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1、填空题 能够在较低浓度下大幅度降低（）的物质都称为表面活性剂。
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本题答案：表面张力
本题解析：试题答案表面张力
2、填空题 绿色精细化工是指对（）或无污染的精细化学品工业。
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本题答案：无公害的
本题解析：试题答案无公害的
3、单项选择题 以下因素不是影响加热炉炉膛压力的是（）。
A、入炉燃料量
B、入炉风量
C、炉膛温度
D、加热炉燃烧状况
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
4、问答题 停塔时要注意什么原则？
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本题答案：停塔时要注意：1）降温不能太快，温差大容易引起设备泄漏
本题解析：试题答案停塔时要注意：1）降温不能太快，温差大容易引起设备泄漏2）防止塔内物料冷却产生负压，及时补充氮气。
5、填空题 （）﹐（）和高分子材料并列为当今三大固体材料。
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本题答案：陶瓷，金属材料
本题解析：试题答案陶瓷，金属材料
6、填空题 压力容器的宏观检查周期为（）。
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本题答案：一年
本题解析：试题答案一年
7、填空题 本项目采用（）号导热油，其最高使用温度不超过（）℃
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本题答案：YD-300；300
本题解析：试题答案YD-300；300
8、名词解释 精细化工的特点？
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本题答案：①知识密集度高，②研究与开发难度大，③技术和产品更新快
本题解析：试题答案①知识密集度高，②研究与开发难度大，③技术和产品更新快，④质量要求高。⑤附加价值高⑥小批量多品种。
9、问答题 虹吸式再沸器的工作原理是什么？
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本题答案：再沸器中的介质被加热后，部分汽化，使得其密度小于介质的
本题解析：试题答案再沸器中的介质被加热后，部分汽化，使得其密度小于介质的密度，部分汽化后的介质由于密度小而向上移动，下部由塔底中的介质来补充，从而造成介质在再沸器的循环，这就是虹吸式再沸器的工作原理。
10、问答题 比较热塑性和热固性的异同？
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本题答案：热塑性黏合剂：加热熔融软化，冷却固化，通过溶剂挥发，溶
本题解析：试题答案热塑性黏合剂：加热熔融软化，冷却固化，通过溶剂挥发，溶剂冷却，聚合反应使之变为热塑性固体，其机械性能，耐热性能和耐化学性能较差，但使用方便，有较好的柔软性。
热固性黏合剂：加热时，通过加入固化剂，液态树脂经聚合反应，交联成网状结构形成不溶不熔的固体黏附性较好，机械强度高，耐热耐化学性好，耐冲击性和弯曲性差。
11、单项选择题 燃料气带水，会导致火焰（）。
A、刚直有力
B、扑炉管
C、冒火星易熄灭
D、喷出炉膛
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
12、判断题 加热炉炉膛负压是调节烟道挡板的唯一依据。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
13、问答题 什么是静止塔盘？
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本题答案：静止塔盘就是塔盘上没有筛孔和溢流堰，但开有降液口的塔盘
本题解析：试题答案静止塔盘就是塔盘上没有筛孔和溢流堰，但开有降液口的塔盘。
14、填空题 阀门的主要作用包括：启闭作用、（）和节流作用。
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本题答案：调节作用
本题解析：试题答案调节作用
15、单项选择题 下列不会导致加热炉火嘴点不着是（）。
A、阻火器堵
B、火嘴堵
C、长明灯熄
D、瓦斯轻组分太多
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
16、单项选择题 原化工部有关部门对涂料的分类和命名进行了统一规定，将涂料产品分为（）类。
A、18
B、10
C、15
D、25
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
17、填空题 单级双吸离心泵的特点是获得较大的（），多级离心泵的特点是获得较高的（）
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本题答案：流量；扬程
本题解析：试题答案流量；扬程
18、名词解释 体质涂料
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本题答案：又称填料，是基本没有遮盖率和着色力的白色或无色粉末。<
本题解析：试题答案又称填料，是基本没有遮盖率和着色力的白色或无色粉末。
19、判断题 空气预热器在使用过程中，如果温度过高，则应及时将空气预热器切出，防止热管炸裂。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
20、单项选择题 双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（）。
A、胺类
B、盐类
C、酸类
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
21、判断题 奥氏体不锈钢压力容器焊接后一般不进行热处理。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
22、判断题 弹簧工作压力范围限制得越小，就越不能保证安全阀的工作性能。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
23、填空题 具有精细化学品的特征，且产业特征不明显的，非传统精细化工产品的化学品，即（）。
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本题答案：新领域精细化学品
本题解析：试题答案新领域精细化学品
24、单项选择题 胶粘剂可实现不同种类或不同形状材料之间的连接，尤其是材料。（）
A、薄片
B、条形
C、块状
D、不规则形状
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
25、单项选择题 以下是空气预热器露点腐蚀的原因的是（）。
A、排烟温度过高
B、排烟温度过低
C、进料量波动
D、燃料气量过低
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
26、问答题 简述精细无机材料在现代科技中的应用领域。
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本题答案：（1）在空间技术上的应用
（2）在能源开发中
本题解析：试题答案（1）在空间技术上的应用
（2）在能源开发中的应用
（3）在激光技术中的应用
（4）在光学纤维中的应用
（5）在压电材料 中的应用
（6）在磁性材料中的应用
（7）在光电子学材料中的应用
（8）其他特殊领域的应用
27、单项选择题 加热炉点火不成功，必须（）。
A、全开瓦斯阀门
B、继续点火，直至点着
C、氮气吹扫炉膛
D、关闭瓦斯手阀，炉膛蒸汽置换，重新采样分析
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
28、填空题 研磨分为（）和（），研磨时不可将阀瓣与阀座（）。
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本题答案：粗磨；精磨；对磨
本题解析：试题答案粗磨；精磨；对磨
29、判断题 安全阀的回座压力越高，说明安全阀开启排放后被保护系统内的压力越高。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
30、判断题 本装置导热油加热炉为自然通风加热炉；（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
31、填空题 一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果相互增效，称做（）作用；若彼此削弱原有效能，则称做（）作用。
