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1、填空题 玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
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本题答案：Y；y
本题解析：试题答案Y；y
2、单项选择题 茅台酒是典型的（）白酒。
A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
3、名词解释 撒播来源:91考试网 www.91exAm.org
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本题答案：播种时将种子均匀地撒在田间，操作简单。
本题解析：试题答案播种时将种子均匀地撒在田间，操作简单。
4、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
5、填空题 黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。
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本题答案：育苗
本题解析：试题答案育苗
6、名词解释 遮荫育苗
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本题答案：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式
本题解析：试题答案在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。
7、问答题 春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？
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本题答案：与秋播大白菜相比，春播大白菜容易出现的问题有：（1）先
本题解析：试题答案与秋播大白菜相比，春播大白菜容易出现的问题有：（1）先期抽薹。（2）病虫害防治。（3）供应期。
幼苗在生长前期（早春）遭遇到10℃以下低温，通过了春化阶段，而后开始了花芽分化，到后期随着温度升高，日照变长，进而促进了花芽发育和抽薹开花，从而出现“先期抽薹”的现象。给商品蔬菜生产造成严重的损失。防治措施有：①选用良种；②适期播种；③育苗控温；④地膜覆盖或加小拱棚覆盖；⑤定植后肥水快促。
春播结球白菜生长前期干旱多风，土壤水分蒸发量大，叶片边缘常出现坏死现象。春播结球白菜生长后期气温升高，降雨增多，恰在结球期遭遇高温多湿条件，从而造成病虫害的严重发生。
春播白菜供应市场的时间在6月中旬至下旬，约15天左右。如不及时收获，不但不能延长供应期，反而会引起抽薹率提高和大量的腐烂，但集中收获又不利于分期供应市场的要求。
8、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
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本题答案：错
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9、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量
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本题答案：C
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10、名词解释 化瓜
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本题答案：雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄
本题解析：试题答案雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄脱落。
11、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙
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本题答案：A, C
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12、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1
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本题答案：C
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13、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤 肥力水平也越高。
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本题答案：错
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14、填空题 大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。
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本题答案：鳞芽
本题解析：试题答案鳞芽
15、判断题 柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。
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本题答案：对
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16、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
17、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
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本题答案：错
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18、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
19、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
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本题答案：对
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20、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃
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本题答案：D
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21、填空题 通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。
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本题答案：触杀剂
本题解析：试题答案触杀剂
22、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
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本题答案：对
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23、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
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本题答案：错
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24、判断题 农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。
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本题答案：对
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25、名词解释 试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？
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本题答案：瓜在播后5-8天第一片真叶半展开时用靠接方法嫁接，嫁接
本题解析：试题答案瓜在播后5-8天第一片真叶半展开时用靠接方法嫁接，嫁接后温度要求，到第三天要密闭塑料，7天内保持空气温度白天25-30℃，夜间20℃，7天后白天20-30℃，夜间12-18℃。15℃左右最适宜，定植前炼苗，温度白天25℃，夜间10-13℃，最低可降至6℃.湿度及光照：前3天保持较高湿度，相对湿度95%左右，10-16时用草帘遮阴，4-7天后相对湿度控制在70-80%，10-15天断掉黄瓜根，去掉嫁接夹，中午可适当遮阴2-3天。
26、单项选择题 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。
