
117、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散
点击查看答案
本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析
118、问答题 水生蔬菜的有何共同特性。
点击查看答案
本题答案：水生蔬菜在栽培上有以下共同点：
（1）水生蔬
本题解析：试题答案水生蔬菜在栽培上有以下共同点：
（1）水生蔬菜，除菱和芡以种子供食用外，多数以变态茎或嫩茎叶为食用器官，且对人体有滋补保健之功 效。
（2）水生蔬菜都具有适应水生环境的形态结构和生理功能，形成了具有喜水喜湿，畏旱怕燥的特性。
（3）水生蔬菜一般适于温暖、潮湿。阳光充足及土壤肥沃的环境条件，多数种类喜温暖畏霜冻，如莲藕、茭白、慈姑等，生长适温25-30℃，只要水芹、豆瓣菜两种喜欢冷凉，不耐炎热，生长适温15-25℃，耐寒能力较强。
（4）水生蔬菜生产上多以无性器官作为繁殖材料。
119、问答题 柑桔春季的主要虫害有哪些？
点击查看答案
本题答案：蚜虫、红蜘蛛、花蕾蛆。
本题解析：试题答案蚜虫、红蜘蛛、花蕾蛆。
120、问答题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？
点击查看答案
本题答案：遗传特性、环境条件。
本题解析：试题答案遗传特性、环境条件。
121、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
122、填空题 属于喜温的蔬菜是（）。
点击查看答案
本题答案：茄子
本题解析：试题答案茄子
123、单项选择题 以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）
A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
124、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累
点击查看答案
本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析
125、问答题 试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？
点击查看答案
本题答案：（1）种质资源是育种工作的物质基础。育种成效的大小，很
本题解析：试题答案（1）种质资源是育种工作的物质基础。育种成效的大小，很大程度上决定于掌握种质资源的数量多少和对其性状表现及遗传规律的研究深度。品种资源是在长期自然选择和人工选择过程中形成的，它们携带着各种各样的基因，是品种选育和生物学理论研究不可缺少的基本材料来源。如果没有品种资源，育种工作就成为“无米之炊”。筛选和确定果树育种的原始材料，也是果树育种的基础工作。能否灵活地、恰当地选择育种的原始材料，受果树品种资源工作的广度和深度的制约。
（2）果树育种工作的突破性进展取决于关键性基因资源的发现和利用一个特殊种质资源的发现和利用，往往能推动育种工作取得举世瞩目的成就，品种培育的突破性进展，往往都是由于找到了具有关键性基因的种质资源。
（3）种质资源是不断发展新的果树品种类型的主要来源。资源创新的主要途径：从野生资源筛选更符合育种目标的株系；通过野生或半野生资源和栽培品种杂交和选择1～2代，改进野生性状；使某些资源从难以利用转变为便于利用的新种质；通过辐射诱变、转基因等途径实现种质创新。
126、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
127、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
128、问答题 产生双营茧的因素有哪些？
点击查看答案
本题答案：蔟枝分布不均，可供结茧的位臵少；熟蚕过熟；上蔟时温度过
本题解析：试题答案蔟枝分布不均，可供结茧的位臵少；熟蚕过熟；上蔟时温度过高，上蔟蚕过密；蔟中光线明暗不匀，结蚕时一面强风。
129、填空题 菜豆的茎有（），而且分枝性强。
点击查看答案
本题答案：缠绕性
本题解析：试题答案缠绕性
130、填空题 豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。
点击查看答案
本题答案：浸种
本题解析：试题答案浸种
131、填空题 可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。
点击查看答案
本题答案：上茧；次茧；双宫茧
本题解析：试题答案上茧；次茧；双宫茧
132、判断题 农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
133、填空题 在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。
点击查看答案
本题答案：垅作
本题解析：试题答案垅作
134、填空题 茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。
点击查看答案
本题答案：10月上旬
本题解析：试题答案10月上旬
135、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
136、问答题 蔬菜晒种时要注意哪几点？
点击查看答案
本题答案：（1）夏季高温期应在中等强度光照下进行晒种，并且把种子
