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1、判断题 对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
2、填空题 肝糖原可以补充血糖是因为肝脏中含有（），糖原合成时葡萄糖的活性形式是（）。
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本题答案：葡萄糖6-磷酸酶、UDPG
本题解析：试题答案葡萄糖6-磷酸酶、UDPG
3、名词解释 无效循环
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本题答案：也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP
本题解析：试题答案也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。
4、填空题 α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
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本题答案：70℃、pH3.3、pH3.3、70℃
本题解析：试题答案70℃、pH3.3、pH3.3、70℃
5、填空题 戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是（），转移的基团是（），对酮糖供体的要求是（）。
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本题答案：TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
本题解析：试题答案TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
6、填空题 纤维素是由（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
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本题答案：D-葡萄糖；β-1，4
本题解析：试题答案D-葡萄糖；β-1，4
7、名词解释 糖原累积病
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本题答案：是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障
本题解析：试题答案是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障碍性疾病。临床主要表现为低血糖、生长发育落后、肌肉松弛、腹部膨隆等异常，但智能多正常。确诊需依靠血糖、糖耐量试验、血液生化分析、X线等检查。
8、单项选择题 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外（）
A.B１
B.B２
C.B１2
D.PP
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本题答案：C
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9、问答题 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。
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本题答案：⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线
本题解析：试题答案⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线粒体内经丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者经GOT催化生成天冬氨酸出线粒体，在胞液中经GOT催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。
⑶磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径逆行至1，6-双磷酸果糖。
⑷1，6-双磷酸果糖经果糖双磷酸酶-1催化生成F-6-P，再异构为G-6-P。
⑸G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。
10、单项选择题 2mol丙酮酸异生为葡萄糖消耗几个高能磷酸键？（）
A.2个
B.3个
C.4个
D.6个
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本题答案：D
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11、单项选择题 催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（）
A、R酶
B、D酶
C、Q酶
D、－1，6糖苷酶
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本题答案：C
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12、单项选择题 胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是（）
A、9或10
B、11或12
C、13或14
D、15或16
E、17或18
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本题答案：E
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13、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
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14、问答题
上述化合物中（1）哪个是半缩酮形式的酮糖？（2）哪个是吡喃戊糖？（3）哪个是糖苷？（4）哪个是α-D-醛糖？
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本题答案：（1）C（2）D（3）E（4）B
本题解析：试题答案（1）C（2）D（3）E（4）B
15、填空题 常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。
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本题答案：Fehling(斐林)；Benedict(班乃德)
本题解析：试题答案Fehling(斐林)；Benedict(班乃德)
16、单项选择题 1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？（）
A.2
B.12
C.15
D.18
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本题答案：C
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17、问答题 为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？
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本题答案：水减弱极性基团之间的相互作用。
本题解析：试题答案水减弱极性基团之间的相互作用。
18、单项选择题 糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是（）
A、乳酸
B、甘油酸－3－P
C、F－6－P
D、乙醇
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本题答案：D
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19、填空题 糖酵解代谢可通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。
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本题答案：己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
本题解析：试题答案己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
20、判断题 在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
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本题答案：错
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21、填空题 PH对酶活力的影响，主要是由于它（）和（）。
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本题答案：影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
本题解析：试题答案影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
22、填空题 戊糖磷酸途径是（）代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物和微生物体内，在细胞的（）内进行。
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本题答案：葡萄糖、细胞质
本题解析：试题答案葡萄糖、细胞质
23、名词解释 还原糖
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本题答案：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还
本题解析：试题答案羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。
24、单项选择题 哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性（）
A、硫胺素
B、核黄素
C、生物素
D、泛酸
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本题答案：B
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25、单项选择题 下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应（）
A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶
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本题答案：B
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26、填空题 人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。
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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试题答案肝脏、肌肉