A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
27、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
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本题答案：错
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28、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
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本题答案：错
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29、单项选择题 国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。
A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位
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本题答案：C
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30、多项选择题 （）和（）是高产土壤肥力的基础。
A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；
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本题答案：A, C
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31、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
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本题答案：对
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32、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
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本题答案：（1）耐寒性蔬菜耐寒性很强，但不耐热，生长期能够忍耐长
本题解析：试题答案（1）耐寒性蔬菜耐寒性很强，但不耐热，生长期能够忍耐长时间-1～-2℃低温和短期-3～-5℃低温，个别种类可以忍受-10℃的暂时低温生长发育适温15-20℃（包括除大白菜、花椰菜以外的白菜类，除苋菜以外的绿叶菜类）
（2）半耐寒性蔬菜耐寒性稍差，不耐热，大部分蔬菜生长期间能忍耐短期-1～-2℃低温，生长适温17-20℃，在产品器官形成期温度超过21℃时生长不良（包括萝卜大白菜）
（3）耐寒而适应性广的蔬菜耐寒性和耐热性均较强，并可耐26℃以上高温，生育适温范围较广为12-24℃（包括韭菜）
（4）喜温蔬菜既不耐低温又不耐高温，气温在15℃以下时，开花结果不良，10℃以下时停止生长，0℃以下则死亡；温度超过40℃时同化作用小于呼吸作用生育适温为20-30℃（包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜）
（5）耐热蔬菜有较强的耐热能力，生育期间要求高温，30℃左右时同化作用旺盛（包括豇豆）。
33、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
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本题答案：对
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34、单项选择题 韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。
A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4
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本题答案：D
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35、多项选择题 下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。
A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶
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本题答案：C, D, E
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36、填空题 萝卜最适合于（）。
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本题答案：直播
本题解析：试题答案直播
37、填空题 一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。
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本题答案：减少；大穗型；多穗型；最低
本题解析：试题答案减少；大穗型；多穗型；最低
38、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
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本题答案：雌花
本题解析：试题答案雌花
39、填空题 我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。
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本题答案：薄皮甜瓜；厚皮甜瓜
本题解析：试题答案薄皮甜瓜；厚皮甜瓜
40、单项选择题 黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。
A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸
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本题答案：C
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41、判断题 水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。
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本题答案：对
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42、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
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本题答案：对
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43、名词解释 打杈
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本题答案：摘除侧枝。
本题解析：试题答案摘除侧枝。
44、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
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本题答案：剥茧、混茧、选茧
本题解析：试题答案剥茧、混茧、选茧
45、问答题 简述蔬菜种子的发芽条件。
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本题答案：温度、水分、氧气
本题解析：试题答案温度、水分、氧气
46、问答题 简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。
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本题答案：（1）设施蔬菜栽培初具规模
（2）以加工企业
本题解析：试题答案（1）设施蔬菜栽培初具规模
（2）以加工企业为龙头的外向型生产基地迅速发展
（3）开始注重提高蔬菜产品的技术含量
（4）充分利用区位及资源优势发展规模化商品蔬菜基地
（5）建立起较为完善的产、供、销一体化服务体系
（6）蔬菜批发市场建设成效显著
（7）粮、棉、菜立体种植技术广泛应用
（8）有机（天然）蔬菜产品备受青睐
47、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定
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本题答案：A
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48、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥
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本题答案：A, B
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49、问答题 在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？
