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1、多项选择题 下列（）药物是奶牛产奶期禁止使用的药物。
A.促卵泡发育
B.排卵
C.催产
D.三聚氰胺
2、单项选择题 国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是（）的技术规范。
A．推荐性
B．强制性
C．行业
D．企业
3、多项选择题 我国饲料标准按标准性质分为（）。
A．强制性标准
B．协议标准
C．推荐性标准
D．合同标准
4、单项选择题 下列具有雌激素样作用的是（）。
A.醋酸甲孕酮
B.呋喃它酮
C.安眠酮
D.呋喃丹
5、多项选择题 根据2013年我省食品安全监管机构改革精神，畜牧兽医部门负责以下哪些环节的畜产品质量安全监管？（）。
A.畜禽养殖、收购贩运
B.畜禽屠宰
C.畜禽产品贮运
D.食用畜产品从养殖环节到进入批发市场、零售市场或生产加工企业前
6、多项选择题 超过2小时未冷藏的生鲜乳应该（）。
A.制作奶粉
B.制作乳清粉
C.无害化处理
D.不得销售
7、多项选择题 《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）、《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》均规定，畜产品质量安全监管工作列入政府考评体系，畜产品质量安全（）等经费纳入本级财政预算。
A.监督检查、抽样检验
B.风险监测
C.宣传教育
D.能力建设
8、单项选择题 休药期指食品动物从（）到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。
A.开始给药
B.停止给药
C.开始好转
D.准备给药
9、单项选择题 鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料，它是各种鱼整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品，脂肪含量（）。
A.越少，质量越好
B.越多，质量越好
C.适中，质量较好
D.无所谓，不影响质量
10、单项选择题 兽药产品的批准文号有效期为（）年。
A.4
B.5
C.6
D.7
11、单项选择题 经营非强制免疫用生物制品的企业应当具备相应的储藏条件和相应的管理制度，如果条件符合要求，应由（）审批并核发《兽用生物制品兽药经营许可证》。
A.农业部
B.省畜牧兽医局
C.县动物卫生监督管理局
D.市动物卫生监督管理局
12、单项选择题 以无公害生鲜牛乳为原料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，经发酵制成的产品是（）。
A.无公害食品纯酸牛乳
B.无公害食品调味酸牛乳
C.无公害食品果料酸牛乳
D.无公害食品鲜牛乳
13、多项选择题 农产品质量安全监测，包括农产品质量安全（）。
A．风险监测
B．监督抽查
C．专项监测
D．例行监测
14、多项选择题 兽药生产工艺中使用的水包括（）。
A.饮用水
B.纯化水
C.注射用水
D.废水
15、多项选择题 下列禁用于饲料生产的药物包括（）。
A.氯霉素
B.盐酸克仑特罗
C.98%金霉素
D.盐酸多巴胺
16、多项选择题 无公害农产品产地认定主要解决（）质量安全控制问题。
A.产地环境
B.生产过程
C.销售价格
D.市场准入
17、多项选择题 进口的农产品必须按照国家规定的农产品质量安全标准进行检验；尚未制定有关农产品质量安全标准的，应来源:91考试网 www.91exAm.org当（）。
A.依法及时制定
B.未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验
C.不检验
D.进行第三方检验
18、单项选择题 &nb来源:91考试网 91ExAm.orgsp;（）负责全国兽药注册工作。
A.国务院
B.农业部
C.省、自治区、直辖市兽医行政管理部门
D.县级以上地方人民政府
19、多项选择题 《兽药管理条例》的立法目的是（）。
A.加强兽药管理
B.保证兽药质量
C.防治动物疾病
D.促进养殖业的发展和维护人体健康
20、名词解释 消毒防腐药
21、多项选择题 无公害农产品产地应当树立标示牌，标示牌上要标明（）。
A．产量
B．范围
C．产品品种
D．责任人
