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1、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

2、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

4、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。

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本题答案：蔬菜栽培学是以蔬菜为研究对象，探索蔬菜的生长发育规律及
本题解析：试题答案蔬菜栽培学是以蔬菜为研究对象，探索蔬菜的生长发育规律及其对环境条件的要求。利用现代的生物科学理论与先进的管理技术来协调蔬菜、土壤、气候三者之间的关系，采取相应的农艺措施，创造适宜的环境条件为主要任务，调控蔬菜的生长发育，以获得优产、高质、高效为最终目的。

5、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？

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本题答案：第一：肥料施用必须满足蔬菜对营养元素的需要，是足够数量
本题解析：试题答案第一：肥料施用必须满足蔬菜对营养元素的需要，是足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性，施用的所有有机或无机肥料，尤其是富含氮的肥料应对环境和蔬菜不产生不良效果。
第二：以充分腐熟的优质有机肥为主，辅以其他肥料；因基肥为主，追肥为辅；以多元复合肥为主，单元素肥为辅。
第三：化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不低于1：1。
第四：对于一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类蔬菜，收获前30天内不得追施化肥。
第五：推行测土配方施肥，尽量控制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。
第六：提倡因地制宜采用秸秆还田，过腹还田，直接翻压还田，覆盖还田等施肥形式。
第七：农家肥料无论采用哪种原料制作堆肥，必须经过高温发酵。
第八：禁止使用质量不合符国家有关标准和未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料，以及城市、医院、工业有害的粪便、垃圾及污泥等。
第九：忌氯作物禁止施用含氯化肥；叶菜类、根菜类蔬菜禁止施用硝态氮肥；禁止施用未腐熟的各种有机肥料。

6、名词解释  种子春化型

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本题答案：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。本题解析：试题答案萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。

7、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？

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本题答案：（1）根菜类
（2）茎菜类
（3）
本题解析：试题答案（1）根菜类
（2）茎菜类
（3）叶菜类
（4）花菜类
（5）果菜类

8、名词解释  化瓜

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本题答案：雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄
本题解析：试题答案雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄脱落。

9、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？

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本题答案：光合面积，光合速率，光合时间，净同化率和光合产物的分配
本题解析：试题答案光合面积，光合速率，光合时间，净同化率和光合产物的分配利用。

10、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

11、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。

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本题答案：分支数；分支数；花序数；角果数
本题解析：试题答案分支数；分支数；花序数；角果数

12、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分

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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析

13、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。

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本题答案：10
本题解析：试题答案10

14、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

15、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

16、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。

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本题答案：种子休眠
本题解析：试题答案种子休眠

17、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

18、填空题  秧龄是从（）所需的天数。

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本题答案：播种到移栽
本题解析：试题答案播种到移栽

19、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。

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本题答案：芸薹
本题解析：试题答案芸薹

22、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？

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本题答案：1.场地选择。一般具备一间催芽室，一间绿化室。

本题解析：试题答案1.场地选择。一般具备一间催芽室，一间绿化室。
2.种子处理与播种
（1）品种选择。选择籽粒饱满、发芽率高、无污染、无霉烂的粮用豌豆种子。
（2）播前处理。播种前先将种子进行晾晒、清选，然后进行浸种。用清水将种子淘洗2～3次，然后在常温下浸种，水量为种子体积的2～3倍，浸种时间为18～24h。浸种结束后再用清水洗净种子，沥去多余的水分待播。
（3）播种。播种容器一般采用长62cm，宽24cm，高4cm的塑料育苗盘。播种前清洗苗盘，盘内铺1层湿润的新闻纸，然后播入种子，一般每盘播种量为350～450g。播种完毕浇足水将苗盘叠放于栽培架上。室温保持20～25℃，空气相对湿度80％，一般经2～3d，芽苗高1.5～2.0cm时，移入绿化室。
3.产品形成期管理。芽苗进入绿化室后，适宜温度为18～23℃。光强度控制在2.0～3.0klx，芽苗生长适宜的空气相对湿度为80％左右，芽苗生长期间需经常补水，每天喷雾1～2次，保证其对水分的要求。
4.采收。整盘活体销售标准为芽苗浅黄绿色，苗高10～12cm时，从芽苗梢部向下8～10cm处剪割，采用封口保鲜袋包装，每袋300～400g封口后上市。第1次采收完毕，将苗盘迅速放置强光下培养，待新芽萌发后再置于2.0～3.0klx的光照下栽培，苗长至10cm时进行第2次采收。

23、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

24、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

25、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

26、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

27、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。

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本题答案：种子丸化
本题解析：试题答案种子丸化

28、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

29、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？

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本题答案：①降温浇水、加强通风和光照。
②加速缓苗生长
本题解析：试题答案①降温浇水、加强通风和光照。
②加速缓苗生长，增强抗逆性

30、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

31、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

32、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？

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本题答案：（1）本地的种质资源，对本地区自然条件具有高度的适应性
本题解析：试题答案（1）本地的种质资源，对本地区自然条件具有高度的适应性，具有遗传多样性。
（2）外地的种质资源，具有本地品种不同的遗传性状。
（3）野生的种质资源，高度的遗传复杂性，高度抗逆性。
（4）人工创造的种质资源，具有特殊的遗传变异。