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本题答案：数字修约规定：末位为4的和4以下的数字舍去。末位为6和
本题解析：试题答案数字修约规定：末位为4的和4以下的数字舍去。末位为6和6以上的数字进位，遇到末位为5的数字，则需看它前面的一个数，如果前面的数是单数则进一位，如果是双数（包括零）则舍去。但不可连续修约，即不能从最后一位数字开始连续进行取舍。
50、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。
A．234.9
B．196.0
C．193.7
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本题答案：C
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51、单项选择题 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
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本题答案：A
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52、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木
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本题答案：A
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53、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层
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本题答案：B
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54、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总
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本题答案：B
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55、名词解释 蔬菜的生长发育周期
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本题答案：指从种子播种到重新获得新种子的过程。
本题解析：试题答案指从种子播种到重新获得新种子的过程。
56、问答题 蔬菜有什么特点？
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本题答案：蔬菜的种类繁多。
蔬菜的食用器官多种多样。<
本题解析：试题答案蔬菜的种类繁多。
蔬菜的食用器官多种多样。
蔬菜富含营养。
蔬菜是高产高效的经济作物。
产品不耐贮运。
57、问答题 简述农产品产地安全含义。
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本题答案：是指农产品产地的土壤、水体和大气环境质量等符合农产品生
本题解析：试题答案是指农产品产地的土壤、水体和大气环境质量等符合农产品生产质量安全要求。
58、填空题 在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。
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本题答案：轮作
本题解析：试题答案轮作
59、单项选择题 按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）
A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；
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本题答案：D
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60、填空题 西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。
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本题答案：25~30d
本题解析：试题答案25~30d
61、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜
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本题答案：D
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62、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
63、填空题 茶树幼年期分枝方式主要是（）。
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本题答案：平轴分枝
本题解析：试题答案平轴分枝
64、填空题 种子劣变的发生反映种子的（）。
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本题答案：活力下降
本题解析：试题答案活力下降
65、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
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本题答案：对
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66、填空题 小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
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本题答案：蛋白质和面筋
本题解析：试题答案蛋白质和面筋
67、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
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本题答案：错
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68、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
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本题答案：1．不结球现象。生产中应根据不同栽培季节选择适宜的品种
本题解析：试题答案1．不结球现象。生产中应根据不同栽培季节选择适宜的品种，适时播种，满足植株通过春化阶段所需的低温条件，合理施肥，使植株正常地生长。
2．“散球”现象。选用适宜的品种；培育壮苗；适期定植，定植后及时松土，促进缓苗、生长，使花球形成前有较大的营养面积。
3．花球老化现象。防止花球老化的措施主要包括加强肥水管理，满足花椰菜对水分和养分的需求；用叶片遮盖花球；适时采收花球。
69、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变
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本题答案：A, B
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70、问答题 夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？
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本题答案：夜里温度较高时或低温阴雨时不喂湿叶；蚕快就眠或老熟时不
本题解析：试题答案夜里温度较高时或低温阴雨时不喂湿叶；蚕快就眠或老熟时不喂湿叶；大蚕白天干燥时多喂湿叶。
71、判断题 果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。
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本题答案：错
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72、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
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本题答案：错
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73、问答题 什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。
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本题答案：无公害蔬菜是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产
本题解析：试题答案无公害蔬菜是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的蔬菜。
重要意义：蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康；我国加入世贸组织后，蔬菜产品出口有着较强的优势，为扩大出口创汇的效益，必须大力发展优质无公害蔬菜；对于保护生态环境和农业的可持续发展具有重要意义，是我国蔬菜业发展的方向。
74、问答题 人字形架的特点是什么？适用范围是什么？
