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1、名词解释  T淋巴细胞（T lymphocyte）

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本题答案：经过胸腺发育成熟的淋巴细胞，经抗原刺激后介导细胞免疫。
本题解 析：试题答案经过胸腺发育成熟的淋巴细胞，经抗原刺激后介导细胞免疫。简称T细胞。

2、多项选择题  使用高压蒸汽灭菌器对试管培养基进行灭菌，一般使用的灭菌温度和时间或者压力是：（）

A.720C，10′
B.62～650C，20～30′
C.1300C，2″
D.1210C，30′
E.0.11Mpa，30′

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本题答案：D, E
本题解析：暂无解析

3、名词解释  电子传递磷酸化

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本题答案：基质被氧化时脱下的电子经电子传递链传给电子受体过程中发生磷酸
本题解析：试题答案基质被氧化时脱下的电子经电子传递链传给电子受体过程中发生磷酸化作用生成ATP的过程，一般常将电子传递磷酸化就叫做氧化磷酸化。

4、名词解释  宿主抗移植物反应（hostversusgraft reaction，HVGR）

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本题答案：在无关个体间进行器官移植时，受者将移植器官当作异物产生
本题解析：试题答案在无关个体间进行器官移植时，受者将移植器官当作异物产生免疫应答而进行杀伤清除，称宿主抗移植物反应，是当前器官移植的主要问题。

5、名词解释  硫化作用

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本题答案：H2S、元素硫和其它不完全氧化的硫化物被微生物氧化生成
本题解析：试题答案H2S、元素硫和其它不完全氧化的硫化物被微生物氧化生成硫酸盐的过程。

6、问答题  影响目的基因在大肠杆菌中表达的因素.

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本题答案：1.外源基因的拷贝数2.外源基因的表达效率3.表达产物
本题解析：试题答案1.外源基因的拷贝数2.外源基因的表达效率3.表达产物的稳定性4.细胞的代谢负荷

7、名词解释  十倍减少时间（decimal reduction time，D）

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本题答案：特定温度下杀死某一样品中90％微生物或孢子及芽孢所需的
本题解析：试题答案特定温度下杀死某一样品中90％微生物或孢子及芽孢所需的时间。

8、名词解释  抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用（antibody dependent cell—mediated cytotoxicity，ADCC）

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本题答案：抗体分子Fc片段与巨噬细胞、NK细胞表面相应受体结合后
本题解析：试题答案抗体分子Fc片段与巨噬细胞、NK细胞表面相应受体结合后介导此细胞对该抗体分子包被靶细胞的杀伤，称抗体的ADCC作用。

9、问答题  典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻加以说明。

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本题答案：一个典型的细菌可用E.coli作代表，它的细胞平均长度
本题解析：试题答案一个典型的细菌可用E.coli作代表，它的细胞平均长度约为2um，宽度约0.5um，形象地说，若把1500个细菌的长径相连，仅等于一颗芝麻的长度，如果把120个细胞横向紧挨在一起，其总宽度才抵得上一根人发的粗细。它的重量更是微乎其微，若以每个细胞湿重约10-2g计，则大约109个E.coli细胞才达1mg重。

10、单项选择题  影响发酵PH的因素有（）

A、培养基
B、加糖量
C、加碱量
D、以上都对

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、填空题  Ｖ－Ａ菌根的菌根菌，主要依靠（）繁殖，迄今为止，还不能人工（）。

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本题答案：自然；培养和繁殖
本题解析：试题答案自然；培养和繁殖

12、问答题  试图示并说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。

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本题答案：中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9个
本题解析：试题答案中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。每条微管二联体由A，B两条中空的亚纤维组成，其中A亚纤维是一完全微管，而B亚纤维则有10个亚基围成。

13、名词解释  水活度

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本题答案：表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离
本题解析：试题答案表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量

14、名词解释  初级代谢产物

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本题答案：由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行
本题解析：试题答案由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物，单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质

15、问答题  按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？

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本题答案：按氧气需求，发酵罐分为：厌氧发酵罐和好氧发酵罐按能量输
本题解析：试题答案按氧气需求，发酵罐分为：厌氧发酵罐和好氧发酵罐按能量输入方式，好氧发酵罐可分为三类：内部机械搅拌型、外部液体搅拌型和空气喷射提升式发酵罐。

16、名词解释  胸腺依赖性抗原（thymusdependentantigen，TDAg）

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本题答案：当刺激机体B细胞产生抗体时需要T细胞辅助的抗原。绝大多
本题解析：试题答案当刺激机体B细胞产生抗体时需要T细胞辅助的抗原。绝大多数天然抗原属于TD抗原。

17、名词解释  插入突变（insertionmutation）

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本题答案：当各种IS、Tn等转座因子插入到某一基因中后，此基因的
本题解析：试题答案当各种IS、Tn等转座因子插入到某一基因中后，此基因的功能丧失，发生的突变。

18、名词解释  异形胞

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本题答案：是 存在于丝状生长种类中的型大、壁厚、专司固氮功能的细胞
本题解析：试题答案是存在于丝状生长种类中的型大、壁厚、专司固氮功能的细胞，数目少而不定，位于细胞链的中间或末端

19、问答题  有机溶剂的选择原则是是什么？

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本题答案：有机溶剂沉淀法所选择的有机溶剂必须能与水互溶，但与生产
本题解析：试题答案有机溶剂沉淀法所选择的有机溶剂必须能与水互溶，但与生产物如蛋白质等不发生反应
溶剂萃取法选择萃取用的溶剂应该考虑对产物有较大的溶解度和良好的选择性，还应该注意溶剂与被萃取液的互溶度要小，黏度低，界面张力适中，对相的分散和相的分离有利；溶剂的化学稳定性高，回收和再生容易；价格低廉；安全性好，如闪点高、毒性低等

20、问答题  连续发酵

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本题答案：当微生物以单批培养的方式培养到指数期后期时一方面以一定
本题解析：试题答案当微生物以单批培养的方式培养到指数期后期时一方面以一定速度连续流入新鲜培养基和通入无菌空气并立即搅拌均匀，另一方面利用溢流的方式以同样的流速不断流出培养物的培养方法。

21、问答题  什么是鉴别培养基？试以EMB为例，分析其鉴别作用原理。

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本题答案：鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发
本题解析：试题答案鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。EMB培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。

22、名词解释  超氧化物歧化酶（superoxidedismutase）

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本题答案：催化超氧化物自由基形成氧和过氧化氢的酶。
本题解析：试题答案催化超氧化物自由基形成氧和过氧化氢的酶。

23、名词解释  根瘤

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本题答案：根瘤是豆科植物与根瘤菌相互作用而形成的植物------
本题解析：试题答案根瘤是豆科植物与根瘤菌相互作用而形成的植物---------根瘤菌共生体，具有固氮作用的特殊结构。

24、问答题  什么是一步生长曲线？它分几期？各期有何特点？

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本题答案：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称为一步生长曲线
本题解析：试题答案定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称为一步生长曲线。
它包括
1潜伏期：细胞内已经开始装配噬菌体粒子并可用电镜观察到
2裂解期：宿主细胞迅速裂解溶液中噬菌体粒子急剧增多。
3平稳期：感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中的噬菌体效价达到最高点。

25、名词解释  自发突变（spontaneousmutation）和诱发突变（inducedmutation）

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本题答案：不经诱变剂处理而自然发生的突变称自发突变，其突变的频率
本题解析：试题答案不经诱变剂处理而自然发生的突变称自发突变，其突变的频率是很低的，一般为10—6～10—l”。许多化学、物理和生物因子能够提高其突变频率，将这些能使突变率提高到自发突变水平以上的物理、化学和生物因子称为诱变剂（mutagen）。所谓诱发突变并非是用诱变剂产生新的突变，而是通过不同的方式提高突变率。

26、问答题  什么是病毒多角体？

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本题答案：多数昆虫病毒在宿主细胞内形成的光镜下呈多角形的包涵体，
本题解析：试题答案多数昆虫病毒在宿主细胞内形成的光镜下呈多角形的包涵体，称为病毒多角体。

27、名词解释  微生物生态系

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本题答案：微生物生态系即是在某种特定的生态环境条件下，微生物的类
本题解析：试题答案微生物生态系即是在某种特定的生态环境条件下，微生物的类群、数量和分布特征，以及参与整个生态系中能量流动和生物地球化学循环的过程和强度的体系。

28、名词解释  特异性免疫（spesific immunity）

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本题答案：机体在生命过程中接受抗原性异物刺激后产生的针对性排除、
本题解析：试题答案机体在生命过程中接受抗原性异物刺激后产生的针对性排除、摧毁、灭活相关抗原的防御能力，又称获得性免疫（acquired immunity）。

29、名词解释  孢囊链霉菌

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本题答案：是由气生菌丝的孢子丝盘卷而成的孢囊，它长在气生菌丝的主丝或侧
本题解析：试题答案是由气生菌丝的孢子丝盘卷而成的孢囊，它长在气生菌丝的主丝或侧丝的顶端，内部产生多个孢囊孢子（无鞭毛）。