27、单项选择题 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
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本题答案：D
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28、判断题 在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm。
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本题答案：错
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29、填空题 磷酸戊糖途径可分为（）个阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶是（）和（），它们的辅酶是（）。
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本题答案：两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢
本题解析：试题答案两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP+
30、判断题 糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
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本题答案：对
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31、单项选择题 关于酶的抑制剂的叙述正确的是（）
A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂
B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合
C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降
D、酶的抑制剂一般是大分子物质
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本题答案：C
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32、问答题 比较底物水平磷酸化与氧化磷酸化二者的异同。
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本题答案：底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量
本题解析：试题答案底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无机磷酸酯化，形成高能磷酯键，后者在酶的作用下将能量转给ADP，生成ATP。氧化磷酸化是指与生物氧化相偶联的磷酸化作用，发生在线粒体中，生物氧化过程中的电子传递在线粒体内膜两侧产生了H+浓度差，H+顺浓度差流动时推动了ATP的生成，能量的最终来源是代谢过程中产生的还原型辅酶所含的化学能。
33、问答题 鸡蛋清中的抗生物素蛋白对生物素的亲和力极高，如果将该蛋白加到肝脏提取液中，对丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖有什么影响？
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本题答案：会阻断丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖的过程。因为生物素是催
本题解析：试题答案会阻断丙酮酸经糖异生转化为葡萄糖的过程。因为生物素是催化丙酮酸羧化生成草酰乙酸反应的丙酮酸羧化酶的辅基，加入的抗生物素蛋白对生物素的亲和力高，使得反应缺乏生物素而中断
34、填空题 淀粉的磷酸解通过（）降解α-1，4糖苷键，通过（）酶降解α-1，6糖苷键。
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本题答案：淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶
本题解析：试题答案淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶
35、问答题 写出糖异生的关键酶及该途径的生理意义。
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本题答案：关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷
本题解析：试题答案关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷酸酶-1，葡萄糖6-磷酸酶。
生理意义（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。（3长期饥饿时，肾脏糖异生有利于维持酸碱平衡。
36、单项选择题 下列哪种糖不能生成糖脎？（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.麦芽糖
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本题答案：C
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37、填空题 磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是（）结构类似物，能（）性地抑制（）酶活性。
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本题答案：对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶
本题解析：试题答案对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶
38、问答题 列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。
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本题答案：
试题答案
39、名词解释 乙醇发酵
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本题答案：厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给
本题解析：试题答案厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为乙醇发酵。
40、填空题 不同的寡糖和多糖合成时，由不同的糖核苷酸提供糖基和能量：蔗糖合成时主要以（）作为葡萄糖供体，淀粉合成时主要以（）作为葡萄糖供体，而纤维素合成时（）和（）均可作为葡萄糖供体。
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本题答案：UDPG、ADPG、UDPG、ADPG
本题解析：试题答案UDPG、ADPG、UDPG、ADPG
41、填空题 葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为（），也叫（）途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。
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本题答案：糖酵解、EMP
本题解析：试题答案糖酵解、EMP
42、单项选择题 下述哪种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高：（）
A.ATP／ADP比值升高
B.乙酰CoA／CoA比值升高
C.NADH／NAD+比值升高
D.能荷下降
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本题答案：D
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43、名词解释 反馈抑制
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本题答案：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的
本题解析：试题答案催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。
44、单项选择题 下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（）
A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
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本题答案：D
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45、单项选择题 关于糖原合成的叙述错误的是（）
A.糖原合成过程中有焦磷酸生成
B.分支酶催化α-1，6-糖苷键生成
C.从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键
D.葡萄糖供体是UDP葡萄糖
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本题答案：C
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46、单项选择题 酶催化底物时将产生哪种效应（）
A、提高产物能量水平
B、降低反应的活化能
C、提高反应所需活化能
D、降低反应物的能量水平
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本题答案：B
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47、填空题 T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的（），称之为（）这是对酶概念的重要发展。
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本题答案：RNA；（Ribozyme）核酶
本题解析：试题答案RNA；（Ribozyme）核酶
48、单项选择题 不参与糖酵解的酶是（）
A.己糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.磷酸果糖激酶
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
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本题答案：D
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49、判断题 植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
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本题答案：错