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本题答案：架形牢固，承受重量大，较抗风吹，但架内的背光面较大，前
本题解析：试题答案架形牢固，承受重量大，较抗风吹，但架内的背光面较大，前架对后架的挡风、挡光比较严重，架间的通风透光性比较差。适用于菜豆、豇豆、黄瓜、番茄等植株较大的蔬菜。
75、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
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本题答案：对
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76、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理
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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
77、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺
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本题答案：C
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78、填空题 目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。
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本题答案：“缩短期”戊3
本题解析：试题答案“缩短期”戊3
79、填空题 在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。
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本题答案：一般配合力；特殊配合力
本题解析：试题答案一般配合力；特殊配合力
80、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
81、单项选择题 土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。
A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式
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本题答案：B
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82、问答题 蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？
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本题答案：种子发芽期，要求充足的水分，以供吸水膨胀。播种后尤其是
本题解析：试题答案种子发芽期，要求充足的水分，以供吸水膨胀。播种后尤其是播种浅的蔬菜，容易缺水，播后保墒是关键。
幼苗期叶面积小、蒸腾量小，需水量不大，但由于根初生、分布浅、吸收力弱，因而要求加强水分管理，保持土壤湿润。
营养生长盛期要进行营养器官的形成和养分的大量积累，细胞、组织迅速增大，养分的制造、运转、积累、贮藏等，都需要大量的水分。栽培上这一时期满足水分供应，但也要防止水分过多导致营养生长过旺。
生殖生长期对水分要求较严。开花期缺水影响花器生长，水分过多时引起茎叶徒长，所以此期不管是缺水还是水分过多，均易导致落花落蕾。进入结果期，特别是结果盛期，果实膨大需较多的水分，应充足供应。
83、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
84、多项选择题 德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。
A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代
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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析
85、名词解释 番茄的有限生长型
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本题答案：植株长到一定节位后，不再发生延续枝，以花序封顶，故称&
本题解析：试题答案植株长到一定节位后，不再发生延续枝，以花序封顶，故称“自封顶”。
86、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
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本题答案：对
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87、名词解释 歧根
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本题答案：主根生长点受到破坏或主根生长受阻造成侧根膨大。
本题解析：试题答案主根生长点受到破坏或主根生长受阻造成侧根膨大。
88、名词解释 回根
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本题答案：休眠后扣膜，使韭菜提早打破休眠，萌发生长。
本题解析：试题答案休眠后扣膜，使韭菜提早打破休眠，萌发生长。
89、名词解释 拉弓出土
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本题答案：韭菜种子发芽时，子叶先伸出，迫使胚轴胚根顶出种皮，胚根
本题解析：试题答案韭菜种子发芽时，子叶先伸出，迫使胚轴胚根顶出种皮，胚根伸出后向下生长，此时子叶仍继续伸长，其基部着生在胚轴上，尖端仍在种内吸收营养，因此韭菜子叶总是呈钩状弯曲而顶出地面的现象。
90、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
91、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
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本题答案：错
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92、判断题 腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
93、填空题 强碱性土壤的PH值为（）以上。
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本题答案：9.5
本题解析：试题答案9.5
94、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
95、问答题 怎样选择种藕？
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本题答案：根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品
本题解析：试题答案根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。种藕应后把节较粗、顶芽完整，无病虫危害，并且具有本品种特征特性。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培，要求单支藕具有完整的两节，单支质量在250g以上；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培，要求母藕、子藕整株种植。
根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。种藕应后把节较粗、顶芽完整，无病虫危害，并且具有本品种特征特性。
浅水藕要求单支藕具有完整的两节，单支质量在250g以上；深水藕要求母藕、子藕整株种植，因为种藕从萌芽到荷叶出水所需的天数较长，消耗的养分较多，整支藕内贮藏的养分较多，且可在主藕子藕间自行调节，有利于齐苗壮苗。
96、填空题 大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
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本题答案：分化
本题解析：试题答案分化
97、填空题 成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。
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本题答案：真叶
本题解析：试题答案真叶
98、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽
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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析
99、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
100、填空题 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
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本题答案：出苗
本题解析：试题答案出苗