30、单项选择题  一名教师与同单位的学生、校长、图书馆管理员、校医院的医护人员之间建立的不同角色关系，叫做（）

A.自致角色
B.复式角色
C.角色丛
D.先赋角色

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

31、问答题  培养基营养成分包括那几类？

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本题答案：培养基的成分：能源物质、碳源物质、氮源物质、无机盐、微
本题解析：试题答案培养基的成分：能源物质、碳源物质、氮源物质、无机盐、微量元素、特殊生长因子、前体、促进剂和抑制剂、水分。

32、名词解释  纯培养技术

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本题答案：纯培养技术是培养某个单一微生物的方法。包括培养基的制作
本题解析：试题答案纯培养技术是培养某个单一微生物的方法。包括培养基的制作与灭菌。单一微生物的分离与纯化，和无菌操作接种技术。

33、名词解释  抗性突变型

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本题答案：一类能抵抗生物因子和一些理化因子的突变型。例如能抗噬菌
本题解析：试题答案一类能抵抗生物因子和一些理化因子的突变型。例如能抗噬菌体侵染的突变型，能抗药物（主要是抗生素以及抗温度）等的突变型。

34、名词解释  对数生长期（exponentialphase）

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本题答案：微生物经过延滞期后，以最大的速度进行生长和分裂，导致微
本题解析：试题答案微生物经过延滞期后，以最大的速度进行生长和分裂，导致微生物数量呈对数增加的时期。在对数生长期微生物各成分按比例有规律地增加，微生物呈平衡生长。

35、问答题  试简介真菌所特有的几种细胞器——膜边体几丁质酶体和氢化酶体。

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本题答案：膜边体又称须边体或质膜外泡，为许多真菌所特有。它是一种
本题解析：试题答案膜边体又称须边体或质膜外泡，为许多真菌所特有。它是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间，由单层膜包裹的细胞器。膜边体可由高尔基体或内质网特定部位形成，各个膜边体能互相结合，也可与别的细胞器或膜相结合，功能可能与分泌水解酶或合成细胞壁有关。
几丁质酶体又壳体，一种活跃于各种真菌菌体顶端细胞中的微小泡囊，内含几丁质合成酶，其功能是把其中所含的酶源源不断地运输到菌丝尖端细胞壁表面，使该处不断合成几丁质微纤维，从而保证菌丝不断向前延伸。
氢化酶体一种由单层膜包裹的球状细胞器，内含氢化酶，氧化还远酶，铁氧化蛋白和丙酮酸。通常存在于鞭毛基体附近，为其运动提供能量。氢化酶体只存在于厌氧性的原生动物和近年来才发现的厌氧性真菌中，它们只存在于反刍动物的瘤胃中。

36、名词解释  荧光显微术

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本题答案：以紫外光作光源的显微镜检技术。
本题解析：试题答案以紫外光作光源的显微镜检技术。

37、名词解释  免疫细胞（immunocye）

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本题答案：参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞，主要包括淋巴细胞、
本题解析：试题答案参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞，主要包括淋巴细胞、粒细胞和肥大细胞、单核巨噬细胞、树突状细胞，广义地还包括红细胞和血小板及上述各类细胞的祖细胞。

38、名词解释  微生物之间的共生关系

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本题答案：微生物之间的共生关系是两种微生物紧密地结合在一起，形成
本题解析：试题答案微生物之间的共生关系是两种微生物紧密地结合在一起，形成特定结构的共生体，两者绝对互为有利，生理上发生一定的分工，且具有高度专一性，其他微生物种一般不能代替共生体中的任何成员。且分开后难以独立生活，但不排除在另一生境中独立生活。

39、名词解释  甲烷发酵作用

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本题答案：以二氧化碳作为最终电子受体的无氧呼吸作用，最终生成甲烷
本题解析：试题答案以二氧化碳作为最终电子受体的无氧呼吸作用，最终生成甲烷（沼气）。

40、问答题  简单叙述病毒的特点。

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本题答案：①个体极小。大多数直径小于150纳米。
②专
本题解析：试题答案①个体极小。大多数直径小于150纳米。
②专性寄生。
③没有细胞结构，只有一种核酸类型，化学组成和繁殖方式都较简单。
④没有或缺乏完整的酶和能量合成系统，也没有核糖体。
⑤在寄主细胞内的病毒对各种化学药剂和抗菌素不敏感（对干扰素敏感）。
⑥经提纯的病毒结晶能保持侵染力

41、问答题  超氧化物歧化酶（SOD）

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本题答案：一切好氧微生物和耐氧微生物含有的可使剧毒的超氧阴离子自
本题解析：试题答案一切好氧微生物和耐氧微生物含有的可使剧毒的超氧阴离子自由基变为过氧化氢的酶。

42、名词解释  诱变育种（mutationbreeding）

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本题答案：是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机突变频
本题解析：试题答案是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机突变频率，通过一定的筛选方法（或特定的筛子）获得所需要的高产优质菌株。

43、问答题  简述配制培养基的基本原则

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本题答案：培养基是人工配制的供不同微生物生长繁殖
本题解析：试题答案培养基是人工配制的供不同微生物生长繁殖，或用于积累代谢产物的营养基质。所以配制培养基时应注意以下原则：
1.根据微生物的不同选用不同的培养基，以满足微生物对营养物的需要。如自养型微生物所要求营养较简单，而异养型微生物营养要求较复杂。培养细菌，放线菌，真菌等各有不同的培养基。
2.注意各种营养物质的浓度与配比。微生物生长所需要的营养物质往往在适当时才生长良好。浓度大往往会抑制微生物的生长。如糖类，各种重金属盐类如果浓度太高，也会影响微生物的生长。同时各种营养物质的浓度比也应注意，特别是C/N比。
3.注意将培养基的pH值控制在一定范围内。为了防止因微生物生长繁殖或积累代谢产物后影响培养基pH值，常在其中加入磷酸盐，碳酸盐，以维持培养基pH值的相对恒定。
同时还应考虑培养基的氧化还原电位及原材料的经济、易购和来源广泛的原则。

44、名词解释  腐生型水生微生物

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本题答案：腐生型水生微生物是指那些能利用进入水域的腐败有机残体、
本题解析：试题答案腐生型水生微生物是指那些能利用进入水域的腐败有机残体、动物和人类排泄物，生活污水和工业有机废水为营养，转化这些有机物为无机态物，使水质净化变清，而微生物本身得到大量繁殖的一类微生物

45、问答题  简述尿素的氨化作用

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本题答案：很多细菌都含有尿酶，能水解尿素，产生氨，其中有些种类的
本题解析：试题答案很多细菌都含有尿酶，能水解尿素，产生氨，其中有些种类的作用特别强，称为尿素细菌。尿素和尿酸的氨化作用：进到土壤中的尿素一般很快地被尿素细菌和土壤中的尿酶分解成为碳酸铵。

46、名词解释  异核体

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本题答案：在同一真菌细胞中并存有不同遗传性状的核的现象称异核现象
本题解析：试题答案在同一真菌细胞中并存有不同遗传性状的核的现象称异核现象，这样的菌丝体称为异核体。

47、问答题  简述土壤有机质分解中的起爆效应。

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本题答案：以腐殖质为主的土壤有机质不断地在形成、分解和矿化的过程
本题解析：试题答案以腐殖质为主的土壤有机质不断地在形成、分解和矿化的过程中，矿化的结果产生碳、氢、氧、磷、硫等的无机化合物。有机肥料施用，作物残茬和绿肥翻耕之后引起土壤矿化强度高峰的发生，矿化高峰发生的迟早、高峰的强弱和持续时间的长短，决定它们提供植物矿质养料的特点，就氮、磷养料而言，其特点体现在肥效发生的迟、早、猛、缓，等，在有些情况下“起爆作用”也可能是负值，即促退了原有土壤有机质的矿化。

48、名词解释  热致死时间（thermaldeathtime）

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本题答案：在一定温度一定条件下杀死液体中所有微生物的最短时间。<
本题解析：试题答案在一定温度一定条件下杀死液体中所有微生物的最短时间。

49、多项选择题  单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（）

A.细胞以不变的速率分裂；
B.是收获以菌体为目的的最佳时期；
C.细胞积累干物质量最大；
D.细胞群体生理特性最接近一致；
E.是最高生长量期。

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本题答案：A, D, E
本题解析：暂无解析

50、问答题  叙述反硝化作用的表现和进行反硝化作用的条件。

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本题答案：反硝化作用的表现
①硝酸还原成亚硝酸；本题解析：试题答案反硝化作用的表现
①硝酸还原成亚硝酸；
②硝酸还原成NH3；
③硝酸还原成N2（真正的脱氮）通过亚硝酸和其它中间阶段，最后生成分子N2。能进行反硝化作用的细菌多是兼性厌氧有机营养型，所以反硝化作用必需三个条件：
①有硝酸盐存在、
②厌气、
③有足够的有机物作为能量条件。

