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1、填空题  （）以烹茶饮茶为媒介，意在修身养性。它是茶文化的灵魂，也是一种行为艺术。

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本题答案：茶道
本题解析：试题答案茶道

2、问答题  什么是旅游美学？

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本题答案：它以旅游审美活动为其特定研究对象。它源自美学，是美学的
本题解析：试题答案它以旅游审美活动为其特定研究对象。它源自美学，是美学的分支，属于应用美学的范畴。它以旅游审美对象和旅游审美主体为其研究对象，分析旅游中的各种美的关系，从中总结其规律性。
旅游美学的使命：旅游业是追求美的事业，旅游也离不开美学的指导。这就是旅游美学产生的基础。旅游美学的使命，是告诉人们如何按照美的规律去开发、建设和利用旅游资源，提供美的服务，增添美的魅力，使旅游者在旅游活动中获取丰富的美的体验。

3、问答题  请分别解释审美感受的三个层次的含义：悦耳悦目、悦心悦意、悦志悦神。

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本题答案：悦耳悦目：是指个体以耳、目为主的全部审美感官所体验的愉
本题解析：试题答案悦耳悦目：是指个体以耳、目为主的全部审美感官所体验的愉快感受。
悦心悦意：是一种通过审美想象、审美情感，从感官快速上升到全身心的愉悦的美感享受，类似我们通常所说的那种“只可意会不可言传”的美感体验。
悦志悦神：是审美的最高境界，它引发人们对生活的领悟，是指个体在直觉客观对象时，在审美感受基础上产生的突然觉醒。

4、填空题  人的知性美包括（）

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本题答案：精神的美；亲和的美；文化的美
本题解析：试题答案精神的美；亲和的美；文化的美

5、问答题  怎样观赏风景呢？观赏风景的方法有哪两种？

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本题答案：旅游者要有一个良好的审美心境，以便更容易进入审美状态，
本题解析：试题答案旅游者要有一个良好的审美心境，以便更容易进入审美状态，同时把握好审美时间并选取最佳的观赏角度，以及选定合适的距离，包括空间距离，时间距离，以上各种因素相综合以求达到最佳的观赏效果。
观赏风景的方法主要有动态观赏法和静态观赏法。

6、问答题  从绘画者的不同身份来区分，中国画可划分为哪些主要类别？

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本题答案：可分为三种类别：
（1）文人画：亦称士夫画，泛指
本题解析：试题答案可分为三种类别：
（1）文人画：亦称士夫画，泛指中国封建社会中文人、士大夫所作的画。这类画多取材山水、花鸟，讲求笔墨情趣，不拘于形式外在的“似真效果”，而追求“传神”、“神韵”，在意境的构创和水墨写意的技法完善方面，达到极高境地，对后世有深远影响。文人画是中国画的主流。
（2）民间画：它是劳动人民自己创作并用以表现自己审美理想的绘画，质朴无华，洋溢着浓烈的乡土气息和生活情趣。
（3）院体画：它是反映统治阶级的思想立场和审美情趣，并为统治阶级服务的绘画，由宫廷专职画家制作，多尚富贵，风格工致。

7、名词解释  特写景

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本题答案：特写景包括小巧精致的叠石、盆景、花木
本题解析：试题答案特写景包括小巧精致的叠石、盆景、花木

8、填空题  通常人们将社会分为（）和陌生的社会，我们的生活地是前者，我们在旅游过程中所感知的社会则是后者。

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本题答案：熟悉的社会
本题解析：试题答案熟悉的社会

9、填空题  城市高等人文旅游资源所具的特性为：（）

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本题答案：独特性；垄断性；稀缺性；脆弱性；不可再生性
本题解析：试题答案独特性；垄断性；稀缺性；脆弱性；不可再生性

10、填空题  清人魏源称：恒山如行，泰山如坐，华山如立，嵩山如卧，惟有南岳独如飞。他所说的行坐立卧飞都是山的（）美。

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本题答案：造型
本题解析：试题答案造型

11、填空题  旅游业离不开（）。这就是旅游美学产生的基础。

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本题答案：美学的指导
本题解析：试题答案美学的指导

12、问答题  简述饭店服务人员提高美学修养的主要途径。

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本题答案：（1）积极参加美学讲座，认真阅读美学书籍。

本题解析：试题答案（1）积极参加美学讲座，认真阅读美学书籍。
（2）有意识地进行艺术鉴赏活动。
（3）加强服务语言的学习。
（4）重视自身的外在形象塑造。
（5）掌握正确的化妆技巧。

