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1、填空题 解释别构酶变构机理，主要有（）和（）两种。
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本题答案：序变模型；齐变模型
本题解析：试题答案序变模型；齐变模型
2、问答题 丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？
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本题答案：当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，
本题解析：试题答案当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，乙酰-CoA就会积累。积累的乙酰-CoA可以激活丙酮酸羧化酶，使丙酮酸直接转化为草酰乙酸。新合成的草酰乙酸既可以进入三羧酸循环，也可以进人糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰-CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入三羧酸循环，草酰乙酸增多加快了乙酰-CoA进入三羧酸循环的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰-CoA趋于平衡。
3、单项选择题
催化下列反应的酶属于哪一大类：
A、水解酶
B、裂解酶
C、氧化还原酶
D、转移酶
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
4、名词解释 无效循环
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本题答案：也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP
本题解析：试题答案也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。
5、问答题
计算题：
计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O
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本题答案：14或15个ATP；3.5或3.75
本题解析：试题答案14或15个ATP；3.5或3.75
6、名词解释 乳酸循环（Cori循环）
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本题答案：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝
本题解析：试题答案在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。
7、判断题 反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
8、填空题 结合酶是由（）和（）两部分组成，其中任何一部分都（）催化活性，只有（）才有催化活性。
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本题答案：酶蛋白；辅因子；无；全酶
本题解析：试题答案酶蛋白；辅因子；无；全酶
9、单项选择题 在肝脏中二分子乳酸转变为一分子葡萄糖，需要消耗几分子ATP：（）
A.2
B.3
C.4
D.6
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
10、填空题 丙酮酸脱氢酶系受（）、（）、（）三种方式调节
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本题答案：共价调节；反馈调节；能荷调节
本题解析：试题答案共价调节；反馈调节；能荷调节
11、问答题 糖酵解途径有何意义？三羧酸循环有何意义？磷酸戊糖途径有何意义？
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本题答案：糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍
本题解析：试题答案糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍存在的途径，该途径在缺氧条件下可为细胞迅速提供能量，也是某些细胞如动物体内红细胞等在不缺氧条件下的能量来源；人在某些病理条件下如贫血、呼吸障碍或供氧不足情况下可通过糖酵解获得能量的方式；糖酵解也是糖的有氧氧化的前过程，还是糖异生作用大部分逆过程；同时糖酵解也是联系糖、脂肪和氨基酸代谢的重要途径。
12、问答题 何谓糖的异生作用？糖的异生作用有何意义？
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本题答案：动物体内由非糖物质转化成葡萄糖和糖原的过程称为糖的异生
本题解析：试题答案动物体内由非糖物质转化成葡萄糖和糖原的过程称为糖的异生作用。糖的异生作用的意义在于：
（1）在饥饿情况下糖异生对保证血糖浓度的相对恒定具有重要的意义；是肝补充或恢复糖原储备的重要途径；
（2）防止乳酸堆积引起酸中毒，避免乳酸的浪费；
（3）促进肝糖原的不断更新；
13、填空题 酶是（）产生的，具有催化活性的（）。
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本题答案：活细胞；蛋白质
本题解析：试题答案活细胞；蛋白质
14、单项选择题 相同摩尔数的下列化合物彻底氧化时，哪个产生的ATP最多？（）
A.1，6-二磷酸果糖
B.乳糖
C.乙酰CoA
D.草酰乙酸
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
15、判断题 转氨酶的辅酶是吡哆醛。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
16、问答题 为什么说肝脏是维持血糖的重要器官？
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本题答案：肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先
本题解析：试题答案肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先，肝脏有较强的糖原合成与分解能力，在血糖升高时，肝脏可大量合成肝糖原储存，也可以转化血糖生成脂肪，以降低血糖含量；而在血糖偏低时，肝糖原可迅速分解成葡萄糖进入血液以补充血糖；其次，肝脏是糖异生的主要器官，在血糖偏低时，肝脏可将乳酸、甘油、生糖氨基酸等异生成葡萄糖；
肝脏还可将果糖、半乳糖、等转化成葡萄糖。
所以说，肝脏是维持血糖的重要器官。
17、填空题 由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。
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本题答案：ADPG；UDPG
本题解析：试题答案ADPG；UDPG
18、判断题 在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
19、单项选择题 下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）
A、丙酮酸激酶
B、丙酮酸羧化酶
C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶
E、果糖－1，6－二磷酸酯酶
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
20、单项选择题 下列哪个酶与丙酮酸生成糖无关？（）
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛缩酶
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
21、单项选择题
某一酶的动力学资料如下图，它的Km为：
3；-2；-1；0；1；2；31/[S]
A、2
B、3
C、0.33
D、0.5
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
22、问答题 五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别
试题答案用下列化学试剂依次鉴别
23、填空题 丙酮酸氧化脱羧形成（），然后和（）结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物（）。
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本题答案：乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸
本题解析：试题答案乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸
24、名词解释 反馈抑制
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本题答案：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的
本题解析：试题答案催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。
25、单项选择题 果糖激酶所催化的反应产物是（）
A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1，6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
26、问答题
计算题：
催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000，由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。（3）酶的转换系数
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本题答案：（1）4×10-5mol／sec（2）5&
本题解析：试题答案（1）4×10-5mol／sec（2）5×10-8mol（3）8×102／sec（即摩尔焦磷酸•秒-1／摩尔酶）
27、问答题 简述血糖的来源和去路。
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本题答案：血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶
本题解析：试题答案血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖异生。
血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；
⑶转变为脂肪及某些非必需氨基酸；
⑷转变为其他糖类物质。
28、单项选择题 有四种辅因子（1）NAD，（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为（）
A、（1）（3）
B、（2）（4）
