长期购货合同，以减少物价上涨造成的损失，所以选项B正确；取得长期负债，保持资本成本的稳定，所以选项C正确；调整财务政策，防止和减少企业资本流失等，而签订长期销货合同，会降低在通货膨胀时期的现金流入，增加了企业资本的流失，所以选项D不正确。
试题点评： 本题考核的是第一章经济环境中的通货膨胀水平的知识点，教材15页有相关介绍，只要对教材熟悉，本题应该不会丢分。
【提示】 本知识点在经典题解第13页单选题第1