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本题答案：协同；相抗
本题解析：试题答案协同；相抗
32、判断题 气压试验与气密性试验的方式不同，但目的不同（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
33、判断题 在加热炉的运行过程中，要求炉衬能够耐受烟气的冲刷和侵蚀，而且要求有足够的绝热保温和气密性能。（）
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本题答案：对
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34、填空题 香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。
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本题答案：动物性；植物性
本题解析：试题答案动物性；植物性
35、问答题 加热炉为什么要分辐射室和对流室？
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本题答案：①加热炉的辐射室有两个作用：一是作燃烧室；二是将燃烧器
本题解析：试题答案①加热炉的辐射室有两个作用：一是作燃烧室；二是将燃烧器喷出的火焰、高温油气及炉墙的辐射传热通过炉管传给介质，这种炉子主要靠辐射室内的辐射传热；小部分靠对流室的对流传热，这只占整个传热的10％左右。
②对流室的主要作用是：在对流室内的高温烟气以对流的方式将热量传给炉管内的介质，在对流室内也有很小一部分烟气及炉墙的辐射传热。
③如果一个加热炉只有辐射室而无对流室的话，则排烟温度很高，造成能源浪费，操作费用增加，经济效益降低，为此，在设计加热炉时，通常都要设置对流室，以便能充分回收烟气中的热量。
36、单项选择题 引起加热炉爆管的原因不包括（）
A、炉管超温
B、长期低负荷运行
C、管内流速低
D、管内流速高
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本题答案：D
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37、单项选择题 整定压力是安全阀在运行条件下开始开启的预定压力，是在阀门进口处测量的表压力。在该压力下，在规定的运行条件下由介质压力产生的使阀门开启的力（）使阀瓣保持在阀座上的力。
A、大于
B、等于
C、小于
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本题答案：B
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38、判断题 邻苯二甲酸（2一乙基己酯）与PVC、树脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。（）
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本题答案：错
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39、填空题 我国把精细化工产品分为（）类。
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本题答案：11
本题解析：试题答案11
40、判断题 为了提高加热炉的热效率，预热空气的温度越高越好。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
41、名词解释 什么是稀释剂？什么是活性稀释剂和非活性稀释剂？请分别举例说明。
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本题答案：稀释剂是一种能降低胶黏度的易流动的液体，加入它可以使胶
本题解析：试题答案稀释剂是一种能降低胶黏度的易流动的液体，加入它可以使胶黏剂有好的浸透力，改善胶黏剂的工艺性能。活性稀释剂参与固化反应，多用于环氧型胶黏剂中，并且在使用此类稀释剂时，要把固化剂的用量增大，其增大的量要按稀释剂的活性基团数来计算，一般在5%~20%之内，环氧丙烷，环氧氯丙烷等都化活性稀释剂。非活性稀释剂即为常用的溶剂，不参与反应，仅只达到机械混合和减低黏度的目的，它们在胶黏剂固化时有气体逸出，会增加胶层收缩率，对机械性能`热变形温度等都有影响。如丙酮，丁醇，甲苯等。
42、填空题 在润滑油使用中，希望油品的粘度随温度变化（）愈好。粘度随温度变化愈小，表示粘温性质（）。
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本题答案：愈小；愈好
本题解析：试题答案愈小；愈好
43、判断题 炉膛灭火蒸汽一般采用饱和蒸汽。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
44、判断题 氧气在线分析仪一般都安装在加热炉顶附近。（）
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本题答案：对
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45、单项选择题 下列阀门中不具有方向性的是（）
A、截止阀
B、减压阀
C、闸阀
D、逆止阀
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本题答案：C
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46、问答题 简述导热油炉的工作原理。
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本题答案：燃料通过燃烧器在炉膛内燃烧产生热量，热量通过炉管以对流
本题解析：试题答案燃料通过燃烧器在炉膛内燃烧产生热量，热量通过炉管以对流和辐射的形式传热给导热油，导热油在循环泵的驱动下通过加热炉出口进入换热网络进行热交换，再回到循环泵进入加热炉再次加热，如此周而复始，以导热油为热载体实现热量的连续传递。
47、名词解释 为什么表面活性剂溶液只有在CMC值以上，才能很好的发挥活性？
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本题答案：cmc即临界胶束浓度，达到cmc值后就有胶束形成。继续
本题解析：试题答案cmc即临界胶束浓度，达到cmc值后就有胶束形成。继续增加浓度，使表面活性剂溶液大于cmc值，这样胶束中的表面活性剂分子便可随时补充表面分子膜中分子的损失，从而是表面活性得以充分发挥。
48、填空题 评价食品添加剂的毒性（或安全性），首要标准是（），第二个常用指标是（）。
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本题答案：A、D、I值；LD、50值
本题解析：试题答案A、D、I值；LD、50值
49、问答题 热传递有哪几种方式？
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本题答案：（1）、热传导：热能从物体一部分传到另一部分，也叫导热
本题解析：试题答案（1）、热传导：热能从物体一部分传到另一部分，也叫导热；
（2）、对流：在流体重由于流体质点的移动将热能从一处传到另一处的传热方式；
（3）、辐射：是一种以电磁波传播能量的现象；
50、单项选择题 根据TSGZF001--2006《安全阀安全技术监察规程》的规定：制造时对什么样的安全阀要进行气密性试验？（）
A、每一只安全阀
B、易燃易爆介质的安全阀
C、封闭式安全阀
D、微启式安全阀
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
51、判断题 由于燃料气中硫份的存在，致使燃料烟气温度低于烟气露点时会对换热器表面产生腐蚀。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
52、单项选择题 下列关于空气预热器空气流程描述正确的是（）。
A、吸风口→鼓风机→燃烧器→空气预热器
B、吸风口→鼓风机→空气预热器→燃烧器
C、吸风口→空气预热器→鼓风机→燃烧器
D、空气预热器→吸风口→鼓风机→燃烧器
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本题答案：B
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53、判断题 空气预热器投用时，先通热源后通冷源。（）
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本题答案：错
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54、问答题 简述环氧树脂的特性。
