高考生物知识点《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》考点强化练习(2020年练习版)(三)

时间:2020-08-15 03:24:32

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1、选择题  (附加题)某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响,选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度,在其他条件都一致的情况下,发现40℃时洗涤效果最好,由此可以得出
[? ]
A.40 ℃为该酶的最适温度
B.40 ℃不是该酶的最适温度
C.40 ℃酶活性最高
D.不能确定该酶的最适温度


参考答案:D


本题解析:


本题难度:简单



2、选择题  市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及奶渍、油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品

[? ]


A.①②
B.②④
C.③④
D.③⑤


参考答案:B


本题解析:


本题难度:一般



3、选择题  在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时,往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物,其原因是

[? ]


A.便于更好地控制变量
B.洗涤时间短
C.洗涤时更省力
D.可洗涤的衣物多


参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



4、选择题  下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化,图中依次表示限制性内切酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是


[? ]


A.①②③④
B.①②④③
C.①④②③
D.①④③②


参考答案:C


本题解析:


本题难度:一般



5、选择题  下列关于生物工程中酶的作用的叙述,错误的是

[? ]


A.纤维素酶可用于植物体细胞杂交
B.胰蛋白酶可用于动物细胞培养
C.限制酶只用于提取目的基因
D.DNA连接酶只用于DNA拼接重组


参考答案:C


本题解析:


本题难度:一般




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