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1、单项选择题  从组织中提取酶时，最理想的结果是（）

A、蛋白产量最高
B、转换系数最高
C、酶活力单位数值很大
D、比活力最高

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

2、问答题  糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是什么？

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本题答案：糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途
本题解析：试题答案糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是能荷水平，能荷低时糖分解按EMP-TCA途径进行，能荷高时可按磷酸戊糖途径。

3、名词解释  还原糖

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本题答案：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还
本题解析：试题答案羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

4、判断题  剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

5、问答题  磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？

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本题答案：反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体
本题解析：试题答案反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。
⑵.反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。
⑶.反应中生成了重要的中间代谢物—5-磷酸核糖。
⑷.一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱羧和二次脱氢反应，生成一分子CO2和2分子NADPH+H+。
磷酸戊糖途径的生物学意义
⑴.为核苷酸的生成提供核糖
⑵.提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应
①NADPH是体内许多合成代谢的供氢体
②NADPH参与体内的羟化反应，与生物合成或生物转化有关
NADPH可维持GSH的还原

6、问答题  尽管O2没有直接参与柠檬酸循环，但没有O2的存在，柠檬酸循环就不能进行，为什么？

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本题答案：需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD
本题解析：试题答案需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD＋，以便保证循环正常进行。而NADH氧化发生在线粒体的需要O2的电子传递和氧化磷酸化过程中.

7、问答题  人血浆中的葡萄糖大约维持在5mM。而在肌肉细胞中的游离葡萄糖浓度要低得多。细胞内的葡萄糖浓度为什么如此之低？临床上常用静脉注射葡萄糖来补充病人食物来源，由于葡萄糖转换为葡萄糖-6-磷酸要消耗ATP的，那么临床上却不能直接静脉注射葡萄糖-6-磷酸呢？

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本题答案：因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化
本题解析：试题答案因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化就不能从细胞内逃掉。在pH7时，葡萄糖-6-磷酸的磷酸基团解离，分子带净的负电荷。由于膜通常对带电荷的分子是不通透的，所以葡萄糖-6-磷酸就不能从血流中进入细胞，因此也就不能进入酵解途径生成ATP。

8、判断题  植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

9、判断题  在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

10、问答题  写出糖异生的关键酶及该途径的生理意义。

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本题答案：关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷
本题解析：试题答案关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷酸酶-1，葡萄糖6-磷酸酶。
生理意义（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。（3长期饥饿时，肾脏糖异生有利于维持酸碱平衡。

11、问答题  试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。

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本题答案：α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，&bet
本题解析：试题答案α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，β-淀粉酶存在于休眠的种子中，α-淀粉酶是内切酶，耐高温，加热到70℃时还能保持部分活性，不耐酸，在pH3．3时被破坏；β-淀粉酶是外切酶，不耐高温，加热到70℃即丧失活性，耐酸，在pH3．3时仍有活性。因此，利用高温或调节pH值的方法可将这两种酶分开，两种酶都作用于α-1，4糖苷键。

12、名词解释  极限糊精

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本题答案：指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解
本题解析：试题答案指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解作用，糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的进一步降解需要α-（1→6）糖苷键的水解。

13、单项选择题  米氏常数（）

A、随酶浓度的增加而增加
B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大
D、是酶的特征常数

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

14、问答题  何谓三羧酸循环？它有何生物学意义？

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本题答案：在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在
本题解析：试题答案在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在丙酮酸脱氢酶系作用下发生氧化脱羧，生成乙酰CoA，后者又被彻底氧化分解。三羧酸循环（TAC）也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。
羧酸循环的生物学意义
⑴.是三大营养物质氧化分解的共同途径；
⑵.是三大营养物质代谢联系的枢纽；
⑶.为其它物质代谢提供小分子前体；
⑷.为呼吸链提供H++e。

15、填空题  三羧酸循环有（）次脱氢反应，（）次受氢体为（），（）次受氢体为（）。

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本题答案：4；3；NAD+；1；FAD
本题解析：试题答案4；3；NAD+；1；FAD

16、单项选择题  下列那一项符合“诱导契合”学说（）

A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

17、多项选择题  糖有氧氧化中进行氧化反应的步骤是（）。

A.异柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
C.琥珀酸→延胡索酸
D.丙酮酸→乙酰CoA

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：糖有氧氧化中的氧化反应是指脱氢反应。

18、问答题  为什么糖原降解选用磷酸解，而不是水解？

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本题答案：糖原磷酸解时产物为葡萄糖-1-磷酸，水解时产物为葡萄糖
本题解析：试题答案糖原磷酸解时产物为葡萄糖-1-磷酸，水解时产物为葡萄糖。葡萄糖-1-磷酸可以异构为葡萄糖-6-磷酸，再进入糖酵解途径降解，葡萄糖通过糖酵解途径降解时，首先需要被激酶磷酸化生成葡萄糖-6-磷酸，这一步需要消耗ATP，因此糖原选择磷酸解可以避免第一步的耗能反应。