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50、单项选择题 糖原合成中每增加一个葡萄糖残基需要消耗高能磷酸键的数目是（）
A.2
B.3
C.4
D.5
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本题答案：A
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51、填空题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原
52、问答题 为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味？
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本题答案：马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧
本题解析：试题答案马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧气，淀粉分解为葡萄糖，那么经糖酵解产生的丙酮酸则进行无氧呼吸，进行酒精发酵，产生乙醇，因此具有酒味。
53、单项选择题 支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化（）
A、α－淀粉酶
B、Q酶
C、淀粉磷酸化酶
D、R—酶
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本题答案：D
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54、单项选择题
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（）
（1）.有α-1，4糖苷键
（2）.有α-1，6糖苷键
（3）.糖原由α-D-葡萄糖组成
（4）.糖原是没有分支的分子
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
55、问答题 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？
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本题答案：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
本题解析：试题答案在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。
56、问答题 糖酵解是如何进行调控的？
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本题答案：从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆
本题解析：试题答案从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆反应，即己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应，这三步是控制糖酵解速度的限速步骤，其中以磷酸果糖激酶催化的反应最为关键。此外，3-磷酸甘油醛脱氢酶也是一个调控点。
⑴磷酸果糖激酶的调节：①ATP是磷酸果糖激酶的底物，也是它的变构抑制剂，ATP浓度高（ADP或AMP浓度低）则磷酸果糖激酶的活性低，反之亦然；②柠檬酸也可对磷酸果糖激酶进行别构抑制。高浓度的柠檬酸，使磷酸果糖激酶的活性下降，糖酵解减速；③磷酸果糖激酶的活性还受NADH和脂肪酸的抑制。
⑵已糖激酶的调控：此酶受6-磷酸葡萄糖的抑制，6-磷酸葡萄糖浓度升高则抑制已糖激酶的活性，使糖酵解下降。
⑶丙酮酸激酶的调节：①ATP和制丙酮酸激酶的活性；②1．6-二磷酸果糖可以使丙酮酸激酶活化。
⑷3-磷酸甘油醛脱氢酶的调控：此酶可被NAD+激活。总之，在糖酵解的整个过程中，是多个因素参与了有关酶活性的调节。
57、填空题 丙酮酸脱氢酶复合体由（）、（）和（）三个酶组成。
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本题答案：丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
58、名词解释 糖苷
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本题答案：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的
本题解析：试题答案单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
59、单项选择题 关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是（）
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
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本题答案：B
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60、判断题 T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA，称之为核酶。
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本题答案：对
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61、单项选择题 1mol葡萄糖在体内完全氧化时可净生成（）molATP？
A.40或42
B.36或38
C.12或14
D.2或4
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本题答案：B
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62、单项选择题 糖原中一个葡萄糖残基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP：（）
A.1
B.2
C.3
D.4
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本题答案：C
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63、问答题 同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？
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本题答案：利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的
本题解析：试题答案利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。
64、单项选择题 糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）
A.6-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.1，3-二磷酸甘油酸
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本题答案：D
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65、判断题 D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
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本题答案：对
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66、名词解释 三羧酸循环的回补反应
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本题答案：三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为
本题解析：试题答案三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为氨基酸等，这样就会影响三羧酸循环的进行，只有不断补充这些中间物才能维持三羧酸循环的正常进行，如丙酮酸在羧化那的作用下生成草酰乙酸，磷酸烯醇式丙酮酸生成草酰乙酸，以及天冬氨酸经转氨作用生成草酰乙酸，这种使三羧酸循环中间代谢物得到补充的过程叫三羧酸循环的回补反应。
67、问答题 什么是糖异生作用？有何生物学意义？
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本题答案：糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖
本题解析：试题答案糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。
68、名词解释 糖有氧氧化
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本题答案：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过
本题解析：试题答案葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。
69、填空题 糖类化合物可以单糖形式被小肠黏膜细胞吸收，如D—Glc，D-Gal可以通过（）系统，在消耗能量的前提下主动转运进入肠黏膜细胞。D-Fru则通过（）系统被动转运进入肠黏膜细胞。
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本题答案：Na+-单糖协同转运、易化扩散
本题解析：试题答案Na+-单糖协同转运、易化扩散
70、问答题&nb 91EXAm.orgsp; 葡萄糖的第二位碳用14C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？
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本题答案：第二轮循环
本题解析：试题答案第二轮循环
71、问答题 丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？
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本题答案：当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，
本题解析：试题答案当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，乙酰-CoA就会积累。积累的乙酰-CoA可以激活丙酮酸羧化酶，使丙酮酸直接转化为草酰乙酸。新合成的草酰乙酸既可以进入三羧酸循环，也可以进人糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰-CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入三羧酸循环，草酰乙酸增多加快了乙酰-CoA进入三羧酸循环的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰-CoA趋于平衡。
