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1、判断题 厌氧和兼性厌氧微生物可以进行无氧呼吸。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
2、判断题 有极少数消毒剂可以用作防腐剂。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
3、名词解释 肽聚糖
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本题答案：又称粘肽、胞壁质或粘质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分。肽
本题解析：试题答案又称粘肽、胞壁质或粘质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分。肽聚糖分子由肽和聚糖两部分组成，其中肽包括四肽尾和肽桥两种，而聚糖则是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链
4、名词解释 内生菌根
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本题答案：在真菌与植物根系形成的菌根中真菌菌丝可以穿透根表皮层，进入皮
本题解析：试题答案在真菌与植物根系形成的菌根中真菌菌丝可以穿透根表皮层，进入皮层细胞间隙或细胞内，也有部分真菌菌丝可穿过菌根的表皮生长到根外，有助于扩大根的吸收，但主要是在皮层细胞间纵向延伸，或盘曲于皮层细胞内。这种菌根称为内生菌根。
5、问答题 巴斯德（LouisPasteur）对微生物学的贡献主要有哪些？。
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本题答案：（1）彻底否定了"自然发生"学说
（2）免疫学-
本题解析：试题答案（1）彻底否定了"自然发生"学说
（2）免疫学--预防接种
（3）证实发酵是由微生物引起的
6、填空题 嗜冷、嗜温、嗜热这三类微生物都有可能生长的温度范围是（）℃。
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本题答案：25～30
本题解析：试题答案25～30
7、名词解释 完全培养基
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本题答案：凡可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或者半天然培养基，成
本题解析：试题答案凡可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或者半天然培养基，成为完全培养基（completemedium，CM），有时用符号“[+]”表示。完全培养基营养丰富，全面，一般可在基本培养基中加入富含氨基酸，维生素和碱基之类的天然物质配制而成。
8、名词解释 选择培养基
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本题答案：在培养基中加入某种物质以杀死或抑制不需要的微生物的培养
本题解析：试题答案在培养基中加入某种物质以杀死或抑制不需要的微生物的培养基。
9、填空题 微生物是食物链的（）、（）、地球上（）和（）的保存者。
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本题答案：初级生产者;有机物的降解者;物质;能量
本题解析：试题答案初级生产者;有机物的降解者;物质;能量
10、名词解释 防腐剂
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本题答案：从广义上讲，凡是能抑制微生物的生长活动、延缓食品腐败变质或生
本题解析：试题答案从广义上讲，凡是能抑制微生物的生长活动、延缓食品腐败变质或生物代谢的物质都成为防腐剂。从狭义上仅指可直接加入到食品中山梨酸（盐）、苯甲酸（盐）等化学物质，即常称为食品防腐剂。
11、名词解释 菌根菌菌根菌是指能与植物形成共生联合体菌根的真菌。
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本题答案：菌根菌：菌根菌是指能与植物形成共生联合体菌根的真菌。
本题解析：试题答案菌根菌：菌根菌是指能与植物形成共生联合体菌根的真菌。
12、名词解释 发酵(fermentation)
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本题答案：微生物细胞对有机物进行部分氧化，将释放的电子直接交给中间产物
本题解析：试题答案微生物细胞对有机物进行部分氧化，将释放的电子直接交给中间产物，并产生部分能量的过程
13、判断题 原核微生物一般有1个以上的复制起点。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
14、填空题 细菌细胞的特殊结构包括（）、（）、（）、（）和（）。
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本题答案：荚膜;鞭毛;菌毛;芽孢;纤毛
本题解析：试题答案荚膜;鞭毛;菌毛;芽孢;纤毛
15、填空题 在基因突变中，DNA链中的一个嘌呤或嘧啶被另一个嘧啶或嘌呤置换，这种置换称（）；若一个嘌呤或嘧啶被另一个嘌呤或嘧啶置换，这种置换称（）。
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本题答案：转换;颠换
本题解析：试题答案转换;颠换
16、判断题 氨基酸的分解主要是通过脱羧作用和脱氨作用。
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本题答案：错
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17、填空题 微生物对营养物质的吸收包括（）、（）、（）、主动运输和（）。
