时间:2018-10-17 05:51:20
1、单项选择题 下面对饲料微生物的说法，（）是正确的。
A、微生物的菌体蛋白是有害的
B、被微生物污染的饲料，往往适口性差
C、所有微生物都会在饲料中产生毒素
D、微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略
2、单项选择题 滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于（）。
A、试剂误差
B、仪器误差
C、方法误差
D、操作误差
3、判断题 淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。
4、判断题 饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。
5、单项选择题 对动物有营养作用的矿物质一共有（）种。
A、26
B、24
C、22
D、18
6、单项选择题 在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0g时，结果取（）位有效数字。
A、1
B、2
C、3
D、4
7、判断题 粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶。
8、单项选择题 溶液中物质的浓度越高，则吸光度（）。
A、越大
B、越小
C、不变
D、都不是
9、判断题 产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。
10、单项选择题 当一束单色光通过有吸光物质的溶液时，溶液的吸光度与吸光物质的浓度成（）。
A．反比
B.正比
C.不成比例
D.不能确定
11、问答题 试述试差法配合饲粮的步骤？
12、单项选择题 实验室的组成不包括（）。
A.化学分析实验室
B.微生物室
C.仪器分析室
D.会议室
13、单项选择题 饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是（）.
A.电动振筛机筛分法
B.锤片粉碎筛片筛孔直径法
C.算术平均粒径法
D.粒度模数与均匀度模数法
14、判断题 酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液。
15、判断题 磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。
16、判断题 生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
17、单项选择题 水溶性氯化物测定方法中，配制总离子强度缓冲液所需要的硝酸浓度为（）。
A、0.01mol/L
B、0.1mol/L
C、1mol/L
D、3mol/L
18、判断题 有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。
19、单项选择题 （）受热时，有黄烟逸出。
A、硫酸
B、硝酸
C、盐酸
D、氢氧化钠
20、单项选择题 以下朗伯比尔定律不正确的是（）。（k为比例常数；I。为入射光强度；b为液层厚度；I为透射光强度；c为溶液浓度；T为透射率；A为溶液吸光度）
A．A=-lg（I/I。）
B．A=lg（I/T）
C．A=kbc
D．A=lg（k*c）
21、单项选择题 在饲料用磷酸盐中氟（以F计）的允许量为（）㎎/㎏。
A、≤500
B、≤1000
C、≤1800
D、≤2000
22、单项选择题 用碘量法测定用亚硝酸钠含量时，指示剂淀粉临近终点时才能加入，临近终点时的标志为（）
A、由黄转兰
B、由棕红转绿
C、由棕红转淡黄色
D、由棕红转无色
23、判断题 饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。
24、单项选择题 脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A、类脂肪、真脂肪
B、甘油三酯、类脂肪
C、真脂肪、磷脂
D、真脂肪、类固醇
25、单项选择题 标定盐酸标准溶液终点的颜色（）。
A、由绿色变为暗红色
B、由黄色变为暗红色
C、由绿色变为黄色
D、由绿色变为紫色
26、判断题 冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，使用的仪器为原子荧光光度计。
27、单项选择题 对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括（）。
A、同轴
B、齐焦
C、等高转换
D、变宽等距
28、单项选择题 在砷的硼氢化物还原光度法测定中，向发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用氨水（1：1）调pH值至（），再滴加盐酸溶液至刚好变（）。
A、红色、橙黄色
B、橙黄色、红色
C、蓝色、紫色
D、紫色、蓝色
29、判断题 淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸馏水中含1g碘和1g碘化钾。
30、判断题 生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）
31、判断题 石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。
32、判断题 国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。
33、单项选择题 一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。
A、稳定
B、均匀而稳定
C、均匀
D、缓冲作用
34、判断题 饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。
35、判断题 饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。