33、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？

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本题答案：当主干达一定叶数时，顶芽分化形成花芽，花芽下的两个侧芽
本题解析：试题答案当主干达一定叶数时，顶芽分化形成花芽，花芽下的两个侧芽生成一对第一次分枝。第一次分枝形成2~3叶后，顶端又形成花芽和第二次分枝，如此不断向上分枝，构成“假轴分枝”。

34、名词解释  临界致死温度

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本题答案：当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时
本题解析：试题答案当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时，这时的温度称为临界致死低温。相应地还存在临界致死高温。

35、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

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本题答案：农产品是经过农业生产活动所获得的产品，对农产品质量安全
本题解析：试题答案农产品是经过农业生产活动所获得的产品，对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括：
农业种养殖过程可能产生的危害，包括因投入品不合理使用造成的农药、兽药、渔药、添加剂等有毒有害物质残留污染，以及因产地环境造成的本底性污染和汞、砷、铅、铬、镉等重金属毒物和氟化物等非金属毒物；
农产品包装储运过程可能产生的危害，包括贮存过程中使用的保鲜剂、催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染，以及流通渠道中导致的二次污染；
农产品自身的生长或发育过程中产生的危害，如农产品本身的天然毒素就是目前农产品所面临的危害之一；农业生产中新技术的应用产生的危害，主要是可能由于技术发展（转基因技术）或物种变异而带来新的危害。

36、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

37、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。

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本题答案：寄生性
本题解析：试题答案寄生性

38、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

39、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

40、填空题  稻瘟病是（）性病害。

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本题答案：真菌
本题解析：试题答案真菌

41、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。

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本题答案：硼、镁
本题解析：试题答案硼、镁

42、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

43、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时

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本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

44、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

45、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

46、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

47、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

48、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？

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本题答案：豌豆耐寒不耐热，温度过高生长不良，嫩荚产量减少，品质下
本题解析：试题答案豌豆耐寒不耐热，温度过高生长不良，嫩荚产量减少，品质下降。北方地区多春播夏收，早春顶凌播种。早播使豌豆出苗后仍处于较低温度下，主茎生长缓慢，基部节间也变得短而紧凑，有利于形成良好的株形和群体结构，春化作用也充分，有利于花蕾的分化和发育。同时也可保证植株在高温季节来临之前完成生长发育。

49、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

50、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

54、问答题  试说明蔬菜生产的意义。

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本题答案：①蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，不仅满足了人们对蔬菜的需
本题解析：试题答案①蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，不仅满足了人们对蔬菜的需求而且给菜农带来巨大的经济效益，有些地区甚至成为农村一项支柱产业和新的经济增长点。②各种出口蔬菜、加工蔬菜、速冻蔬菜为我国创收大量外汇。③许多蔬菜还是家畜的优质饲料，所以蔬菜生产也推动了畜牧业的发展。④蔬菜还可以与大田作物、果树间作套种，提高复种指数，增加单位面积的收益。

55、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

56、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

57、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）

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本题答案：沙子
本题解析：试题答案沙子

58、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

59、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

61、名词解释  蔬菜学

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本题答案：研究蔬菜作物生长发育规律及其与环境关系的一门科学。本题解析：试题答案研究蔬菜作物生长发育规律及其与环境关系的一门科学。

62、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。

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本题答案：病害
本题解析：试题答案病害

63、单项选择题   番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

64、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？

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本题答案：浇足缓苗水，缓苗后至坐果前一般不再浇水；当全田半数以上
本题解析：试题答案浇足缓苗水，缓苗后至坐果前一般不再浇水；当全田半数以上植株的门茄瞪眼后，开始追肥浇水。结合浇水，每666.7平方米冲尿素15-20kg半月后再追1次肥，用尿素15kg硫酸钾15kg，深冬期间适当控制水肥，避免降低地温，入春后，温度回升，生长加快，应加强浇水，并随水冲施肥料，交替追施尿素、硫酸钾、腐熟的有机肥沤制液等。

65、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

66、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）

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本题答案：即安全、营养的食品。主要是针对工业、交通、农药、化肥等
本题解析：试题答案即安全、营养的食品。主要是针对工业、交通、农药、化肥等对土壤、大气、水资污染后影响农产品而提出的。

67、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

69、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。

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本题答案：0.8-1度
本题解析：试题答案0.8-1度

70、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

72、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

73、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

75、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

76、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

77、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。

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本题答案：较低
本题解析：试题答案较低

78、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。

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本题答案：发芽势
本题解析：试题答案发芽势

79、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。

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本题答案：分子标记是通过遗传物质DNA序列的差异来进行标记。本题解析：试题答案分子标记是通过遗传物质DNA序列的差异来进行标记。
优点：直接以DNA的形式表现，在植物的各个组织、时期均能检测，不存在表达与否的问题；数量极多，遍及整个基因组；多态性高，自然存在着许多等位变异；不影响目标性状的表达；许多分子标记能够鉴别出纯合基因型与杂合基因型。
常见的分子标记种类有RFLP、RAPD、SAP、AFLP、SSCP、SSR、ISSR、MSAP、SCAR、SCOT等。