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本题答案：吞噬作用;被动扩散;促进扩散;基团转移
本题解析：试题答案吞噬作用;被动扩散;促进扩散;基团转移
18、单项选择题 微生物农药（）
A、不能与杀菌剂混用
B、能与杀菌剂混用
C、能与杀菌剂混用，但需马上用
D、以上答案均不正确
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
19、名词解释 消毒剂
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本题答案：用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。
本题解析：试题答案用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。
20、判断题 动物病毒都是DNA病毒。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
21、问答题 除膜泡运输外，比较另外四种营养物质进入细胞的运输方式的特点？
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本题答案：（1）被动扩散
扩散（diffusion）是一种
本题解析：试题答案（1）被动扩散
扩散（diffusion）是一种简单的吸收方式。不需要代谢能，不能进行逆浓度运输。
（2）促进扩散
促进扩散它与扩散的方式相类似，不需要代谢能，不能进行逆浓度运输
（3）主动运输
主动运输（activetransport）是物质运输的过程中要消耗代谢能，运输的速率不依赖于细胞膜内外被运输物质的浓度差，而是可以逆浓度运输的运输方式。
（4）基团转位
基团转位（grouptranslocation）是另一种类型的主动运输。在运输过程中，物质分子发生化学变化，其它的特点都与主动运输方式相同。
22、填空题 链霉菌的菌丝部分按其形态和功能可分为基内菌丝（）和（）。
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本题答案：气生菌丝;孢子丝
本题解析：试题答案气生菌丝;孢子丝
23、填空题 1676年荷兰人（）用他自制的简单显微镜观察到了细小的微生物。
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本题答案：吕文胡克
本题解析：试题答案吕文胡克
24、名词解释 原噬菌体(protophage)
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本题答案：温和噬菌体以其核酸附着在细菌染色体的一定位置上，与细菌染色体
本题解析：试题答案温和噬菌体以其核酸附着在细菌染色体的一定位置上，与细菌染色体一道复制，称原噬菌体。结果：每个子细胞都成为溶解性细菌。
25、判断题 凡在同一菌丝体（同一菌系）上产生的不同性细胞能结合产生有性孢子的为异宗配合。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
26、名词解释 病毒粒子（virion，或称病毒体)
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本题答案：成熟的或结构完整、有感染性的病毒个体，其结构包括衣壳粒
本题解析：试题答案成熟的或结构完整、有感染性的病毒个体，其结构 包括衣壳粒、衣壳、核衣壳、囊膜
27、填空题 鞭毛的化学成分为（），鞭毛的主要功能为（）。
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本题答案：鞭毛蛋白；运动器官
本题解析：试题答案鞭毛蛋白；运动器官
28、判断题 在微生物中，冷藏温度多指0~5℃。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
29、名词解释 有氧呼吸
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本题答案：有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有
本题解析：试题答案有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式。
30、名词解释 弧菌
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本题答案：菌体呈有一个弯曲呈弧形（即弯度一圈）。
本题解析：试题答案菌体呈有一个弯曲呈弧形（即弯度一圈）。
31、判断题 石炭酸既可以作消毒剂，也可以作防腐剂。
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本题答案：对
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32、判断题 朊病毒是一种只含RNA，不含蛋白质的病毒。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
33、填空题 以化能作为能源的微生物可分成（）和（）两大类。
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本题答案：化能自养型;化能异养型
本题解析：试题答案化能自养型;化能异养型
34、问答题 在微生物的对抗关系有哪4种？请举例说明
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本题答案：对抗关系的有：竞争（牛和羊）拮抗（青霉菌分泌青霉素抑制革兰氏
本题解析：试题答案对抗关系的有：竞争（牛和羊）拮抗（青霉菌分泌青霉素抑制革兰氏阳性细菌）寄生（冬虫夏草）捕食（狼和羊）
35、单项选择题 具有匍匐菌丝和假根的菌属是（）.
