高考化学核心考点《蛋白质》必考点-高中化学知识点总结《蛋白质》高频试题 - 91考试网

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化学基本概念: 物质的组成、性质和分类化学用语化学常用计量溶液和胶体离子反应氧化还原反应化学基本理论: 物质结构和元素周期律化学反应与能量化学反应速率和化学平衡电解质溶液电化学常见无机物及其应用: 金属及其化合物非金属及其化合物无机综合与推断物质结构与性质: 原子结构与元素性质化学键与物质的性质分子间作用力与物质的性质有机化合物及其应用: 有机化合物的组成与结构烃烃的衍生物生活中的有机物高分子化合物有机合成与推断化学与生活和技术: 化学与健康化学与材料的制造、应用化学与环境保护化学与资源开发利用化学与工农业生产化学实验: 化学实验基础知识物质的分离、提纯和检验物质的制备、收集和净化定量实验实验方案的设计与评价化学计算: 溶液浓度计算 pH计算反应热计算氧化还原、电化学的计算反应速率与平衡的有关计算晶体计算有机物燃烧规律的计算认识化学学科: 化学学科的特点化学史绿色化学

★ 高中化学考试题库《蛋白质》必考点 ★

·下列叙述不正确的是A.向蛋白质溶液中加(NH4)2SO4饱和?【化学基本概念】

·下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是A.【化学基本概念】

·糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下【化学基本

·下列物质中，属于烃的是:A.蛋白质B.丙烯C.?【有机化合物及其应用】

·下列有关说法正确的是A.纤维素、蛋白质、油脂都是高分【化学与生活和技术】

·以下现象中，不属于蛋白质变性的是A.鸡蛋白溶液中加入【化学与生活和技术】

·下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是A.油脂水解【化学与生活和技术】

·下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A.蛋白质溶液中加入【化学与生活和技术】

·下列物质中，富含蛋白质的是A.土豆B.鸡蛋C.【化学与生活和技术】

·有下列物质：①蛋白质②脂类③糖类④无机盐⑤维生素⑥水。其中属【化学与生

·下列过程属于物理变化的是A.煤的气化B.蛋白质的?【物质的组成、性质和分类】

·l3C???—NMR(核磁共振)、15N—NMR可用于测定蛋白质、核酸等生物?【物质结构

·13C-NMR(核磁共振)、15N-NMR可用于测定蛋白质、核酸等生物大分子【原子结构

·13C-NMR(核磁共振)、15N-NMR可测定蛋白质、核酸等生物大分子的空【原子结构

·有四种物质：①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2CO3、④蛋白质，其中【生活中的

·下列各组物质中，均能发生水解反应的是A.蛋白质和氨基【溶液的性质及计算】

·能用于鉴别蛋白质、淀粉和肥皂溶液的一种试剂是A.碘水【物质结构与性质】

·下列物质属于纯净物的是A.蛋白质B.聚氯乙烯【物质的组成、性质和分类】

·为了除去蛋白质溶液中混入的少量氯化钠，可以采用的方法是<【物质的分离

·往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会【物质的制

·下列实验或生产操作：①蛋白质溶液中加入硫酸铵形成沉淀；②二氧【物质的制

·把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质? 在稀硫酸存在下分别进行【离子反应

·下列物质中不能发生水解反应的是A.蛋白质B.淀粉<【离子反应】

·蛋白质完全燃烧后，产物不含有的物质是…A.N2B.C【生活中的有机物】

·要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,加入的试剂?【生活中的

·糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列【生活中的

·欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入A.福【烃的衍生物】

·我们所吃的豆腐是一种A.豆浆的聚沉物B.蛋白质<br【烃的衍生物】

·下列食物富含蛋白质的是A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜【烃的衍生物】

·蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的【烃的衍生

·为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)还是棉(纤维素)，可取【烃的衍生

·下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是A.加热B.?【烃的衍生物】

·下列叙述正确的是A.糖类、油脂、蛋白质都是提供人体能【烃的衍生物】

·羊毛的主要成分是A.蛋白质B.脂肪C.纤维素<b【烃的衍生物】

·提纯蛋白质可以用的方法是A.变性B.颜色反应【烃的衍生物】

·下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是A.都只由【烃的衍生物】

·糖类、脂肪和蛋白质是生命活动所必需的三大营养物质，下列叙述正【生活中的

·下列有机物不会发生水解反应的是A.脂肪B.蛋白质<【生活中的有机物】

·分离和提纯蛋白质常用的方法是A.分液B.过滤【生活中的有机物】

·下列变化肯定不可逆的是A.电离B.水解C.盐析【蛋白质】

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