19、判断题  同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？（）

A.2
B.12
C.15
D.18

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是（）

A、诱导契合
B、酶原激活
C、反馈调节
D、同促效应

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

22、填空题  在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是（）和（）。

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本题答案：异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
本题 解析：试题答案异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶

23、单项选择题  一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<

A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比
C、增加酶浓度，反应速度显著变大
D、[S]浓度增加，Km值也随之变大

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

24、判断题  D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

25、判断题  三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

26、填空题  糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（）。

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本题答案：糖原合成酶、糖原磷酸化酶
本题解析：试题答案糖原合成酶、糖原磷酸化酶

27、问答题  在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？

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本题答案：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径

本题解析：试题答案在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。

28、判断题  酶促反应的初速度与底物浓度无关。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

29、填空题  丙酮酸脱氢酶复合体由（）、（）和（）三个酶组成。

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本题答案：丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶

30、填空题  丙酮酸脱氢酶系位于（）上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生（）的反应。

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本题答案：线粒体内膜、CO2
本题解析：试题答案线粒体内膜、CO2

31、单项选择题  下列哪种糖无还原性？（）

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

32、问答题  五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？

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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别试题答案用下列化学试剂依次鉴别

33、单项选择题  6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖时，需要（）

A.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
C.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
D.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

34、填空题  葡萄糖的无氧分解只能产生（）分子ATP，而有氧分解可以产生（）分子ATP 。

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本题答案：2、36～38
本题解析：试题答案2、36～38

35、问答题  通过将乙酰CoA加入到只含有酶、辅酶和柠檬酸循环中间产物的无细胞体系中，能否净合成草酰乙酸？

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本题答案：不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙
本题解析：试题答案不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙酰基的形式加入该循环，且这两个C又以两个CO2的形式被释放出来。同时，在循环中没有净C原子的滞留，也就不可能有中间产物的净合成。而乙酰CoA中的CoA部分是以CoA形式释放出来的。

36、问答题  

计算题：
某酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μ mol/min。当[S]=2×10-4mol/L，[I]=5×10-4mol/L，Ki=3×10-4mol/L时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？

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本题答案：竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为
本题解析：试题答案竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为：24.1%
非竞争性：V=6.67（μmol/L）min；抑制程度为：62.5%

37、问答题  植物体内淀粉如何彻底水解为葡萄糖的？

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本题答案：淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷
本题解析：试题答案淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷酸解途径。
水解过程中通过α-淀粉酶和β-淀粉酶作用分解为糊精、麦芽糖和葡萄糖，糊精经脱支酶降解，麦芽糖经麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖，因此在α-淀粉酶、β-淀粉酶、脱支酶和麦芽糖酶的共同作用下彻底水解。
磷酸解作用：是在淀粉磷酸化酶的作用下，将淀粉水解。水解时，从淀粉的非还原端开始，逐个水解α-1，4糖苷键；产物主要是l-磷酸葡萄糖。由于该酶不能水解α-1，6糖苷键，因此对于支链淀粉需转移酶和α-1，6糖苷酶共同作用，才能降解。

38、填空题  纤维素是由（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。

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本题答案：D-葡萄糖；β-1，4
本题解析：试题答案D-葡萄糖；β-1，4

39、名词解释  蛋白聚糖

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本题答案：由杂多糖与一个多肽连组成的杂化的在分子，多糖是分子的主
本题解析：试题答案由杂多糖与一个多肽连组成的杂化的在分子，多糖是分子的主要成分。

40、名词解释  乳酸循环（Cori循环）

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本题答案：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝
本题解析：试题答案在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。

41、填空题  丙 酮酸形成乙酰CoA是由（）催化的，该酶是一个包括（）、（）和（）的复合体。

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本题答案：丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶系；丙酮酸脱氢酶；二氢硫辛酸转乙酰酶；二氢硫辛酸脱氢酶

42、单项选择题  下列哪种酶在糖异生和糖酵解中都有催化作用？（）

A.丙酮酸激酶
B.丙酮酸羧化酶
C.果糖双磷酸酶-1
D.3-磷酸甘油醛脱氢酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