本题解析：试题答案（1）夏季高温期应在中等强度光照下进行晒种，并且把种子放到纸上或布上晾晒，不要直接放到水泥地或石板等吸热快、升温快的物体表面上晒种，避免烫伤种子
（2）晒种时间不宜过长，晒种时间过长，种子容易因失水过多，含水量偏低而导致种胚或子叶变形，形成畸形苗，生产上一般晒种1-2天为宜
（3）晒种时要防风吹散，防鸟吃等。
137、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
138、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收
点击查看答案
本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
139、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
140、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
141、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥
B.无机
C.硫
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
142、填空题 种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。
点击查看答案
本题答案：30-50
本题解析：试题答案30-50
143、问答题 嫁接育苗有什么意义？
点击查看答案
本题答案：减少发病；促进幼苗健壮生长；提高蔬菜对肥水的利用率；增
本题解析：试题答案减少发病；促进幼苗健壮生长；提高蔬菜对肥水的利用率；增强蔬菜的抗逆性；增加产量。
144、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理
点击查看答案
本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
145、问答题 萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？
点击查看答案
本题答案：1、症状识别
黑腐病时一种细菌引起的维管束病
本题解析：试题答案1、症状识别
黑腐病时一种细菌引起的维管束病害，特征是维管束坏死变黑，幼苗被害，子叶呈水浸状，逐渐枯死或蔓延至真叶，真叶的叶脉上出现小黑点斑或细黑条纹，呈株发病从叶缘和虫伤口处出现“v”字形的黄褐色病斑，植株叶片枯死，病菌沿叶脉叶柄发展，蔓延到根部。使根部的维管束变黑，萝卜肉质根外部症状不明显，但切开后可见维管束环变黑，严重的内部组织干腐空心。
2、发病规律
本病为细菌传染所致。发病的适宜温度为25-30℃，最低5℃，最高38-39℃，耐干燥，致死温度为50℃，病菌多从叶缘水孔、气孔或伤口浸入，病菌借雨水、昆虫和肥料传播，在高温高湿下有利于发病，连作地发病更重。
3、防治方法
（1）农业防治选用抗病品种，在无病株上和无病区育种；采用2-3年以上轮作倒茬，加强田间管理，清除病株残体。（2）种子消毒用50℃温水浸种20min，用50%代森铵200倍液浸种15min，然后洗净晒干。（3）药剂防治用农用链霉素+露速净、如意等进行防治。
146、问答题 如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？
点击查看答案
本题答案：夏秋播种大白菜面临高温干旱或暴雨水涝以及病虫杂草等威胁
本题解析：试题答案夏秋播种大白菜面临高温干旱或暴雨水涝以及病虫杂草等威胁，所以苗期管理必须及时到位，不得延误。为达到苗齐、苗全、苗壮的目标，需做好以下几方面的工作：
①勤浇水、防干旱。苗期应多次浇水，小水轻浇，平畦栽培者，播种当天浇一水，第3～4天幼苗出土后再浇一水，二水齐苗。起垄栽培者，播种当日和隔1日连浇二水，3～4天后再浇一水，做到三水齐苗。以后结合间苗和中耕七、八天浇一水，做到五水定苗。
②浅中耕、轻追肥。苗期结合浇水浅中耕1～2次，以划松表土，锄掉杂草为目的，不可伤根或埋苗。苗期生长量不大，若基肥中施入了化肥或播种沟施了种肥，苗期可暂不追肥。
③及时间苗。大白菜播种量大，幼苗生长快，最好在定苗之前间苗2次，第1次间苗在2片基生叶展开与子叶呈“拉十字”状态时进行，拔除过分拥挤或双株紧靠的苗，以防幼苗细弱徒长，所留苗距3～5cm。此外，苗期还要作好及时喷药灭虫和中耕除草工作。
147、判断题 豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
148、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
149、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
150、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
151、填空题 培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。
点击查看答案
本题答案：播种量
本题解析：试题答案播种量
152、问答题 萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？
点击查看答案