101、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
102、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
103、单项选择题 按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。
A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
104、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
105、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
106、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质
B.核
C.功能
D.部位
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
107、问答题 番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？
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本题答案：产生原因：土壤湿度干湿不均、变化幅度过大，引起果实突然
本题解析：试题答案产生原因：土壤湿度干湿不均、变化幅度过大，引起果实突然大量吸水，体积膨大过快，胀破果皮，发生裂果。一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下，较容易发生裂果。
防治措施：选用抗裂果的品种；结果期加强浇水管理，小水勤浇，不大水漫灌，经常保持土壤湿润，防止土壤忽干忽湿；果实采收前15～20天，向果面喷洒0.5%氯化钙溶液，对防止裂果有较好的效果。
108、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
109、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
110、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
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本题答案：离子交换吸收性能
本题解析：试题答案离子交换吸收性能
111、问答题 试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？
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本题答案：分子标记广泛应用于果树育种研究。在评价种质资源挖掘基因
本题解析：试题答案分子标记广泛应用于果树育种研究。在评价种质资源挖掘基因资源以及育种亲本选择和后代筛选中有着明显的优势，成为传统育种必不可缺少的辅助手段。分子标记辅助育种比传统的表型选择方法更为精确，应用分子标记可通过与目的基因相连锁的标记物的间接选择来选择所期望的基因型。这种间接选择的优点在于：通过分子标记可以进行早期选择，把不具备所期望性状基因的个体淘汰，加快育种进程；可区别较细微的差别，有些多位点控制的数量性状，个体差异不明显，造成选择的困难；可同时对几个性状进行选择。
112、填空题 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
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本题答案：根菜类
本题解析：试题答案根菜类
113、填空题 结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
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本题答案：育苗移栽
本题解析：试题答案育苗移栽
114、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
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本题答案：秋冬茬胡萝卜出苗慢，苗期抗杂草能力差，且时值高温雨季，
本题解析：试题答案秋冬茬胡萝卜出苗慢，苗期抗杂草能力差，且时值高温雨季，杂草容易滋生，除草不及时容易发生草荒。除中耕除草外，可在播种后出苗前喷25%除草醚或50%的扑草净。
115、判断题 病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。
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本题答案：对
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116、填空题 西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
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本题答案：40d
本题解析：试题答案40d
117、问答题 蔬菜植物学分类及分类方法 。
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本题答案：（1）分类：主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分
本题解析：试题答案（1）分类：主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分子生物学等各个学科为理论依据，把蔬菜按界、门、纲、目、科、属、种进行分类，其中，种为基本单位，在种以下，还可分为亚种、变种、品种等。
（2）分类方法：我国栽种的210余种蔬菜，列属于32个科。一般栽培的蔬菜除食用菌外，都属于种子植物门，分属双子叶植物和单子叶植物。在双子叶植物中，以十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科为主；在单子叶植物中，以百合科、禾本科为主。
118、名词解释 芽苗蔬菜
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本题答案：凡是利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下
本题解析：试题答案凡是利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗蔬菜
119、问答题 大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.
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本题答案：大白菜根系木栓化程度高，易直播
育苗的特殊要
本题解析：试题答案大白菜根系木栓化程度高，易直播
育苗的特殊要求：护根育苗.短苗龄15天左右.播后连浇3水.
120、判断题 黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
121、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
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本题答案：水分
本题解析：试题答案水分
122、名词解释 畸形瓜
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本题答案：由于各种不同原因造成瓜的形状与正常瓜的差异的瓜，例如尖
本题解析：试题答案由于各种不同原因造成瓜的形状与正常瓜的差异的瓜，例如尖嘴瓜，大肚瓜，弯瓜，蜂腰瓜，僵瓜等
123、填空题 采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。
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本题答案：5—6
本题解析：试题答案5—6
124、问答题 大葱为什么进行培土？怎样培土？
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本题答案：大葱生长期间不断培土，可以软化假茎，增加葱白长度，提高
本题解析：试题答案大葱生长期间不断培土，可以软化假茎，增加葱白长度，提高大葱的品质。
当大葱进入旺盛生长期后，及时通过行间中耕，分次培土，使原来的垄台成垄沟，垄沟变垄台。将土培到叶鞘和叶身的分界处，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。从立秋（8月上旬）到收获，一般培土3～4次。
125、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
126、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
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本题答案：①芽变选种操作简便，无需要复杂的仪器设备，便于开展群众
本题解析：试题答案①芽变选种操作简便，无需要复杂的仪器设备，便于开展群众性的芽变选种工作。“一把尺子，一杆称，用牙咬，用眼瞪”。
②适合对目前优良品种的个别不良性状进行修缮改良，优中选优。
③一经选出，即可进行无性繁殖提供生产长期利用，具有投入少、见效快的特点。
因此，芽变选种是无性繁殖果树所特有的品种改良的有效途径。
127、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
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本题答案：高
本题解析：试题答案高
128、名词解释 果数型