80、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

81、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

83、名词解释  球形指数

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本题答案：叶球高/直径。
本题解析：试题答案叶球高/直径。

84、名词解释  极性生长

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本题答案：主枝或主根的存在对侧枝或侧根的发生及生长产生的抑制现象
本题解析：试题答案主枝或主根的存在对侧枝或侧根的发生及生长产生的抑制现象。

85、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

86、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

87、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？

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本题答案：为主根系，侧根发生较多，主要根群分布在近地20～30c
本题解析：试题答案为主根系，侧根发生较多，主要根群分布在近地20～30cm范围内，中后期可形成发达的网状根系。但苗期主根纤细，根系断根后恢复生长的能力较差，所以生产中基本上采取直接播种，不适宜育苗移栽。育苗的特殊要求：护根育苗。短苗龄15天左右。播后连浇3水。

88、问答题  山药有哪几种繁殖方法？

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本题答案：1.零余子（山药豆）繁殖。第一年秋，选大型零余子沙藏过
本题解析：试题答案1.零余子（山药豆）繁殖。第一年秋，选大型零余子沙藏过冬，翌年春于晚霜前半月条播于露地，秋后挖取整个块茎（长13～16cm，质量200～250g），供来年作种。用零余子繁殖的种薯生活力较旺，可用来更换老山药栽子，3～4年更新一次。
2.山药栽子繁殖。长柱种块茎顶端有一隐芽，可切下20～30cm长作繁殖材料，称“山药栽子”或“山药嘴子”。用山药栽子直播，可连续繁殖3～4年。长势衰退后用零余子更新。
3.茎段繁殖。山药块茎易生不定芽，可以切块繁殖。扁块种只在块茎顶端发芽，切块时要采取纵切法，切块重约100g。长柱种块茎的任何部位都能发芽，可按7～10cm长切段。切后蘸草木灰，并在阴凉处放置2～3d后于25℃下催芽，经15～20d发芽后播种。尽量不用茎段繁殖，因易退化，产量低。

89、判断题  农产品的病理病害具有传染性。

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本题答案：对
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90、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。

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本题答案：错
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91、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。

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本题答案：丙1—丙2
本题解析：试题答案丙1—丙2

92、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分

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本题答案：B
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93、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。

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本题答案：错
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94、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚

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本题答案：D
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95、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。

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本题答案：错
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96、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖

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本题答案：C
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97、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？

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本题答案：①选择冬性强的品种。小拱棚甘蓝于12月中下旬至1月上旬
本题解析：试题答案①选 择冬性强的品种。小拱棚甘蓝于12月中下旬至1月上旬在温室、温床或改良阳畦内播种育苗。
②苗床应配制物理性状良好的营养土，浇透水，干籽播种。为防止猝倒病的发生，撒种及覆土后分别用50%的多菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒。
③播种后，苗床应保持20-25℃；出苗后，以白天15-20℃，夜间5-8℃为宜；分苗后，白天20℃左右，夜间10℃左右，有利于根系生长。此外，应尽量加强光照，延长光照时间，使幼苗生长健壮，注意通风降湿，防止病害发生及幼苗徒长。
④3-4片叶时进行分苗，分苗床也应配制营养丰富、理化性质优良的营养土。分苗前3d适当降湿降温，以增强秧苗抗逆性，分苗应在晴天上午或中午进行。
⑤幼苗生长到6-8片叶时即可定植，定植大苗才可早熟、丰产。起苗前7-10d要降温炼苗，以利栽后还苗。

98、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

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本题答案：对
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99、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？

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本题答案：1、症状识别
黑腐病时一种细菌引起的维管束病
本题解析：试题答案1、症状识别
黑腐病时一种细菌引起的维管束病害，特征是维管束坏死变黑，幼苗被害，子叶呈水浸状，逐渐枯死或蔓延至真叶，真叶的叶脉上出现小黑点斑或细黑条纹，呈株发病从叶缘和虫伤口处出现“v”字形的黄褐色病斑，植株叶片枯死，病菌沿叶脉叶柄发展，蔓延到根部。使根部的维管束变黑，萝卜肉质根外部症状不明显，但切开后可见维管束环变黑，严重的内部组织干腐空心。
2、发病规律
本病为细菌传染所致。发病的适宜温度为25-30℃，最低5℃，最高38-39℃，耐干燥，致死温度为50℃，病菌多从叶缘水孔、气孔或伤口浸入，病菌借雨水、昆虫和肥料传播，在高温高湿下有利于发病，连作地发病更重。
3、防治方法
（1）农业防治选用抗病品种，在无病株上和无病区育种；采用2-3年以上轮作倒茬，加强田间管理，清除病株残体。（2）种子消毒用50℃温水浸种20min，用50%代森铵200倍液浸种15min，然后洗净晒干。（3）药剂防治用农用链霉素+露速净、如意等进行防治。

100、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

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本题答案：对
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