本题答案：主要原因是土壤板结、坚硬；施用未腐熟的新鲜厩肥，土壤微
本题解析：试题答案主要原因是土壤板结、坚硬；施用未腐熟的新鲜厩肥，土壤微生物活动旺盛，土壤中氧气消耗过多，造成根部窒息，使部分组织缺氧造成黑皮或黑心。
预防措施：选择疏松土壤，深耕细耙，采用垄作；避免施用未腐熟的有机肥；防止黑腐病的发生。
153、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
154、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型
点击查看答案
本题答案：A, B
本题解析：暂无解析
155、判断题 大白菜属于一年生蔬菜。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
156、名词解释 促进茄果类花芽分化的条件？
点击查看答案
本题答案：1.温度高温能促进花芽分化，但高温下花芽数目减少，温度
本题解析：试题答案1.温度高温能促进花芽分化，但高温下花芽数目减少，温度越低花芽分化期越长，但花芽数目增多，当夜温低于7℃时，则易出现畸形花，与日照时数。
2.光照强度光照充足花芽分化早，节位低，花芽大，促进开花及早熟。
3.日照长短从光周期看，茄果类菜属中光性植物对日照长短要求不严格。但适当延长光照时间有利于作物进行光合作用，积累较多的有机物质，促进花芽分化。
4.水分浇水过多，苗生长过旺，花芽分化少。浇水过少土壤干早，植株生长细弱、易出现老化苗花芽分化延迟，花数显著减少∋适当浇水，有利于幼苗生长，促进花芽分化。
5.肥沃疏松的苗床土含有丰富的N.P.K的幼苗营养状况好，有利于花芽分化与生长发育。
157、单项选择题 下列各数字的修约结果哪个正确（）。
A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
158、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
159、判断题 豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
160、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
点击查看答案
本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析
161、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
点击查看答案
本题答案：绿叶菜类蔬菜主要包括藜科的菠菜、叶甜菜；菊科的莴苣、茼
本题解析：试题答案绿叶菜类蔬菜主要包括藜科的菠菜、叶甜菜；菊科的莴苣、茼蒿、紫背天葵；伞形科的芹菜、芫荽、茴香；苋科的苋菜；旋花科的蕹菜；锦葵科的冬寒菜；落葵科的落葵；番杏科的番杏等。
绿叶菜类蔬菜共同特点：生长迅速，生产周期较短，可排开播种，周年供应；对环境适应性强，较耐弱光，可与其它高秆蔬菜间作套种；均为浅根性蔬菜，对水肥要求较高，尤喜氮肥，应注意氮肥的施用时期、用量和种类；以嫩茎叶为产品，采收期较为灵活，采后应及时销售。
162、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
163、名词解释 生长相关
点击查看答案
本题答案：指同一植株的一部分成一个器官对另一部分成另一个器官在生
本题解析：试题答案指同一植株的一部分成一个器官对另一部分成另一个器官在生长过程的相互关系，植物体各部分相互协调与制约的现象
164、问答题 试述如何进行柑橘芽变选种。
点击查看答案
本题答案：芽变选种程序包括初选、复选、决选3个阶段。
本题解析：试题答案芽变选种程序包括初选、复选、决选3个阶段。
第一阶段，初选：一般采用群众报选，与当地结合进行田间普查。
第二阶段，复选：对初入选单株进行全面系统的比较鉴定为复选。复选的主要内容包括：变异特性能否稳定地遗传给无性系后代；变异性状是否有利用价值；优良的变异性状对环境条件有何要求，适宜推广的地区，应注意的问题等。在复选阶段必须开展1项测定和3项试验，即遗传性测定和品种比较试验、区域性试验、中间试验。
第三阶段，决选：在复选基础上，对入选单株（系）进行全面系统的审查，做出有无推广价值，可否成为新品种的最后鉴定。参加决选的品种，要求有系统的初选、复选阶段的有关资料，要有种植现场和标准果实样品。经省级、全国的品种审定机构组织评审，做出最后结论。
165、问答题 蔬菜的壮苗标准是什么？
点击查看答案
本题答案：生长整齐、形态健壮、适应性强、生产潜力大
本题解析：试题答案生长整齐、形态健壮、适应性强、生产潜力大
166、名词解释 山药栽子与段子
点击查看答案
本题答案：山药上端具一隐芽和茎的斑痕通常用来做种栽植，俗称山药栽
本题解析：试题答案山药上端具一隐芽和茎的斑痕通常用来做种栽植，俗称山药栽子。块茎中下部供食用部分在栽子不足时切成小段栽植，称山药段子。
167、问答题 试述番茄的植株调整技术。
点击查看答案
本题答案：植株调整技术如搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、疏花疏果。
本题解析：试题答案植株调整技术如搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、疏花疏果。