51、名词解释  石炭酸系数

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本题答案：在一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达
本题解析：试题答案在一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到同效的石炭酸的最高稀释度之比

52、问答题  什么是类病毒、拟病毒和沅病毒？

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本题答案：类病毒是一类只含有RNA一种成分，专心寄生在活细胞内的
本题解析：试题答案类病毒是一类只含有RNA一种成分，专心寄生在活细胞内的分子病源体。
拟病毒是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。
沅病毒是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。

53、问答题  溶剂萃取的原理是什么？

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本题答案：一、分配定律二、弱电解质萃取的分配平衡
本题解析：试题答案一、分配定律二、弱电解质萃取的分配平衡

54、名词解释  质粒（plsmid）

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本题答案：细胞中除染色体以外的一类遗传因子，一种独立于染色体外，
本题解析：试题答案细胞中除染色体以外的一类遗传因子，一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子，主要存在于各种微生物细胞中。

55、名词解释  单克隆抗体（monoclonalantibody）

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本题答案：由单个B细胞增殖所产生的抗体，其遗传背景完全一致，因此
本题解析：试题答案由单个B细胞增殖所产生的抗体，其遗传背景完全一致，因此，抗体分子的氨基酸序列、类型、抗原特异性等生物学性状均相同。

56、名词解释  负相差

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本题答案：在黑暗视野中看到明亮物体的相差镜检技术。
本题解析：试题答案在黑暗视野中看到明亮物体的相差镜检技术。

57、问答题  为什么说土壤藻类有土壤生物的先行者之称？

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本题答案：因为土壤藻类是光能自养型微生物，它可以光为能源将CO2
本题解析：试题答案因为土壤藻类是光能自养型微生物，它可以光为能源将CO2转化为有机物，这些以藻类细胞形态存在的有机物，在藻类死亡之后，可以被其有机营养型微生物利用作为碳源和能源，其他微生物因此而发育繁衍。
另外土壤藻类中，许多种是能够进行固氮的，将空气中的氮素固定为其他生物可利用的氮源。
因此说土壤藻类是土壤生物的先行者。

58、问答题  机械搅拌自吸式发酵罐优缺点是什么？

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本题答案：主要优点是：节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油
本题解析：试题答案主要优点是：节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油水分离器、空气储罐、总过滤器等设备，减少厂房占地面积；减少发酵设备投资30%左右；设备便于自动化、连续化，降低劳动强度，减少劳动力；设备结构简单，溶氧效率高，操作方便。
缺点是：由于罐压低，在某些发酵中，容易引起染菌。

59、名词解释  微生物寄生物

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本题答案：在微生物之间的寄生关系中，凡寄生于另一类微生物体表或体
本题解析：试题答案在微生物之间的寄生关系中，凡寄生于另一类微生物体表或体内，并从另一类微生物细胞中获取营养而生存的微生物，称为微生物寄生物。

60、名词解释  组合培养基

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本题答案：又称合成培养基，或综合培养基，是一类按微生物的营养要求
本题解析：试题答案又称合成培养基，或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基

61、名词解释  DNA Shuffling

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本题答案：1994年美国的Stemmer提出的一个全新的人工分子
本题解析：试题答案1994年美国的Stemmer提出的一个全新的人工分子进化技术，该技术能模拟生物在数百万年间发生的分子进化过程，并可在短的实验循环中定向筛选出特定基因编码的酶蛋白活性提高几百倍甚至上千倍的功能性突变基因。

62、名词解释  抗原提呈细胞（Agpresenting cell，APC）

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本题答案：具有摄取、加工、提呈抗原给T细胞的能力的细胞称为抗原提
本题解析：试题答案具有摄取、加工、提呈抗原给T细胞的能力的细胞称为抗原提呈细胞，又称辅助细胞（accessory cell），主要包括树突状细胞、单核巨噬细胞和B细胞。

63、名词解释  羧酶体（carboxysome）

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本题答案：又称羧化体，是存在也一些自养细胞内的多角形或六角形内含
本题解析：试题答案又称羧化体，是存在也一些自养细胞内的多角形或六角形内含物其大小与噬菌体相仿，约10nm，内含1，5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。

64、名词解释  免疫反应性（immunoreactivity）

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本题答案：抗原能与相对应的免疫应答产物（抗体及致敏淋巴细胞）发生
本题解析：试题答案抗原能与相对应的免疫应答产物（抗体及致敏淋巴细胞）发生特异结合反应的能力，又称反应原性（reactinogenicity）。

65、名词解释  产能代谢

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本题答案：微生物通过呼吸或发酵作用分解基质产生能量的过程
本题解析：试题答案微生物通过呼吸或发酵作用分解基质产生能量的过程

66、问答题  什么是组成酶、诱导酶？什么是弱化作用？

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本题答案：在微生物细胞中不依赖于酶底物或底物的结构类似物的存在而
本题解析：试题答案在微生物细胞中不依赖于酶底物或底物的结构类似物的存在而合成的酶称为组成酶。
依赖于某种底物或底物的结构类似物的存在而合成的酶称为诱导酶，又叫适应性酶，其合成的基因以隐性状态存在于染色体中。
弱化作用是通过操纵子的引导区内类似于终止子结构的一段DNA序列实现的，这种调节方式不是使所有正在翻译中的mRNA全部都中途停止，而仅有部分中途停止转录，所有称为弱化作用。

67、名词解释  局限性转导（specialized transduction）

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本题答案：噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。
本题解析：试题答案噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。

68、名词解释  微生物之间的寄生关系

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本题答案：微生物之间的寄生关系是指一种微生物生活在另一种微生物的
本题解析：试题答案微生物之间的寄生关系是指一种微生物生活在另一种微生物的表面或体内，并从后一种微生物的细胞中获取营养而生存，常导致后一种微生物发生病害或死亡的现象。

69、问答题  温度对发酵有哪些影响？

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本题答案：①影响反应速率②影响发酵方向③影响发酵液的粘度、溶氧和传递速
本题解析：试题答案①影响反应速率②影响发酵方向③影响发酵液的粘度、溶氧和传递速率。最适温度的选择：最适发酵温度是既适合菌体的生长又适合代谢产物合成的温度。随菌种、培养基成分、培养条件和菌体生长阶段不同而改变。

70、问答题  细菌，放线菌，酵母菌和霉菌四类微生物的菌落有何不同？为什么？

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本题答案：酵母菌菌落一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑
本题解析：试题答案酵母菌菌落一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。霉菌菌落由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，比细菌菌落大几倍到几十倍，有的没有固定大小
放线菌菌落能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌），菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。
不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）粘着力差，粉质，针挑起易粉碎，细菌的菌落一般呈现湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致。
细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态，功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。多数放线菌有基内和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌丝间没有毛细管水积存。酵母菌的细胞比细菌的大，细胞内有许多分化的细胞器，细胞间隙含水量相对较少，以及不能运动等特点。霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养和气生菌丝的分化，气生菌丝间没毛细管水。则不同。

71、名词解释  酶联免疫吸附测定（enzymelinkedimmunosorbentassay，ELISA）

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本题答案：将可溶性抗体或抗原吸附到聚苯乙烯等固相载体上进行免疫酶
本题解析：试题答案将可溶性抗体或抗原吸附到聚苯乙烯等固相载体上进行免疫酶反应的定性定量方法。

72、问答题  简单叙述微生物对促使作物生长的作用

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本题答案：微生物除了对土壤肥力和肥料质量有影响外，还有直接营养植
本题解析：试题答案微生物除了对土壤肥力和肥料质量有影响外，还有直接营养植物的作用，如根际微生物分解根周围土壤中复杂的有机质，使之成为植物营养的有效成分，供给植物必需的养料。到目前止，已发现有2000多种植物菌根、菌根菌也能分解有机质供给植物可以吸收的养料。

73、名词解释  放射免疫测定（radioimmunoassay，RIA）

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本题答案：是一种以放射性同位素作为标记物，将同位素分析的灵敏性和
本题解析：试题答案是一种以放射性同位素作为标记物，将同位素分析的灵敏性和抗原抗体反应的特异性这两大特点结合起来的测定技术。

74、问答题  半合成抗生素

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本题答案：半合成抗生素是对天然抗生素的结构进行人为改造后的抗生素
本题解析：试题答案半合成抗生素是对天然抗生素的结构进行人为改造后的抗生素，一般具有提高疗效、降低毒性、提高稳定性或抗耐药菌等优点。

75、问答题  试述果胶的分解过程。

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本题答案：果胶物质在微生物产生的原果胶酶，果胶甲基酯酶，多缩半乳
本题解析：试题答案果胶物质在微生物产生的原果胶酶，果胶甲基酯酶，多缩半乳糖酶的作用下进行分解，其分解过程如下：
果胶物质在微生物产生的原果胶酶，果胶甲基酯酶，多缩半乳糖酶的作用下进行分解，其分解过程如下：
原果胶+H2O可溶性果胶+多缩戊糖
可溶性果胶+H2O果胶酸+甲醇
果胶酸+H2O半乳糖醛酸

