时间:2019-03-14 22:59:54
1、选择题 下列叙述错误的是
[? ]
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列关于有机物说法正确的是
[? ]
①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ?
②用灼烧的方法可以区别丝和棉花?
③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ?
④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 ?
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 ?
⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验 ?
⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应?
⑧蛋白质水解的最终产物是多肽 ?
A．①②③③?
B．④⑤⑥⑦?
C．②⑤?
D．①⑤
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 甲壳素(Chitin)又名甲壳质、壳多糖、壳蛋白，是法国科学家布拉克诺(Braconno) 1811年从虾蟹壳中发现 的一种有用的物质。有关专家认为，甲壳素是继蛋白质、脂肪、糖、维生素和微量元素外维持人体生命的第六要素。以下关于糖类、脂肪和蛋白质这三大营养物质的叙述正确的是
[? ]
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、填空题 核酸是一类含磷的______化合物。核酸分为_________(DNA)和__________ (RNA)。
参考答案：生物高分子； 脱氧核糖核酸； 核糖核酸
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 当含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时，不可能产生的氨基酸是?
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般