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1、单项选择题  苷类化合物酸水解的易难顺序是（）

A.五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷
B.糖醛酸苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>五碳糖苷
C.五碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷
D.糖醛酸苷>七碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>五碳糖苷
E.五碳糖苷>甲基五碳糖苷>糖醛酸苷>七碳糖苷>六碳糖苷

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2、单项选择题  还原糖反应后生成银镜或黑褐色银沉淀的是（）

A.Molish反应
B.菲林反应
C.多伦反应
D.碘呈色反应
E.酯化反应

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3、单项选择题  乙酰解反应中，最难断裂的苷键是（）

A.1→2
B.1→3
C.1→4
D.1→5
E.1→6

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4、单项选择题  酸水解后纸层析可用于确定（）

A.糖和糖连接顺序
B.糖的种类
C.糖和糖连接位置
D.苷键构型
E.糖的定量

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5、单项选择题  

苷的1H-NMR谱中糖的端基质子的耦合常数可用于确定（）

A.糖的种类
B.苷元的种类
C.苷的分子量
D.单糖间连接位置
E.苷键的构型

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6、单项选择题  属于甲基五碳糖的是（）

A.鼠李糖
B.葡萄糖
C.甘露糖
D.半乳糖
E.木糖

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7、单项选择题  多属脂溶性成分，可用极性小的溶剂提取的是（）

A.原生苷
B.次生苷
C.单糖苷
D.多糖苷
E.苷元

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8、单项选择题  红景天苷属于（）

A.醇苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氮苷
E.硫苷

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9、单项选择题  下列属于多糖的是（）

A.芸香糖
B.槐糖
C.半乳糖
D.果胶
E.蔗糖

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10、单项选择题  

苷的13C-NMR谱中碳原子的自旋-弛豫时间可用于推测（）

A.糖的数目
B.糖与糖之间连接顺序
C.糖与糖之间连接位置
D.苷键构型
E.分子式测定

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11、单项选择题  还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）

A.α-萘酚反应（Molish反应）
B.菲林反应（Fehling反应）
C.多伦反应（Tollen反应）
D.碘显色反应
E.Feigl反应

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12、单项选择题  属于三糖的是（）

A.D-木糖
B.L-鼠李糖
C.芸香糖
D.棉子糖
E.水苏糖

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13、单项选择题  可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是（）

A.酶催化水解反应
B.碱催化水解反应
C.氧化裂解反应
D.甲醇解反应
E.乙酰解反应

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14、单项选择题  最难发生酸水解的是（）

A.2-去氧糖苷
B.6-去氧糖苷
C.2-羟基糖苷
D.2-氨基糖苷
E.2，6-二去氧糖苷

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15、单项选择题  可用于邻二醇结构裂解的是（）

A.酶催化水解反应
B.碱催化水解反应
C.氧化裂解反应
D.甲醇解反应
E.乙酰解反应

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16、单项选择题  苷键构型有α、β两种，水解β键应选（）

A.0.5%盐酸
B.4%氢氧化钠
C.苦杏仁酶
D.麦芽糖酶
E.NaBH4

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17、单项选择题  Molish反应呈阴性的是（）

A.原生苷
B.次生苷
C.单糖苷
D.多糖苷
E.苷元

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18、单项选择题  还原糖发生菲林反应显色为（）

A.酒红色
B.紫色
C.绿色
D.砖红色
E.蓝色

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19、单项选择题  属于五碳糖的是（）

A.鼠李糖
B.葡萄糖
C.甘露糖
D.半乳糖
E.木糖

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20、单项选择题  按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是（）

A.O-苷>S-苷>C-苷>N-苷
B.C-苷>O-苷>S-苷>N-苷
C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
E.S-苷>O-苷>C-苷>N-苷

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21、单项选择题  提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量（）

A.H2SO4
B.NaOH
C.CaCO3
D.Na2CO3
E.NaHCO3

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22、单项选择题  属于六碳醛糖的是（）

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

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23、单项选择题  从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是（）

A.苷元的稳定性
B.苷的酸水解特性
C.苷的溶解性
D.苷的极性
E.植物中存在的酶对苷的水解特性

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24、单项选择题  对苷进行分类时，不是按苷元的化学结构类型分类的是（）

A.香豆素苷
B.原生苷
C.蒽醌苷
D.黄酮苷
E.吲哚苷

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25、单项选择题  下列不属于糖的显色反应或沉淀反应的是（）

A.Feigl反应
B.α-萘酚反应（Molish反应）
C.菲林反应（Fehling反应）
D.多伦反应（Tollen反应）
E.碘显色反应

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26、单项选择题  属于植物多糖的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.黏液质
D.灵芝多糖
E.甲壳素