72、问答题 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。
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本题答案：α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，&bet
本题解析：试题答案α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，β-淀粉酶存在于休眠的种子中，α-淀粉酶是内切酶，耐高温，加热到70℃时还能保持部分活性，不耐酸，在pH3．3时被破坏；β-淀粉酶是外切酶，不耐高温，加热到70℃即丧失活性，耐酸，在pH3．3时仍有活性。因此，利用高温或调节pH值的方法可将这两种酶分开，两种酶都作用于α-1，4糖苷键。
73、单项选择题 下列哪一项不是辅酶的功能（）
A、传递氢
B、转移基团
C、决定酶的专一性
D、某些物质分解代谢时的载体
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本题答案：C
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74、判断题 糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
75、判断题 三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
76、单项选择题 丙酮酸脱氢酶系包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶系的组分：（）
A.TPP
B.硫辛酸
C.FMN
D.NAD+
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本题答案：C
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77、问答题 试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。
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本题答案：提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：<
本题解析：试题答案提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：
⑴.糖异生作用必须克服EMP途径的三步不可逆反应；
⑵.EMP途径的全过程在胞浆中进行，而糖异生作用则在线立体和细胞质中进行。
78、单项选择题 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（）
A.肌组织是贮存葡萄糖的器官
B.肌组织缺乏葡萄糖激酶
C.肌组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D.肌组织缺乏磷酸酶
E.肌糖原分解的产物是乳酸
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本题答案：C
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79、单项选择题 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（）
A、巯基
B、羟基
C、羧基
D、咪唑基
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本题答案：B
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80、单项选择题 糖原合成酶D的别构活化剂是：（）
A.ADP
B.葡萄糖-6-磷酸
C.AMP
D.葡萄糖-1-磷酸
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本题答案：B
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81、单项选择题 米氏常数（）
A、随酶浓度的增加而增加
B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大
D、是酶的特征常数
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
82、填空题 从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。
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本题答案：单体酶；寡聚酶；多酶体系
本题解析：试题答案单体酶；寡聚酶；多酶体系
83、填空题 与酶高催化效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。
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本题答案：诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水
本题解析：试题答案诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境
84、单项选择题 下列那种维生素衍生出了TPP（）
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B5
D、生物素
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
85、填空题 能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。
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本题答案：多；最小
本题解析：试题答案多；最小
86、填空题 一分子游离的葡萄糖掺人到糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖，这一过程需要消耗（）分子ATP。
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本题答案：2
本题解析：试题答案2
87、多项选择题 糖异生的原料有（）。
A.油酸
B.甘油
C.丙氨酸
D.亮氨酸
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本题答案：B, C
本题解析：糖异生的原料是非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）；亮氨酸是生酮氨基酸。
88、名词解释 异头物
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本题答案：仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子
本题解析：试题答案仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子的两种异构体。
89、单项选择题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1，6糖苷键水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
90、填空题 有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为（），若对Ａ基团和键有要求称为（），若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为（）。
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本题答案：绝对专一性；基团专一性；键专一性
本题解析：试题答案绝对专一性；基团专一性；键专一性
91、单项选择题 高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？（）
A、转化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
92、判断题 当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
93、单项选择题 下列那一项符合“诱导契合”学说（）
A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
94、单项选择题 一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是（）
A、草酰乙酸
B、草酰乙酸和CO2
C、CO2+H2O
D、CO2，NADH和FADH2
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本题答案：D
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95、判断题 TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
96、名词解释 磷酸戊糖途径
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本题答案：磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，
本题解析：试题答案磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，经脱氧、脱羧等反应生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可转变为5-磷酸核糖供RNA、DNA及多种辅酶合成的需要。5-磷酸核酮糖经转醛和转酮反应再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖与酵解途径相连接。由于该途径是产生5-磷酸戊糖的重要途径，所以称为磷酸戊糖途径，又由于反应的起始物为6-磷酸葡萄糖，故亦称其为磷酸己糖支路。
97、填空题 α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
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本题答案：1，4－糖苷键
本题解析：试题答案1，4－糖苷键
98、单项选择题
下图的结构式代表哪种糖？（）
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
99、单项选择题 下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（）
A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
E.硫酸粘液素
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本题答案：A
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100、判断题 反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
101、判断题 某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