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本题答案：单果重较小，而单株果数较多，早熟品种多为果数型。本题解析：试题答案单果重较小，而单株果数较多，早熟品种多为果数型。
129、问答题 蔬菜插接法？
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本题答案：1、插接法是用竹签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削成楔
本题解析：试题答案1、插接法是用竹签在砧木苗茎的顶端或上部插孔，把削成楔形的接穗苗茎插入砧木孔内，形成一株嫁接苗。
2、插接法的嫁接过程一般分为砧木苗茎去心与插孔、接穗苗茎削切、插入接穗几个环节。
3、优点：操作工序少，嫁接工序高，通常一般人员平均每天嫁接800-1000株；接穗离地面远，苗茎上不宜产生不定根，防病效果较好。
4、缺点：接穗对干燥、缺水以及高温不良环境的反应比较敏感，嫁接苗的成活率受气候和管理水平的影响较大，育苗的风险性比较大。
5、插接法主要用于西瓜、甜瓜等以防病为主要目的的一类蔬菜的嫁接育苗。
130、问答题 辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？
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本题答案：1、原因：（1）是低温影响授粉受精，引起落花。（2）是
本题解析：试题答案1、原因：（1）是低温影响授粉受精，引起落花。（2）是高温，干旱引起病毒病；（3）是偏施氮肥，枝叶徒长。（4）是营养不良，光照不足。（5）是高温雨涝，使根系吸收能力减弱。（6）是病虫为害。
2、防治措施：（1）培育壮苗。（2）加强田间管理，防止偏施氮肥，及时追肥浇水和排涝。（3）采取地膜覆盖等措施，早春尽量提早定植，减轻病毒病为害。（4）及时防治病虫害。（5）应用生长调节剂，防落素25～30mg/kg，在开花期喷花，能有效防止落花，提高产量。
131、单项选择题 有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。
A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
132、问答题 西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？
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本题答案：1、发病症状
白粉病主要发生在叶片上，其次是
本题解析：试题答案1、发病症状
白粉病主要发生在叶片上，其次是茎和叶柄上，一般不为害果实。初发病时，叶片上出现白色小粉点，逐渐扩大呈圆形白色粉状斑，条件适宜时病斑扩大蔓延，连接成片，成为边缘不整齐地大片白粉斑区，并可布满整个叶片，后呈白灰色，有时病斑表面长生许多小黑点，叶色变黄，变脆，失去光合作用功能，一般不落叶。叶柄、嫩茎上的症状与叶片相似，只是白色粉斑较小，粉状物较少。
2、发病规律
白粉病由一种瓜类单丝壳菌的真菌引起，病菌随残体、病株留在土壤或保护地的瓜类寄主上越冬，成为第二年的初侵染源。病菌靠风雨、气流、水溅传播蔓延。病菌孢子对湿度的适应性较强，相对湿度25%条件下也能萌发，往往在寄主受到干旱影响的情况下发病重。病菌孢子萌发最适温度为20-25℃。30℃以上、-1℃以下，孢子很快失去活力。保护地瓜类白粉病重于露地，施肥不足，土壤缺水，或氮肥过量、灌水过多、田间通风不良、湿度增高也有利于白粉病发生。
3、防治方法
选用抗病品种，及早喷药控病。一般要求在发现田间有零星小粉斑时立即喷药防治，不要延误，每5-6天喷药1次。白粉病对硫制剂较敏感，发病初期可选用无机或有机硫制剂交替喷施3-4次，7-15天1次，前密后疏，喷匀喷足，可收到较好地防治效果，但有些瓜类（如黄瓜、甜瓜）品种对硫制剂较敏感，要注意喷施浓度，苗期慎用及避免高温下使用。药剂可选25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、25%阿米西达悬浮剂1500倍或20%粉锈宁乳油2000-3000倍液。
133、问答题 简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。
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本题答案：①两年三熟：夏菜→越冬菜→夏菜本题解析：试题答案①两年三熟：夏菜→越冬菜→夏菜
②一年两熟：春夏茬和夏秋茬
③一年三熟：早春茬→早熟夏茬→秋冬茬
④一年四熟：越冬早春茬→早熟夏菜→早秋菜→晚秋菜
⑤一年多次作：早春菜→夏菜→速生伏菜→秋菜→秋冬菜→冬菜
134、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当
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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析
135、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
136、单项选择题 &n 91eXAm.orgbsp;铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
137、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
138、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
139、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
140、多项选择题 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度
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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析
141、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
142、问答题 桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？
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本题答案：桃亚属共有5个种：
①普通桃：原产甘肃、陕西
本题解析：试题答案桃亚属共有5个种：
①普通桃：原产甘肃、陕西一带，包括野生类型和栽培类型。野生毛桃主要作砧木用。栽培种有以下主要变种：园桃—果园形，有毛，多数栽培品种属此，为育种的最基本原始材料；蟠桃—果实扁平形，其中有不少优良品种；油桃—果实光滑无毛；寿星桃—植株矮化，紧凑，节间短，果实品质差，可作矮化砧或供选育矮化品种的原始材料。
②山（毛）桃：野生于我国东北、华北、西北等到地。果不堪食，性抗寒、抗旱、耐涝、耐碱，主要作砧木，也可作抗性育种之亲本。
③新疆桃：产于新疆，有许多优良栽培类型，抗旱性强。
④光核桃：原产四川及西藏高原，以其核壳光滑为特征，抗寒力强。
⑤甘肃桃：原产陕西、甘肃，冬芽无毛，极耐旱，当地作砧木。
143、问答题 简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。
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本题答案：结球甘蓝具有明显的杂种优势，并在生产中广泛应用，取得了
本题解析：试题答案结球甘蓝具有明显的杂种优势，并在生产中广泛应用，取得了显著的经济效益。利用甘蓝的杂种优势生产杂种一代主要有2种途径，即利用自交不亲和系制种和利用用雄性不育系制种。利用自交不亲和系制种一直是甘蓝配制杂种一代的主要方法。
144、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗
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本题答案：B
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145、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
146、问答题 如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
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本题答案：1）选择抽薹迟的品种：对春化要求不严格的品种，播期过早
本题解析：试题答案1）选择抽薹迟的品种：对春化要求不严格的品种，播期过早，容易抽薹；对春化要求严格的品种，即使秋播稍微晚些，亦很少抽薹。
2）选择适宜的播种期：适当的播种期是防止洋葱先期抽薹最有效的措施，长江中下游地区不能早于9月下旬播种。
3）定植时幼苗的大小：幼苗假植茎达0.8~1cm时可以通过春化作用。
4）苗期肥水管理：越冬前肥水充足，幼苗长势旺，会导致先期抽薹，如果后期营养不良也会导致先期抽薹
147、判断题 当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
148、填空题 原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。
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本题答案：已5
本题解析：试题答案已5
149、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
150、名词解释 跳根
