农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（强化练习）

时间:2023-09-02 03:44:40

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1、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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2、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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3、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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4、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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5、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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6、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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7、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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8、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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9、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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10、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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11、名词解释  矮生菜豆


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12、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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13、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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14、名词解释  束叶


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15、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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16、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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17、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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18、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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19、名词解释  蔬菜学


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20、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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21、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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22、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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23、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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24、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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25、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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26、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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27、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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28、名词解释  生长速度（绝对速度）


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29、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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30、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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31、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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32、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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33、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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34、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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35、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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36、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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37、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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38、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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39、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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40、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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41、问答题  化控技术的作用有哪些？


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42、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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43、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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44、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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45、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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46、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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47、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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48、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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49、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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50、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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51、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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52、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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53、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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54、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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55、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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56、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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57、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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58、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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59、名词解释  糠心


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60、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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61、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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62、问答题  简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。


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63、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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64、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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65、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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66、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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67、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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68、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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69、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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70、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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71、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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72、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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73、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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74、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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75、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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76、问答题  简述防虫网的应用。


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77、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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78、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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79、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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80、名词解释  蔬菜的生长


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81、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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82、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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83、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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84、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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85、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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86、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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87、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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88、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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89、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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90、名词解释  生长相关


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91、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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92、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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93、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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94、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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95、名词解释  运输蔬菜


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96、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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97、名词解释  种子春化型


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98、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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99、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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100、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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101、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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102、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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103、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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104、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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105、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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106、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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107、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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108、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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109、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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110、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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111、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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112、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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113、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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114、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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115、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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116、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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117、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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118、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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119、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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120、名词解释  土地茬口


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121、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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122、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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123、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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124、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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125、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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126、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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127、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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128、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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129、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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130、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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131、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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132、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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133、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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134、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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135、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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136、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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137、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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138、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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139、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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140、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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141、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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142、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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143、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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144、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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145、名词解释  护根育苗


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146、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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147、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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148、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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149、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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150、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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151、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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152、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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153、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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154、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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155、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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156、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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157、问答题  品种的特征特性是什么？


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158、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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159、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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160、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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161、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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162、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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163、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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164、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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165、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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166、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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167、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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168、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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169、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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170、名词解释  化学杀雄剂


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171、判断题  螨类不是昆虫。


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172、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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173、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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174、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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175、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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176、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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177、名词解释  未熟抽薹


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178、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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179、名词解释  育种学


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180、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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181、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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182、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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183、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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184、名词解释  灌心


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185、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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186、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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187、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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188、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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189、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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190、名词解释  黄瓜花打顶


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191、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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192、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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193、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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194、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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195、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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196、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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197、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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198、名词解释  货架期


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199、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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200、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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201、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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202、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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203、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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204、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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205、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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206、名词解释  徒长苗


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207、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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208、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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209、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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210、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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211、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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212、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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213、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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214、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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215、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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216、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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217、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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218、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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219、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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220、名词解释  化瓜


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221、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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222、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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223、名词解释  生育适温


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224、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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225、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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226、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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227、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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228、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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229、名词解释  营养雄株


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230、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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231、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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232、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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233、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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234、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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235、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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236、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


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237、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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238、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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239、问答题  育苗土的配制要求？


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240、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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241、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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242、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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243、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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244、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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245、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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246、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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247、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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248、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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249、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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250、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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251、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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252、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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253、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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254、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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255、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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256、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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257、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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258、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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259、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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260、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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261、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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262、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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263、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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264、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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265、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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266、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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267、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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268、名词解释  有机蔬菜


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269、问答题  如何识别不同的品种？


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270、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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271、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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272、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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273、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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274、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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275、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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276、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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277、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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278、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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279、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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280、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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281、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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282、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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283、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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284、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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285、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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286、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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287、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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288、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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289、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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290、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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291、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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292、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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293、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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294、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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295、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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296、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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297、名词解释  假植栽培


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298、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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299、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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300、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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