76、问答题  什么叫下游加工工程？

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本题答案：常相对于菌种选育和发酵生产这些上游技术，把分离纯化技术
本题解析：试题答案常相对于菌种选育和发酵生产这些上游技术，把分离纯化技术称为下游加工工程。

77、问答题  抗生素对微生物的作用机制分几类？试各举一例。

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本题答案：1.抑制细胞壁合成，如：青霉素
2.引起细胞
本题解析：试题答案1.抑制细胞壁合成，如：青霉素
2.引起细胞壁降解，如：溶葡萄球菌素
3.干扰细胞壁，如：多粘菌素
4.抑制蛋白质合成，如：红霉素
5.抑制DNA合成，如：灰黄霉素
6.抑制DNA复制，如：丝裂霉素
7.抑制RNA转录，如：放线菌素D
8.抑制RNA合成，如：利福平

78、问答题  什么是乳化？去乳化方法有那些？

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本题答案：在溶剂萃取过程中，经常会出现一种液体分散到另一种本不相
本题解析：试题答案在溶剂萃取过程中，经常会出现一种液体分散到另一种本不相容的液体中，即乳化现象。去乳化常用的方法有：离心分离法、提高温度、稀释法、电解质破乳化、吸附法、顶替法、转型法。

79、问答题  什么是F质粒？解释F质粒与接合的关系。

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本题答案：F质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上控制性接合的
本题解析：试题答案F质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上控制性接合的物质。由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。分子量较染色体小。它的消失不影响细菌的生存。
F质粒即为致育因子，它决定了大肠杆菌的性别，与细菌有性接合有关。
根据F因子在细胞中的有无和存在方式不同，可把大肠杆菌分成3种接合类型：
F+菌株：有游离的F质粒，与F-接合后可使F-转变成F+。F-菌株：无F质粒，无性菌毛。
Hfr菌株：F质粒与染色体整合，可与F-接合后发生高频重组，杂交子代仍保持F-状态
F+´F-可以杂交，Hfr´F-可以杂交，F-´F-不能杂交。
质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。一般由闭合环状的DNA组成。
质粒既可自我复制，稳定遗传，也可插入细菌染色体中或与其携带的外源DNA片段共同复制增殖，它的消失不影响细菌的生存。它可通过转化、转导或接合作用单独转移，也可携带染色体片段一起转移，所以质粒是遗传工程中重要的载体之一。

80、问答题  微生物培养过程中pH变化的规律如何？如何调整？

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本题答案：升高或降低，加入生理酸性盐或生理碱性盐，作为其培养基成
本题解析：试题答案升高或降低，加入生理酸性盐或生理碱性盐，作为其培养基成分。

81、名词解释  巴斯德效应

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本题答案：在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象，因为该理论是由巴斯
本题解析：试题答案在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象，因为该理论是由巴斯德提出的，故而得名。

82、名词解释  经典途径（classicalpathway，CP）

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本题答案：由抗原抗体复合物结合于补体成分C1上，自C1到C9依次
本题解析：试题答案由抗原抗体复合物结合于补体成分C1上，自C1到C9依次活化的补体激活途径称经典途径。

83、名词解释  防腐剂（antiseptic）

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本题答案：用于防腐的化学制剂。防腐剂的毒性一般小于消毒剂，以避免
本题解析：试题答案用于防腐的化学制剂。防腐剂的毒性一般小于消毒剂，以避免对动物或人体组织产生毒害作用。

84、问答题  试述水田土壤中微生物的生态分布规律。

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本题答案：在水田土壤中，耕作层中微生物数量最多，心土层中最少。<
本题解析：试题答案在水田土壤中，耕作层中微生物数量最多，心土层中最少。
放线菌和真菌的数量相对比例较少。
细菌中好氧性细菌，专性厌氧细菌和兼性厌氧性细菌都有广泛分布，而且好氧性细菌仍比厌氧性细菌多好多倍，其分布有着各自不同的特点。

85、问答题  什么是非离子型多聚物？该沉淀法有何优点？

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本题答案：非离子多聚物是包括各种不同相对分子质量的聚乙二醇、壬苯
本题解析：试题答案非离子多聚物是包括各种不同相对分子质量的聚乙二醇、壬苯乙烯化氧、葡聚糖右旋糖苷硫酸钠等在内的一种沉淀剂。
优点有1、操作条件温和，不易引起生物大分子变性2、沉淀后的多聚物也容易除去3、无毒，不可燃性4、对大多数蛋白质有保护作用

86、名词解释  B淋巴细胞（Blymphocyte）

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本题答案：在骨髓中发育成熟的淋巴细胞，当受抗原刺激时产生抗体。简
本题解析：试题答案在骨髓中发育成熟的淋巴细胞，当受抗原刺激时产生抗体。简称B细胞。

87、名词解释  自然杀伤细胞（naturalkillercell，NK）

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本题答案：一类不须事先致敏也不须其他辅助细胞或分子参与而能直接杀
本题解析：试题答案一类不须事先致敏也不须其他辅助细胞或分子参与而能直接杀伤靶细胞的非T非B淋巴细胞。

88、名词解释  替代途径（alternativepathway，AP）

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本题答案：由酵母多糖、LPS等多种微生物及其产物从C3和B因子开
本题解析：试题答案由酵母多糖、LPS等多种微生物及其产物从C3和B因子开始激活的途径称补体激活的替代途径，又称旁路途径。

89、名词解释  抗体（antibody，Ab）

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本题答案：机体在抗原物质刺激下所形成的一类能与抗原特异结合的血清
本题解析：试题答案机体在抗原物质刺激下所形成的一类能与抗原特异结合的血清活性成分，又称免疫球蛋白（immunoglobulin，Ig）。

90、名词解释  合成培养基

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本题答案：由化学成分已知的营养物质配制而成的培养基。
本题解析：试题答案由化学成分已知的营养物质配制而成的培养基。

91、问答题  恒化器

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本题答案：通过保持有一种生长限制因子的培养液的流速不变，可使微生
本题解析：试题答案通过保持有一种生长限制因子的培养液的流速不变，可使微生物始终处在低于其最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养器。

92、名词解释  微生物生态学

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本题答案：是生态学的一门分支，它的研究对象是微生物群体与其周围生
本题解析：试题答案是生态学的一门分支，它的研究对象是微生物群体与其周围生物和非生物环境条件间互相作用规律。

93、名词解释  内生菌根

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本题答案：在真菌与植物根系形成的菌根中真菌菌丝可以穿透根表皮层，
本题解析：试题答案在真菌与植物根系形成的菌根中真菌菌丝可以穿透根表皮层，进入皮层细胞间隙或细胞内，也有部分真菌菌丝可穿过菌根的表皮生长到根外，有助于扩大根的吸收，但主要是在皮层细胞间纵向延伸，或盘曲于皮层细胞内。这种菌根称为内生菌根。

94、问答题  次级代谢的调节类型？

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本题答案：已知抗生素等次级代谢产物生物合成的调控类型包括诱导调节
本题解析：试题答案已知抗生素等次级代谢产物生物合成的调控类型包括诱导调节、碳分解产物调节、氮分解产物调节、磷酸盐调节、反馈调节、生长速度调节等。

95、名词解释  极端环境微生物

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本题答案：能生存于极端环境如高温、低温、高酸、高碱、高压、高盐等环境中
本题解析：试题答案能生存于极端环境如高温、低温、高酸、高碱、高压、高盐等环境中的微生物。

96、问答题  什么是真病毒？什么叫亚病毒？

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本题答案：真病毒是至少含有核酸和蛋白质两种组份的分子病原体。本题解析：试题答案真病毒是至少含有核酸和蛋白质两种组份的分子病原体。
亚病毒是凡在核酸和蛋白质两种成分中只含有其中之一病原体。

97、问答题  细胞破碎率的测定方法有那些？

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本题答案：直接测定法，测定蛋白质质量或酶活力以及测定导电率.
本题解析：试题答案直接测定法，测定蛋白质质量或酶活力以及测定导电率.

