主管中药师：浸提、分离、浓缩与干燥在线测试（题库版）
时间:2025-11-18 01:56:38
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1、单项选择题 下列干燥方法又称为升华干燥的是（）
A.烘干法
B.减压干燥法
C.喷雾干燥法
D.冷冻干燥法
E.红外线干燥法
2、单项选择题 影响干燥速率的最主要因素是（）
A.被干燥物料的性质
B.干燥介质湿度
C.干燥介质温度
D.干燥方法
E.干燥速度
3、单项选择题 用碱作为浸提辅助剂时，应用最多的是（）
A.氢氧化钠
B.氢氧化铵
C.碳酸钠
D.碳酸钙
E.碳酸氢钠
4、单项选择题 适用于浸提对湿、热稳定的药材的方法是（）
A.煎煮法
B.盐析法
C.水提醇沉法
D.醇提水沉法
E.吸附澄清法
5、单项选择题 提取过程中常用于增加偏酸性有效成分溶解度和稳定性的是（）
A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.碱
6、单项选择题 采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）
A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩
7、单项选择题 有瞬间干燥之称的是（）
A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.红外干燥
8、单项选择题 利用流化技术的干燥方法是（）
A.常压干燥
B.减压干燥
C.冷冻干燥
D.沸腾干燥
E.微波干燥
9、单项选择题 存在于物料表面的润湿水及物料空隙中和粗大毛细管中的水分属于（）
A.结合水
B.非结合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
10、单项选择题 存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分是（）
A.结合水
B.非结合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
11、单项选择题 渗漉法的操作过程一般为（）
A.粉碎→润湿→填装→排气→浸渍→渗漉
B.粉碎→浸渍→排气→填装→渗漉
C.粉碎→填装→润湿→排气→浸渍→渗漉
D.粉碎→润湿→排气→浸渍→填装→渗漉
E.粉碎→填装→排气→润湿→浸渍→渗漉
12、单项选择题 物料在高真空和低温条件下干燥的是（）
A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.沸腾干燥
13、单项选择题 适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）
A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.沸腾干燥
14、单项选择题 下列属于减压滤过器具的是（）
A.玻璃漏斗
B.搪瓷漏斗
C.布氏漏斗
D.板框压滤机
E.压滤器
15、单项选择题 水提醇沉时要除去淀粉等杂质，料液中乙醇浓度需达到（）
A.30%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.40%
E.75%
16、单项选择题 适用于蛋白质的分离纯化，自不至于使其变性的方法为（）
A.醇提水沉法
B.盐析法
C.酸碱法
D.水提醇沉法
E.离心分离法
17、单项选择题 采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法（）
A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩
18、单项选择题 常用于新鲜动物药材脱脂或脱水的是（）
A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.碱
19、单项选择题 可以使固液及两种不相混溶的液体分离的方法（）
A.水提醇沉法
B.离心分离法
C.醇提水沉法
D.盐析法
E.吸附澄清法
20、单项选择题 属于加压滤过法的是（）
A.布氏漏斗
B.砂滤棒
C.板框压滤机
D.蝶式离心机
E.搪瓷漏斗
21、单项选择题 将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的浸提方法，称为（）
A.浸渍法
B.回流法
C.水蒸气蒸馏法
D.煎煮法
E.渗漉法
22、单项选择题 回流提取法的特点为（）
A.采用超临界流体
B.根据道尔顿定律
C.溶剂循环使用
D.适用于含热敏性成分药材的提取
E.提取液受热时间短
23、单项选择题 适用于固液分离及两种不相混溶的液体分离的方法（）
A.离心分离法
B.水提醇沉法
C.醇提水沉法
D.膜分离法
E.大孔树脂分离法
24、单项选择题 渗漉法和浸渍法常用的溶媒为（）
A.水
B.不同酸度水
C.不同碱度水
D.不同浓度乙醇
E.氯仿或丙酮
25、单项选择题 单体化合物，能用分子式和结构式表示并具有一定的理化性质的是（）
A.有效成分
B.有效部位
C.辅助成分
D.无效成分
E.组织成分
26、单项选择题 乙醇含量在50%～70%时适于提取（）
A.内酯、香豆素类
B.生物碱、苷类
C.酯类、苷类
D.挥发油、树脂类、叶绿素
E.苦味质、蒽醌苷类
27、单项选择题 适用于提取贵重药材、毒性药材、有效成分含量较低的药材，但不适用于新鲜的及容易膨胀的药材、无组织结构药材的方法是（）
A.浸渍法
B.回流法
C.水蒸气蒸馏法
D.煎煮法
E.渗漉法
28、单项选择题 根据药液的加入方式不同，蒸发设备有刮板式、离心式等（）
A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩
29、单项选择题 下列有关大孔树脂吸附法的叙述，错误的是（）
A.可提高提取物中有效成分的含量
B.减少固体制剂的吸湿性
C.可缩短生产周期，节约生产成本
D.去除重金属污染
E.需要静置沉淀、浓缩
30、单项选择题 下列关于水提醇沉法操作的陈述，错误的是（）
A.水提液必须浓缩后再加乙醇处理
B.尽可能采用减压低温浓缩法
C.浓缩前后可视情况调整pH值
D.浓缩程度应根据成分性质决定
E.应将浓缩液慢慢加到乙醇中
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