A.根霉
B.毛霉
C.青霉
D.曲霉
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
36、判断题 专性厌样养微生物也可以进行呼吸作用。
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本题答案：对
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37、判断题 立克次氏体是一类能独立营养、已知最小的原核微生物。
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本题答案：错
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38、填空题 植物病毒的RNA有（）链之分，其中以（）链RNA为主。
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本题答案：单双;双
本题解析：试题答案单双;双
39、填空题 冲裁间隙的数值，（）之差。
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本题答案：等于凹模与凸模刃口部分尺寸
本题解析：试题答案等于凹模与凸模刃口部分尺寸
40、判断题 马铃薯纺锤形块茎病的病毒只有核酸，没有衣壳蛋白。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
41、名词解释 磷壁酸
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本题答案：存在于一些革兰氏阳性菌细胞壁中的一类多糖。其结构特征是，以通
本题解析：试题答案存在于一些革兰氏阳性菌细胞壁中的一类多糖。其结构特征是，以通过磷酸二酯键连接的糖醇（甘油或核糖醇）为主链；一部分糖基多数作为侧链接在糖醇的羟基上，也可作为主链的一部分
42、问答题 为什么在相同温度条件下，湿热灭菌效率比干热灭菌高？
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本题答案：湿热利用空气和水蒸汽的作用，导热快，穿透力强，能透入菌
本题解析：试题答案湿热利用空气和水蒸汽的作用，导热快，穿透力强，能透入菌体，使菌体胞膜膨胀破裂，原浆流出，受热凝固变性。同时蒸汽具有潜热，能迅速提高灭菌物品的温度，加强灭菌效果。而干热是相对湿度在20%以下的高热，由空气导热，速度较慢，必须提高温度和适当延长消毒时间，才能达到灭菌目的。所以在同一温度条件下湿热较干热灭菌效果好。
43、名词解释 L型细菌
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本题答案：细菌细胞肽聚糖受到破坏或肽聚糖的合成被抑制后，在高渗条件下，
本题解析：试题答案细菌细胞肽聚糖受到破坏或肽聚糖的合成被抑制后，在高渗条件下，有部分细菌仍能存活而变成细胞壁缺陷细菌，称为L型细菌。
44、问答题 湿热与干热哪一种灭菌效果好？为什么？
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本题答案：在同样作用温度和时间的条件下，湿热灭菌比干热灭菌效果好。因为
本题解析：试题答案在同样作用温度和时间的条件下，湿热灭菌比干热灭菌效果好。因为：
1．湿热时菌细胞吸收水分，蛋白质较易凝固。蛋白质含水量升高，凝固所需的温度降低。
2．湿热穿透力比干热大。
3．湿热的蒸汽存在潜热，这种潜能能迅速提高被灭菌物品的温度
45、名词解释 无氧呼吸
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本题答案：细胞生活在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有
本题解析：试题答案细胞生活在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解成酒精或乳酸等，同时释放出能量的过程。这个过程没有分子氧参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒 精或乳酸。
46、名词解释 菌种衰退
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本题答案：指群体中退化细胞占一定数量后，表现出菌种生产性能下降或
本题解析：试题答案指群体中退化细胞占一定数量后，表现出菌种生产性能下降或丧失的现象。
47、判断题 植物病原微生物对人类而言都是有害的。
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本题答案：错
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48、判断题 细菌的荚膜具有保护菌体、贮藏养料、堆积某些代谢废物、作为主要表面抗原及是某些病原菌必须的粘附因子。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
49、问答题 试比较E.coli的F+、F-、Hfr和F′菌株的异同，并图示四者的关系。
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本题答案：F+指细胞内存一至几个F质粒，并在细胞表面着生一至几条
本题解析：试题答案F+指细胞内存一至几个F质粒，并在细胞表面着生一至几条性菌毛的菌株。
F-指细胞中无F质粒、细胞表面也无性菌毛的菌株。
Hfr指F质粒己从游离态转变成在核染色组特定位点上的整合态。
F′菌株则指Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，查重新形成游离的、但携带整合位点附近一小段核当构体基因的特殊F质粒。
50、判断题 寄生于原核微生物体内的病毒叫噬菌体。
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本题答案：对