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本题答案：韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生
本题解析：试题答案韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生根位置也不断上升，就是跳根。
151、填空题 在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。
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本题答案：杂质
本题解析：试题答案杂质
152、判断题 芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
153、问答题 试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。
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本题答案：露地伏茬、秋冬茬蔬菜和温室冬春茬蔬菜需要在夏秋季节育苗
本题解析：试题答案露地伏茬、秋冬茬蔬菜和温室冬春茬蔬菜需要在夏秋季节育苗，由于仲夏、初秋酷暑炎热常形成高温多雨，或高温干旱的不良气候，所以夏秋育苗与早春育苗差异较大，应注意以下几点：
①缩短苗龄定好播期；
②防止高温危害；
③加强水分管理；
④防治病虫害。
154、填空题 小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。
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本题答案：单位面积穗数；每穗粒数；每粒重量
本题解析：试题答案单位面积穗数；每穗粒数；每粒重量
155、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
156、单项选择题 假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。
A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
157、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个
B. 91eXAm.org20个
C.5个
D.3个
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
158、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
159、填空题 加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。
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本题答案：稀播高倍繁殖；异地繁殖
本题解析：试题答案稀播高倍繁殖；异地繁殖
160、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
161、判断题 大白菜属于一年生蔬菜。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
162、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
163、问答题 简述韭菜分蘖和跳根的过程。
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本题答案：分蘖：当幼苗的顶芽生长出5～8片后，在靠近生长点上位叶
本题解析：试题答案分蘖：当幼苗的顶芽生长出5～8片后，在靠近生长点上位叶腋形成蘖芽。分蘖初期，蘖芽和原有植株被包在同一叶鞘中，后来由于分蘖的增粗，胀破叶鞘而发育成新的植株。
跳根：由于分蘖是靠近生长点的上位叶腋发生的，所以新分蘖的植株必然高于原有植株，新植株从地下长出新的须根，高于原株老根。随着植株分蘖有层次地上移，生根的位置和根系也在根茎上逐年上移，逐渐接近地面，这种现象称“跳根”。
164、填空题 瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。
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本题答案：黄板
本题解析：试题答案黄板
165、名词解释 生物学
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本题答案：研究生物的结构、功能、发生、发展规律的科学。农业生物学
本题解析：试题答案研究生物的结构、功能、发生、发展规律的科学。农业生物学－研究环境条件和栽培技术与生物的结构、功能、发生、发展规律关系的科学。
166、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
167、问答题 影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？
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本题答案：影响因子：
⑪物理因子：温度，光
本题解析：试题答案影响因子：
⑪物理因子：温度，光照，水分，土壤等；
⑫化学因子：O2、CO2、有毒气体含量；
⑬生物因子：土壤微生物、杂草及病虫害等。
调控方式：
⑪通过育种技术获得具有优良遗传性状品种；
⑫应用优良的栽培技术；
⑬创造适宜的环境条件。
168、问答题 简述菠菜植株的4种性型特点。
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本题答案：菠菜植株有以下四种性型：
①绝对雄株：植株较
本题解析：试题答案菠菜植株有以下四种性型：
①绝对雄株：植株较矮，基生叶较小，茎生叶不发达或成鳞片状。花茎上仅生雄花，位于花茎先端，圆锥花序。抽薹最早，供应期短，为低产株型，采种时应及早拔除。尖叶类型菠菜绝对雄株较多。
②营养雄株：花茎上叶腋簇生雄花，基生叶较绝对雄株的大，花茎顶部的叶发达，植株较高大，抽薹较绝对雄株迟，供应期较长，为高产株型。花期较长，与雌株的花期相近，采种时应加以保留。圆叶类型菠菜营养雄株较多。
③雌株：生长旺盛，植株高大，抽薹较迟，基生叶及茎生叶均较发达，为高产株型。雌花簇生于花茎叶腋中，为主要的采种母株。
④雌雄同株：基生叶和茎生叶均发达，抽薹晚，也是高产株型。
169、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
170、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
171、判断题 种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
172、填空题 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。
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本题答案：一般浸种、温汤浸种、热水烫种
本题解析：试题答案一般浸种、温汤浸种、热水烫种
173、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
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本题答案：侧蔓
本题解析：试题答案侧蔓
174、问答题 简述温汤浸种的过程。
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本题答案：一般用50-55℃温水浸种，将种子放入温水中，之后不断
本题解析：试题答案一般用50-55℃温水浸种，将种子放入温水中，之后不断搅拌并不断加入热水，保持10-15分钟，之后加入凉水，降低温度至30℃，以后按一般浸种操作，期间12小时换1次水，浸种时间以种子充分膨胀为宜。
175、名词解释 韭菜的跳根
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本题答案：韭菜的新分蘖产生后，便会从其茎盘周围长出新的须根，随着
本题解析：试题答案韭菜的新分蘖产生后，便会从其茎盘周围长出新的须根，随着分蘖次数的增加，新植株生长位置不断上移，生根的位置也随之上升，该现象称为“跳根”。
176、问答题 试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。
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本题答案：①根系在吸收养分和水分的同时，还向地上部输送类似细胞分
本题解析：试题答案①根系在吸收养分和水分的同时，还向地上部输送类似细胞分裂素等根源激素或其他信号物质。同样，地上部是植物同化的场所而不断提供根系生长所需的碳水化合物。
②这两者之间存在相互依存的关系。如“壮苗必须先壮根”，“根深叶茂”，“本固叶容的谚语都说明植物地上部和地下部互相促进协调生长的关系
177、填空题 昆虫的皮肤称（）。
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本题答案：体壁
本题解析：试题答案体壁
178、问答题 简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。
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本题答案：干烧心危害症状干烧心病常在莲座期发生。初发病时，心叶边
本题解析：试题答案干烧心危害症状干烧心病常在莲座期发生。初发病时，心叶边缘枯黄内卷，生长受抑制，后期包心不实或不能包心。包心期发病时叶球外观正常，剥开外部叶片可见内部叶片自叶缘变色坏死，呈干纸片状，叶脉呈暗褐色，并从第一片病叶开始，逐渐致使内部每一叶片的相同部位均有病变。