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本题答案：（1）多变性
（2）粘着力强
（3
本题解析：试题答案（1）多变性
（2）粘着力强
（3）操作性能优良
（4）韧性高
（5）收缩率低
（6）稳定性优良
55、判断题 安全阀出厂试验的目的在于确保每台安全阀都能满足其设计要求，其承压部件或连接部位不发生任何形式的渗漏，并调整到适合其指定的运行条件。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
56、判断题 发现燃料气带液，应该立即降温熄灭炉子。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
57、问答题 阻燃剂是起什么作用的助剂？基本要求是什么？
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本题答案：作用：能够增加塑料等高分子材料制品的耐燃性，从而减少火
本题解析：试题答案作用：能够增加塑料等高分子材料制品的耐燃性，从而减少火灾的发生，保护人民生命和财产的安全。
阻燃剂的基本要求：
①不降低高分子材料的物理性能；
②分解温度与聚合物相适应；
③耐久性和耐候性好；
④阻燃效率高；
⑤本身无毒，其热分解产物也无毒无刺激；
⑥价格低廉。
58、填空题 精细化工工艺学是指从（）、（）到（）的加工方法和过程。
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本题答案：初级原料；次级原料；精细化工产品
本题解析：试题答案初级原料；次级原料；精细化工产品
59、问答题 导热油系统中油气分离器的作用？
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本题答案：一般新的导热油中含有水分，在导热油加热的过程中，水分会
本题解析：试题答案一般新的导热油中含有水分，在导热油加热的过程中，水分会汽化蒸发。如果水气没有排出导热油炉的话，会导致循环导热油的出油压力波动，不能稳定；另外，油中带水气会造成炉管受热不均，出现局部过热情况，严重危害导热油炉的安全稳定运行。油气分离器的作用是将水气从导热油中分离出来，排出循环系统，保证导热油炉出油压力稳定。
60、问答题 为什么表面活性剂能降低界面张力？
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本题答案：因为液体界面上的表面活性剂分子其亲油基团翘向空气层，亲
本题解析：试题答案因为液体界面上的表面活性剂分子其亲油基团翘向空气层，亲水基部分指向水相，这样可以使得空气与水的接触面减少，从而使表面张力急剧下降。
61、问答题 简述精细化工生产工艺的特点。
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本题答案：（1）小批量
（2）多品种
（3）
本题解析：试题答案（1）小批量
（2）多品种
（3）综合生产流程和多功能装置
（4）附加值高
（5）高技术密集度
（6）大量使用复配技术
（7）商品性强
62、单项选择题 以下不属于炉管结焦的后果的是（）。
A、炉管烧裂
B、加热炉热效率下降
C、炉管局部产生热点
D、炉膛变暗红
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本题答案：D
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63、单项选择题 对皮肤具有干燥作用的化妆品是（）
A、香水
B、粉饼
C、爽身粉
D、唇膏
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
64、判断题 压力容器操作人员和管理人员都应持证上岗。（）
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本题答案：对
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65、填空题 精细化工技术中（）是关键。
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本题答案：复配技术
本题解析：试题答案复配技术
66、问答题 空气预热器空气侧设置空气旁路，其作用是？
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本题答案：（1）、用以控制烟气出本体预热器的温度，即加热炉排烟温
本题解析：试题答案（1）、用以控制烟气出本体预热器的温度，即加热炉排烟温度不低于130℃，用以防止空气预热器低温露点腐蚀；
（2）、当预热器发生故障需要在加热炉运行中进行检修时，空气不经过预热器而走旁路直接进入燃烧器。
67、判断题 点炉前应充分置换炉膛，防止点火时发生爆炸。（）
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本题答案：对
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68、单项选择题 安全阀的特点是（）
A.卸压快
B.流量大
C.设定压力可随便修改
D.需不定期进行检修
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本题答案：A
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69、单项选择题 下列哪类表面活性剂可用作织物的柔软剂，抗静电剂。（）
A、阴离子表面活性剂
B、生物表面活性剂
C、两性表面活性剂
D、阳离子表面活性
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
70、填空题 导热油膨胀槽一般的附件有（）、（）、（）、（）、（）等。
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本题答案：液位计；压力计；安全阀；氮气密封减压阀；大气排放阀
本题解析：试题答案液位计；压力计；安全阀；氮气密封减压阀；大气排放阀
71、单项选择题 下面几组单离香料中，可采用亚硫酸氢钠法生产的是（）。
A、柠檬醛、肉桂醛、薄荷酮
B、丁香酚、异丁香酚、百里香酚
C、玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
72、问答题 本装置加热炉设有气动自控快开风门，它的作用是？
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本题答案：本装置加热炉系统只设有1台鼓风机，当鼓风机出线故障时，
本题解析：试题答案本装置加热炉系统只设有1台鼓风机，当鼓风机出线故障时，快开风门联锁打开，使燃烧器由强制通风转换为自然通风，以维持加热炉正常操作。
73、单项选择题 以下属于油燃烧器的工作原理的是（）。
A、油与空气混合后喷出燃烧
B、油与明火燃烧
C、油雾化为气体后燃烧
D、油快速通过主火嘴喷枪后雾化，遇加热后的空气及点燃的长明灯明火燃烧
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
74、问答题 食品添加剂主要有哪些作用？
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本题答案：主要有以下几个方面：防止食品腐败变质，延长其保藏期和货
本题解析：试题答案主要有以下几个方面：防止食品腐败变质，延长其保藏期和货架期；改善食品感官性状；有利于食品加工操作；保持或提高食品营养价值；满足某些特殊需要。
75、单项选择题 氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为（）。
A、45％
B、50％
C、60％
D、70％
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
76、问答题 什么是静止分布板？
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本题答案：静止分布板就是几层叠放在一起的相邻间旋转90度的格栅。
本题解析：试题答案静止分布板就是几层叠放在一起的相邻间旋转90度的格栅。
77、问答题 简述黏合剂的主要成分及其作用？
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本题答案：主要成分有：
①基料，也称粘料，是黏合剂的主
本题解析：试题答案主要成分有：
①基料，也称粘料，是黏合剂的主要组成起胶粘作用。
②固化剂和固化促进剂，可使低分子化合物或线型高分子化合物交联成网状结构，成为不溶解不熔化的坚固胶层。
③增塑剂与增韧剂，可增加胶层柔韧性，提高胶层的冲击韧性。④稀释剂，调节所需粘度以便于涂胶。
⑤填料，加入填料以改善胶粘剂的机械性能和降低产品成本。
⑥其他助剂，加防霉剂以防止细菌霉变，增粘剂以增加胶液的黏附性，阻聚剂以提高胶液的储存性。