13、问答题  按照酒品的香型特点来划分，我国白酒可分为哪几种类型？

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本题答案：试题答案

14、问答题  简述中国古建筑在结构形式上的特点及其美学特征。

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本题答案：（1）木结构框架。以土木为建筑原材料的中国古建筑在质感
本题解析：试题答案（1）木结构框架。以土木为建筑原材料的中国古建筑在质感上体现出一种温和、平实、轻捷的审美特征。
（2）飞檐斗拱。斗拱不仅有承重作用，而且斗拱本身结构的叠加错综之美，又具有风采独具的装饰作用。为使出伸的大屋檐不至遮挡室内光线，斗拱撑持下的檐角上翘内翻，成为轻灵翔动的“飞檐”，具有优美的动感曲线美。成为中国古代建筑美所独具的一个民族标识。

15、问答题  试述风景美的特征。

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本题答案：风景美的主要特点，一是具有鲜明的自然感性特征。自然属性
本题解析：试题答案风景美的主要特点，一是具有鲜明的自然感性特征。自然属性虽然不是风景美的根源。但风景美往往是以“雄”、“险”、“奇”、“秀”、“幽”等自然特征，通过其具体的形状美、色彩美、音响美、动态美等感性形态使人产生强烈的美感的。二是人文景观与自然景观相谐调。许多独具特色的风景区，建筑物的整体布局和个体设计都是结合自然景观及地形的特点，充分利用自然空间，与环境取得和谐一致的。

16、问答题  试比较中国园林与西方园林在审美旨趣上的不同并分析其原因。

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本题答案：追求山林野趣，崇尚自然天成是中国园林艺术建造上呈现出的
本题解析：试题答案追求山林野趣，崇尚自然天成是中国园林艺术建造上呈现出的与西方园林迥然有别的审美旨趣。
（1）西方古典园林强调人对自然的征服与主宰，处处体现出浓重的人工痕迹。
（2）中国园林则体现了人对自然的顺应同人与自然的协调。它具体体现在：
①中国园林从规划设计时的选址定位、相地布局、景观配置、尺度比例到具体的叠山理水，修亭筑阁，栽花植树，无不注重顺应自然，妙造自然，淡化人工斧凿的痕迹。
②中国园林的布局也从不采用西方天平式的中轴对称布局，而是采用不对称的均衡布局，根据自然地势，将建筑、山水、植物自由和谐地组成一个整体。
③园林水体一般都模拟自然形态，池岸不砌成笔直的驳岸，而是或凹或凸，或直或曲，呈现出斗折蛇行、犬牙交错的池岸线，给人以自然成形，活泼生动的感觉。
④花草树木多散植于假山、路边、廊前、阶下。保持着一种自然的形态，与园林建筑的风格和谐一致。
⑤建筑物也随地形变化而高低起伏，参差错落。

17、填空题  碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。贺知章这首《咏柳》表现了柳的（）美。

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本题答案：姿态
本题解析：试题答案姿态

18、问答题  什么是中国画的意境？中国画家是怎样进行绘画艺术的意境创造的？

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本题答案：（1）中国画的意境是画家思想情感与画面形象的有机融和，是画家
本题解析：试题答案（1）中国画的意境是画家思想情感与画面形象的有机融和，是画家借自然形象来表达自己的人格精神和思想。创造意境是中国画的创作中心。
（2）①与文学（主要是诗）的密切结合，是中国画意境创造的一个组成部分。画家们将诗的意境，移入画面，在画中象诗一样的表达自己的思想感情，创造出情景交融的艺术形象。
②为创造意境，中国画不主张拘泥于客观事物的外形，而主张以形写神，得意忘形。

19、问答题  旅游饭店应如何体现室内环境的整体美？

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本题答案：（1）确定一个基调。
（2）要有主色调。 本题解析：试题答案（1）确定一个基调。
（2）要有主色调。
（3）陈设系统化。

20、问答题  简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。

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本题答案：中国菜点之美是由色、香、味、形、器、意等诸多审美因素构
本题解析：试题答案中国菜点之美是由色、香、味、形、器、意等诸多审美因素构成的。
（1）色的美感。在中国菜点所具有的多种审美要素中，色彩之美位居第一。色彩之美通过给人以视觉上的美感，激发人的食欲，增添饮食的乐趣。
（2）香的美感。香的美感诱发人的食欲，使人进入到菜点品尝前的审美状态。
（3）形的美感。菜肴具有点、线、面、体等各种空间形态，可以构成各式各样的造型，给人以丰富的视觉美感。
（4）味之美感。色、形、香之美是味之美的前奏和铺垫，味的欣赏才是主题和高潮。
（5）质的美感。质之美可以引起嫩、滑、爽、酥、冷、热、温、凉等极其微妙多样的肤觉感受，并唤起人们丰富的联想与情绪体验。
（6）意的美感。在富有意趣、意境的环境中享受中国美食，可以体验到博大精深的中国文化，获得更为深刻的审美愉悦。

21、填空题  从唯物的层面看，美的事物要满足三个条件：（）

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本题答案：形象性；感染性；功利性
本题解析：试题答案形象性；感染性；功利性