43、问答题  什么是乙醛酸循环？有何意义？

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本题答案：乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可
本题解析：试题答案乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可分为五步反应，由于乙醛酸循环与三羧酸循环有一些共同的酶系和反应，将其看成是三羧酸循环的一个支路。循环每一圈消耗2分子乙酰CoA，同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或经糖异生途径转变为葡萄糖
乙醛酸循环的意义：
（1）乙酰CoA经乙醛酸循环可以和三羧酸循环相偶联，补充三羧酸循环中间产物的缺失。
（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源的途径之一。
（3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪转变为糖和氨基酸的途径。

44、填空题  磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成（）和（）。

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本题答案：NADPH+H+、5-磷酸核糖
本题解析：试题答案NADPH+H+、5-磷酸核糖

45、单项选择题  果糖激酶所催化的反应产物是（）

A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1，6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？（）

A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、乳酸脱氢酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

47、判断题  在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

48、单项选择题  环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

49、问答题  

计算题：
酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol ，其反应速度分别为最大反应速度90%，50%，10%时，底物浓度应为多少？

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本题答案：0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mo
本题解析：试题答案0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mol/L

50、填空题  糖异生的原料有（）、（）和生糖氨基酸。

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本题答案：甘油、乳酸
本题解析：试题答案甘油、乳酸

51、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶系的组分：（）

A.TPP
B.硫辛酸
C.FMN
D.NAD+

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？（）

A、3CO2和15ATP
B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP
D、3CO2和12ATP

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、填空题  1mol葡萄糖酵解可净生成（）molATP，糖原中的1mol葡萄糖残基经糖酵解可净生成（）molATP。

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本题答案：2、3
本题解析：试题答案2、3

54、判断题  糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

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本题答案：错
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55、名词解释  糖异生

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本题答案：由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等在肝脏转变为
本题解析：试题答案由非糖化合物如丙酮酸、乳酸、甘油、氨基酸等在肝脏转变为葡萄糖或糖原的过程。

56、单项选择题  酶原激活的生理意义是（）

A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢

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本题答案：C
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57、单项选择题  哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性（）

A、硫胺素
B、核黄素
C、生物素
D、泛酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

58、判断题  从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上：（）

A.Cl
B.C2
C.C3
D.都可能

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本题答案：C
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60、判断题  HMP途径的主要功能是提供能量。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

61、单项选择题  下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是（）。

A.己糖激酶催化葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖
B.葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺β细胞
C.磷酸化反应受到激素的调节
D.磷酸化后的葡萄糖能自由通过细胞膜

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本题答案：D
本题解析：葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化，磷酸化后的葡萄糖则不能自由通过细胞膜而逸出细胞。

62、单项选择题  三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是（）

A、NAD+
B、CoA-SH
C、FAD
D、TPP
E、NADP+

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本题答案：C
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63、单项选择题  一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：（）

A.1摩尔
B.2摩尔
C.3摩尔
D.4摩尔

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

64、问答题  三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？

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本题答案：三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代
本题解析：试题答案三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。
糖酵解的生物学意义为：为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。

65、问答题  比较底物水平磷酸化与氧化磷酸化二者的异同。

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本题答案：底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量
本题解析：试题答案底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无机磷酸酯化，形成高能磷酯键，后者在酶的作用下将能量转给ADP，生成ATP。氧化磷酸化是指与生物氧化相偶联的磷酸化作用，发生在线粒体中，生物氧化过程中的电子传递在线粒体内膜两侧产生了H+浓度差，H+顺浓度差流动时推动了ATP的生成，能量的最终来源是代谢过程中产生的还原型辅酶所含的化学能。

66、名词解释  合成代谢反应

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本题答案：合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
本题解析：试题答案合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。

67、单项选择题  高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？（）

A、转化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

68、判断题  糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

69、判断题  糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

70、填空题  酶是（）产生的，具有催化活性的（）。

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本题答案：活细胞；蛋白质
本题解析：试题答案活细胞；蛋白质

71、名词解释  转醛酶

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本题答案：催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳
本题解析：试题答案催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳原子上。

72、单项选择题  下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基（）

A、FAD
B、NADP+
C、辅酶Q
D、辅酶A

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

73、填空题  湿性年龄相关性黄斑变性的主要特征是______形成。

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本题答案：脉络膜新生血管
本题解析：试题答案脉络膜新生血管

74、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？（）

A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、生物素
E、NAD+

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

75、问答题  糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？

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本题答案：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，
本题解析：试题答案（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。
（3）脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（4）酮体氧化产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（5）甘油经磷酸甘油激酶作用后，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢。

76、填空题  能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。

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本题答案：多；最小
本题解析：试题答案多；最小

77、填空题  影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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本题答案：[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
本题解析：试题答案[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂

78、判断题  同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

79、填空题  糖酵解代谢可通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。

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本题答案：己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
本题解析：试题答案己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶

80、填空题  糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

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本题答案：半缩醛（或半缩酮）羟基
本题解析：试题答案半缩醛（或半缩酮）羟基

81、名词解释  乙醇发酵

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本题答案：厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给
本题解析：试题答案厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为乙醇发酵。

82、填空题  鉴别糖的普通方法为（）试验。

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本题答案：Molisch
本题解析：试题答案Molisch

83、填空题  糖酵解产生的NADH+H+必需依靠（）系统或（）系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的（）和（）。

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本题答案：α-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭、FADH2、NADH
本题解析：试题答案α-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭、FADH2、NADH

84、问答题  

计算题：
称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1ml，以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。C.酶比活力

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本题答案：A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0
本题解析：试题答案A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0.625g，2.5×105单位
C、400单位/毫克蛋白

85、单项选择题  酶原激活的实质是（）

A、激活剂与酶结合使酶激活
B、酶蛋白的别构效应
C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心

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本题答案：C
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86、 填空题  TCA循环中大多数酶位于（），只有（）位于线粒体内膜。

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本题答案：线粒体基质、琥珀酸脱氢酶
本题解析：试题答案线粒体基质、琥珀酸脱氢酶

87、单项选择题  用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化：（）

A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

88、判断题  在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。

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本题答案：错
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89、填空题  一分子游离的葡萄糖掺人到糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖，这一过程需要消耗（）分子ATP。

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本题答案：2
本题解析：试题答案2

90、填空题  丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。 91EXAm.org

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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+

91、单项选择题  是三羧酸循环限速酶的是（）

A.顺乌头酸酶
B.苹果酸脱氢酶
C.延胡索酸酶
D.异柠檬酸脱氢酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

92、填空题  人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。

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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试题答案肝脏、肌肉

93、判断题  酶有几种底物时，其Km值也不相同。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

94、填空题  植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。

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本题答案：UDPG；果糖；UDPG；6－磷酸果糖
本题解析：试题答案UDPG；果糖；UDPG；6－磷酸果糖

95、问答题  ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？

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本题答案：因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受A
本题解析：试题答案因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。

96、单项选择题  下列不属于酶催化高效率的因素为（）

A、对环境变化敏感
B、共价催化
C、靠近及定向
D、微环境影响

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本题答案：A
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97、问答题  写出由乳酸、α－酮戊二酸异生产生葡萄糖的反应途径和总反应式。

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本题答案：乳酸异生成葡萄糖经下面途径：
乳酸&rarr
本题解析：试题答案乳酸异生成葡萄糖经下面途径：
乳酸→丙酮酸→草酰乙酸→经苹果酸穿膜→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→2－磷酸甘油酸→3－磷酸甘油酸→1，3－二磷酸甘油酸→3－磷酸甘油醛→磷酸二羟基丙酮→1，6－二磷酸果糖→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
总反应为：2乳酸＋4ATP+2GTP+6H2O→葡萄糖+4ADP+2GDP+6Pi
α－酮戊二酸异生产生葡萄糖的反应途径：
α－酮戊二酸→经三羧酸循环→草酰乙酸→经苹果酸穿膜→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→2－磷酸甘油酸→3－磷酸甘油酸→1，3－二磷酸甘油酸→3－磷酸甘油醛→磷酸二羟基丙酮→1，6－二磷酸果糖→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
总反应为：2α－酮戊二酸+2ATP+2H2O+2NAD++2FAD
→葡萄糖+4CO2+2ADP+2Pi+2NADH+2H++2FADH2

98、填空题  水解淀粉的酶类包括（）和（）。前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。其中（）可以越过支链作用，催化活力较高。

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本题答案：α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-淀粉酶
本题解析：试题答案α-淀粉酶、β-淀粉酶、α-淀粉酶

99、名词解释  三羧酸循环的回补反应

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本题答案：三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为
本题解析：试题答案三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为氨基酸等，这样就会影响三羧酸循环的进行，只有不断补充这些中间物才能维持三羧酸循环的正常进行，如丙酮酸在羧化那的作用下生成草酰乙酸，磷酸烯醇式丙酮酸生成草酰乙酸，以及天冬氨酸经转氨作用生成草酰乙酸，这种使三羧酸循环中间代谢物得到补充的过程叫三羧酸循环的回补反应。

100、单项选择题  关于糖原合成的叙述错误的是（）

A.糖原合成过程中有焦磷酸生成
B.分支酶催化α-1，6-糖苷键生成
C.从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键
D.葡萄糖供体是UDP葡萄糖

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

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