78、判断题 空气预热器投用与停用一定要按照操作规程规定操作，防止单程受热。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
79、填空题 工业上常采用（）法从鲜薄荷草中提取薄荷油。
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本题答案：超临界CO2提取法
本题解析：试题答案超临界CO2提取法
80、单项选择题 LAS是指下列哪一种表面活性剂（）。
A、硬脂酸钠
B、烷基苯磺酸钠
C、脂肪醇聚氧乙烯醚
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
81、问答题 简述脲醛胶的特点、生产过程和所用的固化剂。
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本题答案：特点：脲醛树脂胶的颜色浅，呈半透明状，耐弱酸弱碱，绝缘
本题解析：试题答案特点：脲醛树脂胶的颜色浅，呈半透明状，耐弱酸弱碱，绝缘性能好，耐磨性极佳，价格便宜。缺点是在使用过程中释放游离的醛，造成环境污染。另外，它的耐候性较差，遇强酸强碱易分解。
生产过程：分两步。第一步在弱碱性条件下发生加成反应，生成一羟甲基脲和二羟甲基脲；然后在酸性条件下进行缩聚反应，得到脲醛树脂的低聚物。
固化剂：氯化铵、六亚甲基四胺。
82、问答题 简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。
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本题答案：原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物
本题解析：试题答案原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器（锅）、冷凝器、油水分离器三个部分组成。优点：设备简单、操作容易、成本低，产量大等优点。
83、问答题 试比较间歇式乳液聚合和连续式乳液聚合之间的区别，并分别说明这两种聚合方法的优缺点。
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本题答案：（1）间歇式乳液聚合：将所有组分一次全部加入聚合反应器
本题解析：试题答案（1）间歇式乳液聚合：将所有组分一次全部加入聚合反应器内，在规定的条件下完成聚合直至出料包装。间歇式聚合较其他乳液聚合法所得的乳液粒度分布要宽，生产效率低，产品质量不稳定，但操作容易，较易控制。
（2）连续式乳液聚合：在聚合过程中连续添加单体及其配合物，并通过乳液聚合反应过程而连续取出反应物。此法可在较单纯的条件下进行运转，产品质量稳定，装置小，造价低，便于实现生产过程的自动化。
84、问答题 什么是筛孔塔盘？
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本题答案：筛孔塔盘又称筛网式塔盘，是在一块塔盘上钻有一定数目的筛
本题解析：试题答案筛孔塔盘又称筛网式塔盘，是在一块塔盘上钻有一定数目的筛孔，溢流端安装有围堰的塔盘。
85、问答题 炉膛灭火蒸汽管有什么作用？当灭火蒸汽管不够用时怎么办？
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本题答案：炉膛灭火蒸汽管作用是输入蒸汽，以取代并排除炉内爆炸气体
本题解析：试题答案炉膛灭火蒸汽管作用是输入蒸汽，以取代并排除炉内爆炸气体，从而达到灭火和防爆的目的。当灭火蒸汽管喷入的蒸汽不够用的时候，可以从燃烧器向炉内喷入蒸汽。
86、填空题 增稠剂分子中含有许多亲水基团，如羟基、羰基、氨基和羰酸根等，能与（）。
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本题答案：水分子发生水化作用
本题解析：试题答案水分子发生水化作用
87、判断题 新安全阀在安装之前，重新调试后才准安装使用（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
88、问答题 再生塔安全阀为什么要安装在金属丝网的下方？
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本题答案：可以防止因金属丝网被溶剂降解物堵塞而造成再生塔超压。<
本题解析：试题答案可以防止因金属丝网被溶剂降解物堵塞而造成再生塔超压。
89、填空题 增塑剂邻苯二甲酸二辛酯（D、OP）的合成是以苯酐和（）为原料，以硫酸为催化剂，发生了（）反应。
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本题答案：醇类；酯化
本题解析：试题答案醇类；酯化
90、填空题 按组成，涂料有（）、（）、（）、（）等组成。
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本题答案：成膜物质；颜料；溶剂；助剂
本题解析：试题答案成膜物质；颜料；溶剂；助剂
91、单项选择题 燃料气带油，会导致炉膛温度上升，炉管局部过热，易造成（）。
A、烟道挡板关闭
B、快开风门打开
C、炉膛压力下降
D、炉管结焦
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
92、填空题 最常见的亲水基团是羧基，羟基，（）和（）。
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本题答案：酰胺基，醚基
本题解析：试题答案酰胺基，醚基
93、单项选择题 以下有关设备水压试验的注意事项不正确的是（）。
A、压力表必须校准
B、设备可以超压
C、泄压处理设备缺陷
D、仔细检查漏点
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
94、填空题 清漆的代号是01，它和清油的区别是组成中含有各种（），主要用于（）。
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本题答案：树脂；外层罩光
本题解析：试题答案树脂；外层罩光
95、单项选择题 以下是加热炉回火的处理方法的是（）。
A、调节炉膛压力
B、调节炉膛温度
C、调节排烟温度
D、调节排烟压力
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本题答案：A
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96、单项选择题 以下关于设备水压试验的说法正确的是（）。
A、只有管线才需要水压试验、设备不需要进行水压试验
B、设备水压试验时允许超过其设计压力
C、设备水压试验时应定压在其操作压力下
D、设备水压试验可检查设备承压、密封等情况
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本题答案：D
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97、名词解释 精细化工产品有哪些的特点？怎样理解其中的“大量采用复配技术”，并举例说明。
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本题答案：精细化工产品的特点有：1、多品种、小批量2、技术密集度
本题解析：试题答案精细化工产品的特点有：1、多品种、小批量2、技术密集度高3、综合生产流程和多功能生产装置4、大量采用复配技术5、投资少、附加价值高、利润大大量采用复配技术：为了满足各种专门用途的需要，许多由化学合成得到的产品，除了要求加工成多种剂型（粉剂、粒剂、可湿剂、乳剂、液剂等）外，常常必须加入多种其他试剂进行复配。
由于应用对象的特殊性，很难采用单一的化合物来满足要求，于是配方的研究便成为决定性的因素。例如，在合成纤维纺织用的油剂中，要求合成纤维纺丝油剂应具备以下特性：平滑，抗电性、有集束或抱合作用，热稳定性好，挥发性低，对金属无腐蚀性，可洗性好等。由于合成纤维的形式及品种不同，如长丝或短丝，加工的方式不同，如高速纺或低速纺，则所用的油剂也不同。为了满足上述各种要求，和纤油剂都是多组分的复配产品。其成分以润滑油及表面活性剂为主，配以抗静电剂等助剂。有时配方中会涉及到10多种组分。
98、问答题 加热炉主要有哪些部分组成的？
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本题答案：加热炉主要有烟道．箱体．炉管．火嘴几部分组成。
本题解析：试题答案加热炉主要有烟道．箱体．炉管．火嘴几部分组成。
99、单项选择题 以下不属于燃烧器组成的是（）。
A、主火嘴
B、长明灯
C、风门
D、阻火器
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本题答案：D
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100、名词解释 表面张力的自修复作用