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27、单项选择题  最常见的单糖类型是（）

A.戊糖
B.己糖
C.庚糖
D.五碳酮糖
E.七碳酮糖

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28、单项选择题  属于水不溶性多糖的是（）

A.洋地黄毒糖
B.芸香糖
C.纤维素
D.淀粉
E.葡萄糖

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29、单项选择题  下列糖苷最难被酸催化水解的是（）

A.2，6-去氧糖苷
B.2-氨基糖苷
C.2-羟基糖苷
D.6-去氧糖苷
E.2-去氧糖苷

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30、单项选择题  Smith裂解法所使用的试剂是（）

A.NaIO4
B.NaBH4
C.A和B
D.NaOH
E.以上不对

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31、单项选择题  通过羧基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

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32、单项选择题  苷元和糖之间的化学键称为（）

A.离子键
B.金属键
C.肽键
D.苷键
E.配位键

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33、单项选择题  苷的全甲基化-甲醇解法可用于确定（）

A.糖的种类
B.苷键构型
C.糖的数目
D.糖与糖之间的连接位置
E.糖与糖之间连接顺序

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34、单项选择题  属于氮苷的化合物是（）

A.毛茛苷
B.苦杏仁苷
C.巴豆苷
D.红景天苷
E.黑芥子苷

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35、单项选择题  根据形成苷键原子的不同判定，最容易被酸水解的是（）

A.氧苷
B.氮苷
C.酯苷
D.碳苷
E.硫苷

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36、单项选择题  少量服用可以镇咳的是（）

A.熊果苷
B.山慈菇苷
C.苦杏仁苷
D.靛苷
E.天麻苷

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37、单项选择题  在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是（）

A.甲醇提取
B.乙醇提取
C.沸水提取
D.加入一定量的无机盐后再提取
E.酸水提取

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38、单项选择题  氰苷的苷元为（）

A.氢氰酸
B.苯甲醛
C.苯乙酮
D.苄酯
E.α-羟基腈

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39、单项选择题  具有水溶性小，难水解性质的苷是（）

A.氮苷
B.碳苷
C.硫苷
D.氧苷
E.氰苷

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40、单项选择题  碳苷类化合物可采用（）

A.酶解
B.碱水解
C.Smith降解
D.甲醇解
E.乙酰解

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41、单项选择题  黄酮苷大多属于（）

A.吲哚苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.醇苷

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42、单项选择题  属于六碳酮糖的是（）

A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖

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43、单项选择题  只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是（）

A.麦芽糖酶
B.纤维素
C.蜗牛酶
D.转化糖酶
E.杏仁苷酶

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44、单项选择题  

苷的13C-NMR谱中苷化位移可用于推测（）

A.糖的数目
B.糖与糖之间连接顺序
C.糖与糖之间连接位置
D.苷键构型
E.分子式测定

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45、单项选择题  属于动物多糖的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.黏液质
D.灵芝多糖
E.甲壳素

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46、单项选择题  苦杏仁酶能水解（）

A.β-葡萄糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.α-果糖苷
D.α-鼠李糖苷
E.β-果糖苷

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47、单项选择题  最易被水解的是（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

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48、单项选择题  可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是（）

A.乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取
B.乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
C.乙醚萃取
D.水提取，提取液直接用乙醚萃取
E.乙醇提取

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49、单项选择题  能够被碱水解的是（）

A.酯苷
B.氮苷
C.碳苷
D.氧苷
E.硫苷

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50、单项选择题  通过醇羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A.醇苷
B.氰苷
C.硫苷
D.酯苷
E.酚苷

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51、单项选择题  关于苷的提取，下列说法错误的是（）

A.提取原生苷是首先要设法破坏或抑制酶的活性
B.提取溶剂常为三氯甲烷、乙酸乙酯或石油醚等
C.可在药材原料中拌入一定量的无机盐（如碳酸钙）后再提取
D.提取过程中应注意避免与酸或碱接触，以防酸或碱水解苷
E.若药材本身具有一定的酸碱性，应尽可能在中性条件下提取

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52、单项选择题  苦杏仁苷属于（）

A.醇苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.碳苷

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53、单项选择题  下列溶剂可用于提取苷元的是（）

A.甲醇
B.三氯甲烷
C.乙醇
D.水
E.正丁醇

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54、单项选择题  吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是（）

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

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55、单项选择题  苷酸水解后，水解液经处理，采用纸色谱可检识（）

A.糖的种类
B.苷元的种类
C.苷的分子量
D.单糖间连接位置
E.苷键的构型

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56、单项选择题  从中药中提取糖时，一般使用的提取溶剂是（）

A.乙醚或氯仿
B.氯仿或丙酮
C.水或稀醇
D.水或酸水
E.稀醇或稀酸

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57、单项选择题  乙酰解反应中，最易断裂的苷键是（）

A.1→2
B.1→3
C.1→4
D.1→5
E.1→6

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58、单项选择题  提取原生苷的常用溶剂不包括（）

A.沸水
B.乙醚
C.稀乙醇
D.甲醇
E.75%乙醇

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59、单项选择题  酸水解易难顺序排列正确的是（）

A.2-氨基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2，6-二去氧糖苷
B.2，6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷
C.2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷
D.2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-羟基糖苷>6-去氧糖苷>2-氨基糖苷
E.2-羟基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-氨基糖苷