36、判断题 国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。
37、判断题 (）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。
38、单项选择题 下列（）是客观引入试验而造成的试验误差。
A.试剂
B.蒸馏水
C.人为操作不规范
D.试验器皿和环境带入的杂质所引起的
39、单项选择题 称量基准物质的质量（）0.5g时，应精确至0.01mg；当称量值（）0.5g时，应精确至0.1mg。
A、大于、小于等于
B、大于、小于
C、小于、大于
D、小于等于、大于
40、单项选择题 我国对饲料中霉菌总数的限量要求是（）。
A、不得检出
B、小于3×104CFU/g。
C、不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定
D、没有限量要求
41、判断题 任何饲料中都含有一部分养分。
42、单项选择题 试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量百分率称为（）。
A、粗灰分
B、半纤维素
C、粗纤维
D、木质素
43、判断题 所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。
44、判断题 饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。
45、单项选择题 水分测定两个平行测定结果的（）应不大于（）。
A、绝对差值、0.2％
B、绝对差值、0.5％
C、相对偏差、1％
D、相对偏差、5％
46、单项选择题 脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A.类脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、类脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、类固醇
47、判断题 蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。
48、单项选择题 一般来讲以下油脂变质速度最快的是（）。
A、植物油
B、矿物油
C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油
D、生物柴油
49、单项选择题 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属于精神药品类的是（）
A、西马特罗
B、炔诺醇
C、苯巴比妥
D、盐酸多巴胺
50、判断题 国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。
51、单项选择题 维生素预混料的载体选择的原则是（）。
A.容重相近
B.粒度相近
C.酸碱性为中性
D.强碱性
52、单项选择题 标定盐酸标准溶液的基准试剂是（）
A、基准物是碳酸钠
B、基准碳酸氢钙
C、基准草酸钠
D、基准碳酸钙
53、单项选择题 在饲料级DL-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为（）。
A、碘离子
B、钾离子
C、钠离子
D、镁离子
54、单项选择题 氨基酸的鉴别实验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。
A、蓝色
B、红紫色
C、绿色
D、淡黄色
55、单项选择题 缓冲溶液的作用是保持-不变（）。
A、pH值
B、电位差
C、浓度
D、都不是
56、判断题 职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。
57、单项选择题 丙酸钠含量测定的终点颜色为（）。
A.蓝色
B.蓝绿色
C.粉红色
D.淡黄色
58、单项选择题 测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在（）干燥箱中仔细蒸发至干。
A、103±2℃
B、105±2℃
C、110±5℃
D、130±5℃
59、单项选择题 粗纤维测定需要的溶液有（）
A.硫酸溶液
B.氢氧化钾溶液
C.正辛醇
D.A、B、C都是
60、单项选择题 试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为（）。
A、粗灰分
B、半纤维素
C、粗纤维
D、木质素
61、单项选择题 饲料级磷酸氢钙的氟的要求是（）。
A.≤0.15%
B.≤0.16%
C.≤0.17%
D.≤0.18%
62、判断题 测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。
63、判断题 石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。
64、判断题 维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。
65、单项选择题 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定方法不适用于（）的测定。
A、奶制品
B、玉米
C、油料籽实
D、A、B、C均不适用
66、判断题 饲料级硫酸亚铁含铁量在19.68%以下。
67、单项选择题 蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。
A.粗蛋白、粗灰分
B.粗灰分、粗蛋白
C.粗纤维、粗蛋白
D.粗蛋白、粗纤维
68、单项选择题 全自动程序中应用的硼酸溶液是每1000ml（）硼酸水溶液中含0.1%溴甲酚绿乙醇溶液10ml，0.1%甲基红乙醇溶液7ml，4%氢氧化钠水溶液0.5ml的溶液。
A、1%
B、2%
C、3%
D、4%
69、单项选择题 测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）C.