98、填空题  化学药物对微生物的影响：①高浓度（）；②低浓度（）；③再低浓度（）。

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本题答案：杀菌；防腐；消毒
本题解析：试题答案杀菌；防腐；消毒

99、问答题  阐述土壤微生物在土壤肥力培育中的作用。

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本题答案：土壤微生物在土壤肥力培育中起有重要作用。土壤微生物可以
本题解析：试题答案土壤微生物在土壤肥力培育中起有重要作用。土壤微生物可以将进入土壤的动植物残体以及微生物本身残体分解，形成新的腐殖质物，并逐渐将老腐殖质分解，推动土壤腐殖质的更新，不断改善土壤的物理性状和化学性状。
微生物在生命活动过程中，将无效的营养物转化为有效营养，如氨化作用将有机氮转化为速效氮，无效磷转化为有效磷等等。
微生物在生命活动过程中可合成各种生长剌激物，有助于植物生长。
微生物在生命活动过程中，可合成各种抗生素物质，有利于抑制植物病原菌。
土壤中的固氮微生物还可以将空气中的氮固定为植物可利用的氮素，藻类还是其他土壤生物的先行生物。

100、名词解释  胸腺非依赖性抗原（thymusindependentantigen，TIAg）

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本题答案：当刺激机体B细胞产生抗体时不需要T细胞辅助的抗原。通常
本题解析：试题答案当刺激机体B细胞产生抗体时不需要T细胞辅助的抗原。通常是有多个重复相同的抗原决定簇。

101、问答题  什么是吸附作用？什么是吸附剂？什么是吸附物？

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本题答案：吸附作用是指各种气体、蒸气以及溶液里的溶质被吸着在固体
本题解析：试题答案吸附作用是指各种气体、蒸气以及溶液里的溶质被吸着在固体或液体物质表面上的作用。具有吸附性的物质叫做吸附剂，被吸附的物质叫吸附质。吸附作用可分为物理吸附和化学吸附。
吸附作用实际是吸附剂对吸附质质点的吸引作用。吸附剂所以具有吸附性质，是因为分布在表面的质点同内部的质点所处的情况不同.内部的质点同周围各个方面的相邻的质点都有联系，因而它们之间的一切作用力都互相平衡，而表面上的质点，表面以上的作用力没有达到平衡而保留有自由的力场，借这种力场，物质的表面层就能够把同它接触的液体或气体的质点吸住。

102、问答题  渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？

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本题答案：渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价
本题解析：试题答案渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀。而核心部分的细胞质却变得高度失水，因此，具极强的耐热性。关键是芽孢有生命的部位即核心部位的含水量很稀少，为10%～25%，因而特别有利于抗热。

103、名词解释  人工自动免疫（artificalactiveimmunization）

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本题答案：给机体输入抗原物质，使免疫系统因抗原刺激而发生类似感染
本题解析：试题答案给机体输入抗原物质，使免疫系统因抗原刺激而发生类似感染时所发生的应答过程，从而产生特异免疫力，称人工自动免疫，又称预防接种。
用。

104、问答题  什么是单细胞蛋白？为什么酵母 菌是一种优良的单细胞蛋白？

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本题答案：单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为
本题解析：试题答案单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等
因为酵母菌的维生素、蛋白质含量高，个体一般以单细胞状态存在，能发酵糖产生能量常生活在含糖较高，酸度较大的水生环境中。

105、填空题  微生物的呼吸类型有：①（）；②（）；③（）

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本题答案：好气性；厌气性；兼厌气性
本题解析：试题答案好气性；厌气性；兼厌气性

106、名词解释  效价

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本题答案：表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，又称噬
本题解析：试题答案表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数，又称噬菌斑形成单位数或感染中心数

107、名词解释  简单染色

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本题答案：用单一染料使微生物细胞染上所用染料颜色的染色方法。本题解析：试题答案用单一染料使微生物细胞染上所用染料颜色的染色方法。

108、问答题  影响供氧的因素有那些？

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本题答案：根据气液传递速率方程可知，凡影响推动力、比表面积和传递
本题解析：试题答案根据气液传递速率方程可知，凡影响推动力、比表面积和传递系数的因素都会影响氧的传递速率。此外，发酵罐中液体体积与高度、发酵液的物理性质等也对供氧有影响。
影响传递系数的因素：1.搅拌2.空气流量3.培养液性质的影响4.微生物生长的影响5.消泡剂的影响6.离子强度的影响

109、问答题  空气带升环流式发酵罐的工作原理？

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本题答案：其工作原理是在罐外装设上升管，上升管两端与罐底及罐上部
本题解析：试题答案其工作原理是在罐外装设上升管，上升管两端与罐底及罐上部相连，构成一个循环系统。在上升的下部装设空气喷嘴，空气喷嘴以250——300m/s的高速度喷入上升管，借喷嘴的作用将空气泡分割成细泡，与上升管的发酵液密切接触。由于上升管的发酵液轻，加上压缩空气的喷流动能，因此使上升管的液体上升，罐内液体下降而进入上升管，形成反复的循环，供给发酵液所消耗的溶解空气量，使发酵正常进行.

110、问答题  非牛顿流体类型及特点？

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本题答案：类型：1拟塑性流体：其粘度随着剪应速率增高而降低；2平
本题解析：试题答案类型：1拟塑性流体：其粘度随着剪应速率增高而降低；2平汉塑性流体：当剪应力小于屈服应力时，液体不发生流动，只有当剪应力超过屈服力时才发生流动；3涨塑性流体：它的黏度随着剪应力的增高而升高；4凯松流体：发酵液的屈服应力和黏度与菌体的浓度和形态有关。

111、名词解释  感受态（competence）

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本题答案：能从周围环境中吸取DNA的一种生理状态。
本题解析：试题答案能从周围环境中吸取DNA的一种生理状态。

112、名词解释  局限性转导（专性转导）

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本题答案：局限性转导噬菌体感染受体细菌后只能把原噬菌体两旁的寄主
本题解析：试题答案局限性转导噬菌体感染受体细菌后只能把原噬菌体两旁的寄主基因片段转移到受体，使受体发生遗传变异，称为局限性转导（或称为专一性转导）。

113、名词解释  基内菌丝

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本题答案：是孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射
本题解析：试题答案是孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射壮向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的菌丝。

114、名词解释  中断杂交（interrupted mating）技术

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本题答案：此技术的基本要点是把接合中的细菌在不同时间取样，并把样
本题解析：试题答案此技术的基本要点是把接合中的细菌在不同时间取样，并把样品猛烈搅拌以分散接合中的细菌，然后分析受体细菌基因型，以时间（分•钟）为单位绘制遗传图谱。

115、名词解释  （G+C）mol%值

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本题答案：它表示DNA分子中鸟嘌呤和胞嘧啶所占的摩尔百分比值。<
本题解析：试题答案它表示DNA分子中鸟嘌呤和胞嘧啶所占的摩尔百分比值。

116、名词解释  白细胞分化抗原（clusterofdifferentiation，CD）

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本题答案：是各类白细胞在发育分化过程中表达的表面分子，有的在不同
本题解析：试题答案是各类白细胞在发育分化过程中表达的表面分子，有的在不同阶段出现或消失，有的持续终生。CDs具有各自不同的多种功能。

117、问答题  干燥设备包括那些？各自用途是什么？

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本题答案：包括：气流干燥设备、沸腾干燥、喷雾干燥。各自用途：气流
本题解析：试题答案包括：气流干燥设备、沸腾干燥、喷雾干燥。各自用途：气流干燥设备用途：在潮湿状态时仍能在气体中自由流动的颗粒物料，如味精、柠檬酸、某些抗生素等。
沸腾干燥用途：用于使颗粒物料呈液化沸腾状态，是水分迅速气化而达到干燥的目的。
喷雾干燥用途：用于将悬浮液和粘滞的液体喷成雾状，形成具有较大表面积的分散颗粒，与热空气发生强烈的热交换，迅速派出自身的水分，在几秒到几十秒内获得干燥。

118、问答题  什么叫典型生长曲线？它可分几期？划分的依据是什么？

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本题答案：定量描述液体培养基中，微生物群体生长规律的实验曲线，称
本题解析：试题答案定量描述液体培养基中，微生物群体生长规律的实验曲线，称为生长曲线。
分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。
根据它们每小时分裂次数的不同。

119、名词解释  血清学反应

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本题答案：传统的免疫学方法仅局限于用体液免疫产生的抗体与各种抗原
本题解析：试题答案传统的免疫学方法仅局限于用体液免疫产生的抗体与各种抗原在体外进行反应，所用抗体均采自免疫后的血清。

120、问答题  厌氧手套箱

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本题答案：一种用于操作、培养和研究严格厌氧菌用的箱形装置，其内充
本题解析：试题答案一种用于操作、培养和研究严格厌氧菌用的箱形装置，其内充满氮气、二氧化碳和氢气气体，有两个塑料手套用于操作，箱内设有接种、除氧和培养等设备。

121、问答题  什么是选择培养基？试举一例并分析其原理。

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本题答案：选择培养基是一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学
本题解析：试题答案选择培养基是一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。如酵母富集培养基中的孟加拉红抑制细菌的生长而对酵母菌无影响，偏酸性的环境有利于酵母菌的生长。

122、问答题  （抗生素）效价

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本题答案：效价表示抗生素抑菌强度的名词，其计量一般用&ldquo
本题解析：试题答案效价表示抗生素抑菌强度的名词，其计量一般用“单位”表示。除青霉素外，一般每毫克抗生素纯品相当于1000单位。

123、问答题  霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们分别可分化出哪些特化构造。

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本题答案：当其孢子落在固体培养基表面并发芽后，就不断伸长，分枝并
本题解析：试题答案当其孢子落在固体培养基表面并发芽后，就不断伸长，分枝并以放射状向内层扩展，形成大量色浅，较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝又称营养菌丝。同时在其上又不断向空间方向分化出颜色较深，直径较粗的分枝菌丝，叫气生菌丝。气生菌丝分化成孢子丝。

