时间:2020-02-01 06:42:34
1、填空题 某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。
(1)在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。如上表。实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将____________________。处理④中，100℃加热的目的是__________________。如果处理③与处理④相比，显色较________________，且处理③与处理②相比，显色较________________。则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的___________________分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
(2)食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体内通过________________作用形成新的氨基酸，还可以由氨基酸产生的不含氮部分合成________________。
参考答案：(1)不变 使酶失活 浅 浅 蛋白酶(肽酶)
(2)氨基转换 糖类和脂肪
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 红枫是一种木本观赏植物，在生长季节叶片呈红色，下列关于该植物的叙述，正确的是
[? ]
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、连线题 1883年，德国科学家恩格尔曼利用一种绿藻(这种绿藻具有呈螺旋状的叶绿体)，研究光对光合作用的效应。他将该种绿藻放在一张载有细菌悬浮液的玻片上，这些细菌会移往氧浓度高的区域。他观察细菌在不同光照下的分布情况，结果如下图所示：
(1)描述B情况下细菌的分布情况如何？______________________。
(2)恩格尔曼进行装置C的实验，其目的是什么?___________________。
参考答案：(1)细菌集中在叶绿体上
(2)找出不同颜色的光对光合作用(速率)的影响
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 某研究小组将生长旺盛的甲藻等量分成5组培养，各组甲藻培养液的pH分别设定为6.0、7.0、8.0、9.0、10.0，在黑暗中放置12h，然后在适宜光照等条件下培养，随即多次测定各组的氧气释放量并计算净光合速率。将实验结果绘制成下图。下列有关实验结果的分析正确的是
[? ]
A．本实验除了通过测定CO2释放量，还可以通过测定O2吸收量来计算净光合速率
B．黑暗放置过程中，甲藻培养液pH会有所变化，主要是无氧呼吸产生乳酸
C．若甲藻长时间处于pH为10.0的条件下，甲藻不能正常生长繁殖
D．甲藻在海水pH为6.0～9.0时容易发生赤潮，原因是光合作用速率高
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、连线题 如图甲为某校生物兴趣小组探究光照强度对茉莉花光合作用强度影响的实验装置示意图，图乙为所测得的结果。据图分析：
(1)请写出控制本实验自变量的一种方法_________。
(2)为了防止无关变量对实验结果的干扰，本实验还应设置对照实验，请问对照装置如何设计？______。
(3)实验测得，当用40W灯泡照射时，红色液滴没有发生移动，这是因为此时___________，当改用80W灯泡照射时，叶绿体中C5的含量将_________。
(4)B点以后，限制茉莉花光合速率的主要环境因素有_____________。
(5)图甲所示装置无法测得A点数据，除非将其中的NaHCO3溶液换为_____溶液，且将装置放在_______环境中。在A点，产生ATP的结构有________。
(6)茉莉花的生长需要浇水，但浇水过多易发生烂根现象。请说明原因__________。
参考答案：(1)用不同瓦数灯泡或改变灯与广口瓶的距离
(2)将装置中的茉莉花换成死花，其他设置与装置甲一样
(3)光合速率等于呼吸速率? ? 增多
(4)温度、CO2浓度
(5)NaOH? ?黑暗(或遮光)? ? 细胞质基质和线粒体
(6)浇水过多，土壤缺氧，植物细胞无氧呼吸产生的酒精有毒害作用
本题解析：
本题难度：困难