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本题答案：表面张力不仅对泡沫的形成具有影响作用，而且在泡沫的液膜
本题解析：试题答案表面张力不仅对泡沫的形成具有影响作用，而且在泡沫的液膜受到冲击而局部变薄时，有使液膜厚度复原、液膜强度恢复的作用。这种作用称为表面张力的自修复作用。
101、单项选择题 下列（）是加热炉点不着火的原因。
A、风门未全开
B、阻火器无压差
C、引风机未启动
D、瓦斯手阀未开
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本题答案：D
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102、填空题 当安全阀排放后其阀瓣和阀座重新接触，（）变为零时的进口静压力叫做（）。
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本题答案：开启高度；回座压力
本题解析：试题答案开启高度；回座压力
103、单项选择题 生产化妆品时，香精及防腐剂一般在（）加入。
A、开始时
B、反应升温到最高点时
C、反应后期
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本题答案：C
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104、问答题 什么是过剩空气系数？过大或过小对燃烧有什么影响？
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本题答案：在理想条件下燃料完全燃烧时所必需的最少空气量称理论燃烧
本题解析：试题答案在理想条件下燃料完全燃烧时所必需的最少空气量称理论燃烧空气量，在实际条件下燃料完全燃烧或不完全燃烧所需的空气量是实际燃烧空气量。
过剩空气系数m=实际燃烧空气量/理论燃烧空气量。
过剩空气系数太小，燃料燃烧不完全，浪费燃料，甚至会造成二次燃烧；但过剩空气系数太大，入炉空气太多，炉膛温度下降，传热不好，烟道气量多，带走热量多，也浪费燃料。
105、判断题 燃料气中夹带液态油的现象之一是加热炉烟囟冒黑烟。（）
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本题答案：对
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106、判断题 胺类化合物作为抗氧剂时，在氨基对位有供电子取代基（如—C、H3）时，则抗氧能力加强。（）
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本题答案：对
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107、填空题 对羟基苯甲酸酯又名（）；在食品中用作（）剂，其防腐效果比苯甲酸好。
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本题答案：尼泊金脂类；防腐
本题解析：试题答案尼泊金脂类；防腐
108、判断题 卡阻是有助于安全阀的开启和回座。（）
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本题答案：错
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109、单项选择题 苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
A、酸性
B、碱性
C、中性
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本题答案：A
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110、判断题 实际操作中遇到安全阀密封泄漏，不能保证工作压力时，应立即隔离泄压后更换安全阀。（）
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本题答案：对
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111、判断题 安全阀密封面的材质应具有耐高温、耐磨损、耐腐蚀、耐冲击和热变形小的性能。（）
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本题答案：对
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112、判断题 露点腐蚀的程度不仅取决于燃料气中的硫含量，还受到SO2向SO3转化的转化率以及烟气中水含量的影响。因此，正确测定烟气的露点对确定加热炉或空气预热器的易腐蚀部位、设备选材以及防腐蚀措施的制订起着关键作用。（）
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本题答案：对
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113、填空题 任意两相之间的过渡区称为（），若其中一相为气相则称为（）。
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本题答案：界面；表面
本题解析：试题答案界面；表面
114、名词解释 什么是临界胶束浓度P31？什么是HLB值P32？表面活性剂有什么功能P30？非离子表面活性剂根据亲水基的种类可分为哪几种类型P32？
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本题答案：是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离
本题解析：试题答案是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc；亲水亲油性平衡值；能够大幅度降低体系表面张力的物质；聚乙二醇型和多元醇型
115、问答题 为什么要控制洗衣粉料将配料温度？
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本题答案：一般控制料浆温度在60•C左右。温度高，助剂
本题解析：试题答案一般控制料浆温度在60•C左右。温度高，助剂易溶，有利于搅拌和防止结块，使料浆呈均匀状。但温度太高，使五钠水合过快及加快水解，使料浆发松。另外，有的助剂例如碳酸钠在30•C时溶解度最大，温度再高，溶解度反而下降，温度过低，助剂溶解不完全，料浆黏度大，发稠影响其流动性。
116、单项选择题 燃料气大量带油会导致炉膛昏暗，炉出口温度（）。
A、下降
B、上升
C、不变
D、无关
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本题答案：B
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117、名词解释 功能高分子材料
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本题答案：具有特定的功能作用，可做功能 91EXAm.org材料使用的高分子化合物。<
本题解析：试题答案具有特定的功能作用，可做功能材料使用的高分子化合物。
118、填空题 （）被认为是一个国家化学工业发达程度的标志之一。
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本题答案：精细化率大小
本题解析：试题答案精细化率大小
119、单项选择题 用于改善胶粘剂的机械性能和降低产品成品的是（）
A、固化剂
B、基料
C、稀释剂
D、填料
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本题答案：D
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120、单项选择题 烟囱越低，则抽力越（）
A、大
B、小
C、不变
D、不一定
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本题答案：B
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121、问答题 简述阳离子表面活性剂的作用？
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本题答案：（杀菌；抗静电；柔软；矿石浮选）
具有乳化，
本题解析：试题答案（杀菌；抗静电；柔软；矿石浮选）
具有乳化，润湿，分散等作用.其表面吸附力在表面活性剂中最强，具有杀菌，消毒性。对织物，染料，金属，矿石有强吸附作用.还可用做织物的柔软剂，抗静电剂，染料固定剂，金属防锈剂，矿石浮选剂和沥青乳化剂。
122、填空题 表面改性化工艺技术分为（），（），（）三类。
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本题答案：有机；无机；复合改性