22、多项选择题 畜禽饲养场的用药记录应当载明下列哪些事项？（）。
A．用药的畜禽种类
B．用药物名称、生产厂家和产品批号
C．用药物剂量、用药日期及休药期
D．药物主要成份
23、单项选择题 饲料生产企业所生产的成品应按（）检验。
A.批次
B.生产日期
C.生产数量
D.产品种类
24、单项选择题 《无公害农产品现场检查规范》规定，现场检查工作原则上应当在（）天内完成。
A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
25、多项选择题 下列属于食用动物禁用的兽药的是（）。
A.己烯雌酚
B.氯霉素
C.呋喃唑酮
D.安眠酮
26、多项选择题 《中华人民共和国刑法修正案（八）》已于2011年5月1日起施行。其中，涉及食品安全犯罪的罪名主要有（）。
A.生产、销售有毒、有害食品罪
B.生产、销售不符合安全标准的食品罪
C.盗窃罪
D.抢劫罪
27、单项选择题 按新《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料、饲料添加剂经营者进货时，应当查验产品标签、产品质量检验合格证和（）。
A.产地
B.商标
C.许可证明文件
D.饲料价值
28、单项选择题 生鲜牛乳运输车辆必须获得所在地畜牧兽医部门核发的（），必须具有保温或制冷型奶罐。
A.生鲜乳准运证明
B.检疫证明
C.生产许可
D.营运证
29、多项选择题 实施无公害农产品认证的产品范围由（）共同确定、调整。
A.农业部
B.国家认证认可监督管理委员会
C.国家药监总局
D.中国兽药饲料监察所
30、多项选择题 兽药内包装标签应注明的事项包括（）。
A.有效期
B.兽药名称
C.生产批号
D.含量/规格
31、名词解释 局部作用
32、多项选择题 乳品质量安全的第一责任者是指（）。
A.奶畜养殖者
B.生鲜乳收购者
C.乳制品生产企业
D.乳制品销售者
33、单项选择题 销售者必须建立并执行（），审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
A.认证制度
B.管理评审制度
C.管理制度
D.进货检查验收制度
34、多项选择题 禁止兽药经营企业经营（）。
A.假药
B.国务院行政主管部门规定的禁用药品
C.劣药
D.人用药品
35、单项选择题 国家引导、推广农产品（），鼓励和支持生产优质农产品，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。
A.管理制度
B.生产方法
C.标准化生产
D.统一管理
36、多项选择题 按新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料、饲料添加剂生产企业销售产品有以下（）行为，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正；情节严重的，没收违法所得和违法销售的产品，可以处违法销售的产品货值金额30%以下的罚款。
A.未附具产品质量检验合格证
B.包装不符合规定
C.标签不符合规定
D.产品未附带许可证明文件
37、单项选择题 《肉鸡饲养饲料使用准则》中饲料添加剂定义为在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和（）。
A.特殊饲料添加剂
B.一般饲料添加剂
C.药物饲料添加剂
D.营养性饲料添加剂
38、多项选择题 按新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料、饲料添加剂在使用过程中，证实对（）有害的，由国务院农业行政主管部门决定禁用予以公布。
A.养殖动物
B.人体健康
C.环境
D.交通运输
39、多项选择题 无公害农产品标识包括下面（）。
A.揭露式纸质标识
B.揭露式塑质标识
C.刮开式纸质标识
D.锁扣标识和捆扎带标识
40、单项选择题 动物饥饿2～3天，其血糖主要来自（）。
A.肝糖原
B.乳酸
C.脂肪酸
D.甘油
41、问答题 清场的目的是什么？
42、单项选择题 贮奶间用于冷却和贮存生鲜牛乳，（）堆放任何化学物品和杂物。
A.可以
B.不可以
C.偶尔可以
D.必要时可以
43、单项选择题 无公害农产品质量安全突发事件分为特别重大质量安全事件（Ⅰ级）、重大质量安全事件（Ⅱ级）、较大质量安全事件（Ⅲ级）和一般质量安全事件（Ⅳ级）四个级别。获证企业在证书有效期内违规使用禁（限）用饲料添加剂，已导致消费者身体健康受到损害，甚至危及生命。属于（）级别。
