时间:2025-06-26 04:00:03
1、选择题 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——胡萝卜素、山梨酸
B．营养强化剂——酱油中加铁，粮食中加赖氨酸
C．防腐剂——苯甲酸钠、白糖
D．调味剂——味精、亚硝酸钠
2、选择题 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是?（?
）?
A．着色剂_______苯甲酸钠
B．调味剂_______亚硝酸钠
C．
营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸
D．防腐剂_______苋菜红
3、选择题 为减少汽车对城市大气的污染，近年来中国成功开发出了以新燃料作能源的“绿色汽车”。这种汽车可避免有毒的有机铅、苯和苯的同系物及多环芳烃的排放，保护环境。该“绿色汽车”的燃料是（?）
A．甲醇
B．汽油
C．柴油
D．重油
4、选择题 生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列做法中正确的有：
①用还原铁粉可防止富氧食品被氧化；
②用甲醛溶液浸泡海产食品；
③香肠中可以加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
④药皂中常常掺有少量苯酚；
⑤天然蛋白质水解后产生的氨基酸一定是α—氨基酸。
A．2句
B．3句
C．4句
D．5句
5、选择题 防治酸雨是一项综合性工程，下列叙述正确的是
A．从消除污染源着手，研究开发能替代化石燃料的新能源
B．利用物理及化学方法对含硫燃料预先进行脱硫处理
C．提高全民环境保护意识，加强国际间合作，全人类共同努力以减少酸雨的产生
D．将烟囱建得更高些，避免SO2排放在本地