124、名词解释  淋巴因子活化的杀伤细胞（1ymphokineactivatedkillercell，LAK）

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本题答案：一些原来不表现杀伤功能的淋巴细胞与白细胞介素2（1L&
本题解析：试题答案一些原来不表现杀伤功能的淋巴细胞与白细胞介素2（1L—2）共同培养时，可诱导出杀细胞活性，称为淋巴因子活化的杀伤细胞。

125、名词解释  免疫荧光技术（immunofluorescence technic）

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本题答案：是一种将免疫反应的特异性与荧光标记分子的可见性结合起来
本题解析：试题答案是一种将免疫反应的特异性与荧光标记分子的可见性结合起来的方法，因常用荧光物质标记抗体，又称荧光抗体法。

126、问答题  微生物工程的工业生产水平的要素？

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本题答案：微生物工程的工业生产水平由三个要素决定，即生产菌种的性
本题解析：试题答案微生物工程的工业生产水平由三个要素决定，即生产菌种的性能，发酵及提纯工艺条件和生产设备。

127、名词解释  光复活作用（或称光复活现象）

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本题答案：把经紫外经照射后的微生物暴露于可见光下时，可明显降低其
本题解析：试题答案把经紫外经照射后的微生物暴露于可见光下时，可明显降低其死亡率的现象，称为光复合作用。

128、名词解释  次级代谢产物

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本题答案：微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。包括：
本题解析：试题答案微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。包括：抗生素，毒素，生长剌激素，色素和维生素等。

129、问答题  什么是能荷调节.

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本题答案：能荷调节也称腺苷酸调节，系指细胞通过改变ATP、ADP
本题解析：试题答案能荷调节也称腺苷酸调节，系指细胞通过改变ATP、ADP、AMP三者比例来调节其代谢活动.

130、名词解释  合成代谢

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本题答案：由小分子物质合成复杂大分子物质并伴随着能量消耗的过程。
本题解析：试题答案由小分子物质合成复杂大分子物质并伴随着能量消耗的过程。

131、问答题  什么叫锁状联合？其生理意义如何？试图示其过程。

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本题答案：锁状联合即形成状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，
本题解析：试题答案锁状联合即形成状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端向前延伸。

132、名词解释  选择毒性（selectivetoxicity）

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本题答案：化疗试剂杀死或抑制病原微生物而对宿主尽可能不产生伤害的
本题解析：试题答案化疗试剂杀死或抑制病原微生物而对宿主尽可能不产生伤害的性质。

133、问答题  压缩空气的预处理包括那些？

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本题答案：压缩空气的冷却、压缩空气的除油除水
本题解析：试题答案压缩空气的冷却、压缩空气的除油除水

134、名词解释  细菌沥滤

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本题答案：利用化能自养细菌归矿物中的硫或硫化物进行氧化，使他不断
本题解析：试题答案利用化能自养细菌归矿物中的硫或硫化物进行氧化，使他不断生产和再生酸性 浸矿剂，并让低位矿石中的铜等金属以硫酸铜等形式不断溶解出来。

135、名词解释  反硫化作用

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本题答案：土壤中的硫酸盐和其它氧化态的硫化物在厌气条件下被微生物
本题解析：试题答案土壤中的硫酸盐和其它氧化态的硫化物在厌气条件下被微生物还原为H2S的过程。

136、名词解释  SOS修复（SOSrepair）

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本题答案：DNA受到广泛损伤时发生的复杂诱导型应急修复过程。本题解析：试题答案DNA受到广泛损伤时发生的复杂诱导型应急修复过程。

137、名词解释  连续培养（continuousculture）

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本题答案：连续培养是指通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率
本题解析：试题答案连续培养是指通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的培养方法。一般是通过在微生物培养过程中不断地补充营养和以同样的速率移出培养物来实现微生物的连续培养。

138、名词解释  诱变育种

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本题答案：使用各种物理或化学因子处理微生物细胞，提高突变率，从中
本题解析：试题答案使用各种物理或化学因子处理微生物细胞，提高突变率，从中挑选出少数符合育种目的的突变株。

139、问答题  举例说明微生物之间寄生关系中的直接接触和代谢物接触两种类型。

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本题答案：一种微生物可以通过直接接触或代谢物接触使另一种微生物寄
本题解析：试题答案一种微生物可以通过直接接触或代谢物接触使另一种微生物寄主受害，乃至个体死亡，而使它自己本身得益并赖以生存，这种现象为微生物之间的寄生关系。
直接接触的类型如噬菌体侵染细菌，尤其是毒性噬菌体，侵染并进入细菌细胞后，利用细菌细胞内的物质，按噬菌体本身的遗传信息，合成噬菌体的大分子，再装配成成熟的噬菌体，而最后将细菌细胞裂解。代谢物接触的类型如粘细菌对细菌的寄生，粘细菌并不直接接触细菌，而是在一定距离外，依靠其胞外酶溶解敏感菌群，使敏感菌群释放出营养物质供其生长繁殖。

140、名词解释  枝原体

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本题答案：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内计生生活间的最小型
本题解析：试题答案是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内计生生活间的最小型原核生物

141、问答题  简述诱变育种的基本方法及筛选.

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本题答案：诱变育种一般包括两个部分：诱变和筛选。诱变部分成功的关
本题解析：试题答案诱变育种一般包括两个部分：诱变和筛选。诱变部分成功的关键包括出发菌株的选择、诱变剂种类和剂量的选择，以及合理的使用方法。筛选部分包括初筛和复筛来测定菌种的生产能力。突变菌株的筛选：1、营养缺陷性突变株的筛选；2、抗反馈阻遏和抗反馈抑制突变菌株的筛选；3、组成型突变株的筛选；4、抗性突变株的筛选。

142、问答题  试述微生物对脂肪的降解。

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本题答案：脂肪首先在微生物产生的脂肪酶的作用下，被降解为甘油和脂
本题解析：试题答案脂肪首先在微生物产生的脂肪酶的作用下，被降解为甘油和脂肪酸。
甘油是己糖分解的中间产物之一，可进入EM途径被转化为丙酮酸。
脂肪酸通过β--氧化途径被逐渐分解成乙酸。

143、问答题  什么叫单功能营养物、双功能营养物和多功能营养物？各举一例说明。

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本题答案：只具有一种营养功能的营养物称为单功能营养物，如光辐射能
本题解析：试题答案只具有一种营养功能的营养物称为单功能营养物，如光辐射能源；同时具有两种营养功能的称为双功能营养物，如铵根离子；同时具有三种营养功能的营养物称为三功能营养物，如氨基酸。

144、名词解释  体液免疫（humoralimmunity，H1）

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本题答案：由B淋巴细胞分泌抗体介导的免疫称体液免疫。
本题解析：试题答案由B淋巴细胞分泌抗体介导的免疫称体液免疫。

145、问答题  阐述微生物在不同地域上空的生态分布规律。

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本题答案：在不同地域上空空气中微生物的分布差异很大，城市上空空气
本题解析：试题答案在不同地域上空空气中微生物的分布差异很大，城市上空空气中的微生物密度大大高于农村上空的微生物密度，在城市中街道上空的微生物密度大大高于公园上空的微生物密度。
在农村中无植被地表上空的微生物密度高于有植被地表上空的微生物密度，饲养牲畜的畜舍空气中的微生物密度可能是最高的，可达1，000，000-2，000，000个/m3。
一般来说室内空气中的微生物密度高于室外空气中的微生物密度，宿舍中的微生物密度可达20，000个/m3。
陆地上空的微生物密度高于海洋上空的微生物密度。在人迹稀少的北极上空以及雪山上空的微生物密度很低，甚至难以检测到。

146、名词解释  焦深

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本题答案：是指清晰的目的象的上面和下面所看见的物象之间的距离。它
本题解析：试题答案是指清晰的目的象的上面和下面所看见的物象之间的距离。它与放大倍数成反比，即放大倍数越大，焦深越小。

147、问答题  试述染色法的机制并说明此法的重要性。

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本题答案：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌
本题解析：试题答案革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，在经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色。
此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。

148、名词解释  湿热灭菌

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本题答案：利用热的蒸汽杀死微生物的灭菌方法。湿热灭菌又分常压蒸汽
本题解析：试题答案利用热的蒸汽杀死微生物的灭菌方法。湿热灭菌又分常压蒸汽灭菌和加压蒸汽灭菌。

149、名词解释  点突变

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本题答案：DNA链上的一对或少数几对碱基发生改变，称为点突变。<
本题解析：试题答案DNA链上的一对或少数几对碱基发生改变，称为点突变。