C、（3）（4）
D、（1）（4）
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
29、填空题 无效循环的主要生理意义在于（）和（）。
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本题答案：产热、扩大调控
本题解析：试题答案产热、扩大调控
30、问答题 葡萄糖的第二位碳用14C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？
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本题答案：第二轮循环
本题解析：试题答案第二轮循环
31、名词解释 异头碳
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本题答案：环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应
本题解析：试题答案环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应性。
32、单项选择题 糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是（）
A.乳酸脱氢酶活性很强
B.丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA
C.NADH/NAD+比例太低
D.丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
33、问答题 简述血糖的来源、转变及其调节血糖浓度的激素。
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本题答案：血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原
本题解析：试题答案血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原的分解；（3）糖异生。
血糖的转变：（1）氧化供能；（2）合成糖原；（3）转变为脂肪及某些非必需氨基酸；（4）转变为其他糖类物质。
调节血糖浓度的激素：（1）升高血糖浓度的激素有：胰高糖素，糖皮质激素，肾上腺素和生长素。（2）降低血糖浓度的激素：胰岛素
34、判断题 D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
35、单项选择题
下图的结构式代表哪种糖？（）
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
36、单项选择题 糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是（）
A.醛缩酶
B.乳酸脱氢酶
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D.己糖激酶
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
37、问答题 什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？
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本题答案：是指从6-磷酸葡萄糖开始，经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互
本题解析：试题答案是指从6-磷酸葡萄糖开始，经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂－NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。
38、填空题 测定酶活力时要求在特定的（）和（）条件下，而且酶浓度必须（）底物浓度。
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本题答案：pH；温度；远远小于
本题解析：试题答案pH；温度；远远小于
39、问答题 糖类物质在生物体内起什么作用？
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本题答案：糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结
本题解析：试题答案糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。
40、填空题 （）是体内糖异生的主要器官，（）也有糖异生能力。
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本题答案：肝、肾
本题解析：试题答案肝、肾
41、单项选择题 三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是（）
A、NAD+
B、CoA-SH
C、FAD
D、TPP
E、NADP+
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本题答案：C
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42、填空题 体内葡萄糖的储存形式是（）。
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本题答案：糖原和脂肪
本题解析：试题答案糖原和脂肪
43、问答题 人血浆中的葡萄糖大约维持在5mM。而在肌肉细胞中的游离葡萄糖浓度要低得多。细胞内的葡萄糖浓度为什么如此之低？临床上常用静脉注射葡萄糖来补充病人食物来源，由于葡萄糖转换为葡萄糖-6-磷酸要消耗ATP的，那么临床上却不能直接静脉注射葡萄糖-6-磷酸呢？
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本题答案：因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化
本题解析：试题答案因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化就不能从细胞内逃掉。在pH7时，葡萄糖-6-磷酸的磷酸基团解离，分子带净的负电荷。由于膜通常对带电荷的分子是不通透的，所以葡萄糖-6-磷酸就不能从血流中进入细胞，因此也就不能进入酵解途径生成ATP。
44、单项选择题 醛缩酶所催化的反应产物是（）
A、G-6-P
B、F-6-P
C、1，3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸
E、磷酸二羟丙酮
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本题答案：E
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45、单项选择题 下列那种维生素衍生出了TPP（）
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B5
D、生物素
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
46、名词解释 糖异生
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本题答案：由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等在肝脏转变为
本题解析：试题答案由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等在肝脏转变为葡萄糖或糖原的过程。
47、填空题 乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
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本题答案：D-半乳糖；D-葡萄糖；β-1，4
本题解析：试题答案D-半乳糖；D-葡萄糖；β-1，4
48、问答题 简述三羧酸循环的特点及生理意义
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本题答案：特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平
本题解析：试题答案特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；（2）TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者经苹果酸生成。
生理意义：（1）TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；（2）TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；（3）TAC为其他合成代谢提供小分子前体；（4）TAC为氧化磷酸化提供还原当量。
49、判断题 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
50、判断题 在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
51、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
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52、判断题 在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
53、填空题 酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为（）此时酶促反应速成度为（）。
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本题答案：ES；最大
本题解析：试题答案ES；最大
54、填空题 丙酮酸脱氢酶系位于（）上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生（）的反应。
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本题答案：线粒体内膜、CO2
本题解析：试题答案线粒体内膜、CO2
55、单项选择题 α－淀粉酶的特征是（）
A、耐70℃左右的高温
B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活
D、在pH3.3时活性高
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本题答案：A
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56、问答题 多糖（糖原、淀粉、纤维素为例）合成的共性是什么？
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本题答案：这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化