本题解析：试题答案有机；无机；复合改性
123、填空题 增塑剂是指添加到聚合物体系能使聚合物体系增加塑性的物质，它的主要作用是（）增加聚合物分子链的（）降低聚合物分子链的结晶性。
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本题答案：消弱聚合物分子作用力；移动性
本题解析：试题答案消弱聚合物分子作用力；移动性
124、填空题 合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品（制品）在生产和加工过程中，用以（）和（）所添加的各种辅助化学品。
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本题答案：改善生产工艺；提高产品性能
本题解析：试题答案改善生产工艺；提高产品性能
125、填空题 导热油加热炉系统包括（）、（）、（），（）、（），导热油装卸系统，（）及自动控制系统等；
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本题答案：导热油加热系统；氮气覆盖及灭火系统；导热油循环系统；膨胀罐；
本题解析：试题答案导热油加热系统；氮气覆盖及灭火系统；导热油循环系统；膨胀罐；储油罐；导热油换热系统
126、填空题 加热炉的类型通常根据其结构外形、辐射盘管形式和燃烧器的布置来划分。常用炉型有：（）、（）、（）、（），本装置炉型为（）
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本题答案：密集螺旋管卧式圆筒炉；密集螺旋管立式圆筒炉；水平管卧室圆筒炉
本题解析：试题答案密集螺旋管卧式圆筒炉；密集螺旋管立式圆筒炉； 91exam .org水平管卧室圆筒炉；水平管八角箱形炉；螺旋盘管立式圆筒形导热油炉
127、单项选择题 一台在用压力容器的安全状况等级为2级，下检周期最多为（）。
A、2年
B、3年
C、4年
D、6年
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本题答案：D
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128、单项选择题 压力容器不属于外观检查的内容是（）。
A、外表面的腐蚀、保温层的破损、脱落。
B、支承或支座的损坏、基础下沉、倾斜、开裂。
C、壁厚测定、无损检测、水压试验。
D、检漏孔、信号孔的漏液、漏气。
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本题答案：C
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129、单项选择题 用于面部化妆品具有清洁作用的是（）
A、清洁霜和蜜
B、粉底霜
C、润肤霜和蜜
D、手用霜和蜜
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本题答案：A
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130、单项选择题 合成胶粘剂最先应用的领域是：（）
A、木材工业
B、航空工业
C、纺织工业
D、造船
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本题答案：A
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131、填空题 在橡胶胶粘剂中，氧化镁的主要作用为硫化剂，二苯基硫脲的主要作用为（）。
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本题答案：促进剂
本题解析：试题答案促进剂
132、名词解释 什么是非离子表面活性剂存在浊点的原因？
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本题答案：非离子表面活性剂之所以存在浊点，是因为其亲水基依靠分子
本题解析：试题答案非离子表面活性剂之所以存在浊点，是因为其亲水基依靠分子链上醚键与水形成氢键而亲水、氢键结合较松散，当温度上升时，分子热运动加剧，达到一定程度，氢键便断裂，溶解的表面活性剂析出，溶液变为乳液；而当温度降低至浊点以下时，氢键恢复，溶液又变透明。
133、问答题 加热炉烟道内设挡板有什么作用？
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本题答案：主要是调整炉内压力，调整烟气中的氧气含量，保证加热炉有
本题解析：试题答案主要是调整炉内压力，调整烟气中的氧气含量，保证加热炉有较高的热效率
134、填空题 本装置加热炉炉管材质为（），对流段采用（）以强化传热；
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本题答案：1Cr5Mo；翅片管
本题解析：试题答案1Cr5Mo；翅片管
135、单项选择题 加热炉炉膛负压主要是通过（）来控制的。
A、火嘴的燃烧状况
B、入炉燃料量
C、烟道挡板开度
D、空气预热器负荷
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本题答案：C
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136、多项选择题 生产超细颗粒的方法中PVD和CVD法分别指（）
A、物理气相沉积法；
B、化学气相沉积法；
C、气相法；
D、固相法
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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析
137、判断题 在所有条件都具备的前提下，加热炉点不着火的主要原因是负压过大造成的。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
138、问答题 简述洗涤去污机理。说明影响洗涤作用的因素有哪些。
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本题答案：洗涤去污机理：表面活性剂的去污能力是表面活性、润湿、渗
本题解析：试题答案洗涤去污机理：表面活性剂的去污能力是表面活性、润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的结果。被污物放入洗涤剂溶液中，先经吸附、充分润湿、浸透，使洗涤剂进入被污物内部，紧紧吸附着油污的胶团在机械力的作用下与基质分开，然后洗涤剂把脱落下来的污垢乳化，分散于溶液中，经清水漂洗而去，达到清洗的效果。
方程式表示：
基质－污垢＋洗涤剂→基质＋污垢－洗涤剂
影响洗涤作用的因素：
①表面张力；
②表面活性剂的分子结构；
③表面活性剂的浓度；
④增溶作用；
⑤温度。
139、填空题 涂料一般由（）、（）、助剂和稀释剂等组成。
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本题答案：成膜物质；溶剂
本题解析：试题答案成膜物质；溶剂
140、问答题 有机热载体锅炉有哪些特点？
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本题答案：（1）、低压、高温，运行安全可靠；
（2）、
本题解析：试题答案（1）、低压、高温，运行安全可靠；
（2）、供热稳定，温度调节精确；
（3）、节约能源，短期收回投资；
141、填空题 （）和（）是防止化妆品变质的添加剂。
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本题答案：防腐剂，抗氧剂
本题解析：试题答案防腐剂，抗氧剂
142、单项选择题 加热炉点火时，应侧对看火孔，防止（）。
A、窒息
B、中毒
C、回火
D、高处坠落
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
143、判断题 某表面活性剂的HLB、值为18，比较适宜制造油包水的乳化体。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
144、填空题 涂料中使用的颜料包括着色颜料、体质颜料（）。
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本题答案：防锈颜料
本题解析：试题答案防锈颜料
145、单项选择题 由于古代使用的主要原料是（）和（），所以人们习惯上称它们为油漆。
A、桐油；墨汁
B、油；漆
C、动物油；颜料
D、植物油；树漆
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
146、填空题 习惯上把显著降低溶液表面张力、改变体系界面状态的物质称为（）
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本题答案：表面活性剂
