时间:2020-01-20 03:31:52
1、选择题 一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有-NH2和-COOH的最小数目是
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、填空题 科学家从某人的食糜中发现有如下图所示结构的化合物，那么：
(1)这种化合物叫________，构成它的基本单位是________。若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？________。
(2)若用组成该化合物的基本单位每种各一个，重新合成新的物质，最多可形成________种。
(3)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈________，这是由于化合物中含有______________(写结构式)的缘故。
(4)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100)，在细胞的________(细胞器)中，通过________的方式形成一条环状的多肽链。则其相对分子质量比原来减少了________，此环状的多肽链含氨基的数量最少是________个，含肽键________个。
参考答案：(1)多肽 氨基酸 D
(2)6
(3)紫色? 
?
(4)核糖体 脱水缩合 1782 0 99
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 某多肽经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H6NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述不正确的是
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、填空题 从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：
(1)实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的[? ](填号码)__________，通过__________方式合成多肽(蛋白质)，可以用_______试剂检测。
(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。
(3)上述有机物(每种只取一个)合成的多肽至少含有________个羧基，合成的多肽可能有________种。
(4)实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有________个肽键
参考答案：(1)[①④⑤]氨基酸? 脱水缩合? 双缩脲
(2)细胞质基质
(3)2? 三
(4)19
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
[? ]
A．肽键
B．肽链
C．空间结构
D．氨基酸
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单