本题解析：试题答案这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化，合成都需要引物，没有模板，由酶决定反应的专一性和产物的结构、大小，因此多糖没有确定的相对分子质量，只有一个相对分子质量的范围。
57、填空题 对于某些调节酶来说，Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种（）效应而引起的。
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本题答案：正协同
本题解析：试题答案正协同
58、单项选择题 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）
A、Vm不变，Km增大
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
59、单项选择题 1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？（）
A.2
B.12
C.15
D.18
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本题答案：C
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60、单项选择题 糖类最主要的生理功能是：（）
A.提供能量
B.细胞膜组分
C.软骨的基质
D.信息传递作用
E.免疫作用
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
61、单项选择题 糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？（）
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、乳酸脱氢酶
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本题答案：B
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62、填空题 丙酮酸形成乙酰CoA是由（）催化的，该酶是一个包括（）、（）和（）的复合体。
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本题答案：丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸脱氢酶
63、名词解释 前馈激活
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本题答案：代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。
本题解析：试题答案代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。
64、判断题 D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
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本题答案：错
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65、问答题 增加以下各种代谢物的浓度对糖酵解有什么影响？ （a）葡萄糖-6-磷酸（b）果糖-1.6-二磷酸（C）柠檬酸（d）果糖-2.6-二磷酸
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本题答案：（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-
本题解析：试题答案（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-磷酸异构酶的底物水平以及以后的酵解途径的各步反应的底物水平也随之增加，从而增加了酵解的速度。然而葡萄糖-6-磷酸也是己糖激酶的一个别构抑制剂，因此高浓度的葡萄糖-6-磷酸可以通过减少葡萄糖进入酵解途径从而抑制酵解。
（b）果糖-1.6-二磷酸是由磷酸果糖激酶-1催化反应的产物，它是酵解过程中主要的调控点，增加果糖-1.6-二磷酸的浓度等于增加了所有随后糖酵解途径的反应的底物水平，所以增加了酵解的速度。
（c）柠檬酸是柠檬酸循环的一个中间产物，同时也是磷酸果糖激酶-1的一个反馈抑制剂，因而柠檬酸浓度的增加降低了酵解反应的速率。
（d）果糖-2，6-二磷酸是在磷酸果糖激酶-2（PFK-2）催化的反应中由果糖-6-磷酸生成的，因为它是磷酸果糖激酶-1（PFK-1）的激活因子，因而可以增加酵解反应的速度。
66、填空题 磷酸戊糖途径可分为（）个阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶是（）和（），它们的辅酶是（）。
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本题答案：两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢
本题解析：试题答案两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP+
67、名词解释 磷酸戊糖途径
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本题答案：磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，
本题解析：试题答案磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，经脱氧、脱羧等反应生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可转变为5-磷酸核糖供RNA、DNA及多种辅酶合成的需要。5-磷酸核酮糖经转醛和转酮反应再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖与酵解途径相连接。由于该途径是产生5-磷酸戊糖的重要途径，所以称为磷酸戊糖途径，又由于反应的起始物为6-磷酸葡萄糖，故亦称其为磷酸己糖支路。
68、填空题 影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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本题答案：[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
本题解析：试题答案[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
69、名词解释 血糖
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本题答案：指血液中的葡萄糖。
本题解析：试题答案指血液中的葡萄糖。
70、单项选择题 糖原合成中每增加一个葡萄糖残基需要消耗高能磷酸键的数目是（）
A.2
B.3
C.4
D.5
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本题答案：A
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71、名词解释 还原糖
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本题答案：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还
本题解析：试题答案羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。
72、填空题 糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（）。
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本题答案：糖原合成酶、糖原磷酸化酶
本题解析：试题答案糖原合成酶、糖原磷酸化酶
73、填空题 TCA循环的第一个产物是（）。由（）、（）和（）所催化的反应是该循环的主要限速反应。
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本题答案：柠檬酸、柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
本题解析：试题答案柠檬酸、柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
74、判断题 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
75、单项选择题 糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净生成几molATP？（）
A.2
B.3
C.4
D.5
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
76、填空题 竞争性抑制剂使酶促反应的km（）而Vmax（）。
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本题答案：变大；不变
本题解析：试题答案变大；不变
77、填空题 鉴别糖的普通方法为（）试验。
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本题答案：Molisch
本题解析：试题答案Molisch
78、问答题 为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
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本题答案：最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同本题解析：试题答案最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同
79、判断题 T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA，称之为核酶。
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本题答案：对
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80、单项选择题 下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应（）
A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
81、填空题 湿性年龄相关性黄斑变性的主要特征是______形成。
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本题答案：脉络膜新生血管
本题解析：试题答案脉络膜新生血管
82、单项选择题 下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？（）
A.磷酸戊糖差向酶
B.磷酸戊糖异构酶
C.转酮基酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
83、判断题 当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