22、填空题  （）园林以宏大、严整、辉煌和富丽称胜。

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本题答案：皇家
本题解析：试题答案皇家

23、填空题  （）是人类对自己生存环境的感悟。

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本题答案：自然美
本题解析：试题答案自然美

24、填空题  （）特指衣着的美学功能，强调人在着装后要达到何种美的状态。

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本题答案：服饰
本题解析：试题答案服饰

25、填空题  中国古建筑屋顶有庑殿顶、歇山顶、悬山顶之分，表现了（）美。

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本题答案：秩序
本题解析：试题答案秩序

26、填空题  “风”和“俗”又有差别，（）是因自然环境不同而形成的习尚；（）是由社会环境不同而形成的习尚。

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本题答来源:91 题库网案：风；俗
本题解析：试题答案风；俗

27、填空题  陆游《卜算子》：无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。以梅花象征自己的（）。

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本题答案：情操
本题解析：试题答案情操

28、名词解释  雅丹（维语）地貌

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本题答案：当干旱区的湖底干涸时，因干缩形成裂隙，风沿着裂隙吹蚀，
本题解析：试题答案当干旱区的湖底干涸时，因干缩形成裂隙，风沿着裂隙吹蚀，形成一些鳍形垅脊和宽浅沟槽。

29、名词解释  工笔画

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本题答案：工笔画是中国画的一种表现手法，它是指的先以工致的线条勾定轮廓
本题解析：试题答案工笔画是中国画的一种表现手法，它是指的先以工致的线条勾定轮廓，然后染成重彩或淡彩的中国画。不染色的工笔画叫做白描。

30、问答题  什么是旅游美感？

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本题答案：美的景物以其赏心悦目的形象，诉诸人们的感官，唤起人的愉
本题解析：试题答案美的景物以其赏心悦目的形象，诉诸人们的感官，唤起人的愉悦。
旅游美感的特征：全方位投入是旅游美感的特征。即旅游者能从视、听、嗅、触、味等多方面获得美的信息。

31、名词解释  旅游纪念品

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本题答案：旅游纪念品是指的旅游者在旅游地购买的具有一定审美价值、
本题解析：试题答案旅游纪念品是指的旅游者在旅游地购买的具有一定审美价值、实用价值，体现旅游地民俗文化特色和富有纪念意义的特殊旅游商品。

32、名词解释  观赏点

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本题答案：沿一定路线观景叫动观，在一定位置上观赏叫静观。设观赏点
本题解析：试题答案沿一定路线观景叫动观，在一定位置上观赏叫静观。设观赏点主要是为了满足静观需要。理想的观赏点应能看到风景的远、中、近景，以及其侧景、全景。

33、问答题  试论中国旅游纪念品的审美特征。

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本题答案：（1）旅游纪念品是功能美、形式美和材质美的组合体，它们
本题解析：试题答案（1）旅游纪念品是功能美、形式美和材质美的组合体，它们共同一起构成了旅游纪念品的艺术魅力。
（2）功能美。旅游纪念品的功能就是指它所具备的功用。功利致用是旅游纪念品最直观的审美价值。
（3）形式美。旅游纪念品的形式美是指它的外观造型、色彩、线条的美。它是外部表现形态的造型美和装饰美的结合，是内在功用美的载体和表现。是引起游客兴趣的最主要的因素。
（4）材质美。旅游纪念品的材质美是指它的制作材料本身所呈现出的美。艺术的加工要注意保持原材料特有的美质，让自然美与艺术美充分结合，才能更加生辉。
（5）总之，功能美、形式美和材质美是中国旅游纪念品最基本的审美特征。旅游纪念品之所以能引起旅游者的兴趣，最主要还是有它的审美特征所决定的。

34、问答题  简述雕塑艺术的一般特征。

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本题答案：（1）丰富的立体性。
（2）可触摸性。 本题解析：试题答案（1）丰富的立体性。
（2）可触摸性。
（3）情的物化。

35、问答题  中国古建筑的审美特征主要表现在哪些方面。

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本题答案：古建筑的美主要表现在，符合几何规律的整体形态，符合力学
本题解析：试题答案古建筑的美主要表现在，符合几何规律的整体形态，符合力学规律的构图形式，各类材料的恰当的使用和配合，以及建筑物各部分的比例、色彩、布局及其各方面的统一。

36、问答题  简述自然美的主要观赏方法。

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本题答案：（1）动态观赏与相结合的方法；
（2）选择合理的
本题解析：试题答案（1）动态观赏与相结合的方法；
（2）选择合理的观赏距离；
（3）选择正确的观赏角度；
（4）选择适当的观赏时间。
动态观赏：动态观赏是指游人在游览过程中，沿着一定的风景线，或步行、或乘车、
或乘船于移动过程中欣赏玩味风光胜景的一种观赏方法。
静态观赏：静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。