本题解析：试题答案表面活性剂
147、单项选择题 安全阀出厂试验分为（）。
A、强度试验、密封试验和整定压力试验
B、强度试验、密封试验和回座压力试验
C、强度试验、密封试验和排放压力试验
D、密封试验和整定压力试验
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
148、判断题 一氧化碳在线分析仪常安装在加热炉炉顶附近。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
149、填空题 销售管理子系统生成的销货单除了传递到存货管理子系统外，还需要传给（）。
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本题答案：应收管理子系统
本题解析：试题答案应收管理子系统
150、单项选择题 启闭压差是（），通常用整定压力的百分数来表示，当整定压力小于0.3MPa时，则以MPa为单位表示。
A、整定压力与排放压力之差
B、整定压力与密封压力之差
C、整定压力与回座压力之差
D、排放压力与回座压力之差
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
151、多项选择题 食品添加剂的作用包括（）
A、提高食品质量和营养价值
B、改善食品感观性质
C、便于食品加工
D、提高原料利用率
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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
152、单项选择题 下列不是涂料成膜物质的是：（）
A、油脂
B、天然树脂
C、合成树脂
D、脂肪烃
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
153、单项选择题 下列属于加热炉安全附件的是（）。
A、烟道挡板
B、风门
C、长明灯
D、火嘴
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
154、问答题 胶黏剂有哪些成分组成？
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本题答案：包括基料、溶剂、固化剂、增塑剂、填料、偶联剂、交联剂、
本题解析：试题答案包括基料、溶剂、固化剂、增塑剂、填料、偶联剂、交联剂、促进剂、增韧剂、增黏剂、增稠剂、稀释剂、防老剂、阻聚剂、阻燃剂、引发剂、光敏剂、消泡剂、防腐剂、稳定剂、络合剂、乳化剂等。（7分，写出12种以上）
155、单项选择题 下列产品中，哪个为表面活性剂（）。
A、乙醇
B、食盐水
C、吐温类
D、邻苯二甲酸二辛酯
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
156、填空题 “三醛胶”是（）和（）的总称。
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本题答案：胶黏剂、脲醛树脂胶黏剂；胶黏剂三类胶黏剂
本题解析：试题答案胶黏剂、脲醛树脂胶黏剂；胶黏剂三类胶黏剂
157、单项选择题 加热炉点火时，如果风门及烟道挡板开度过大会使加热炉（）。
A、火苗发飘
B、火焰发红
C、点不着火
D、负压过小
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
158、填空题 醋酸乙烯酯（EVA、）对各种材料有良好的（），（）和（）。
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本题答案：粘接性，柔软性，低温性
本题解析：试题答案粘接性，柔软性，低温性
159、判断题 设备水压试验时试压用的压力表必须校准，设备升压、泄压必须缓慢进行。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
160、问答题 烟囱有什么作用？
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本题答案：主要有两个作用：1）将烟气排入高空，减少地面的污染2）
本题解析：试题答案主要有两个作用：1）将烟气排入高空，减少地面的污染2）当加热炉采用自然通风燃烧器时，利用烟囱形成的抽力将外界空气。
161、单项选择题 助剂与聚合物之间要有良好的（）。
A、相容性
B、溶解性
C、化学活性
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
162、单项选择题 烘炉前炉墙至少应在环境温度5℃以上自然通风干燥（）小时。
A、100
B、72
C、150
D、200
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
163、填空题 安全阀制造单位应当取得（）。
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本题答案：《特种设备制造许可证》
本题解析：试题答案《特种设备制造许可证》
164、填空题 安全阀一般至少（）进行一次、由校验资格的单位进行校验。
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本题答案：每年
本题解析：试题答案每年
165、单项选择题 AEO代表的表面活性剂的名称是（）。
A、十二烷基苯磺酸钠
B、季铵盐
C、脂肪醇聚氧乙烯醚
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
166、单项选择题 以下不属于炉管结焦现象的是（）。
A、其它条件不变，炉膛温度升高
B、炉出口温度指示反应慢
C、部分炉管不明亮，且有斑点
D、炉管受热不均
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
167、单项选择题 以下有关设备水压试验的注意事项说法正确的是（）。
A、压力表不可直接安装使用
B、设备升压速度不需控制
C、设备泄压速度不需控制
D、水压试验可完全替代射线探伤
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
168、填空题 环氧树脂漆的代号是（）；主要成膜物质是（）。
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本题答案：EP；环氧树脂
本题解析：试题答案EP；环氧树脂
169、填空题 日用化妆品应有（），（），（）和舒适性。
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本题答案：安全性，稳定性，有效性
本题解析：试题答案安全性，稳定性，有效性
170、填空题 安全阀按开启高度可分为：1（），2（），3（）。
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本题答案：微启式；中启式；全启式
本题解析：试题答案微启式；中启式；全启式
171、名词解释 投资效率
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本题答案：投资效率＝附加价值／固定资产×100％本题解析：试题答案投资效率＝附加价值／固定资产×100％
172、单项选择题 OP-10属于表面活性剂（）
A、非离子表面活性剂
B、阴离子表面活性剂
C、两性表面活性剂
D、阳离子表面活性剂
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
173、填空题 合成树脂胶粘剂包括（）和（）两大类。全世界最早实现工业化的合成树脂是（）；聚醋酸乙烯酯可采用（）、负离子聚合和（）等方法获得；工业上应用最多的环氧树脂是（）。
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本题答案：热塑性；热固性；酚醛树脂；游离基聚合；幅照聚合；双酚A环氧树
本题解析：试题答案热塑性；热固性；酚醛树脂；游离基聚合；幅照聚合；双酚A环氧树脂
174、单项选择题 排放面积是（）。
A、安全阀排放时流体通道的最小截面积
B、全启式安全阀的排放面积等于帘面积
C、微启式安全阀的排放面积等于流道面积
D、以上全对
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
175、单项选择题 下列阳离子表面活性剂是杀菌剂又对生物有较大毒性的是（）
A、伯胺盐类
B、仲胺盐类
C、叔胺盐类
D、季胺盐类
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
176、名词解释 表面活性剂的应用性能主要有哪些，就每一项性能谈一下自己的理解？
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本题答案：（1）润湿作用（2）乳化作用（3）分散作用（4）起泡与