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51、判断题 核型多角体病毒离开宿主就失活
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本题答案：对
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52、判断题 非特异性免疫是机体先天具有的正常生理防御机能，没有选择性。
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本题答案：错
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53、问答题 设计微生物培养基的原则是什么？
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本题答案：首先，要确定研究目的目标，确定微生物的营养类型，同时了解微生
本题解析：试题答案首先，要确定研究目的目标，确定微生物的营养类型，同时了解微生物的类群何生活环境。其次，应当查阅大量文献，了解前人对此类微生物的培养基设计情况。
最后，具体问题具体分析。
54、判断题 氨转化为硝酸盐可以通过亚硝酸细菌和硝化细菌完成。
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本题答案：对
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55、单项选择题 单纯扩散和促进扩散的主要区别是（）.
A.物质运输的浓度梯度不同
B.前者不需能量，后者需要能量
C.前者不需要载体，后者需要载体
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
56、判断题 细菌和病毒具有独立的代谢能力。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
57、判断题 在微生物中，冷冻温度多指-18℃以下的温度。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
58、名词解释 细菌（bacterium）
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本题答案：单或多细胞的微小原核生物。
本题解析：试题答案单或多细胞的微小原核生物。
59、判断题 Beauveria bassiana 是一种生防细菌。
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本题答案：错
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60、问答题 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁成分有何差异？
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本题答案：革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，约20—80nm，肽聚糖含量多，含
本题解析：试题答案革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，约20—80nm，肽聚糖含量多，含垣酸，对青霉素敏感。
革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，约10—15nm，肽聚糖含量少，不含垣酸，但脂类含量高，对青霉素不敏感，但对链霉素敏感。
61、问答题 微生物渗透吸收营养的方式主要有哪几种？各有哪些主要特点。
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本题答案：（1）被动扩散
在营养物质的吸收方式中，扩散（d
本题解析：试题答案（1）被动扩散
在营养物质的吸收方式中，扩散（diffusion ）是一种简单的吸收方式。由于扩散是一个不需要代谢能的运输方式，因此，物质不能进行逆浓度运输。
2）促进扩散
促进扩散（facilitateddiffusion）也是一种物质运输方式，它与扩散的方式相类似，例如物质在运输过程中不需要代谢能，物质本身在分子结构上也不会发生变化，不能进行逆浓度运输，运输的速率随着细胞内外该物质的浓度差的缩小而降低，直至膜内外的浓度差消失，从而达到动态平衡。
（3）主动运输
主动运输（activetransport）是物质运输的过程中要消耗代谢能，运输的速率不依赖于细胞 膜内外被运输物质的浓度差，而是可以逆浓度运输的运输方式。
（4）基团转位
基团转位（grouptranslocation）是另一种类型的主动运输。在这种运输方式里，除了在运输过程中，物质分子发生化学变化这一特点以外，其它的特点都与主动运输方式相同。
62、判断题 所有的细菌都具有荚膜。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
63、问答题 病毒核酸可分哪几种类型？其复制以什么链为摸板。
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本题答案：主要有四种类型：
单链DNA-DNA为模板<
本题解析：试题答案主要有四种类型：
单链DNA-DNA为模板
双链DNA–DNA为模板
单链RNA+RNA为模板
双链RNA+-RNA为模板
64、问答题 试列表比较灭菌、消毒、防腐和化疗的异同，并各举若干实例。
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本题答案：比较项目灭菌消毒防腐化疗
处理因素强理化因素理化
本题解析：试题答案比较项目灭菌消毒防腐化疗
处理因素强理化因素理化因素理化因素化学治疗剂
处理对象任何物体内外酒、乳有机质物体内外宿主体内
微生物类型一切微生物有关病原菌一切微生物有关病原菌
对微生物作用彻底杀灭杀死或抑制抑制或杀死抑制或杀死
实例加压蒸气灭菌巴氏消毒法冷藏、糖渍抗生素、磺胺药
65、问答题 微生物营养缺陷 型的筛选方法主要有哪些?