37、问答题  雕塑的定义是什么？它主要有那几种形式？

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本题答案：（1）雕塑的定义：雕塑是一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法
本题解析：试题答案（1）雕塑的定义：雕塑是一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法的统称。雕，是在较为坚硬的材料上，用相关的工具，凿去不必要的部分，由表及里，完成作品。塑，是用质地较软的材料，由里及表，完成作品。
（2）雕塑具有多种形式，一般把它分为圆雕和浮雕。
①圆雕是指观赏者可以围绕作品从任何一个角度去观赏的雕塑。圆雕一般不带背景，主要通过自身的形象和与之相适应的环境，构成统一的艺术效果。
②浮雕是介于雕塑与绘画之间的类型，是在平面上雕出或深或浅的凸起的图像。它更适合于表现有情节性的群众场面，常用在大型建筑物的重要部位。

38、问答题  什么是旅游美学？其研究的对象和范围有哪些？

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本题答案：旅游美学是以美学基础原理为指导，研究旅游过程中的审美活
本题解析：试题答案旅游美学是以美学基础原理为指导，研究旅游过程中的审美活动及审美价值，阐释审美主体与审美对象的关系、审美对象的属性等，并从中找到规律，给审美主体以指导，以提高旅游审美效果，促进和提高审美主体的审美修养和身心全面发展的学科。
旅游美学的研究对象和范围极为广泛，内容丰富多彩，乃至衣、食、住、行、游、观都在其研究范围之内。其研究的对象有三方面：1.审美对象，即旅游者的观赏对象；2.审美主体，即作为观赏者的旅游者的审美心理；3.旅游中的各种审美关系。

39、问答题  联系实际论述观赏风景的方法。

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本题答案：1）、观赏方法：动态观赏、静态观赏。
2）、
本题解析：试题答案1）、观赏方法：动态观赏、静态观赏。
2）、观赏的距离。
3）、观赏角度：平视、仰视、俯视。
4）、观赏的时间。

40、填空题  紫禁城在布局上整齐对称、主次分明，表现了严谨含蓄、等级分明的（）。

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本题答案：儒家思想
本题解析：试题答案儒家思想

41、名词解释  山水画

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本题答案：山水画是以描绘山川自然景色为主题的中国绘画，它是中国古典绘画
本题解析：试题答案山水画是以描绘山川自然景色为主题的中国绘画，它是中国古典绘画中最大的画科。它有许多流派，其中以水墨山水最为突出。

42、名词解释  风度美

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本题答案：风度是一个人优雅气质的外显形式，是个人行为举止的综合，
本题解析：试题答案风度是一个人优雅气质的外显形式，是个人行为举止的综合，是一个人的性格、品质、修养、情趣等心灵内在美的自然流露。因此，风度美要求内秀与外美的和谐统一。

43、填空题  旅游美学属于（）的范畴。

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本题答案：应用美学
本题解析：试题答案应用美学

44、填空题  特色饮食具有无法摹仿的独特性和不可替代的文化历史价值，一些老字号的名菜名点也就具有了（）。

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本题答案：高附加值
本题解析：试题答案高附加值

45、填空题  在许多场合，酒都是一个（）符号，用来表示礼仪、情绪、趣味、心境。

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本题答案：文化
本题解析：试题答案文化

46、填空题  茶道有五境：一是（）；二是（）；三是器具；四是人品；五是环境

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本题答案：茶叶；取水
本题解析：试题答案茶叶；取水

47、填空题  中国古建筑垂脊上安放的兽有数量的区别，用来表现（）美。

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本题答案：秩序
本题解析：试题答案秩序

48、填空题  中国园林分为（）和（）两大系统。

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本题答案：皇家园林；私家园林
本题解析：试题答案皇家园林；私家园林

49、名词解释  写意画

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本题答案：写意画是中国画的一种表现手法，它是指的以放纵的笔法描绘自然物
本题解析：试题答案写意画是中国画的一种表现手法，它是指的以放纵的笔法描绘自然物象以表达作者情感意趣的中国画。写意画是中国画的主流。

50、问答题  按照旅游资源本身的属性及组成要素可分为哪两类？并举三个以上例子。

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本题答案：可分为自然旅游资源和人文旅游资源两类，自然旅游资源是指
本题解析：试题答案可分为自然旅游资源和人文旅游资源两类，自然旅游资源是指能使人们产生美感的自然环
境或物象的地域组合。构成自然旅游资源的景象组合主要有：湖光山色、奇石异洞、流泉飞瀑、阳光海滩、气象气候、生物资源等。人文景观旅游资源有：历史古迹类、民俗风情类、文学艺术类、建筑园林类、娱乐购物等。

51、名词解释  人工美

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本题答案：这里的人工美是指的在自然风景中，为实用需要，人们按照美的规律
本题解析：试题答案这里的人工美是指的在自然风景中，为实用需要，人们按照美的规律，精心建造的一些人造景物（主要是人工建筑物）所呈现出的审美状态和神话故事、民间传说所传达出的审美信息。