A.85
B.103
C.110
D.120
70、判断题 检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。
71、单项选择题 比色法侧总磷的过程中用做显色剂的是（）
A、硫代巴比妥酸显色剂
B、钒钼酸显色剂
C、磷酸二氢钾显色剂
D、磷酸氢二钾显色剂
72、单项选择题 以下部件属于立体显微镜的部件为（）
A、横向转动手轮
B、纵向转动手轮
C、标本片夹持器
D、目镜
73、单项选择题 以下不属天平室的管理的是（）。
A、天平室应防毒、防尘、保持温度稳定
B、天平室内除放置与天平使用有关的物品外，不可放置其他物品
C、天平室的台面、地面要用洗湿拧干的布擦，防止湿度太大
D、天平室及天平不用固定专人管理，设立使用登记本及天平技术档案就可以
74、单项选择题 遵纪守法要求饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。
A.企业纪律和规范
B.职业道德
C.职业规范
D.规章制度
75、问答题 粗纤维对动物有何生理功能？
76、判断题 化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。
77、单项选择题 测定碳酸钙钙含量的方法为（）。
A.酸碱滴定
B.氧化还原法
C.络合滴定
D.沉淀滴定
78、单项选择题 下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是（）。
A、黄霉素
B、喹乙醇
C、金霉素
D、阿美拉霉素
79、判断题 维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。
80、判断题 (）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。
81、单项选择题 饲料级赖氨酸盐酸盐为（）粉末，无味或微有特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。
A、红棕色
B、粉红色
C、白色或淡褐色
D、黑色
82、单项选择题 下列不属于饲料加工质量指标的是（）。
A、粒度
B、混合均匀度
C、糊化度
D、磁性
83、单项选择题 过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是（）。
A、去除醚溶物
B、沉淀蛋白
C、去除酸性物质
D、去除碱性物质
84、判断题 (）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。
85、单项选择题 下列是五位有效数字的是（）
A.10.700
B.0.0120
C.1.72000
D.0.01210
86、单项选择题 磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L（）中的饱和溶液。
A、盐酸
B、硝酸
C、乙酸
D、甲酸
87、单项选择题 粗纤维测定前去 除碳酸盐用的试剂是（）
A、0.5mol／L盐酸溶液
B、1.0mol/L盐酸溶液
C、0.5mol/L硝酸溶液
D、1.0mol/L硝酸溶液
88、判断题 浓硫酸与水互溶时放出大量的热。
89、判断题 在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。
90、单项选择题 饲料检验设计的基本依据包括（）等。
A、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料加工要求检验项目、其他要求检验项目
B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目
91、判断题 生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
92、单项选择题 氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。
A、硫酸
B、氢氧化钠
C、氯化钾
D、盐酸
93、单项选择题 维生素B1鉴别试验中产生的荧光为（）色。
A、红
B、鲜黄
C、蓝
D、黑
94、判断题 职业道德的形成，因行业而异。一般说来，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德。
95、单项选择题 下列不是碳水化合物营养功能的有（）。
A.机体的结构物质
B.机体的更新物质
C.机体的营养贮备物质
D.机体能量来源物质
96、单项选择题 （）能精确地反应测定数据之间的离散性。
A、相对偏差
B、标准偏差
C、相对误差
D、绝对误差
97、单项选择题 下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。
A、1.7430
B、0.1743
C、0.01743
D、0.001743
98、单项选择题 （）指试剂在550℃灼烧所得的残渣
A、粗蛋白
B、水分
C、粗纤维
D、粗灰分
99、单项选择题 标定标准滴定溶液时，每人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值0.15%，两人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值（）。
A、0.10%
B、0.15%
C、0.18%
D、0.20%
100、单项选择题 二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的荧光光度计激发波长为（）。
A、520nm
B、376nm
C、200nm
D、450nm
101、单项选择题 镜检所需的基本仪器，不包括（）
A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿
B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针
C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸
D、凯式定氮仪
102、单项选择题 产品质量应符合（）。
A、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
B、企业标准
C、国际标准
D、国外企业标准
103、判断题 原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量的原理为荧光强度与汞含量成非线性关系。
104、判断题 在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。
105、单项选择题 下列说法正确的是（）。
A、在使用电炉时，电源的电流应与电炉的额定电流一致
B、应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触
C、金属物体可直接在电炉上加热
D、电炉不使用时不必切断电源
106、单项选择题 一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。
A、C16：0
B、C18：0
C、C22：0
D、C20：0
107、问答题 鱼粉中常用于掺假的原料有哪些？
108、判断题 饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。
109、单项选择题 在砷的硼氢化物还原光度法测定中，检测波长为（）nm。
A、210
B、350
C、400
D、520