A.特别重大质量安全事件（Ⅰ级）
B.重大质量安全事件（Ⅱ级）
C.较大质量安全事件（Ⅲ级）
D.一般质量安全事件（Ⅳ级）
44、单项选择题 畜产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事畜产品收购的单位或者个人销售的畜产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经（）后方可销售。
A.包装和附加标识
B.审批
C.复核
D.认定
45、多项选择题 无公害生产单位内部检查内容包括对（）部分的检查。
A.产地环境
B.投入品管理
C.生产过程控制
D.初加工管理
46、判断题 兽药的标签和说明书经省、自治区、直辖市人民政府兽医行政管理部门批准后，方可使用。
47、多项选择题 用药记录应当载明（）事项。
A.用药的畜禽种类
B.药物名称、生产厂家和产品批号
C.药物剂量、用药日期
D.休药期
48、单项选择题 《无公害生鲜乳加工标准》从奶挤出后加工前所经历的时间不得超过（）小时。
A.6
B.12
C.18
D.24
49、单项选择题 （）饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业依法组织生产。
A.国务院
B.市级以上人民政府
C.省级人民政府
D.县级以上人民政府
50、多项选择题 无公害猪肉应该贮存在通风良好的场所，不得与（）的物品同处贮存。
A.有毒
B.有害
C.有异味
D.易挥发
51、单项选择题 承担新兽药安全性评价的单位应当具有（）认定的资格，执行《兽药非临床研究质量来源：www.91exam.org管理规范》，并参照农业部发布的有关技术指导原则进行试验。
A.国务院
B.农业部
C.省级兽医行政管理部门
D.地方人民政府兽医行政管理部门
52、单项选择题 下列药品属于精神药品的（）。
A.磷酸可待因
B.青霉素
C.生马钱子
D.利巴韦林
53、单项选择题 《新兽药研制管理办法》规定，新兽药临床试验批准后应当在（）年内实施完毕。
A.1
B.2
C.3
D.5
54、多项选择题 交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间，并由生鲜乳收购站（）签字。
A.经手人
B.押运员
C.司机
D.收奶员
55、多项选择题 从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家（）的农业投入品。
A.禁用
B.出口
C.淘汰
D.进口
56、单项选择题 兽药经营许可证的有效期是（）年。
A.2年
B.3年
C.4年
D.5年
57、多项选择题 农产品质量安全检测机构应当（）地从事检测活动，并承担相应的法律责任。
A.依法设立
B.保证客观
C.公正
D.独立
58、单项选择题 青贮饲料是以新鲜的天然植物性粗饲料为原料，在厌氧条件下经（）为主的微生物发酵后制成的饲料。
A.双歧杆菌
B.乳酸菌
C.大肠杆菌
D.葡萄球菌
59、多项选择题 按新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，下列（）行为由国务院农业行政主管部门或者县级以上地方人民政府饲料管理部门按照职责收缴或者吊销相关许可证明文件，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
A.假冒许可证明文件
B.伪造许可证明文件
C.买卖许可证明文件
D.丢失许可证明文件
60、单项选择题 生产经营者不再符合法定条件、要求，继续从事生产经营活动的，由原发证部门（）。
A.吊销许可证照
B.取缔
C.查封
D.处罚
61、多项选择题 养猪场定期进行带猪消毒，有利于减少环境中的病原微生物。下列（）消毒药可用于带猪消毒。
A.0.1%的新洁尔灭
B.0.3%的过氧乙酸
C.0.1%的次氯酸钠
D.5%的过氧乙酸
62、单项选择题 允许在饲料添加的药物添加剂是（）。
A．氨苯胂酸预混剂
B．代森铵预混剂
C．替硝唑预混剂
D．亚硝酸盐预混剂
63、单项选择题 下列饲料添加剂品种属氨基酸类的是（）。
A.N-羟甲基蛋氨酸钙
B.氯化胆碱
C.氯化钠
D.石碳酸
64、单项选择题 申报无公害畜产品应当以一体化作为主要申 请形式，（）和生鲜牛乳类可以只申请无公害畜产品产地。
