高中生物高考知识点《蛋白质的结构和功能》高频试题特训（2019年最新版） - 高考生物题库

1、选择题蛋白质分子结构具有多样性，形成原因有
[? ]
A．组成蛋白质分子的氨基酸种类不同
B．组成蛋白质分子的氨基酸数目有差异
C．氨基酸的排列次序千变万化
D．多肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别

2、选择题下列依次是阿氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构式：

由这三个氨基酸缩合而成的肽链中所含的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
A．3、3、2
B．1、2、2
C．1、2、3
D．1、1、2

3、选择题 190个氨基酸组成的蛋白质由4条肽链组成，此蛋白质至少含有几个羧基和几个肽键？
[? ]
A．4,186
B．189,189
C．1,186
D．190,190

4、选择题蛋白质的一级结构是指
[? ]
A．蛋白质中的无规卷曲
B．蛋白质分子的无规卷曲
C．蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D．蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E．蛋白质分子内的二硫键

5、选择题下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是

[? ]

A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

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