102、判断题 酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。
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本题答案：对
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103、单项选择题 下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成ATP？（）
A.3-磷酸甘油醛
B.2-磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸烯醇式丙酮酸
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本题答案：D
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104、问答题 试说明丙氨酸的成糖过程。
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本题答案：丙氨酸成糖是体内很重要的糖异生过程。首先丙氨酸经转氨作
本题解析：试题答案丙氨酸成糖是体内很重要的糖异生过程。首先丙氨酸经转氨作用生成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体转变成草酰乙酸。但生成的草酰乙酸不能通过线粒体膜，为此须转变成苹果酸或天冬氨酸，后二者到胞浆里再转变成草酰乙酸。草酰乙酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸，后者沿酵解路逆行而成糖。总之丙氨酸成糖须先脱掉氨基，然后绕过“能障”及“膜障”才能成糖。
105、问答题 何谓糖的异生作用？糖的异生作用有何意义？
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本题答案：动物体内由非糖物质转化成葡萄糖和糖原的过程称为糖的异生
本题解析：试题答案动物体内由非糖物质转化成葡萄糖和糖原的过程称为糖的异生作用。糖的异生作用的意义在于：
（1）在饥饿情况下糖异生对保证血糖浓度的相对恒定具有重要的意义；是肝补充或恢复糖原储备的重要途径；
（2）防止乳酸堆积引起酸中毒，避免乳酸的浪费；
（3）促进肝糖原的不断更新；
106、单项选择题
催化下列反应的酶属于哪一大类：
A、水解酶
B、裂解酶
C、氧化还原酶
D、转移酶
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本题答案：B
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107、名词解释 合成代谢反应
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本题答案：合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
本题解析：试题答案合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
108、问答题 核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？
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本题答案：核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多
本题解析：试题答案核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作
109、名词解释 变旋
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本题答案：吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和&be
本题解析：试题答案吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。
110、单项选择题 C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上：（）
A.Cl
B.C2
C.C3
D.都可能
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
111、填空题 温度对酶作用的影响是双重的：①（）②（）。
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本题答案：温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
本题解析：试题答案温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
112、填空题 体内糖原降解选用（）方式切断α-1，4-糖苷键，选用（）方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是（）和（）。
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本题答案：磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶
本题解析：试题答案磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶
113、判断题 在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
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本题答案：错
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114、判断题 测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。
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本题答案：错
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115、名词解释 转醛酶
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本题答案：催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳
本题解析：试题答案催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳原子上。
116、单项选择题 在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是（）。
A.柠檬酸合酶反应
B.丙酮酸羧化酶反应
C.异柠檬酸脱氢酶反应
D.α-酮戊二酸脱氢酶反应
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本题答案：A
本题解析：柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸时是由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有羧化或脱羧反应。
117、问答题 简述三羧酸循环的特点及生理意义
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本题答案：特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平
本题解析：试题答案特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；（2）TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者经苹果酸生成。
生理意义：（1）TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；（2）TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；（3）TAC为其他合成代谢提供小分子前体；（4）TAC为氧化磷酸化提供还原当量。
118、单项选择题 下列激酶中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应：（）
A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不对
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
119、问答题 什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
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本题答案：新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特
本题解析：试题答案新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。
120、判断题 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
121、问答题 增加以下各种代谢物的浓度对糖酵解有什么影响？ （a）葡萄糖-6-磷酸（b）果糖-1.6-二磷酸（C）柠檬酸（d）果糖-2.6-二磷酸
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本题答案：（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-
本题解析：试题答案（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-磷酸异构酶的底物水平以及以后的酵解途径的各步反应的底物水平也随之增加，从而增加了酵解的速度。然而葡萄糖-6-磷酸也是己糖激酶的一个别构抑制剂，因此高浓度的葡萄糖-6-磷酸可以通过减少葡萄糖进入酵解途径从而抑制酵解。
（b）果糖-1.6-二磷酸是由磷酸果糖激酶-1催化反应的产物，它是酵解过程中主要的调控点，增加果糖-1.6-二磷酸的浓度等于增加了所有随后糖酵解途径的反应的底物水平，所以增加了酵解的速度。
（c）柠檬酸是柠檬酸循环的一个中间产物，同时也是磷酸果糖激酶-1的一个反馈抑制剂，因而柠檬酸浓度的增加降低了酵解反应的速率。
（d）果糖-2，6-二磷酸是在磷酸果糖激酶-2（PFK-2）催化的反应中由果糖-6-磷酸生成的，因为它是磷酸果糖激酶-1（PFK-1）的激活因子，因而可以增加酵解反应的速度。
122、单项选择题 在肝脏中二分子乳酸转变为一分子葡萄糖，需要消耗几分子ATP：（）
A.2
B.3
C.4
D.6
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
123、单项选择题 糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净生成几molATP？（）
A.2
B.3
C.4
D.5
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
124、问答题 琥珀酰CoA的代谢来源与去路有哪些？
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本题答案：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的&