84、单项选择题 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）
A、传递电子、质子和化学基团
B、稳定酶蛋白的构象
C、提高酶的催化性质
D、决定酶的专一性
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
85、问答题 为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？
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本题答案：水减弱极性基团之间的相互作用。
本题解析：试题答案水减弱极性基团之间的相互作用。
86、名词解释 糖原累积病
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本题答案：是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障
本题解析：试题答案是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障碍性疾病。临床主要表现为低血糖、生长发育落后、肌肉松弛、腹部膨隆等异常，但智能多正常。确诊需依靠血糖、糖耐量试验、血液生化分析、X线等检查。
87、名词解释 磷酸解
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本题答案：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断
本题解析：试题答案通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。
88、单项选择题 哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性（）
A、硫胺素
B、核黄素
C、生物素
D、泛酸
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
89、判断题 某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。
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本题答案：对
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90、名词解释 乳酸循环
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本题答案：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳
本题解析：试题答案肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环，此循环称为乳酸循环。
91、判断题 酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。
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本题答案：对
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92、问答题 羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
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本题答案：无共价催化。
本题解析：试题答案无共价催化。
93、问答题 试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。
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本题答案：提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：<
本题解析：试题答案提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：
⑴.糖异生作用必须克服EMP途径的三步不可逆反应；
⑵.EMP途径的全过程在胞浆中进行，而糖异生作用则在线立体和细胞质中进行。
94、问答题 什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
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本题答案：新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特
本题解析：试题答案新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。
95、填空题 糖异生主要在（）中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下（）也可以进行糖异生。
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本题答案：肝脏、肾脏
本题解析：试题答案肝脏、肾脏
96、单项选择题 下列那一项符合“诱导契合”学说（）
A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
97、问答题 测定酶活力时为什么以初速度为准？
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本题答案：初速度时，产物增加量与时间呈正比。
本题解析：试题答案初速度时，产物增加量与时间呈正比。
98、问答题 ATP是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制果糖磷酸激酶？
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本题答案：果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶，EMP途径是分解代谢
本题解析：试题答案果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶，EMP途径是分解代谢，总的效应是放出能量的，ATP浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP途径。
99、问答题 通过将乙酰CoA加入到只含有酶、辅酶和柠檬酸循环中间产物的无细胞体系中，能否净合成草酰乙酸？
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本题答案：不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙
本题解析：试题答案不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙酰基的形式加入该循环，且这两个C又以两个CO2的形式被释放出来。同时，在循环中没有净C原子的滞留，也就不可能有中间产物的净合成。而乙酰CoA中的CoA部分是以CoA形式释放出来的。
100、问答题 在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。
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本题答案：大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：（1）在肝脏经糖异生合成
本题解析：试题答案大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：（1）在肝脏经糖异生合成糖；（2）在心肌中经LDH1催化生成丙酮酸氧化供能；（3）在肾脏异生为糖或经尿排出；（4）一部分在肌肉内脱氢生成丙酮酸而进入有氧氧化。
101、填空题 由于成熟红细胞没有（），其能量几乎全由（）提供。
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本题答案：线粒体、糖酵解
本题解析：试题答案线粒体、糖酵解
102、填空题 肝糖原可以补充血糖是因为肝脏中含有（），糖原合成时葡萄糖的活性形式是（）。
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本题答案：葡萄糖6-磷酸酶、UDPG
本题解析：试题答案葡萄糖6-磷酸酶、UDPG
103、填空题 糖酵解代谢可通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。
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本题答案：己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
本题解析：试题答案己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
104、问答题 糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？
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本题答案：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，
本题解析：试题答案（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。
（3）脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（4）酮体氧化产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（5）甘油经磷酸甘油激酶作用后，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢。
105、填空题 α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
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本题答案：70℃、pH3.3、pH3.3、70℃
本题解析：试题答案70℃、pH3.3、pH3.3、70℃
106、单项选择题 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
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本题答案：D
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107、判断题 由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
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本题答案：错
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108、问答题 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。