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本题答案：1诱变剂处理2淘汰野生型（抗生素法菌丝过滤法）3检出缺陷型（
本题解析：试题答案1诱变剂处理2淘汰野生型（抗生素法菌丝过滤法）3检出缺陷型（夹层培养法限量补充培养法逐个检出法影印平板法）4鉴定缺陷型
66、判断题 白僵菌是一种细菌，它能用于防治松毛虫。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
67、判断题 苏云金杆菌所产生的毒素主要是δ内毒素和β外毒素。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
68、名词解释 菌根
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本题答案：某些土壤中的真菌与种子植物根形成的共生结合体
本题解析：试题答案某些土壤中的真菌与种子植物根形成的共生结合体
69、问答题 细菌菌落与真菌菌落的主要形态区别有哪些？
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本题答案：细菌菌落：大小：小。形状：光滑，粘稠或粗糙干燥。颜色：
本题解析：试题答案细菌菌落：大小：小。形状：光滑，粘稠或粗糙干燥。颜色：多为白色。
真菌菌落：大小：大。形状：绒毛状，絮状，蛛网状。颜色：五颜六色（孢子的颜色）
70、填空题 立克次氏体、支原体、衣原体是（）微生物。
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本题答案：原核
本题解析：试题答案原核
71、判断题 细菌的鞭毛和菌毛都是细菌的运动器官。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
72、判断题 有些病毒含有两种核酸即DNA和RNA。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
73、填空题 干燥对微生物的作用，主要是（）。
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本题答案：抑制微生物生长
本题解析：试题答案抑制微生物生长
74、判断题 某些低等真菌的游动孢子可产生鞭毛，能够在水中游动。
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本题答案：对
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75、判断题 细菌DNA分子有2个复制点，而真核生物染色体有多个复制点，彼此会完成DNA复制。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
76、判断题 真核微生物DNA的复制速度比原核生物快。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
77、填空题 微生物菌种保藏的方法主要有（）、（）和（）等。
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本题答案：斜面低温保藏法；液体石蜡保藏法；冷冻干燥保藏法
本题解析：试题答案斜面低温保藏法；液体石蜡保藏法；冷冻干燥保藏法
78、名词解释 基本培养基
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本题答案：仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基，成为基本培养基（m
本题解析：试题答案仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基，成为基本培养基（minimalmedium，MM），有时用符号“[－]”来表示。不同微生物的基本培养基是不相同的。
79、名词解释 硝化作用
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本题答案：氨在亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用下，氧化成为硝酸的过程。
本题解析：试题答案氨在亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用下，氧化成为硝酸的过程。
80、填空题 酵母菌有氧时进行（），无氧时进行（）作用。
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本题答案：有氧呼吸；发酵
本题解析：试题答案有氧呼吸；发酵
81、填空题 利用噬菌体为媒介，将供体菌的部分DNA转移到受体菌内的现象叫（）。
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本题答案：重组DNA
本题解析：试题答案重组DNA
82、问答题 简述原核微生物转化的3个步骤和转化过程的特点。
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本题答案：1感受态的出现
2双链DNA的结合和进入 本题解析：试题答案1感受态的出现
2双链DNA的结合和进入
3DNA的整合
转化过程的特点：略
83、判断题 病毒具有独立的代谢能力。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
84、判断题 支原体是一类有细胞壁、能独立营养、已知最小的原核微生物。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