本题解析：试题答案（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。
（2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2和H2O。琥珀酰CoA在肝外组织，在琥珀酸乙酰乙酰CoA转移酶催化下，可将辅酶A转移给乙酰乙酸，本身成为琥珀酸。此外，琥珀酰CoA与甘氨酸一起生成δ-氨基-γ-酮戊酸（ALA），参与血红素的合成。
125、填空题 由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。
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本题答案：ADPG；UDPG
本题解析：试题答案ADPG；UDPG
126、判断题 转氨酶的辅酶是吡哆醛。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
127、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
128、问答题 磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？
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本题答案：反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体
本题解析：试题答案反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。
⑵.反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。
⑶.反应中生成了重要的中间代谢物—5-磷酸核糖。
⑷.一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱羧和二次脱氢反应，生成一分子CO2和2分子NADPH+H+。
磷酸戊糖途径的生物学意义
⑴.为核苷酸的生成提供核糖
⑵.提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应
①NADPH是体内许多合成代谢的供氢体
②NADPH参与体内的羟化反应，与生物合成或生物转化有关
NADPH可维持GSH的还原
129、问答题 糖酵解途径有何意义？三羧酸循环有何意义？磷酸戊糖途径有何意义？
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本题答案：糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍
本题解析：试题答案糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍存在的途径，该途径在缺氧条件下可为细胞迅速提供能量，也是某些细胞如动物体内红细胞等在不缺氧条件下的能量来源；人在某些病理条件下如贫血、呼吸障碍或供氧不足情况下可通过糖酵解获得能量的方式；糖酵解也是糖的有氧氧化的前过程，还是糖异生作用大部分逆过程；同时糖酵解也是联系糖、脂肪和氨基酸代谢的重要途径。
130、填空题 丙酮酸形成乙酰CoA是由（）催化的，该酶是一个包括（）、（）和（）的复合体。
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本题答案：丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸脱氢酶
131、问答题 糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？
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本题答案：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，
本题解析：试题答案（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。
（3）脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（4）酮体氧化产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（5）甘油经磷酸甘油激酶作用后，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢。
132、问答题
计算题：
葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol，以此为基础，计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
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本题答案：42%或38.31%
本题解析：试题答案42%或38.31%
133、填空题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原
134、填空题 磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成（）和（）。
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本题答案：NADPH+H+、5-磷酸核糖
本题解析：试题答案NADPH+H+、5-磷酸核糖
135、名词解释 磷酸解
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本题答案：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断
本题解析：试题答案通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。
136、填空题 糖酵解途径中的限速酶是（）、（）和丙酮酸激酶。
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本题答案：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
本题解析：试题答案己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
137、单项选择题 酶原激活的生理意义是（）
A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
138、名词解释 丙酮酸羧化支路
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本题答案：在糖异生途径中，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
本题解析：试题答案在糖异生途径中，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化丙酮酸经草酰乙酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸的过程称为丙酮酸羧化支路。丙酮酸羧化支路消耗ATP是丙酮酸绕过“能障”生成磷酸烯醇式丙酮酸进入糖异生途径。
139、填空题 在外周组织中，葡萄糖转变为乳酸，乳酸经血液循环到肝脏，经糖原异生再变为葡萄糖，这个过程称为（）循环，该循环净效应是（）能量的。
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本题答案：科里氏（Cori氏）、消耗
本题解析：试题答案科里氏（Cori氏）、消耗
140、单项选择题 一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<
A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比
C、增加酶浓度，反应速度显著变大
D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
141、填空题 与化学催化剂相比，酶具有（）、（）、（）和（）等催化特性。
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本题答案：高效性；温和性；专一性；调节性
本题解析：试题答案高效性；温和性；专一性；调节性
142、判断题 糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
143、单项选择题 糖类最主要的生理功能是：（）
A.提供能量
B.细胞膜组分
C.软骨的基质
D.信息传递作用
E.免疫作用
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
144、判断题 糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
145、填空题 在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测（）基可能是酶活性中心的必需基团。
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本题答案：巯基（-SH）
本题解析：试题答案巯基（-SH）
146、填空题 同工酶是一类（）酶，乳酸脱氢酶是由（）种亚基组成的四聚体，有（）种同工酶。
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本题答案：催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
本题解析：试题答案催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
147、单项选择题 胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（）
A、诱导契合
B、酶原激活
C、反馈调节
D、同促效应
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
148、填空题 糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。
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本题答案：半缩醛（或半缩酮）羟基
本题解析：试题答案半缩醛（或半缩酮）羟基
149、问答题 糖类物质在生物体内起什么作用？
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本题答案：糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结
本题解析：试题答案糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。
150、问答题 五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别
试题答案用下列化学试剂依次鉴别
151、问答题 简述血糖的来源和去路。
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本题答案：血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶
本题解析：试题答案血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖异生。