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本题答案：⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线
本题解析：试题答案⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线粒体内经丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者经GOT催化生成天冬氨酸出线粒体，在胞液中经GOT催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。
⑶磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径逆行至1，6-双磷酸果糖。
⑷1，6-双磷酸果糖经果糖双磷酸酶-1催化生成F-6-P，再异构为G-6-P。
⑸G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。
109、判断题 在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm。
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本题答案：错
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110、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
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111、单项选择题 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外（）
A.B１
B.B２
C.B１2
D.PP
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本题答案：C
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112、填空题 通过戊糖磷酸途径可以产生（）、（）和（）这些重要化合物。
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本题答案：CO2、NADPH、戊糖磷酸
本题解析：试题答案CO2、NADPH、戊糖磷酸
113、问答题 试说明丙氨酸的成糖过程。
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本题答案：丙氨酸成糖是体内很重要的糖异生过程。首先丙氨酸经转氨作
本题解析：试题答案丙氨酸成糖是体内很重要的糖异生过程。首先丙氨酸经转氨作用生成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体转变成草酰乙酸。但生成的草酰乙酸不能通过线粒体膜，为此须转变成苹果酸或天冬氨酸，后二者到胞浆里再转变成草酰乙酸。草酰乙酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸，后者沿酵解路逆行而成糖。总之丙氨酸成糖须先脱掉氨基，然后绕过“能障”及“膜障”才能成糖。
114、名词解释 变旋
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本题答案：吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和&be
本题解析：试题答案吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。
115、名词解释 转酮酶
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本题答案：催化酮糖上的二碳单位（羟乙醛基）转移到醛糖的第一位碳原
本题解析：试题答案催化酮糖上的二碳单位（羟乙醛基）转移到醛糖的第一位碳原子上。
116、单项选择题
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（）
（1）.有α-1，4糖苷键
（2）.有α-1，6糖苷键
（3）.糖原由α-D-葡萄糖组成
（4）.糖原是没有分支的分子
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：A
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117、单项选择题 下列化合物中除哪个外，均可抑制三羧酸循环：（）
A.氟乙酸
B.丙二酸
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA
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本题答案：D
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118、问答题 糖酵解是如何进行调控的？
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本题答案：从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆
本题解析：试题答案从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆反应，即己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应，这三步是控制糖酵解速度的限速步骤，其中以磷酸果糖激酶催化的反应最为关键。此外，3-磷酸甘油醛脱氢酶也是一个调控点。
⑴磷酸果糖激酶的调节：①ATP是磷酸果糖激酶的底物，也是它的变构抑制剂，ATP浓度高（ADP或AMP浓度低）则磷酸果糖激酶的活性低，反之亦然；②柠檬酸也可对磷酸果糖激酶进行别构抑制。高浓度的柠檬酸，使磷酸果糖激酶的活性下降，糖酵解减速；③磷酸果糖激酶的活性还受NADH和脂肪酸的抑制。
⑵已糖激酶的调控：此酶受6-磷酸葡萄糖的抑制，6-磷酸葡萄糖浓度升高则抑制已糖激酶的活性，使糖酵解下降。
⑶丙酮酸激酶的调节：①ATP和制丙酮酸激酶的活性；②1．6-二磷酸果糖可以使丙酮酸激酶活化。
⑷3-磷酸甘油醛脱氢酶的调控：此酶可被NAD+激活。总之，在糖酵解的整个过程中，是多个因素参与了有关酶活性的调节。
119、问答题
计算题：
某底物在溶液中的浓度为0.001mmol，而其活性中心的浓度的为100mmol，求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？
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本题答案：1×105
本题解析：试题答案1×105
120、单项选择题 TAC中不产生氢的步骤是（）
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.柠檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酸
D.琥珀酸→苹果酸
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本题答案：A
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121、填空题 丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自（）的氧化。
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本题答案：3－磷酸甘油醛
本题解析：试题答案3－磷酸甘油醛
122、填空题 丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。
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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
123、单项选择题 从组织中提取酶时，最理想的结果是（）
A、蛋白产量最高
B、转换系数最高
C、酶活力单位数值很大
D、比活力最高
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本题答案：D
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124、单项选择题 糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）
A.6-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.1，3-二磷酸甘油酸
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本题答案：D
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125、名词解释 合成代谢反应
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本题答案：合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
本题解析：试题答案合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
126、判断题 酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。
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本题答案：错
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127、单项选择题 胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（）
A、诱导契合
B、酶原激活
C、反馈调节
D、同促效应
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本题答案：B
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128、判断题 酶促反应的初速度与底物浓度无关。
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本题答案：错
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129、判断题 HMP途径的主要功能是提供能量。
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本题答案：错
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130、问答题 核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？
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本题答案：核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多