A.猪肉
B.活畜禽类
C.乳制品
D.鸡蛋
65、单项选择题 《畜禽肉水分限量标准》（GB18394-2001）规定，猪肉、牛肉水分限量为（）。
A.≤40%
B.≤50%
C.≤77%
D.≤90%
66、单项选择题 麦麸掺入石粉、滑石粉等，会造成饲料的（），后果是非常严重的。
A.能量减少
B.钙磷不平衡
C.蛋白含量降低
D.消化率降低
67、单项选择题 自然含水率低于45%，干物质中粗纤维又低于18%，而干物质中粗蛋白含量达到或超过20%的豆类、饼粕类，鱼粉等均划归为（）。
A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.青贮饲料
D.矿物质饲料
68、多项选择题 以下（）种类属于《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中规定的禁用药。
A.兴奋剂
B.性激素
C.硝基呋喃
D.杀虫脒
69、单项选择题 《中华人民共和国农业部公告第560号》内容是（）。
A.《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》
B.《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》
C.《兽药停药期规定和部分不需要制订停药期规定的品种》
D.《兽药地方标准废止目录》
70、单项选择题 兽用处方和非处方药分类管理的办法和具体实施步骤，由哪个部门规定？（） 91exam.org
A、县级兽医管理部门
B、省级兽医管理部门
C、国务院畜牧兽医管理部门
D、国家卫生管理部门
71、名词解释 合并用药
72、单项选择题 （）以上人民政府应当将畜产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，并安排畜产品质量安全经费，用于开展畜产品质量安全工作。
A.县级
B.市级
C.省级
D.乡级
73、单项选择题 开办兽药经营企业（）。
A.县以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门审查合格的，发给《兽药经营许可证》
B.由省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医管理部门批准，发给《兽药经营许可证》
C.由辖区工商行政管理部门发给《兽药经营许可证》
D.由县级人民政府畜牧兽医管理部门批准，发给《兽药经营许可证》
74、判断题 经营兽用生物制品的，应当向市、县人民政府兽医行政管理部门提出申请。
75、多项选择题 在无公害农产品认证工作中，国家鼓励（）申请无公害农产品产地认定和产品认证。
A.生产单位
B.个人
C.乡镇人民政府
D.科学研究机构
76、问答题 拆包时需要注意哪些内容？
77、单项选择题 禁止在反刍动物饲料中使用动物源性饲料产品，但（）除外。
A.乳及乳制品
B.肉骨粉
C.骨粉
D.肉粉
78、单项选择题 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》（Gb/T22388-2008）国家标准，规定了三聚氰胺的检测方法的检测定量限。标准规定了高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法三种方法为三聚氰胺的检测方法，检测定量限分别为（）。
A.2.5mg/kg、0.5mg/kg和0.02mg/kg
B.2mg/kg、0.05mg/kg和0.01mg/kg
C.2mg/kg、0.1mg/kg和0.05mg/kg
D.1mg/kg、0.05mg/kg和0.01mg/kg
79、多项选择题 现场检查完成后，检查组应当依据《无公害农产品认证现场检查细则》对检查结果进行综合判定，做出现场检查结论。现场检查结论分（）种。
A.现场检查通过
B.现场检查基本通过，限期整改和报送整改结果
C.现场检查不通过，限期整改并届时派员对整改结果进行确认
D.现场检查不通过，进行罚款后通过
80、单项选择题 未取得生产许可证生产饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产，没收违法所得、违法生产的产品和用于违法生产饲料的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料以及用于违法生产饲料添加剂的原料；情节严重的，没收其生产设备，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员（）年内不得从事饲料、饲料添加剂生产、经营活动。