血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；
⑶转变为脂肪及某些非必需氨基酸；
⑷转变为其他糖类物质。
152、填空题 糖异生主要在（）中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下（）也可以进行糖异生。
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本题答案：肝脏、肾脏
本题解析：试题答案肝脏、肾脏
153、填空题 丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。
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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
154、问答题 羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
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本题答案：无共价催化。
本题解析：试题答案无共价催化。
155、判断题 同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
156、单项选择题 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）
A、Vm不变，Km增大
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
157、判断题 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
158、问答题
计算题：
某底物在溶液中的浓度为0.001mmol，而其活性中心的浓度的为100mmol，求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？
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本题答案：1×105
本题解析：试题答案1×105
159、问答题 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
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本题答案：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O
本题解析：试题答案（1）三羧酸循环是 91Exam.org乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
（3）脂肪分解产生的甘油通过酵解产生丙酮酸，后者转化成乙酰CoA后再进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA也需进入三羧酸循环才能氧化。
（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。
160、填空题 在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是（）和（）。
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本题答案：异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
本题解析：试题答案异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
161、单项选择题 下列途径中哪个主要发生在线粒体中：（）
A.糖酵解途径
B.三羧酸循环
C.戊糖磷酸途径
D.脂肪酸合成（从头合成）
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
162、判断题 甘油不能作为糖异生作用的前体。
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本题答案：错
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163、问答题 柠檬酸循环中并无氧参加，为什么说它是葡萄糖的有氧分解途径？
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本题答案：柠檬酸循环中有几处反应是底物脱氢生成NADH和FADH
本题解析：试题答案柠檬酸循环中有几处反应是底物脱氢生成NADH和FADH2，如异柠檬酸→草酰琥珀酸；α-酮戊二酸→琥珀酰CoA；琥珀酸→延胡索酸；L-苹果酸→草酰乙酸。NADH和FADH2必须通过呼吸链使H＋与氧结合成水，否则就会造成NADH和FADH2的积累，使柠檬酸循环的速度降低，严重时完全停止。
164、名词解释 血糖
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本题答案：指血液中的葡萄糖。
本题解析：试题答案指血液中的葡萄糖。
165、填空题 在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是（）和（）。
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本题答案：磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
本题解析：试题答案磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
166、单项选择题 从组织中提取酶时，最理想的结果是（）
A、蛋白产量最高
B、转换系数最高
C、酶活力单位数值很大
D、比活力最高
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本题答案：D
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167、判断题 糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
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本题答案：对
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168、单项选择题 泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分（）
A、脱羧作用
B、乙酰化作用
C、脱氢作用
D、氧化作用
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本题答案：B
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169、判断题 如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。
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本题答案：对
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170、问答题 尽管O2没有直接参与柠檬酸循环，但没有O2的存在，柠檬酸循环就不能进行，为什么？
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本题答案：需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD
本题解析：试题答案需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD＋，以便保证循环正常进行。而NADH氧化发生在线粒体的需要O2的电子传递和氧化磷酸化过程中.
171、问答题 简述糖酵解及糖有氧氧化的生理意义。
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本题答案：糖酵解的生理意义：（1）迅速供能；（2）某些组织细胞依
本题解析：试题答案糖酵解的生理意义：（1）迅速供能；（2）某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞。
糖有氧氧化的生理意义：是机体获取能量的主要方式。
172、名词解释 对映体
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本题答案：互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是
本题解析：试题答案互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是一对对映体。
173、填空题 体内葡萄糖的储存形式是（）。
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本题答案：糖原和脂肪
本题解析：试题答案糖原和脂肪
174、填空题 将乙酰CoA的二个C原子用同位素标记后，经一轮TCA循环后，这两个同位素C原子的去向是（），二轮循环后这两个同位素C原子的去向是（）。
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本题答案：OAA、CO2和OAA
本题解析：试题答案OAA、CO2和OAA
175、判断题 D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
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本题答案：错
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176、单项选择题 1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？（）
A、3CO2和15ATP
B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP
D、3CO2和12ATP
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本题答案：A
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177、填空题 1mol葡萄糖酵解可净生成（）molATP，糖原中的1mol葡萄糖残基经糖酵解可净生成（）molATP。
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本题答案：2、3
本题解析：试题答案2、3
178、问答题 把C-1位用14C标记的葡萄糖与能进行糖酵解的无细胞提取物共同温育，标记物出现在丙酮酸的什么位置？
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本题答案：被标记的葡萄糖通过葡萄糖-6-磷酸进入酵解途径，在果糖
本题解析：试题答案被标记的葡萄糖通过葡萄糖-6-磷酸进入酵解途径，在果糖-1.6二磷酸被醛缩酶裂解生成甘油醛-3-磷酸和磷酸二羟丙酮之前标记始终出现在C-1。因为磷酸二羟丙酮含有最初葡萄糖分子的C-1至C-3原子，因而它的C-1带有标记。然后磷酸二羟丙酮异构化变为甘油醛-3-磷酸，最终14C出现在丙酮酸的甲基上。
179、单项选择题 丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？（）