52、问答题  美的精髓是什么？

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本题答案：真、善、美一致的原则是美的精髓：真是符合客观规律，它是
本题解析：试题答案真、善、美一致的原则是美的精髓：真是符合客观规律，它是美的基础，不真则不美；善是目的和功利性，它是美的前提，不善也不美。

53、名词解释  川菜

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本题答案：川菜是中国四川的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是偏
本题解析：试题答案川菜是中国四川的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是偏辣，特重调味，以土特产为主，呈质朴灵动之美。

54、填空题  目的地的社会生活对旅游者来说是陌生的，所以它才会具有（）。

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本题答案：新奇之美
本题解析：试题答案新奇之美

55、填空题  茶道讲究五境之美，以情总揽，求得“心”的享受，故被称为（）。

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本题答案：美学宗教
本题解析：试题答案美学宗教

56、填空题  （）式园林又称几何式园林，表现出几何图案美，凡尔赛宫是其典型。

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本题答案：规则
本题解析：试题答案规则

57、填空题  （）饮食是一种标志性旅游产品。因为它代表着地方的文化传统和风土人情，便具有了自然吸引和人文吸引双重性质。

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本题答案：特色
本题解析：试题答案特色

58、名词解释  气韵

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本题答案：“气”本是中国哲学中的概念，用以指构成万物的基本元素。有了气
本题解析：试题答案“气”本是中国哲学中的概念，用以指构成万物的基本元素。有了气，事物就有了存在，因而“气”即是指生命。“韵”本是指和谐的声音，指音节的收音。有了气就有了事物，而韵则决定了事物的雅与俗，高与低，美与丑。在中国传统艺术中，意境和格调的总和形成的整体艺术效果就是气韵。

59、填空题  景以文名，文因景传。讲的是（）。

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本题答案：旅游与文学互为发展平台
本题解析：试题答案旅游与文学互为发展平台

60、问答题  简述人的形象美的主要组成部分。

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本题答案：人的外在形象美集中地表现在其仪表美、风度美与心灵美等三个方面
本题解析：试题答案人的外在形象美集中地表现在其仪表美、风度美与心灵美等三个方面。
（1）仪表美：仪表即人的外表，是一个人精神面貌在容貌、服饰和发型等方面的外在体现。一般来说，人的仪表美是其形体美、服饰美和发型美的有机组合。
（2）风度美：是一个人优雅气质的外显形式，是个人行为举止的综合，是一个人的性格、品质、修养、情趣等心灵内在美的自然流露。因此，风度美要求内秀与外美的和谐统一。
（3）心灵美：是人的思想、情感、意志、道德和行为的综合体现，是仪表美、风度美等 其它美的真正依托。

61、填空题  中国的山水审美观萌芽于（）之时，如孔子提出的“智者乐水，仁者乐山”。

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本题答案：春秋
本题解析：试题答案春秋

62、名词解释  静态观赏

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本题答案：静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动
本题解析：试题答案静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。

63、问答题  旅游审美的动机有哪些？审美意识的五大基本构成要素是什么？

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本题答案：动机：自然审美、艺术审美、社会审美、饮食审美型。
本题解析：试题答案动机：自然审美、艺术审美、社会审美、饮食审美型。
要素：审美观念、审美趣味、审美理想、审美知觉、审美感受。

64、名词解释  雕塑

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本题答案：雕塑是来源:91题库网 91eXAm.net一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法的统称。雕，
本题解析：试题答案雕塑是一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法的统称。雕，是在较为坚硬的材料上，用相关的工具，凿去不必要的部分，由表及里，完成作品。塑，是用质地较软的材料，由里及表，完成作品。

65、名词解释  花鸟画

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本题答案：花鸟画是中国画中仅次于山水画的大画种。它以描绘自然界的
本题解析：试题答案花鸟画是中国画中仅次于山水画的大画种。它以描绘自然界的花卉、竹来源:91题库网 91Exam.net石、鸟兽、虫鱼等为主题，有着独特的审美价值。花鸟画按表现技法又可分为工笔花鸟与写意花鸟两类。

66、问答题  试分析中国园林与中国文学与绘画的关系。

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本题答案：（1）在中国园林中包含了许多绘画的因素。中国园林无论在
本题解析：试题答案（1）在中国园林中包含了许多绘画的因素。中国园林无论在立意、布局、还是在造型、技法方面，都受到了中国山水画、花鸟画的影响。绘画创作的经验与理论对园林艺术起到了指导作用。
①山水画布局讲究主次分明，有主有从。园林布局也强调宾主分明，既突出主景，又有配景的烘托与呼应。
②山水画创作讲究虚实相生，中国古典园林也常采用“以虚破实”，“化实为虚”的手法。
（2）园林建造中大量引入了文学的因素，能使园林景观增添浓郁、隽永的诗情，以激发游园者产生丰富的美感与内心的共鸣。
①在园林设计中造园者（尤其是江南的私家园林的建造者）往往根据文学家的名诗佳句来进行构思立意，以创造引人遐想的园林意境。
②在园林建成后，需要点景题名，这些题名也多借助文学手法或点化前人诗文句意，如画龙点睛一般道出景点的主题或意境。
③在园林中还有许多楹联、题诗等，更是直接运用了文学手段，揭示景观特色，开拓景观意境，引导游园者领悟园林景色。