搭架要求架材坚实，插立牢固，架型合理。搭架后及时绑蔓，随着植株生长连续多次绑蔓，使茎叶均匀地固定在架上。整枝方式有多种，包括单干整枝、改良单干和双干整枝。打杈要适时，摘心应根据品种及生长期而定。
168、问答题 浸种的注意事项有哪些？
点击查看答案
本题答案：要用洁净的种子浸种。
保持水质清洁。
本题解析：试题答案要用洁净的种子浸种。
保持水质清洁。
浸种水量要适宜。
浸种时间要适宜。
169、问答题 简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。
点击查看答案
本题答案：①两年三熟：夏菜→越冬菜→夏菜本题解析：试题答案①两年三熟：夏菜→越冬菜→夏菜
②一年两熟：春夏茬和夏秋茬
③一年三熟：早春茬→早熟夏茬→秋冬茬
④一年四熟：越冬早春茬→早熟夏菜→早秋菜→晚秋菜
⑤一年多次作：早春菜→夏菜→速生伏菜→秋菜→秋冬菜→冬菜
170、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
点击查看答案
本题答案：错
本题解析：暂无解析
171、填空题 结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。
点击查看答案
本题答案：种
本题解析：试题答案种
172、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
173、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
174、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
175、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变
点击查看答案
本题答案：A, B
本题解析：暂无解析
176、填空题 桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。
点击查看答案
本题答案：主根；须根；侧根；根毛
本题解析：试题答案主根；须根；侧根；根毛
177、填空题 茶树根系中起固定功能的主要是（）。
点击查看答案
本题答案：主根
本题解析：试题答案主根
178、名词解释 跳根
点击查看答案
本题答案：韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生
本题解析：试题答案韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生根位置也不断上升，就是跳根。
179、名词解释 温度的三基点
点击查看答案
本题答案：植物能生长的最低温度和最高温度称为植物生长温度的最低点
本题解析：试题答案植物能生长的最低温度和最高温度称为植物生长温度的最低点和最高点，生长最快的温度称为其最适点。
180、名词解释 有机蔬菜
点击查看答案
本题答案：蔬菜植物栽培在无污染的环境中，且不施用化肥、化学农药和
本题解析：试题答案蔬菜植物栽培在无污染的环境中，且不施用化肥、化学农药和生长调节剂等栽培的蔬菜。
181、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
182、填空题 菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。
点击查看答案
本题答案：平畦
本题解析：试题答案平畦
183、填空题 原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
点击查看答案
本题答案：收蚁用第2叶；第1龄用第3叶；第2龄用3—4叶
本题解析：试题答案收蚁用第2叶；第1龄用第3叶；第2龄用3—4叶
184、问答题 根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？
点击查看答案
本题答案：根据蔬菜对温度要求的差异，蔬菜作物可分为多年生宿根蔬菜
本题解析：试题答案根据蔬菜对温度要求的差异，蔬菜作物可分为多年生宿根蔬菜；耐寒蔬菜；半耐寒蔬菜；喜温蔬菜；耐热蔬菜。
185、单项选择题 西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
186、问答题 举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。
点击查看答案
本题答案：1.种子春化型。从种子萌动开始即可感受低温通过春化阶段
本题解析：试题答案1.种子春化型。从种子萌动开始即可感受低温通过春化阶段，如白菜、萝卜、芥菜、菠菜等。所需温度在0℃～10℃，以2℃～5℃为宜，低温持续时间约10～30d。
2.绿体春化型。幼苗长到一定大后才能感受低温而通过春化阶段，如洋葱、芹菜、甘蓝等。不同的品种通过春化阶段时要求苗龄大小、低温程度和低温持续时间不完全相同。
对于以营养器官为产品的蔬菜，栽培时要避开春化条件，防止“先期抽薹”；进行种子生产时，可根据不同蔬菜作物的春化特性，创造有利于春化的条件，诱导其开花结实，如大白菜、结球甘蓝等可通过春化处理进行小株采种。
187、问答题 蔬菜的栽培制度包括„一环节？
点击查看答案
本题答案：包括采用轮作、间作、混作、套作、多次作和重复作等技术安