A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、生物素
E、NAD+
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本题答案：D
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180、名词解释 糖酵解
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本题答案：在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。
本题解析：试题答案在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。
181、名词解释 糖酵解途径
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本题答案：葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
本题解析：试题答案葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
182、判断题 在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
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本题答案：对
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183、单项选择题 6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖时，需要（）
A.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
C.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
D.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶
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本题答案：A
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184、问答题 结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。
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本题答案：人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素
本题解析：试题答案人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素。肾上腺素与靶细胞膜上的受体结合，活化了邻近的G蛋白，后者使膜上的腺苷酸环化酶（AC）活化，活化的AC 催化ATP环化生成cAMP，cAMP作为激素的细胞内信号（第二信使）活化蛋白激酶A（PKA），PKA可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改变其生物活性，引起相应的生理反应。
一方面，PKA使无活性的糖原磷酸化酶激酶磷酸化而被活化，后者再使无活性的糖原磷酸化酶磷酸化而被活化，糖原磷酸化酶可以催化糖原磷酸解生成葡萄糖，使血糖浓度升高。
另一方面，PKA使活性的糖原合成酶磷酸化而失活，从而抑制糖原合成，也可以使血糖浓度升高。
185、单项选择题 下列不属于酶催化高效率的因素为（）
A、对环境变化敏感
B、共价催化
C、靠近及定向
D、微环境影响
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本题答案：A
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186、填空题 糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（）。
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本题答案：糖原合成酶、糖原磷酸化酶
本题解析：试题答案糖原合成酶、糖原磷酸化酶
187、填空题 丙酮酸氧化脱羧形成（），然后和（）结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物（）。
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本题答案：乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸
本题解析：试题答案乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸
188、问答题 为什么说肝脏是维持血糖的重要器官？
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本题答案：肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先
本题解析：试题答案肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先，肝脏有较强的糖原合成与分解能力，在血糖升高时，肝脏可大量合成肝糖原储存，也可以转化血糖生成脂肪，以降低血糖含量；而在血糖偏低时，肝糖原可迅速分解成葡萄糖进入血液以补充血糖；其次，肝脏是糖异生的主要器官，在血糖偏低时，肝脏可将乳酸、甘油、生糖氨基酸等异生成葡萄糖；
肝脏还可将果糖、半乳糖、等转化成葡萄糖。
所以说，肝脏是维持血糖的重要器官。
189、问答题 磷酸戊糖途径有什么生理意义？
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本题答案：（1）产生的5-磷酸核糖是生成核糖，多种核苷酸，核苷酸
本题解析：试题答案（1）产生的5-磷酸核糖是生成核糖，多种核苷酸，核苷酸辅酶和核酸的原料。
（2）生成的NADPH+H+是脂肪酸合成等许多反应的供氢体。
（3）此途径产生的4-磷酸赤藓糖与3-磷酸甘油酸可以可成莽草酸，进而转变为芳香族氨基酸。
（4）途径产生的NADPH+H+可转变为NADH+H+，进一步氧化产生ATP，提供部分能量。
190、单项选择题 TAC中不产生氢的步骤是（）
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.柠檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酸
D.琥珀酸→苹果酸
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本题答案：A
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191、问答题 ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？
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本题答案：因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受A
本题解析：试题答案因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。
192、名词解释 乳酸循环
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本题答案：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳
本题解析：试题答案肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环，此循环称为乳酸循环。
193、单项选择题 下列哪一种维生素是辅酶A的前体（）
A、核黄素
B、泛酸
C、钴胺素
D、吡哆胺
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本题答案：B
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194、填空题 EMP途径中第二次底物水平磷酸化是（）酶催化甘油酸—2—磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。
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本题答案：烯醇化
本题解析：试题答案烯醇化
195、单项选择题 正常人空腹血糖浓度为（）mmol/L？
A.3.3~5.5
B.3.3~6.11
C.3.89~6.11
D.5.5~6.7
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本题答案：C
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196、填空题 正常人空腹血糖浓度（葡萄糖氧化酶法）是（）mmol/L，体内降低血糖的激素有（），升高血糖的激素有（）、（）、（）和（）。
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本题答案：3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、
本题解析：试题答案3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长素
197、单项选择题 哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？（）
A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸
B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡羧酸
E、苹果酸→草酰乙酸
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本题答案：C
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198、单项选择题 酶原激活的实质是（）
A、激活剂与酶结合使酶激活
B、酶蛋白的别构效应
C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
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本题答案：C
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199、填空题 酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为（）此时酶促反应速成度为（）。
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本题答案：ES；最大
本题解析：试题答案ES；最大
200、填空题 无效循环的主要生理意义在于（）和（）。
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本题答案：产热、扩大调控
本题解析：试题答案产热、扩大调控
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