67、填空题  饮酒的审美内容：（）

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本题答案：味觉之美；视觉之美；嗅觉之美；器具之美
本题解析：试题答案味觉之美；视觉之美；嗅觉之美；器具之美

68、填空题  美学被视为（）的一个分枝。

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本题答案：哲学
本题解析：试题答案哲学

69、问答题  中国园林的基本组成要素是什么？假山叠石的审美标准有哪三个方面？

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本题答案：中国园林由山、水、花木、建筑四个重要部分组成。此外，还
本题解析：试题答案中国园林由山、水、花木、建筑四个重要部分组成。此外，还有起点睛作用的匾额、楹联、刻石。
关于假山叠石的审美标准，李渔曾有过精辟的论说：“言山石之美者，俱在透、漏、瘦三字。此通于彼，彼通于此，若有路途可行，所谓透、瘦二字在在宜然，漏则不该太甚。若处处有眼，则似窑内烧成之瓦器，有尺度限在其间，一隙不容偶闭者矣。塞极而通，偶尔一见，始与石性相符。”

70、填空题  中国古典园林布局自由灵活，追求人与环境的和谐，表现了师法自然的（）思想。

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本题答案：道家
本题解析：试题答案道家

71、填空题  古罗马建筑家维特鲁耶在《建筑十书》中提出了建筑审美的三个标准：（）

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本题答案：从技术说要有坚固之美；从功能说要有实用之美；从艺术说要有造型
本题解析：试题答案从技术说要有坚固之美；从功能说要有实用之美；从艺术说要有造型之美

72、填空题  宫墙的颜色为（），它有权威、激情、运动、喜庆与祥和的象征意义

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本题答案：红色
本题解析：试题答案红色

73、填空题  对日常生活经验中的审美特征如美感、体验、联想、共鸣、想象的研究称（）。

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本题答案：审美心理学
本题解析：试题答案审美心理学

74、填空题  社会美即社会（）。

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本题答案：生活的美
本题解析：试题答案生活的美

75、填空题  所谓（），就是把自然物之美比附人的道德美。

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本题答案：比德
本题解析：试题答案比德

76、问答题  简述旅游美学的定义及其研究的主要内容。

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本题答案：（1）旅游美学是一门实用性很强的从审美角度研究旅游的新
本题解析：试题答案（1）旅游美学是一门实用性很强的从审美角度研究旅游的新学科。
（2）它研究的主要内容有：
①旅游者与旅游景观之间的审美关系。
②旅游者与旅游服务设施之间的审美关系。
③旅游者与旅游从业人员之间的审美关系。
④旅游审美主体旅游者审美心理的内在活动机制。

77、名词解释  圆雕

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本题答案：圆雕是指观赏者可以围绕作品从任何一个角度去观赏的雕塑。
本题解析：试题答案圆雕是指观赏者可以围绕作品从任何一个角度去观赏的雕塑。圆雕一般不带背景，主要通过自身的形象和与之相适应的环境，构成统一的艺术效果。

78、名词解释  私家园林

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本题答案：私家园林是指的属于民间的官僚、文人、地主、富商所有的园林。私
本题解析：试题答案私家园林是指的属于民间的官僚、文人、地主、富商所有的园林。私家园林大都分布在苏州、无锡、南京、扬州等地，因而又被称为江南园林。私家园林的最大特点是体量不大，善于把有限的空间，巧妙地组合成千变万化的园林景色，追求一种充满天然野趣的艺术风格。

79、名词解释  火山

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本题答案：岩浆活动穿过地壳，运移上升到达地面或喷出地表并具有特殊
本题解析：试题答案岩浆活动穿过地壳，运移上升到达地面或喷出地表并具有特殊的机构及形态的地质体就称为火山。火山地貌包括火山锥、火口湖、堰塞湖、温泉、熔岩台地等。