110、单项选择题 标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为（）。
A.氯化钠
B.氢氧化钠
C.重络酸钾
D.碘酸钾
111、判断题 钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。
112、判断题 按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。
113、单项选择题 测定丙酸钠中的游离酸、游离碱所用的水为（）。
A.蒸馏水
B.去离子水
C.无氧水
D.无二氧化碳水
114、判断题 原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量的原理为荧光强度与汞含量成非线性关系。
115、单项选择题 饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过（）。
A、1%
B、2%
C、5%
D、10%
116、判断题 嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。
117、判断题 饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。
118、判断题 (）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。
119、单项选择题 下列不属于脂肪的是（）。
A、磷脂
B、芝麻油
C、花生油
D、猪油
120、单项选择题 样品一般保留（）后，过期样品要求及时处理。
A、1个月
B、2个月
C、3个月
D、4个月
121、判断题 国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。
122、判断题 石粉中砷允许量在2mg/kg以下。
123、判断题 感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。
124、问答题 玉米在贮存前应考虑哪些因素？
125、单项选择题 饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是（）。
A.糖分
B.氨基酸
C.碳水化合物
D.微量元素
126、单项选择题 免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。
A、沉淀反应
B、凝集反应
C、抗原抗体反应
D、中和反应
127、单项选择题 职业的特征具有范围的有限性、内容上的（）和形式上的（）特征。
A.稳定性和连续性、多样性
B.多样性、稳定性和连续性
C.局限性、多样性
D.稳定性、连续性
128、单项选择题 粗灰分测定结果等于（）。
A、粗灰分的质量除以试样的质量
B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量
C、试样炭化后的质量除以试样的质量
D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量
129、单项选择题 粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。
A、乙醚
B、石油醚
C、乙醇
D、四氯化碳
130、单项选择题 一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（）。
A、10%
B、18%
C、20%
D、25%
131、单项选择题 天平是定量分析中不可缺少的称量工具，根据（）可分为等臂天平和不等臂天平；根据（）的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。
A.砝码形式、微量刻度
B.横量的形式、称量范围
C.砝码形式、称量范围
D.横梁的形式、微分刻度
132、单项选择题 感官检测的方法包括（）。
A、触觉检验
B、过筛法检验
C、味觉检验
D、A、B、C均是
133、判断题 细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。
134、名词解释 水解羽毛粉
135、单项选择题 分光光度法测定维生素B12含量，选用的测定波长为（）。
A、330
B、361
C、420
D、550
136、单项选择题 饲料级硫酸锰中砷的含量应为（）
A、≤0.0005%
B、≤0.0006%
C、≤0.0007%
D、≤0.0008%
137、判断题 饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。
138、判断题 饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。
139、判断题 EDTA络合滴定法测定Ca，所用的指示剂是酸碱指示剂。
140、单项选择题 饲料级D-泛酸钙中钙的测定试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。
A、EDTA
B、硝酸银
C、硫代硫酸钠
D、高锰酸钾
141、判断题 钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。
142、判断题 在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。
143、单项选择题 下列添加剂中（）属于营养性添加剂。
A、饲料级苏氨酸
B、饲料级抗氧化剂（乙氧基喹啉）
C、柠檬黄
D、粘合剂
144、判断题 饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
145、判断题 甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。
146、单项选择题 饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。
A、酸性
B、碱性
C、中性
D、不确定
147、名词解释 贝壳粉
148、单项选择题 粗纤维测定结果应准确至（）
A、0.1g/kg或0.01％
B、1g/kg或0.1％
C、0.1g/kg或0.1％
D、1g/kg或0.01％
149、判断题 饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
150、判断题 生长育肥猪配合饲料中游离棉酚不超过60mg/kg。
151、单项选择题 硫酸镁的溶解度试验应是（）
A、澄清
B、浑浊
C、部分溶解
D、完全不溶解
152、单项选择题 下列说法中正确的是（）。
A、天平台稳定即可，对天平室无要求
B、在校准期间内，天平无需检查是否处于水平状态
C、对能释放腐蚀性气体的试样应放在密闭的容器中进行称量
D、同一个试样的分析使用不同天平对结果无影响
153、单项选择题 饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。
A、饲料原料
B、添加剂预混料
C、配合饲料
D、浓缩饲料
154、单项选择题 感观检测的方法包括（），它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少。
A.仪器分析检验
B.显微镜检验
C.触觉检验
D.视觉检验
155、单项选择题 下面饲料中一般为能量饲料的是（）。
A、花生饼
B、豆粕
C、玉米
D、氢钙
156、判断题 浓硫酸与水互溶时放出大量的热。
157、单项选择题 饲料和饲料添加剂管理条例的基本内容包括（）。
A、规定饲料、饲料添加剂审定与进口管理
B、规定饲料、饲料添加剂生产、经营和使用管理