本题解析：试题答案（1）润湿作用（2）乳化作用（3）分散作用（4）起泡与消泡作用（5）增溶作用（6）洗涤作用
177、判断题 烟道挡板开度不合适也可能是导致加热炉炉膛温度高的原因之一。（）
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
178、填空题 精细化学品可以分为三大类，即（）、（）、及（）。
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本题答案：精细有机化学品；精细无机化学品；精细生物制品
本题解析：试题答案精细有机化学品；精细无机化学品；精细生物制品
179、问答题 抽提塔底为什么要设置静止分布板？
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本题答案：为了稳定抽提塔底的界面，防止发生涡流。
本题解析：试题答案为了稳定抽提塔底的界面，防止发生涡流。
180、单项选择题 下列哪项不作为洗涤助剂（）
A、硫酸钠
B、4A沸石
C、酶
D、聚醋酸乙烯酯
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
181、名词解释 亲水-亲油平衡值
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本题答案：亲水-亲油平衡是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小
本题解析：试题答案亲水-亲油平衡是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值（HLB值）。
182、填空题 油溶性抗氧化剂B、HA、的化学名称是（）。
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本题答案：叔丁基对羟基茴香醚
本题解析：试题答案叔丁基对羟基茴香醚
183、判断题 设备水压试验时全面检查漏点，重点部位重点检查；对查出的漏点泄压后处理；设备升压必须缓慢，泄压必须迅速。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
184、判断题 感光材料的反差性能是指感光材料能容纳的被摄体的反差。（）
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
185、单项选择题 本装置加热炉系统燃烧器采用（）形式
A、顶烧
B、底烧
C、侧烧
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
186、填空题 （）转变为（）的交联过程通称为硫化。
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本题答案：塑性橡胶；弹性橡胶
本题解析：试题答案塑性橡胶；弹性橡胶
187、填空题 调和漆的代号是03，是已经调好的（）的涂料，也称“调和漆”。
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本题答案：可直接使用
本题解析：试题答案可直接使用
188、单项选择题 本装置加热炉炉膛压力为（），通过调节烟囱挡板和引风机C、的开度来维持一定的压力
A、正压
B、负压
C、入口挡板
D、出口挡板
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本题答案：B
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189、填空题 构成表面活性剂的两个部分是（）和亲水基。阴离子、阳离子表面活性剂承载其表面活性的部分分别为阴和（）；聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂中最重要的两个品种是（）和（）
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本题答案：亲油基；阳离子；AE；OP
本题解析：试题答案亲油基；阳离子；AE；OP
190、名词解释 精细化学品与大宗化学品有何区别？
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本题答案：“精细化学品”指一些具有特定应
本题解析：试题答案“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品
191、单项选择题 目前实验室和工业上经常采用的制备超细粉体材料的方法是（）
A、气相法
B、固相法
C、液相法
D、化学气相沉积法
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本题答案：C
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192、问答题 投用塔时要注意什么原则？
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本题答案：塔投用时要注意：1）先开空冷，保证升温后能将物料冷却下
本题解析：试题答案塔投用时要注意：1）先开空冷，保证升温后能将物料冷却下来，尽快建立回流2）防止塔内大量不凝气体憋压3）塔底液面达80％，不能淹没塔盘，发生淹塔4）升温不能太快5）随着升温，要及时补液，并逐步调整加热量和回流量，建立塔的全回流
193、填空题 中国对精细化学品的定义：精细化学品是指（）或（）的一大类化工产品。
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本题答案：深度加工的，具有功能性，最终使用性的，附加价值高；品种多、产
本题解析：试题答案深度加工的，具有功能性，最终使用性的，附加价值高；品种多、产量小
194、填空题 按其来源，可将食品添加剂分为（）和（）两大类。
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本题答案：天然的；人工合成的
本题解析：试题答案天然的；人工合成的
195、名词解释 防老剂
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本题答案：为了延长胶黏剂的使用寿命而加入的防止高分子化合物老化的
本题解析：试题答案为了延长胶黏剂的使用寿命而加入的防止高分子化合物老化的物质，称为防老剂，它包括抗氧剂、光稳定剂、热稳定剂、紫外线吸收剂、变价金属抑制剂等。
196、判断题 进行安全阀阀瓣与阀座间的密封性试验时，密封试验压力为90%整定压力。（）
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本题答案：错
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197、单项选择题 投用空气预热器时的顺序（）。
A、先投鼓风机，再投引风机
B、先投引风机，再投鼓风机
C、没有顺序
D、以上说法都不对
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本题答案：A
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198、问答题 简述水性涂料的分类和它的优点。
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本题答案：以水为溶剂或分散介质的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分为
本题解析：试题答案以水为溶剂或分散介质的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分为乳胶漆和水溶性涂料两种类型。乳胶漆中成膜物质及助剂以微细粒子的形式分散在水中，即以水为分散介质的涂料；水溶性涂料则指成膜物质溶于水，成为以水为溶剂的涂料。
水性涂料的优点：
①水的来源方便，价格低且净化；
②无毒无味，防火防爆；
③制备过程安全卫生，防止环境污染。
199、问答题 炉管结焦的原因及解决办法是什么？
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本题答案：1）炉管结焦的原因：A．火焰不均匀，使炉膛温度不均匀，
本题解析：试题答案1）炉管结焦的原因：A．火焰不均匀，使炉膛温度不均匀，造成炉管局部过热。B．进料量变化太大或突然中断。C．火焰偏斜舔炉管，造成局部过热。
2）解决办法：A．保持炉膛温度稳定。B．保持进料稳定，如果发生进料中断应及时熄火。C．调节火焰，使火焰成形、稳定、不舔炉管。
200、判断题 安全阀按照阀瓣加载型式分为静重式安全阀、弹簧式安全阀、气室式安全阀和永磁体式安全阀。（）
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本题答案：对
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