时间:2020-01-18 14:19:55
1、填空题 蛋白质颗粒表面有许多______可吸引水分子，使颗粒表面形成一层______可防止蛋白质从溶液中_____。
2、选择题 假如生长激素由2条多肽链组成，在生长激素的缩合过程中脱掉的水分子相对分子质量为3384，已知20种氨基酸的平均相对分子质量为130，此蛋白质的相对分子质量最接近于
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A．24700
B．21316
C．24440
D．440180
3、选择题 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸，兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼的一个细胞中含有蛋白质种类及氨基酸种类最可能是
[? ]
A．a+b，40
B．a，20
C．大于a，20
D．小于a，20
4、选择题 下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
5、简答题 什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何结构特征?
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