C、规定饲料、饲料添加剂罚则
D、A、B、C均正确
158、单项选择题 下列不属于样品制备阶段的是（）。
A、碎粒
B、粉碎
C、过筛
D、缩分
159、单项选择题 鉴别磷酸根时所加硝酸银的体积是（）。
A.1ml
B.2ml
C.3ml
D.4ml
160、单项选择题 在碘化钾含量测定反应中需要在（）的条件下进行。
A.明亮
B.避光
C.加热
D.酸性
161、单项选择题 危险药品包括（）。
A、剧毒品
B、分析纯
C、化学纯
D、基准试剂
162、单项选择题 液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为（）。
A、正相
B、反相
C、离子交换
D、凝胶色谱
163、单项选择题 实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（）不属于该选择的原因。
A、绿化可改善局部的小气候环境
B、绿化可减少尘埃
C、绿化可降低噪音
D、绿化可使土壤干燥、结实
164、单项选择题 基态汞原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，能够发射出特征波长的（）。
A、紫外光
B、可见光
C、红外光
D、荧光
165、单项选择题 感官检查不包括（）。
A、视觉
B、嗅觉
C、触觉
C、化学分析
166、单项选择题 测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧（）
A、0.5h
B、1h
C、3h
D、5h
167、单项选择题 对于预混料，同一操作人员在同一实验室，用同一方法使用同样设备对同一试料在短时期内所做的两个平行样结果之间的差值超过重复性限的情况不大于（）。
A、1%
B、3%
C、５%
D、7%
168、判断题 粗灰分的检测结果一般用质量分数来表示。
169、单项选择题 液相色谱法检测甲萘醌含量，检测器检测波长为（）nm。
A、190
B、220
C、250
D、326
170、单项选择题 在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。
A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分
171、判断题 饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。
172、判断题 饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。
173、单项选择题 （）检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高，反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。
A、甲基紫法
B、中性红法
C、pH-增值法
D、酚红法
174、单项选择题 原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。
A、1mg/kg
B、0.01mg/kg
C、0.1mg/kg
D、10mg/kg
175、单项选择题 滤纸是（）方法测定饲料中的Ca所必需的。
A、高锰酸钾法
B、EDTA法
C、高氯酸法
D、高锰酸钾法和EDTA法
176、判断题 原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。
177、问答题 如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？
178、单项选择题 在试液的平衡电位测定完成后，我们是根据（）得出试液的氟离子浓度。
A.曲线方程
B.斯特方程
C.马赫方程
D.能斯特方程
179、单项选择题 常用的酚酞指示剂是浓度为0.5%的（）溶液。
A、水
B、20%乙醇
C、90%乙醇
D、60%乙醇
180、判断题 中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。
181、单项选择题 测定碳酸钙含量的方法为（）。
A.酸碱滴定
B.氧化还原法
C.络合滴定
D.沉淀滴定
182、判断题 维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。
183、判断题 朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分子震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。
184、单项选择题 溶液中颜色越深，则吸光度（）
A、越大
B、越小
C、不变
D、都不是
185、单项选择题 EDTA与Ca离子，按（）比例络合。
A、1：1
B、2：1
C、1：2
D、2：3
186、判断题 遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规，尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律。
187、单项选择题 络合滴定Ca时，试样中的Zn用（）掩蔽。
A、三乙醇胺
B、乙二醇
C、淀粉
D、盐酸羟胺
188、判断题 淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。
189、单项选择题 标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）
A.粉红色
B.橙色
C.紫色
D.黄色
190、单项选择题 酚红指示剂在PH为（）范围变色。
A、6.8~8.0
B、4.4~6.7
C、3.1~4.4
D、6.4~8.2
191、判断题 职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。
192、单项选择题 稀释分析法先用稀释液混合、振摇，制成定量稀释的菌悬液，再用稀释液（）稀释，然后定量进行平板培养。
A、直接
B、逐渐
C、缓慢
D、迅速
193、判断题 pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.
194、单项选择题 脲酶活性测试时保持30摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至（）。
A.10°C
B.15°C
C.20°C
D.25°C
195、单项选择题 在碘化钾含量测定反应中需要在（）的条件下进行。
A.明亮
B.避光
C.加热
D.酸性
196、判断题 试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。
197、单项选择题 某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。
A、X%×M、M-X%×M
B、M-X%×M、X%×M
C、X%×V、M-X%×V
D、M-X%×V、X%×V
198、判断题 新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前，申请人必须向国务院农业行政主管部门提出新产品审定申请，由全国饲料评审委员会对新产品的安全性、有效性及对环境的影响进行评审。
199、单项选择题 在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。
A、发酵罐
B、培养箱
C、水浴
D、高压灭菌锅
200、单项选择题 饲料级DL-蛋氨酸中的氯化物含量应小于（）。
A、1.0％
B、0.5％
C、0.2％
D、0.1％