80、填空题  “二人同心，其利断金；同心之言，其臭如兰”。（）用兰花的清香比喻友情和团结。

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本题答案：孔子
本题解析：试题答案孔子

81、填空题  自然美是园林艺术追求的目标，所以园林有（）的内涵。

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本题答案：仿真自然
本题解析：试题答案仿真自然

82、问答题  自然风景美有哪两种存在形态？其内涵是什么？它们之间的关系怎样？

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本题答案：（1）我国的风景美的两大存在形态是：自然美和人工美，其
本题解析：试题答案（1）我国的风景美的两大存在形态是：自然美和人工美，其中人工美又可分为风景区人工建筑的美与风景区的神话故事和民间传说之美。
（2）自然美的内涵（定义）是自然物和自然现象所呈现的审美状态就是自然美，或叫自然景色的美。自然美是风景美的主要构成部分。
人工美的内涵（定义）是指的在自然风景中，为实用需要，人们按照美的规律，精心建造的一些人造景物（主要是人工建筑物）所呈现出的审美状态和神话故事、民间传说所传达出的审美信息。
（3）它们之间的关系是：自然美是风景美的主要构成部分；人工美是对自然风景美的点缀和烘托，它为自然风景美增添了色彩，丰富了审美层次；神话故事与民间传说象一条协调自然美与人工建筑之美的彩链，将风景区各景点有机的联系起来，丰富了各风景区的审美色彩。

83、问答题  什么叫意境？中国的造园家是如何创造园林意境的？

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本题答案：（1）意境：在中国的艺术理论中，通常把作者真实思想感情
本题解析：试题答案（1）意境：在中国的艺术理论中，通常把作者真实思想感情的表现叫做“意”，真实的景物或现实生活称为“境”。“意”是主观的，“景”是客观的，主客观契合产生意境。意境是中国美学思想中的重要范畴，是品评审美对象（尤其是艺术作品）的价值标准，是中国古代从长期艺术实践中总结出来的一条审美规律和创作原则。
（2）中国造园家创造意境的具体作法主要有：
①园林意境的创造重在立意，大至全局整体，小至片石株树，都要以意为聚焦点，把各种造景因素一一组织起来，构成情与景谐，意与境合的园林意境。
②中国园林为创造深邃的意境，往往采用欲显而隐，或欲露而藏的手法把某些景观或藏于偏僻幽深之处，或隐于山石、树梢之间，极力避免直率浅露，一览无余。

84、填空题  （）是人们根据自己的标准所作出的一种关于事物美丑的评价。

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本题答案：审美
本题解析：试题答案审美

85、名词解释  格调

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本题答案：中国画的笔墨技法规律叫做“格”
本题解析：试题答案中国画的笔墨技法规律叫做“格”，由技法的运用所形成的情趣韵致叫做“调”，二者组成“格调”。格调的形成与画家的人格有密切关系，又具体体现在绘画的形式技巧当中。

86、填空题  中国各民族的居住形式大体有三种类型：（）

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本题答案：帐篷型；干栏型；栋宇型
本题解析：试题答案帐篷型；干栏型；栋宇型

87、问答题  试论饭店建筑的人工美与自然美结合的原则。

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本题答案：（1）风景区应以自然美为主。旅游饭店建筑的人工美可以充
本题解析：试题答案（1）风景区应以自然美为主。旅游饭店建筑的人工美可以充实、丰富、强化自然美。
（2）风景区的大型饭店，一般应建在风景点外，如果有必要建在景区内，也不宜选在景色最好的地段，应适当偏离为好，尽量避免挡风景、抢风景。
（3）风景区的小型别墅式宾馆，可以考虑设在风景区内环境较为避静地段。
（4）关于风景区旅游饭店建筑的选址及造型，应遵循专家们提出的原则。
（5）风景区建筑美学思想的核心，是保护自然美，开发自然美。

88、填空题  自然美中或许渗透着宗教、历史、文学、艺术、民俗等人文的内涵，其欣赏的难度与（）的丰度成反比。

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本题答案：旅游者的知性
本题解析：试题答案旅游者的知性

89、名词解释  卷轴画

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本题答案：卷轴画泛指用纸、绢画成后，经装裱而成的中国画。卷轴画是中国画
本题解析：试题答案卷轴画泛指用纸、绢画成后，经装裱而成的中国画。卷轴画是中国画最典型的款式，一般来说，中国画基本上都是指卷轴画。

90、名词解释  仪表美

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本题答案：仪表美即指的人外表美。它是人的形体美、服饰美和发型美的
本题解析：试题答案仪表美即指的人外表美。它是人的形体美、服饰美和发型美的有机综合。在人际交往中，仪表仪容是一个不容忽略的重要因素，良好的仪表美往往会给人留下美好的第一印象。

91、填空题  中国山水审美意识确立于（）时期，标志着人们对于山水的态度已从顶礼膜拜走向审美欣赏。

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本题答案：魏晋
本题解析：试题答案魏晋

92、填空题  （）指传统的松、竹、梅的配植形式，因为人们认为这三种植物具有共同的品格：不畏霜雪风寒，有旺盛的生命力。

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本题答案：岁寒三友
本题解析：试题答案岁寒三友

93、名词解释  民间工艺美术品

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本题答案：民间工艺美术品是由民间的一般艺人所创制生产的造型艺术品
本题解析：试题答案民间工艺美术品是由民间的一般艺人所创制生产的造型艺术品，它采用传统的工艺手法，就地取材，同时反映出了民间艺人的审美意识和生活方式等内涵的旅游工艺美术品。