A.1
B.3
C.5
D.10
81、单项选择题 县畜牧兽医局改变了县动物卫生监督所的处罚决定，当事人提起行政诉讼，（）是被告。
A.县动物卫生监督所
B.县畜牧兽医局
C.县政府
D.县法制办
82、多项选择题 禁止在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中添加（）。
A.药品
B.化学物质
C.水
D.任何物质
83、单项选择题 兽药经营店不允许经营（）。
A．药物添加剂
B．中兽药
C．化药
D．人药
84、名词解释 药物作用
85、单项选择题 药物饲料添加剂按照（）管理。
A．《饲料和饲料添加剂管理条例》
B．《新饲料和新饲料添加剂管理办法》
C．《兽药管理条例》
D．《饲料药物添加剂使用规范》
86、判断题 原料药可以直接添加到饲料及动物饮水中或者直接饲喂动物。
87、单项选择题 应用植酸酶可以提高植物性饲料中（）的可利用性，并降低或消除植酸对钙、锌等元素利用率的不良影响。
A.植酸钙
B.植酸锌
C.植酸磷
D.植酸钠
88、单项选择题 无兽药生产许可证或者由生产许可证生产假劣兽药的，按货值金额的多少罚款？（）
A、2倍以上6倍以下
B、2倍以上5倍以下
C、2倍以上4倍以下
D、2倍以上3倍以下
89、单项选择题 无公害农产品标志出入库时，应当清点数量，登记台帐，无公害农产品标志出入库台帐应当存档，保存时间为（）。
A.2年
B.3年
C.4年
D.5年
90、单项选择题 兽药生产企业同一产品可以使用（）个商品名。
A.1
B.2
C.3
D.4
91、多项选择题 饲料检验化验室应当包括（）等功能室。
A．天平室
B．前处理室
C．仪器室
D．留样观察室
92、多项选择题 下面（）属于营养性饲料添加剂。
A.饲料级氨基酸
B.维生素
C.矿物质微量元素
D.酶制剂
93、单项选择题 禁止未经兽医开具处方销售、使用农业部规定（）的兽药。
A.按药物添加剂管理
B.按处方药管理
C.按强制免疫用生物制品管理
D.按非处方药管理
94、单项选择题 选择油脂时最关键的质量安全指标不包括（）。
A.水分的含量
B.总脂肪酸的含量
C.脂酸的饱和程度
D.灰分的含量
95、多项选择题 违反《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，畜牧兽医主管部门、其他相关部门及其工作人员有下列（）情形之一的，由其所在单位或者上级主管部门、监察机关责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
A.未按照国家规定对畜禽产品质量安全进行监督检查的
B.对饲养、收购、屠宰和贮运过程中的违法行为未依法制止或应予处罚而未给予处罚的
C.对畜禽产品质量安全的举报投诉，未依法处理或者答复的
D.畜禽产品检疫机构及其检疫人员出具虚假检疫证明的
E.未依法履行职责，出现重大畜禽产品质量安全事故、造成严重社会影响的
F.其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为？
96、单项选择题 （）是指连续使用后易产生依赖性，能成瘾癖的药品。
A.麻醉药品
B.抗生素药品
C.毒性药品
D.放射性药品
97、多项选择题 污道主要用于（）等废弃物出场。
A.粪污
B.废弃疫苗药物
C.病死牛
D.运料
98、单项选择题 小李平时喜欢兽医工作，也懂一些兽医的技能，但是他必须取得（）证件才能担任无公害养鸡场的执业兽医。
A.饲养员证书
B.卫生许可证书
C.健康合格证
D.执业兽医证书
99、单项选择题 对含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的畜禽产品，以及兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合国家标准的畜禽产品，畜牧兽医主管部门应当责令并监督货主对同一来源的畜禽产品予以销毁等无害化处理。拒不处理的，由畜牧兽医主管部门予以处理，无害化处理费用由（）承担。
A.所在地财政部门
B.省财政部门
C.畜牧兽医主管部门
D.货主
100、名词解释 镇咳药