时间:2017-10-08 01:04:09
1、判断题 在饲料总磷量测定方法（光度法）中，湿法分解试样所用试剂为高氯酸和硝酸。
2、判断题 饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。
3、判断题 饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法），是用硝酸银标准溶液滴定硫氰酸铵。
4、判断题 饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量大于或等于25.0%。
5、判断题 玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。
6、判断题 根据实际测定，PH值为8-10是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程，称为酚酞的变色范围。
7、填空题 在天平的分类中，根据微分刻度指示形式分为（）。
8、填空题 饲料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是（），含钙量不低于（）。
9、判断题 在测定饲料粗蛋白质的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。
10、填空题 饲料级丙酸钠的质量标准规定，CH3CH2CooNa（干基计算），含量为大于或等于（）。
11、填空题 高温电炉的炉膛内应衬干净的（）。
12、填空题 饲料级硫酸亚铁的质量标准规定：砷的含量应低于或等于（）
13、填空题 饲料级磷酸氢钙，质量标准规定：其含磷量应大于或等于（）。
14、单项选择题 植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。
A、淀粉
B、葡萄糖
C、木质素
D、纤维素
15、判断题 一般情况下，实验室实验室是由基本实验室部分、辅助实验室部分、服务供应部分和行政管理部分四部分组成。
16、填空题 饲料级氯化钴的质量标准规定：钴的含量高于或等于（）。
17、单项选择题 如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。
A、紫红色
B、紫色
C、黄色
D、橙黄色
18、填空题 实验室的通风方式分为（）和（）。
19、判断题 测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。
20、判断题 我国饲料级磷酸氢钙中，含钙不高于21%，含磷不低于是16%。
21、判断题 标定高锰酸钾标准溶液时，滴定终点溶液呈紫色且1min不褪色。
22、单项选择题 分光光度计工作不正常时，应首先检查（），然后检查（）。 91eXAm.org
A、电路，保险丝
B、保险丝，电路
C、电源、电路
D、电源、保险丝
23、单项选择题 系统误差可以用对照试验、空白试验、（）等方法加以校正。
A、多次平行测定
B、二次平行试验
C、校正仪器
D、滴定试验
24、单项选择题 测定饲料中氟含量要求每个试样取两个平行样品进行测定，以其（）作为结果。
A、算术平均值
B、平方差
C、标准偏差
D、变异系数
25、填空题 饲料级碘化钾中碘离子鉴别试验为：称取0.5g试样，称准至0.01g，置于50ml烧杯中，用于5ml水溶解，加1ml淀粉溶液产生（）。
26、填空题 鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。
27、单项选择题 饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定时所用的试剂包括盐酸、硝酸、（）。
A、喹钼柠酮
B、钒钼酸铵
C、钼酸铵
D、草酸铵
28、单项选择题 饲料中总磷的测定（光度法）时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。
A、粉碎
B、烘干
C、炭化
D、灰化
29、判断题 饲料级丙酸钙为白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，无臭或稍有丙酸臭味。
30、判断题 检测原始记录的测量数据要按实际情况填写。不可以伪造，但可撕毁。
31、填空题 饲料水溶性氯化物测定方法（）中，允许误差要求：氯含量在（）以上，允许相对偏差（）。
32、单项选择题 饲料级硫酸锌中硫酸锌含量的测定，所用指示剂为（）。
A、甲基红
B、酚酞
C、二甲酚橙
D、甲基橙
33、判断题 测来源：www.91exam.org定饲料中氟含量时所用的氟标准溶液的浓度为每毫升溶液相当于10.0μg氟。
34、填空题 饲料级硫酸镁的质量标准规定：镁的含量为大于或等于（）。
35、单项选择题 下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。
A、蛋白质含量高、品质好
B、适口性好，用途广泛
C、钙、磷含量远高于其他植物性饲料
D、豆粕中B族维生素含量高