85、填空题 对玻璃器皿进行加热灭菌的方法有（）和（）两种，前者常用（）℃，维持（）小时，后者则常用（）℃，经（）分钟，即可达到灭菌的目的。
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本题答案：干热灭菌；高压蒸汽灭菌；160～170；1～2；121；15
本题解析：试题答案干热灭菌；高压蒸汽灭菌；160～170；1～2；121；15至30
86、判断题 凡是微生物本身不能自行合成，但生命活动又不可缺少的、微量的特殊有机营养物，常称为生长 91EXAm.org因子。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
87、判断题 酵母菌和霉菌是真菌分类学的名称。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
88、判断题 菌种的退化是一个由量变到质变的过程。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
89、填空题 在F+、F-、Hfr和F’菌株中，没有菌毛的菌株是（）
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本题答案：F-。
本题解析：试题答案F-。
90、问答题 简述牛肉膏蛋白胨琼脂培养基的制作流程？
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本题答案：配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→
本题解析：试题答案配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查
91、填空题 微生物的营养类型包（）、（）、（）和（）。
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本题答案：光能自养型;光能异养型;化能自养型;化能异养型
本题解析：试题答案光能自养型;光能异养型;化能自养型;化能异养型
92、问答题 柯赫（RobertKoch）法则包括的主要内容有哪些？它的意义何在。
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本题答案：1，病原体伴随病害存在
2，一定能从病害身体分离
本题解析：试题答案1，病原体伴随病害存在
2，一定能从病害身体分离出病原体并体外培养
3，体外培养物能感染新宿主
4，能从新宿主分离病原体
意义：是确定未知病毒行之有效的常规方法
93、问答题 糖酵解途径分几个阶段完成？各阶段的产物是什么？
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本题答案：主要分3个阶段完成。第一阶段产生3-p-甘油醛
本题解析：试题答案主要分3个阶段完成。第一阶段产生3-p-甘油醛
第二阶段产生ATP和丙酮酸
第三阶段产生发酵产物
94、判断题 抗生素是微生物的次级代谢产物，它对自身也有杀灭作用。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
95、填空题 我国规定饮用水每毫升的菌数不超过（）个，每升饮用水中大肠菌群数不超过（）个。
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本题答案：100;3
本题解析：试题答案100;3
96、名词解释 烈性噬菌体(lytic bacteriumphage)
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本题答案：感染细胞后引起细菌细胞裂解的噬菌体。
本题解析：试题答案感染细胞后引起细菌细胞裂解的噬菌体。
97、填空题 与结合作用有关的质粒属于（）质粒，也叫（）质粒。
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本题答案：自我转移性;接合
本题解析：试题答案自我转移性;接合
98、填空题 真菌菌丝的变态主要包括四种类型：（）、（）、（）、（）。
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本题答案：匍匐丝和假根;吸胞;菌丝陷阱;和附着枝
本题解析：试题答案匍匐丝和假根;吸胞;菌丝陷阱;和附着枝
99、填空题 在细菌细胞结构中，（）具有保护细胞及维持细胞外形的功能；（）具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；（）是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；（）是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；（）具有传递细胞遗传性状的作用。
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本题答案：细胞壁；细胞膜；细胞质；线粒体；细胞核
本题解析：试题答案细胞壁；细胞膜；细胞质；线粒体；细胞核
100、名词解释 外生菌根
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本题答案：外生菌根是指菌根菌菌丝在植物根表面生长并交织成鞘套包在根外。
本题解析：试题答案外生菌根是指菌根菌菌丝在植物根表面生长并交织成鞘套包在根外。鞘套外层菌丝结构疏松，并向外延伸使表面呈毡状或绒毛状，并代替根毛起吸收作用。内层菌丝可进入根皮层细胞间隙形成哈蒂氏网，但不进入皮层细胞内。
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