本题解析：试题答案核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作
131、单项选择题 高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？（）
A、转化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶
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本题答案：A
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132、单项选择题 6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖时，需要（）
A.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
C.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
D.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶
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本题答案：A
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133、单项选择题
14C标记葡萄糖分子的第1，4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的（）
A、羧基碳上
B、羟基碳上
C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上
E、羧基和甲基碳上
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本题答案：E
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134、问答题 某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
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本题答案：含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-
本题解析：试题答案含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-CH2CH3可防止酶失活。
135、单项选择题 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（）
A、巯基
B、羟基
C、羧基
D、咪唑基
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本题答案：B
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136、名词解释 极限糊精
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本题答案：指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解
本题解析：试题答案指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解作用，糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的进一步降解需要α-（1→6）糖苷键的水解。
137、填空题 温度对酶作用的影响是双重的：①（）②（）。
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本题答案：温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
本题解析：试题答案温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
138、填空题 淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是（）。
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本题答案：1－磷酸葡萄糖
本题解析： 试题答案1－磷酸葡萄糖
139、判断题 别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。
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本题答案：错
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140、填空题 T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的（），称之为（）这是对酶概念的重要发展。
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本题答案：RNA；（Ribozyme）核酶
本题解析：试题答案RNA；（Ribozyme）核酶
141、单项选择题 三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是（）
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→α－酮戊二酸
C、α－酮戊二酸→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡羧酸
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本题答案：A
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142、判断题 最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。
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本题答案：错
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143、问答题 三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？
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本题答案：三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代
本题解析：试题答案三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。
糖酵解的生物学意义为：为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。
144、单项选择题 不参与糖酵解的酶是（）
A.己糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.磷酸果糖激酶
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
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本题答案：D
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145、问答题 为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味？
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本题答案：马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧
本题解析：试题答案马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧气，淀粉分解为葡萄糖，那么经糖酵解产生的丙酮酸则进行无氧呼吸，进行酒精发酵，产生乙醇，因此具有酒味。
146、单项选择题 支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化（）
A、α－淀粉酶
B、Q酶
C、淀粉磷酸化酶
D、R—酶
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本题答案：D
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147、 单项选择题 酶原激活的生理意义是（）
A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢
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本题答案：C
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148、名词解释 对映体
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本题答案：互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是
本题解析：试题答案互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是一对对映体。
149、名词解释 蛋白聚糖
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本题答案：由杂多糖与一个多肽连组成的杂化的在分子，多糖是分子的主
本题解析：试题答案由杂多糖与一个多肽连组成的杂化的在分子，多糖是分子的主要成分。
150、单项选择题 与糖异生无关的酶是（）
A.醛缩酶
B.果糖双磷酸酶-1
C.丙酮酸激酶
D.磷酸己糖异构酶
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本题答案：C
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151、问答题 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？
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本题答案：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
本题解析：试题答案在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。
152、单项选择题 一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<
A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比
C、增加酶浓度，反应速度显著变大
D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
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本题答案：B