36、判断题 所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到知法、懂法、守法、用法及遵守企业纪律和规范。
37、判断题 饲料级丙酸钙为白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，无臭或稍有丙酸臭味。
38、判断题 饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）水溶温度应控制在60～75℃之间。
39、判断题 测定饲料中氟含量时所用的氟标准溶液的浓度为每毫升溶液相当于10.0μg氟。
40、单项选择题 饲料生产所用的主要设备有（）。
A、粉碎机
B、混合机
C、制粒机
D、A、B、C均是
41、填空题 高锰酸钾法测定饲料中的钙时需要用滤纸进行过滤，每种滤纸的空白值不同，消耗（）溶液体积也不同，因此至少每盒滤纸应作1次空白液测定。
42、单项选择题 饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定是在酸性介质中，试样溶液中的磷酸根与（）形成磷钼酸喹啉沉淀，过滤、干燥、称重，计算出磷含量。
A、喹钼柠酮
B、钒钼酸铵
C、钼酸铵
D、草酸铵
43、单项选择题 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，需要移取的是（）。
A、试样分解液的体积
B、试样质量
C、高锰酸钾标液的浓度
D、滴定消耗高锰酸钾标液之体积
44、填空题 （）粗蛋白质含量高，一般约为（）。
45、填空题 饲料水溶性氧化物测定方法（）中，体积比F=20/V2，式中“20”指（）溶液的体积。
46、填空题 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，草酸钙沉淀生成的溶液pH环境为（）。
47、单项选择题 测定饲料中氟含量时，标准曲线是以平衡电位为纵坐标，以（）为横坐标，用回归方程计算或在半对数坐标纸上绘制的。
A、试样溶液中氟离子浓度
B、试样溶液中氟离子含量
C、氟标准工作液的氟离子浓度
D、氟标准工作液的氟含量
48、单项选择题 饲料级硫酸铜的定性鉴别是用新配制的（ ），生成红棕色沉淀，此沉淀不溶于稀酸。
A、硫酸钠
B、硫酸钾
C、铁氰化钾溶液
D、亚铁氰化钾溶液
49、填空题 饲料中钙、磷测定时试样干法分解所用的酸为（）。
50、判断题 饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定，是用二甲酚橙作为指示液来指示终点的到达。
51、单项选择题 《条例》要求饲料、饲料添加剂（）应该有与经销相适应的仓储设施、具备饲料、饲料添加剂使用、贮存、分装等知识的技术人员、必要的产品质量管理制度。
A、经销企业
B、生产企业
C、国家管理部门
D、地方管理部门
52、单项选择题 饲料级硫酸铜中硫酸铜的含量测定所用的指示剂为（）。
A、碘化钾
B、可溶性淀粉溶液
C、冰乙酸
D、硫代硫酸钠
53、单项选择题 （）是整个饲料生产过程的核心。
A、粉碎
B、配料
C、混合
D、制粒
54、填空题 饲料粗脂肪含量测定（）应在（）水浴锅上加热。
55、判断题 生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
56、填空题 饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于（）。
57、填空题 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为（）。
58、判断题 饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定，是用二甲酚橙作为指示液来指示终点的到达。
59、填空题 玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。
60、单项选择题 预混合饲料混合均匀度的测定所使用的仪器有分析天平、（）、烧杯、移液管等。
A、酸度计
B、可见光分光光度计
C、液相色谱仪
D、原子吸收分光光度计
61、填空题 饲料级硫酸铜中铜的含量测定所用标准溶液为（）。
62、判断题 实验室应选择良好的位置和朝向，应有良好的通风，但可以不考虑日照，附近应有上下水管网，以便利用。
63、单项选择题 （）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。
A、配合饲料
B、浓缩饲料
C、混合饲料
D、饲料添加剂
64、填空题 饲料粗脂肪含量的测定方法适应于（）单一、饲料混合的配合饲料、预混料。
65、填空题 饲料水溶性氯化物的测定方法（）中，氯化物提取过程需准确加入（）溶液50ml，氨水溶液100ml。
66、填空题 生长猪的必需氨基酸有（）种。
67、单项选择题 植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。
A、半纤维素
B、木质素
C、纤维素
D、A、B、C都不对
68、填空题 硝酸银标准溶液的标定，所得结果应表示为（）小数。
69、填空题 －3.414要保留三位有效数字，应为（）。