本题解析：试题答案包括采用轮作、间作、混作、套作、多次作和重复作等技术安排生产，并在生产的过程中科学合理地进行土壤耕作，施肥，灌溉，植株调整等的农作制度。同科蔬菜多年连续栽培，经常会感染相同病虫害，使病虫害加重，施行轮作和倒茬，有利于病虫害防治，应避免同科同类蔬菜在同一田地上种植，同时可合理利用土壤养分、调节土壤酸碱度、改进土壤结构。
188、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物
点击查看答案
本题答案：D
本题解析：暂无解析
189、单项选择题 用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）
A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样
点击查看答案
本题答案：B
本题解析：暂无解析
190、问答题 菜田中耕培土的目的是什么？
点击查看答案
本题答案：①促进产品器官的形成
②防止植株倒伏，具有一
本题解析：试题答案①促进产品器官的形成
②防止植株倒伏，具有一定防寒、防热作用
③有利于加深土壤耕层，增加空气流通，减少病虫害的发生
④防止植株徒长，诱导产生不定根，起到了增加水分和养分吸收的作用
191、问答题 什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？
点击查看答案
本题答案：雄茭：少数植株，抗病力特别强，黑粉菌的菌丝不能侵入，不
本题解析：试题答案雄茭：少数植株，抗病力特别强，黑粉菌的菌丝不能侵入，不能形成茭白，至夏秋花茎伸长抽薹开花的植株，称为“雄茭”。
灰茭：如果茭白在孕茭期黑粉菌产生厚垣孢子，肉质茎内产生不同程度的黑点，有的肉质茎全部被厚垣孢子占满，内部充满一团“黑灰”，不能食用，通称“灰茭”。
雄茭植株高大，叶片较宽，有11条叶脉，假茎圆，不膨大，花茎中空，薹管较高；灰茭生长势较正常茭略强，叶色深绿，有10条叶脉，叶鞘发黄，始终不开裂，茭肉较短小，切开可见黑色孢子。
192、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定
点击查看答案
本题答案：C
本题解析：暂无解析
193、单项选择题 下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）
A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米
点击查看答案
本题答案：A
本题解析：暂无解析
194、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
点击查看答案
本题答案：离子交换吸收性能
本题解析：试题答案离子交换吸收性能
195、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
点击查看答案
本题答案：对
本题解析：暂无解析
196、多项选择题 按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。
A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥
点击查看答案
本题答案：B, C
本题解析：暂无解析
197、名词解释 翻身土
点击查看答案
本题答案：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防
本题解析：试题答案育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。
198、问答题 大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？
点击查看答案
本题答案：生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（
本题解析：试题答案生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（60日以下）、早熟（60—75日）、中熟（80—90日）和晚熟（95日以上）品种。目前使用和新推广的一代杂种有：极早熟品种如亚蔬1号、中白50、青研1号；早熟品种如西白3号，北京小杂60、61、中白19、晋菜3号、津白56；中熟品种如高抗2号、福山二包头，新白2号、太原新二包、太原二青、石绿85；晚熟品种如汲县大包头、内蒙大包头等。
在各地大白菜生产中，选用品种对获得栽培成功和取得优质高效至关重要。所选品种的生育期不得超过当地适宜大白菜生长的日数。因为，大白菜的耐热、耐低寒能力较弱，各地适宜大白菜栽培的季节差异较大，如果在适宜大白菜生长日数短的地区栽培生育期长的品种，就可能到收获时大白菜叶球尚未紧实，影响产量和品质。
199、名词解释 绿体春化型
点击查看答案
本题答案：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的
本题解析：试题答案以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的植物类型。
200、名词解释 沟灌
点击查看答案
本题答案：是在植物行间开挖灌水沟，水从输水沟进入灌水沟后，在流动
本题解析：试题答案是在植物行间开挖灌水沟，水从输水沟进入灌水沟后，在流动的过程中主要借毛细管作用湿润土壤。
题库试看结束后
微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