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153、单项选择题 关于酶的抑制剂的叙述正确的是（）
A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂
B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合
C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降
D、酶的抑制剂一般是大分子物质
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本题答案：C
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154、单项选择题 正常人空腹血糖浓度为（）mmol/L？
A.3.3~5.5
B.3.3~6.11
C.3.89~6.11
D.5.5~6.7
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本题答案：C
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155、判断题 糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
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本题答案：对
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156、问答题 柠檬酸循环中并无氧参加，为什么说它是葡萄糖的有氧分解途径？
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本题答案：柠檬酸循环中有几处反应是底物脱氢生成NADH和FADH
本题解析：试题答案柠檬酸循环中有几处反应是底物脱氢生成NADH和FADH2，如异柠檬酸→草酰琥珀酸；α-酮戊二酸→琥珀酰CoA；琥珀酸→延胡索酸；L-苹果酸→草酰乙酸。NADH和FADH2必须通过呼吸链使H＋与氧结合成水，否则就会造成NADH和FADH2的积累，使柠檬酸循环的速度降低，严重时完全停止。
157、问答题 琥珀酰CoA的代谢来源与去路有哪些？
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本题答案：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的&
本题解析：试题答案（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。
（2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2和H2O。琥珀酰CoA在肝外组织，在琥珀酸乙酰乙酰CoA转移酶催化下，可将辅酶A转移给乙酰乙酸，本身成为琥珀酸。此外，琥珀酰CoA与甘氨酸一起生成δ-氨基-γ-酮戊酸（ALA），参与血红素的合成。
158、单项选择题 酶原激活的生理意义是（）
A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢
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本题答案：C
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159、问答题 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
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本题答案：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O
本题解析：试题答案（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
（3）脂肪分解产生的甘油通过酵解产生丙酮酸，后者转化成乙酰CoA后再进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA也需进入三羧酸循环才能氧化。
（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。
160、单项选择题 下列激酶中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应：（）
A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不对
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
161、单项选择题 用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化：（）
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP
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本题答案：D
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162、判断题 在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
163、填空题 葡萄糖的无氧分解只能产生（）分子ATP，而有氧分解可以产生（）分子ATP。
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本题答案：2、36～38
本题解析：试题答案2、36～38
164、单项选择题 下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂（）
A、乙二酸
B、丙二酸
C、丁二酸
D、碘乙酸
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
165、单项选择题 下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成ATP？（）
A.3-磷酸甘油醛
B.2-磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸烯醇式丙酮酸
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本题答案：D
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166、名词解释 尾部生长
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本题答案：一种聚合反应机理经过私有化的单体的头部结合到聚合的尾部
本题解析：试题答案一种聚合反应机理经过私有化的单体的头部结合到聚合的尾部，连接到聚合物尾部的单体的尾部又生成了接下一个单体的受体。
167、问答题 糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？
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本题答案：糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在
本题解析：试题答案糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在胞浆中经过同样的步骤和物质生成丙酮酸。
区别：糖酵解有氧无氧都能发生，产物是丙酮酸， 发酵是在无氧的情况下产生的，产物是丙酮酸的还原产物乳酸或乙醇。
糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：维生素PP，NAD+
168、单项选择题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1，6糖苷键水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：C
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169、单项选择题 糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是（）
A、乳酸
B、甘油酸－3－P
C、F－6－P
D、乙醇
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本题答案：D
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170、填空题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原
171、问答题 简述糖异生的生理意义。
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本题答案：⑴空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水
本题解析：试题答案⑴空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。
⑵糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。
⑶调节酸碱平衡。
172、问答题 为什么糖原降解选用磷酸解，而不是水解？
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本题答案：糖原磷酸解时产物为葡萄糖-1-磷酸，水解时产物为葡萄糖
本题解析：试题答案糖原磷酸解时产物为葡萄糖-1-磷酸，水解时产物为葡萄糖。葡萄糖-1-磷酸可以异构为葡萄糖-6-磷酸，再进入糖酵解途径降解，葡萄糖通过糖酵解途径降解时，首先需要被激酶磷酸化生成葡萄糖-6-磷酸，这一步需要消耗ATP，因此糖原选择磷酸解可以避免第一步的耗能反应。
173、填空题 PH对酶活力的影响，主要是由于它（）和（）。
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本题答案：影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
本题解析：试题答案影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
174、填空题 人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。
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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试题答案肝脏、肌肉
175、填空题 一分子游离的葡萄糖掺人到糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖，这一过程需要消耗（）分子ATP。
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本题答案：2
本题解析：试题答案2