70、填空题 饲料级硫酸锰的外观为（）结晶。
71、判断题 饲料级丙酸钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭或稍有特异丙酸气味。
72、单项选择题 在饲料总磷量测定方法（光度法）中，用721分光光度计进行比色测定，波长应为（）。
A、300nm
B、400nm
C、500nm
D、600nm
73、单项选择题 饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一，混合的（）、预混料。
A、维生素饲料
B、矿物质饲料
C、配合饲料
D、添加剂
74、填空题 在氧化还原滴定中，高锰酸钾溶液经常作为（）来指示滴定终点
75、判断题 职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、强制性的约束机制。
76、判断题 饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。
77、单项选择题 饲料级硫酸锌中硫酸锌的含量测定是在PH为（），以二甲酚橙为指示剂，用乙二胺四乙酸二钠标准溶液滴定。
A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、5～6
78、填空题 在饲料总磷量测定方法（）中，用干法分解样品，应先经（）炭化，再经（）灼烧。
79、单项选择题 测定饲料中氟含量需要使用的仪器与设备有（）、甘汞电极、分析天平等。
A、氟离子选择电极
B、磁力搅拌器
C、酸度计
D、A、B、C
80、填空题 对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，变异系数应小于（）。
81、填空题 （）主要用于标准溶液和试样的（）。
82、判断题 天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。
83、单项选择题 猪、鸡配合饲料产品的标准要求，一般情况下（）北方不高于14.0%，南方不高于12.5%。
A、水分
B、盐分
C、粗纤维
D、粗灰分
84、单项选择题 当溶液（）为6.8～8.4时苯酚红由黄色变为红色，称为苯酚红的变色范围。
A、浓度
B、pH值
C、溶解度
D、电离度
85、单项选择题 饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）适用于各种（）和单一饲料。
A、配合饲料
B、维生素预混料
C、微量元素预混料
D、复合预混料
86、单项选择题 饲料级轻质碳酸钙以干基计算，质量标准中规定CaCO3含量应大于或等于（）。
A、90.0%
B、95.0%
C、98.0%
D、39.2%
87、单项选择题 测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9～7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升，再将30克（）溶于此缓冲溶液中。
A、乙酸钠
B、乙酸
C、尿素
D、盐酸
88、单项选择题 鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇（）显红色。
A、乙醇
B、甲酚
C、硫酸
D、氢氧化钠
89、单项选择题 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，高锰酸钾溶液的作用：（）。
A、作指示剂
B、作好标准溶液进行定量滴定
C、定量沉淀溶液中的钙离子
D、A和B
90、单项选择题 混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的质量。
A、混合组分的化学特性
B、混合组分的物理特性
C、混合组分的营养含量
D、混合组分的含水量
91、单项选择题 （）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
A、掺假鱼粉
B、掺假肉粉
C、掺假豆粕
D、掺假血粉
92、填空题 饲料级氯化钴中氯化钴含量测定所用滴定标准溶液为（）。
93、填空题 鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。
94、填空题 在饲料级轻质碳酸钙中钙含量测定中，指示剂是（）。
95、判断题 职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、强制性的约束机制。
96、判断题 天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法、递减称量法。
97、判断题 实验室应选择良好的位置和朝向，应有良好的通风，但可以不考虑日照，附近应有上下水管网，以便利用。
98、判断题 饲料级的轻质碳酸钙中碳酸钙的含量测定终点测量颜色是游离出的钙离子的颜色。
99、填空题 索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
100、填空题 一般把价值（）元以上的耐用仪器定为精密仪器。