94、填空题  古建筑广泛使用汉白玉，是因为玉在中国传统文化中是（）的象征。

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本题答案：吉祥如意
本题解析：试题答案吉祥如意

95、名词解释  中国古典园林

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本题答案：中国园林是人们模拟自然环境，在一定的空间，利用山、水、动植物
本题解析：试题答案中国园林是人们模拟自然环境，在一定的空间，利用山、水、动植物和建筑物等共同组成的一个有机综合自然整体。它是自然美与人工美（艺术美）的高度统一。中国的古典园林是我国古代文化珍贵的遗产之一，其拥有的独特的民族风格，包含着的深刻而丰富的美学思想，使其具有很高的游览观赏价值，成为中国人文景观的重要组成部分。

96、问答题  中国园林建筑的主要形式是什么？

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本题答案：1.廊。廊的特点狭长而通畅弯曲而空透用来连结景区和景点。此外
本题解析：试题答案1.廊。廊的特点狭长而通畅弯曲而空透用来连结景区和景点。此外廊柱还具有框景的作用。
2.亭子。园林中最常见的建筑物。主要供人休息观景兼做景点。它可以任凭造园者的想象力和创造力去丰富它的造型同时为园林增添美景。
3.厅堂。厅堂是园林中主体建筑。常为全园的布局中心是全园精华之地众景汇聚之所。
4.阁。私家园林中最高的建筑物供游人休息品茗登高观景。
5.榭。榭是凭借周围景色而构成。临水而建称水榭也有建在花间的称花榭。建筑基部半在水中半在池岸也称水阁临水立面开敞设有栏杆。
6.舫。水边或水中的船形建筑又名不系舟下部船体通常用石砌筑常建于水面开阔处在园林中供人游玩、宴饮及观赏点景之用。

97、问答题  中国园林的空间特点是什么？造园家是如何拓展园林空间的？

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本题答案：（1）特点：小中见大的高度凝聚而又深邃空灵的艺术空间。
本题解析：试题答案（1）特点：小中见大的高度凝聚而又深邃空灵的艺术空间。
（2）具体做法主要有：
①造园者在有限的空间里，营造了包括山水、建筑、植物等在内的丰富多彩、尽善尽美的景观体系。
②造园者还尽量创造最大的景深，增添景观的层次。
第一将园林分隔成若干个小园。
第二运用空间回环相通、道路曲折变化的手法，也能增添景观的变化，扩大园林的
空间感。
第三中国古典园林还常常运用借景的艺术手法来扩展游人的空间视野。
借景。所谓借景，就是将园林空间以外的景色，组织到园中来。借景能够突破园林的空间局限，丰富园林的景观，延伸和扩大视野的深度与广度。

98、问答题  中国造园艺术的特点是什么？中国皇家园林的私家园林的最大特点分别是什么？

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本题答案：中国古代的造园艺术主要有三大特点：一、在园林建构中师法
本题解析：试题答案中国古代的造园艺术主要有三大特点：一、在园林建构中师法自然、融于自然、顺应自然，围绕着“天人合一”的主流思想所形成的崇尚自然的建构观念；二、由文人参与园林设计，追求诗的含义和画的构图所形成的诗情画意的谐趣风格；三、从小中见大，力求婉约的含蓄蕴藉的造园手法。
皇家园林的特点：规模宏大，有较多的真山真水，园中建筑富丽堂皇，建筑形体高大。
私家园林的特点：规模较小，常用假山假水，建筑小巧玲珑，色彩淡雅素净，意境悠远深邃。

99、填空题  园林的个性，如皇家园林的雍容与私家园林的清逸，属于（）的范畴。

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本题答案：内在美
本题解析：试题答案内在美

100、问答题  试论导游员自我审美意识的培养。

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本题答案：（1）培养自我审美意识就是指导游员应使自己的仪表、风度
本题解析：试题答案（1）培养自我审美意识就是指导游员应使自己的仪表、风度、心灵、语言、情趣、知识和技艺等符合“美的规律”；符合个体与社会审美化的发展要求。
（2）就仪表而言，导游员首先应根据主客观的自然条件和社会条件要穿着得体。其次，导游工作者应遵照和谐的总原则，使自己的体态、服饰与发型构成多样统一，符合大众审美习惯的整体美。
（3）在风度上，导游员应在社会生活和劳动实践中，注意观察和体味模仿其他社会成员的优雅姿态，从中抽出与己相宜的参照模式，并在反复的模仿演练中使其个性化、自然化。
（4）导游员对自己心灵美的培养，关键要看其是否具有人道主义精神或助人为乐的情操。导游工作者应具有语言美、行为美。
（5）总之，没有自觉审美意识的导游工作者，就好象缺乏灵感而创造不出艺术品的匠人一样，很难使个体达到审美化的境界。

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