176、问答题 鸡蛋清中的抗生物素蛋白对生物素的亲和力极高，如果将该蛋白加到肝脏提取液中，对丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖有什么影响？
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本题答案：会阻断丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖的过程。因为生物素是催
本题解析：试题答案会阻断丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖的过程。因为生物素是催化丙酮酸羧化生成草酰乙酸反应的丙酮酸羧化酶的辅基，加入的抗生物素蛋白对生物素的亲和力高，使得反应缺乏生物素而中断
177、问答题 植物体内淀粉如何彻底水解为葡萄糖的？
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本题答案：淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷
本题解析：试题答案淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷酸解途径。
水解过程中通过α-淀粉酶和β-淀粉酶作用分解为糊精、麦芽糖和葡萄糖，糊精经脱支酶降解，麦芽糖经麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖，因此在α-淀粉酶、β-淀粉酶、脱支酶和麦芽糖酶的共同作用下彻底水解。
磷酸解作用：是在淀粉磷酸化酶的作用下，将淀粉水解。水解时，从淀粉的非还原端开始，逐个水解α-1，4糖苷键；产物主要是l-磷酸葡萄糖。由于该酶不能水解α-1，6糖苷键，因此对于支链淀粉需转移酶和α-1，6糖苷酶共同作用，才能降解。
178、名词解释 糖苷
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本题答案：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的
本题解析：试题答案单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
179、填空题 将乙酰CoA的二个C原子用同位素标记后，经一轮TCA循环后，这两个同位素C原子的去向是（），二轮循环后这两个同位素C原子的去向是（）。
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本题答案：OAA、CO2和OAA
本题解析：试题答案OAA、CO2和OAA
180、单项选择题 下列哪一项不是辅酶的功能（）
A、传递氢
B、转移基团
C、决定酶的专一性
D、某些物质分解代谢时的载体
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本题答案：C
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181、填空题 体内糖原降解选用（）方式切断α-1，4-糖苷键，选用（）方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是（）和（）。
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本题答案：磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶
本题解析：试题答案磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶
182、名词解释 三羧酸循环
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本题答案：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧
本题解析：试题答案由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应的过程。
183、填空题 判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。
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本题答案：离羰基最远的一个不对称
本题解析：试题答案离羰基最远的一个不对称
184、单项选择题 一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：（）
A.1摩尔
B.2摩尔
C.3摩尔
D.4摩尔
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本题答案：B
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185、单项选择题 糖原合成酶D的别构活化剂是：（）
A.ADP
B.葡萄糖-6-磷酸
C.AMP
D.葡萄糖-1-磷酸
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本题答案：B
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186、名词解释 糖苷键
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本题答案：一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）
本题解析：试题答案一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键，常见的糖醛键有O—糖苷键和N—糖苷键。
187、填空题 在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是（）和（）。
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本题答案：磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
本题解析：试题答案磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
188、单项选择题 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
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本题答案：D
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189、填空题 同工酶是一类（）酶，乳酸脱氢酶是由（）种亚基组成的四聚体，有（）种同工酶。
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本题答案：催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
本题解析：试题答案催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
190、填空题 与酶高催化效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。
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本题答案：诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水
本题解析：试题答案诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境
191、填空题 （）是糖类在生物体内运输的主要形式。
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本题答案：蔗糖
本题解析：试题答案蔗糖
192、填空题 植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。
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本题答案：UDPG；果糖；UDPG；6－磷酸果糖
本题解析：试题答案UDPG；果糖；UDPG；6－磷酸果糖
193、单项选择题 酶原激活的实质是（）
A、激活剂与酶结合使酶激活
B、酶蛋白的别构效应
C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
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本题答案：C
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194、单项选择题 酶的比活力是指（）
A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
B、每毫克蛋白的酶活力单位数
C、每毫升反应混合液的活力单位
D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
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本题答案：B
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195、问答题 五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别试题答案用下列化学试剂依次鉴别
196、名词解释 糖原合成
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本题答案：由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。
本题解析：试题答案由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。
197、判断题 糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
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本题答案：对
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198、填空题 磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成（）和（）。
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本题答案：NADPH+H+、5-磷酸核糖
本题解析：试题答案NADPH+H+、5-磷酸核糖
199、问答题 列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。
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本题答案：
试题答案
200、单项选择题 糖胺聚糖中不含硫的是（）
A.透明质酸
B.硫酸软骨 素
C.硫酸皮肤素
D.硫酸角质素
E.肝素
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本题答案：A
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