150、问答题  试述微生物分解纤维素的生化机制。

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本题答案：纤维素是由葡萄糖聚合成的高分子化合物，每个纤维素分子含
本题解析：试题答案纤维素是由葡萄糖聚合成的高分子化合物，每个纤维素分子含有1，400－10，000个葡萄糖基。
纤维素的分解是在微生物产生的C1酶，Cx酶和纤维二糖酶的作用下最后被分解为葡萄糖，其过程如下：
天然纤维素羧甲基纤维素纤维二糖葡萄糖

151、名词解释  类支原体

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本题答案：是侵染植物的支原体，也叫植原体。
本题解析：试题答案是侵染植物的支原体，也叫植原体。

152、多项选择题  在分类上，属于原核生物的微生物是：（）

A.含芽孢杆菌；
B.放线菌；
C.草菇；
D.酵母菌；
E.螺旋体。

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本题答案：A, B, E
本题解析：暂无解析

153、名词解释  淋巴细胞（Umphocyte）

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本题答案：广泛存在于免疫组织，淋巴液和血液的一类免疫细胞，按照表
本题解析：试题答案广泛存在于免疫组织，淋巴液和血液的一类免疫细胞，按照表面分子标志及功能分为T细胞、B细胞和第三类（非T非B）淋巴细胞。

154、名词解释  切除修复（excisionrepair）

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本题答案：又称暗修复。是细胞内的主要修复系统，通过UvrA、B、
本题解析：试题答案又称暗修复。是细胞内的主要修复系统，通过UvrA、B、C、D4种蛋白质的联合作用切除DNA损伤，留下的单链缺口由DNA聚合酶I和连接酶修复。

155、问答题  试比较灭菌、消毒、防腐和化疗的异同。

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本题答案：灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物
本题解析：试题答案灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
消毒是指采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌而对被消毒对象基本无害的措施。
防腐是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖的措施。
化疗是指利用对病原菌具有高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施。
灭菌完全杀死微生物，而其它方法则是抑制微生物的生长繁殖。

156、问答题  简述质粒不稳定的原因及提高稳定性的方法.

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本题答案：其主要与两个因素有关：
一是含质粒菌产生不含
本题解析：试题答案其主要与两个因素有关：
一是含质粒菌产生不含质粒子代菌的频率；
二是这两种菌的比生长速率差异的大小。提高质粒稳定性的方法：工程菌的培养一般采用分成两阶段培养法来提高质粒的稳定性。在培养的第一阶段以增加菌体的生长达到一定密度为目的，外源基因不表达，从而使工程菌与质粒丢失菌的比生长速率的差异减小，增加了质粒的稳定性；第二阶段再诱导外源基因的表达。可以在培养基中加入选择性压力如抗生素等，以抑制质粒丢失菌的生长。控制适当的培养条件也能使工程菌具有优势的比生长速率，可调控的培养条件有温度、PH、培养基组分和溶解氧等。

157、名词解释  微生物之间的竞争关系

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本题答案：微生物之间的竞争关系是指两个或多个微生物种群生活于同一
本题解析：试题答案微生物之间的竞争关系是指两个或多个微生物种群生活于同一环境中时，竞争同一基质，或同一环境因子或空间而发生的其中一方或两方的群体大小或生长速率受到限制的现象。

158、名词解释  干热灭菌

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本题答案 91EXAM.org：利用干热空气杀死微生物的方法。其灭菌工艺条件通常为16
本题解析：试题答案利用干热空气杀死微生物的方法。其灭菌工艺条件通常为160-170℃/2h。

159、名词解释  遗传转化（genetic transformation）

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本题答案：是指同源或异源的游离DNA分子（质粒和染色体DNA）被
本题解析：试题答案是指同源或异源的游离DNA分子（质粒和染色体DNA）被自然或人工感受态细胞摄取，并得到表达的水平方向的基因转移过程。

160、名词解释  植物根际

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本题答案：植物根际是指在植物根系影响下的特殊生态环境，一般指距根
本题解析：试题答案植物根际是指在植物根系影响下的特殊生态环境，一般指距根表2mm以内的土壤范围称为根际。

161、问答题  发酵热包括哪几类？

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本题答案：生物热、搅拌热、蒸发热、辐射热
本题解析：试题答案生物热、搅拌热、蒸发热、辐射热

162、问答题  合成代谢所需要的小分子碳架有哪些？

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本题答案：合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种。
本题解析：试题答案合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种。
1-P葡萄糖、5-P核糖、PEP、3-P甘油酸、烯酸式草酰乙酸、乙酸CoA、6-P葡萄糖、4-P赤藓糖、丙酮酸、琥珀酰CoA、磷酸二羟丙酮、α-酮戊二酸

163、名词解释  防腐

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本题答案：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖
本题解析：试题答案利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖

164、问答题  空气过滤除菌的原理是什么？和液体过滤原理有什么不同？

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本题答案：原理：空气中的微粒随气流通过滤层时，滤层纤维所形成的网
本题解析：试题答案原理：空气中的微粒随气流通过滤层时，滤层纤维所形成的网格阻碍气流前进，使气流无数次改变运动速度和运动方向，绕过纤维前进。这些改变引起微粒对滤层纤维产生惯性冲击、阻拦、重力沉降、布朗扩散、静电吸引等作用，而将微粒拦截。
空气溶胶的过滤菌原理与通常的液体过滤原理不同，后者介质间的空隙应小于颗粒直径，而前者介质间的空隙往往远大于颗粒直径。

165、问答题  

察氏培养基的组成为：蔗糖：30克，磷酸氢二钾：1.0克，硝酸钠：2克，硫酸镁0.5克，氯化钾：0.5克，硫酸亚铁：0.01克，蒸馏水：1000ml.试述：
该培养基的C源，N源各是什么物质。
除C源和N源外的其它物质起什么作用：
该培养基为什么不加生长因子？

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本题答案：该培养基的C源物质是蔗糖，N源物质是硝酸钠。
本题解析：试题答案该培养基的C源物质是蔗糖，N源物质是硝酸钠。
1.磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钾、硫酸亚铁为该培养基提供矿质营养。蒸馏水提供水分。
2.该培养基培养的微生物在培养基上能合成自身所需的全部生长因子，故无需添加生长因素，该培养基所培养的微生物为野生型。

166、名词解释  电子显微镜

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本题答案：利用电子波波长短，分辨力高的特点以电子流代替光学显微镜的光束
本题解析：试题答案利用电子波波长短，分辨力高的特点以电子流代替光学显微镜的光束使物体放大成象的超显微镜检装置。

167、名词解释  寄生型指

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本题答案：微生物利用有生命的有机物质成分为营养料，完成生长繁殖<
本题解析：试题答案微生物利用有生命的有机物质成分为营养料，完成生长繁殖

168、名词解释  蕈菌（mushrooms）

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本题答案：大型真菌，俗称蘑菇，很多种味美可食。
本题解析：试题答案大型真菌，俗称蘑菇，很多种味美可食。

169、名词解释  转化子

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本题答案：转化后的受体菌称为转化子。
本题解析：试题答案转化后的受体菌称为转化子。

170、多项选择题  用光学显微镜观察毛霉菌（无性阶段），正确的观察结果包括：（）

A.孢子囊梗；
B.孢子囊；
C.孢子囊孢子；
D.假根；
E.囊托（衣领托）。

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本题答案：A, B, C, E
本题解析：暂无解析

171、名词解释  比生长速率（specificgrowth rate）

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本题答案：每单位数量的微生物在单位时间内增加的量。
本题解析：试题答案每单位数量的微生物在单位时间内增加的量。

172、名词解释  二分裂（binary fission）

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本题答案：细胞核首先进行有丝分裂，然后细胞质通过胞质分裂而分开，
本题解析：试题答案细胞核首先进行有丝分裂，然后细胞质通过胞质分裂而分开，从而形成两个相同的个体的分裂方式。

173、名词解释  麻类水浸脱胶

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本题答案：将黄红麻鲜杆浸泡在水里，利用厌气细菌产生的果胶酶将麻皮
本题解析：试题答案将黄红麻鲜杆浸泡在水里，利用厌气细菌产生的果胶酶将麻皮中的果胶分解的过程。

174、问答题  试述细菌合成脂肪酸的过程。

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本题答案：细菌合成脂肪酸经过以下的反应：本题解析：试题答案细菌合成脂肪酸经过以下的反应：
乙酰CoA、在乙酰转酰基酶催化下，将乙酰基转结ACP：
乙酰CoA+ACP→乙酰ACP+CoA
（2）丙二酰CoA在丙二酰转酰基酶催化下，将丙二酰基转给ACP：
丙二酰CoA+ACP→丙二酰ACP+CoA
（3）乙酰ACP和丙二酰ACP缩合成乙酰乙酰ACP，并放出CO2和一分子ACP：乙酰ACP+丙二酰ACP→乙酰乙酰ACP+CO2+ACP
（4）乙酰乙酰ACP被NADPH2还原成-羟基丁酰ACP
乙酰乙酰ACP+NADPH2→-羟基丁酰ACP
（5）-羟基丁酰ACP脱水生成丁烯酰ACP
（6）丁烯酰ACP被NADPH22还原成丁酰ACP。
所生成的丁酰ACP再与丙二酰ACP缩合，重复上述反应，生成长链的脂肪酸。