发生原因植物组织内部缺钙。
防治方法①合理施肥。施足有机底肥，增施磷钾肥，降低土壤含盐量，使之在0.2%以下，以促进作物对钙的吸收。
②药剂防治。苗期、莲座期及包心期前，每亩用防治丰450克对水50公斤喷施。
179、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
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本题答案：容易
本题解析：试题答案容易
180、问答题 秋播大葱的播种时间如何确定？
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本题答案：各地播期虽有一定差异，但均以幼苗越冬前有40～50d的
本题解析：试题答案各地播期虽有一定差异，但均以幼苗越冬前有40～50d的生长期，能长成2～3片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下为宜。
181、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
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本题答案：开放性鳞片，包在鳞茎外层，其上部有正常的叶鞘和功能叶；
本题解析：试题答案开放性鳞片，包在鳞茎外层，其上部有正常的叶鞘和功能叶；闭和性鳞片，变态幼叶没有叶身，不能长出管状叶，粗而短的叶鞘在开放鳞片中加厚生长。
182、问答题 简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？
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本题答案：（1）症状特点：莲座末期开始发病，心叶边缘干黄，向内侧
本题解析：试题答案（1）症状特点：莲座末期开始发病，心叶边缘干黄，向内侧卷，生长受抑制，包心不紧，包心期发病，球叶外观正常，剖开不球叶可见部分叶片边缘变干黄化，叶肉呈干纸片状。叶组织水渍状，叶脉暗褐色，病叶发黏，但无臭味，病与健康组织界限分明，病部干腐或湿腐。
（2）发病原因是生理性病害，影响大白菜吸收钙因素①低洼盐碱地钠及硫酸根离子含量高，限制了白菜对钙的吸收；②长期施用化肥、污水灌溉、垃圾等，使土壤板结盐渍化，削弱植株吸收钙的能力③天气干燥，土壤水分蒸发量大，地下盐分上升，集中于植株根际，阻碍植株吸收钙素④雨水过大，水土流失，钙受淋溶或冲洗，使土壤含钙量不足。
183、判断题 缺素症是非侵染性病害。
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本题答案：对
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184、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
185、名词解释 蔬菜的栽培季节
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本题答案：是指从种子播种或幼苗定植到产品收获完毕为止的全部占地时
本题解析：试题答案是指从种子播种或幼苗定植到产品收获完毕为止的全部占地时间。
186、名词解释 单干整枝
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本题答案：除主干以外，所有侧枝全部摘除，主杆六一定果穗数摘心。<
本题解析：试题答案除主干以外，所有侧枝全部摘除，主杆六一定果穗数摘心。
187、单项选择题 珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。
A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞
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本题答案：A
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188、问答题 试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
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本题答案：黄瓜的适宜苗龄为35-40天，生理适宜苗龄为四叶一心，
本题解析：试题答案黄瓜的适宜苗龄为35-40天，生理适宜苗龄为四叶一心，而西葫芦的适宜苗龄为25-30天，生理苗龄3-4叶一心。这是因为西葫芦幼苗生长快，根系发达，断根后缓苗快，故而苗龄较小。
189、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
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本题答案：果实
本题解析：试题答案果实
190、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状
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本题答案：A, B, C
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191、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖
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本题答案：C
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192、问答题 简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。
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本题答案：黄瓜是日光温室种植的主要蔬菜，栽培面积大，连作引起的枯
本题解析：试题答案黄瓜是日光温室种植的主要蔬菜，栽培面积大，连作引起的枯萎病严重，药剂防治效果不大且对土壤污染严重。利用黑籽南瓜等做砧木嫁接黄瓜，可有效防治枯萎病，且砧木根系深广而耐旱，吸肥能力强，根系耐寒力强，在低温季节栽培嫁接黄瓜有很强的优越性。黄瓜嫁接方法多样，有腹接、劈接、靠接和插接，目前常用的是靠接和插接。
砧木一般用黑籽南瓜、白籽南瓜、葫芦、日本南瓜。由于黑籽南瓜发芽率低难以出苗，嫁接后品质降低，目前不用。
193、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
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本题答案：对
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194、判断题 菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。
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本题答案：对
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195、判断题 种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
196、单项选择题 黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）
A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色
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本题答案：C
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197、问答题 春甘蓝争取早熟的技术有哪些？
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本题答案：①选用冬性强的品种，避免使用劣质或混杂种子。
本题解析：试题答案①选用冬性强的品种，避免使用劣质或混杂种子。
②掌握适宜的播种期。过早播种，苗期低温期长通常是先期抽薹的主要原因。
③育苗期间，幼苗生长前期，苗床温度应偏低，防止幼苗生长过快，不利于壮苗的养成。
④适时定植，利用拱棚或改良地膜等进行保护，栽后加强肥水管理，促进营养生长。
198、问答题 菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？
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本题答案：1、为害特点：又叫菜粉蝶，1-2龄幼虫啃食叶肉，3龄以
本题解析：试题答案1、为害特点：又叫菜粉蝶，1-2龄幼虫啃食叶肉，3龄以上可将叶片咬成空洞和缺刻，严重时仅存叶柄和叶脉。幼虫排出大量粪便，污染叶和菜心，其伤口易导致软腐病，喜食甘蓝和花椰菜。
2、防治方法：（1）农业防治。清洁田园，清除老叶、残株、杂草，减少虫源。（2）药剂防治。在幼虫2龄前施用三虫剪1500倍液，或2.5%敌杀死3000倍液，或菜蛾宝1000倍液等药剂喷雾。
199、问答题 简述雌蛹的特征和性征。
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本题答案：蛹体较肥大、腹部末端较圆；
在第8环节腹面的
本题解析：试题答案蛹体较肥大、腹部末端较圆；
在第8环节腹面的中央，从前缘到后缘有“x”状纵线。
200、判断题 螨类不是昆虫。
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本题答案：对
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