175、问答题  发酵罐的基本条件包括那些？

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本题答案：1发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率极高。<
本题解析：试题答案1发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率极高。
2发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时，要承受一定的压力和温度。
3发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混匀，实现传质传热作用，保证微生物发酵过程中所需的溶解氧。
4发酵罐应具有足够的冷却面积。
5发酵罐内应尽量减少死角，避免藏污积垢，保证灭菌彻底，防止染菌。
6搅拌器的轴封要严密，以减少泄露。

176、问答题  简述单细胞微生物生长测定的间接活菌计数法。

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本题答案：①平皿菌落计数法：将溶化45℃左右琼脂培养基混以一定经
本题解析：试题答案①平皿菌落计数法：将溶化45℃左右琼脂培养基混以一定经稀释过细菌浮悬液，经培养计算菌落数。
②液体稀释培养测数。取定量稀释菌液，找出临界级数，从3—5次重复的临界级数找出最大概率数MPN。每ml活菌数=临界级数的倒数
③薄膜过滤计数法：用微孔薄膜（如硝化纤维素薄膜）过滤法，可以测定量大而含菌少的样品，将微孔膜上过滤收集到的菌，转接于培养基上培养，计算出现的菌落数。

177、名词解释  抗酸细菌

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本题答案：是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊G+细菌本题解析：试题答案是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊G+细菌

178、问答题  用什么方法可获得大肠杆菌（E.coli）的组氨酸缺陷型？

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本题答案：筛选营养缺陷型菌株一般要经过诱变、淘汰野生型，检出和鉴
本题解析：试题答案筛选营养缺陷型菌株一般要经过诱变、淘汰野生型，检出和鉴定营养缺陷型4个环节。
将筛选得到的缺陷型菌株分别涂在不加任何氨基酸的基本培养基和加有组氨酸的基本培养基上，若前者不长后者长出菌落，即为组氨酸缺陷型。

179、名词解释  野生型菌株

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本题答案：变异前的原始菌株称为野生型菌株
本题解析：试题答案变异前的原始菌株称为野生型菌株

180、名词解释  自身免疫病（autoimmunedisease）

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本题答案：当自身免疫达到一定强度而造成病理性损害时称自身免疫病。
本题解析：试题答案当自身免疫达到一定强度而造成病理性损害时称自身免疫病。

181、问答题  培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种顺序？试言之。

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本题答案：在大多数化能异养微生物培养基中，除水分外，碳源含量最高
本题解析：试题答案在大多数化能异养微生物培养基中，除水分外，碳源含量最高，其后依次是氮源、大量元素和生长因子，它们间大体存在着十倍序列的递减趋势。

182、问答题  酶活性的调节机制有哪些？

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本题答案：酶的变构调节理论和变构酶分子内部的化学修饰调节理论.<
本题解析：试题答案酶的变构调节理论和变构酶分子内部的化学修饰调节理论.

183、名词解释  移码突变（frameshiftmutation）

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本题答案：由于DNA序列中发生1～2个核苷酸的缺失式插入，使翻译
本题解析：试题答案由于DNA序列中发生1～2个核苷酸的缺失式插入，使翻译的阅读框发生改变，从而导致从改变位置以后的氨基序列的完全变化。

184、名词解释  条件致病菌（opportunistic pathogen）

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本题答案：在一般情况下不致病，但在某些条件改变的特殊情况下亦可致
本题解析：试题答案在一般情况下不致病，但在某些条件改变的特殊情况下亦可致病的细菌，又称机会致病菌。

185、问答题  什么是施加选择压力分离法。

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本题答案：为了增加菌种分离成功率，可通过富集培养增加待分离菌的数
本题解析：试题答案为了增加菌种分离成功率，可通过富集培养增加待分离菌的数量。主要是利用不同种类的微生物其生长繁殖对环境和营养的要求不同，如温度、pH、渗透压、氧 气、碳源、氮源等，人为控制这些条件，使之利于某类或某种微生物生长，而不利于其他种类微生物的生存，以达到使目的菌种占优势，而得以快速分离纯化的目的。这种方法又被称为施加选择性压力分离法。

186、名词解释  外生菌根

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本题答案：外生菌根是指菌根菌菌丝在植物根表面生长并交织成鞘套包在
本题解析：试题答案外生菌根是指菌根菌菌丝在植物根表面生长并交织成鞘套包在根外。鞘套外层菌丝结构疏松，并向外延伸使表面呈毡状或绒毛状，并代替根毛起吸收作用。内层菌丝可进入根皮层细胞间隙形成哈蒂氏网，但不进入皮层细胞内。

187、问答题  试列表比较各种真菌孢子的特点。

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本题答案：试题答案

188、名词解释  正相差

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本题答案：在明亮视野中看到黑暗物体的相差镜检技术。
本题解析：试题答案在明亮视野中看到黑暗物体的相差镜检技术。

189、名词解释  附生微生物

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本题答案：指定居在粮食。果，蔬等表面，依靠这些植物体的外渗质为营
本题解析：试题答案指定居在粮食。果，蔬等表面，依靠这些植物体的外渗质为营养的一类微生物

190、问答题  比较硝化作用和反硝化作用的区别。

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本题答案：硝化作用和反硝化作用的主要区别如下：<
本题解析：试题答案硝化作用和反硝化作用的主要区别如下：
硝化作用是在好气条件下进行的，而反硝化作用是在厌气条件下进行的。
参与硝化作用的微生物是亚硝酸细菌和硝化细菌，参与反硝化作用的微生物是反硝化细菌。
硝化作用是将NH3氧化为HNO2和HNO3，反硝化作用是将HNO3还原为HNO2，NH3和N2。

191、单项选择题  首次研制了炭疽疫苗、狂犬病疫苗的伟人是（）。

A.吕文虎克
B.巴斯德
C.柯霍
D.伊凡诺夫斯基
E.弗莱明

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

192、名词解释  暗视野显微术

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本题答案：利用暗视野聚光器能阻止光线直接照射标本，而使光线斜射在
本题解析：试题答案利用暗视野聚光器能阻止光线直接照射标本，而使光线斜射在标本上。在显微镜中见到黑暗视野中明亮物象的镜检技术。

193、名词解释  清水型水生微生物

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本题答案：清水型水生微生物主要是指那些能生长于有机物质不丰富的清
本题解析：试题答案清水型水生微生物主要是指那些能生长于有机物质不丰富的清水中的化能自养型和光能自养型的微生物，如硫细菌、铁细菌、蓝细菌等。

194、问答题  选择毒力

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本题答案：选择毒力一般指某化学治疗剂对病原体的抑制或杀害力与对其
本题解析：试题答案选择毒力一般指某化学治疗剂对病原体的抑制或杀害力与对其宿主毒害力之比。凡选择毒力强的化学治疗剂对病原体有高度抑杀能力而对起宿主的毒性却很低。

195、多项选择题  放线菌是能进行光合作用的原核微生物，其细胞形态（）

A.有细胞壁；
B.由分支菌丝组成；
C.无核仁；
D.菌体无鞭毛；
E.菌体中有芽孢。

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

196、名词解释  植物病原微生物

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本题答案：植物病原微生物是指那些寄生或附生于植物根系、茎杆、叶面
本题解析：试题答案植物病原微生物是指那些寄生或附生于植物根系、茎杆、叶面而从植物细胞中获得营养物质、水分，导致植物发生病害甚至死亡的微生物。

197、问答题  举例说明微生物与植物之间的共生关系。

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本题答案：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生
本题解析：试题答案微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方较之单独生长时更为旺盛的生长。
微生物与植物形成的共生体有根瘤，叶瘤和菌根等。根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的碳水化合物作生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分用于自己所需外大多输送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。如果两者分开，根瘤菌则难以固定氮素，豆科植物则生长不良。

198、问答题  什么是氨基酸自养微生物？试举一些代表菌，并说明其在实践上的重要性。

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本题答案：不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮
本题解析：试题答案不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸，为氨基酸自养微生物。
如根瘤固氮菌，能直接利用空气中的氮气合成自身所需的氨基酸，直接或间接地为人类提供蛋白质。

199、名词解释  非特异性免疫（non—specificimmunity） 91eXAm.org

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本题答案：机体在种系发育过程中由遗传得来的一般生理防卫功能，可抵
本题解析：试题答案机体在种系发育过程中由遗传得来的一般生理防卫功能，可抵御任何外界异物对机体的侵入而不需要特殊的刺激或诱导。又称天然免疫（innateimmunity）。

200、名词解释  B细胞抗原受体复合体（B—cellantigen receptor complex）

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本题答案：BCRC由B细胞膜表面IgM和IgD与CD79异源二聚
本题解析：试题答案BCRC由B细胞膜表面IgM和IgD与CD79异源二聚体组成，其中mlg是特异性抗原受体，CD79是向胞内传递活化信号的信号传递单位。

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