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60、单项选择题  不属于多糖的是（）

A.淀粉
B.菊糖
C.甲壳素
D.纤维素
E.棉籽糖

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61、单项选择题  发生α-萘酚反应（Molish反应）的条件是（）

A.浓硫酸
B.碱性酒石酸铜
C.氨性硝酸银
D.四氢硼钠
E.过碘酸

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62、单项选择题  最难被水解的是（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷

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63、单项选择题  不能被水解的糖是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麦芽糖
D.果聚糖
E.纤维素

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64、单项选择题  还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应生成砖红色沉淀的反应是（）

A.α-萘酚反应（Molish反应）
B.菲林反应（Fehling反应）
C.多伦反应（Tollen反应）
D.碘显色反应
E.Feigl反应

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65、单项选择题  下列有关苷类性质的叙述，错误的是（）

A.苷类化合物属于极性较大的化合物
B.苷的糖基增多，极性增大，亲水性增强
C.苷类化合物具有旋光性，多数苷呈右旋
D.苷元是弱亲水性物质，而糖是亲水性物质
E.苷类成分多无色，但当苷元中的发色团、助色团较多时，则具有颜色

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66、单项选择题  利用酶的活性提取次生苷时，最佳发酵温度是（）

A.30℃～40℃
B.40℃～50℃
C.55℃～60℃
D.60℃～65℃
E.65℃～70℃

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67、单项选择题  牡荆素属于（）

A.醇苷
B.酯苷
C.酚苷
D.氰苷
E.碳苷

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68、单项选择题  发生多伦反应（Tollen反应）的条件是（）

A.浓硫酸
B.碱性酒石酸铜
C.氨性硝酸银
D.四氢硼钠
E.过碘酸

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69、单项选择题  确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行（）

A.氧化裂解
B.酶催化水解
C.碱催化水解
D.酸催化水解
E.乙酰解反应

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70、单项选择题  麦芽糖酶能水解（）

A.α一果糖苷键
B.α一葡萄糖苷键
C.β一果糖苷键
D.β一葡萄糖苷键
E.α一麦芽糖苷键

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71、单项选择题  不属于单糖的是（）

A.木糖
B.阿拉伯糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
E.鼠李糖

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72、单项选择题  提取药材中的原生苷，除了采用热乙醇提取外，还可选用（）

A.沸水
B.三氯甲烷
C.乙醚
D.冷水
E.酸水

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73、单项选择题  单糖和一些分子量小的低聚糖结晶一般为（）

A.黄色或棕色
B.蓝色或紫色
C.无色或白色
D.黄色或绿色
E.棕色或褐色

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74、单项选择题  最易发生酸水解的是（）

A.2-去氧糖苷
B.6-去氧糖苷
C.2-羟基糖苷
D.2-氨基糖苷
E.2，6-二去氧糖苷

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75、单项选择题  下列化合物最容易被酸水解的苷是（）

A.七碳糖苷
B.六碳糖苷
C.2-氨基六碳糖苷
D.甲基五碳糖苷
E.糖醛酸苷

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76、单项选择题  从中药中提取苷元，一般采用的方法是（）

A.先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取
B.乙醚提取
C.水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取
D.水提取，提取液用乙醚萃取
E.水提取，提取液用正丁醇萃取

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77、单项选择题  缓和酸水解可用于确定（）

A.糖和糖连接顺序
B.糖的种类
C.糖和糖连接位置
D.苷键构型
E.糖的定量

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78、单项选择题  属于水溶性多糖的是（）

A.洋地黄毒糖
B.芸香糖
C.纤维素
D.淀粉
E.葡萄糖

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79、单项选择题  不属于低聚糖的是（）

A.龙胆二糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.槐糖
E.果糖

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80、单项选择题  白芥子苷属于（）

A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.氧苷
E.氰苷

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81、单项选择题  水溶性小、难于水解的是（）

A.酯苷
B.氮苷
C.碳苷
D.氧苷
E.硫苷

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82、单项选择题  只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）

A.麦芽糖酶
B.纤维素
C.蜗牛酶
D.转化糖酶
E.杏仁苷酶

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83、单项选择题  苷类酸催化水解的机制是（）

A.苷键原子先质子化，然后与苷元之间键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成苷元
B.苷原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖
C.苷原子与苷元之间键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成苷元
D.苷原子与糖之间的键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成糖
E.以上均不正确

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84、单项选择题  具有尿道消毒功效的是（）

A.熊果苷
B.山慈菇苷
C.苦杏仁苷
D.靛苷
E.天麻苷

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85、多项选择题  属于碳苷的化合物有（）

A.苦杏仁苷
B.芦荟苷
C.牡荆索
D.葛根素
E.萝卜苷

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86、单项选择题  吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）

A.五碳糖苷
B.甲基五碳糖苷
C.六碳糖苷
D.七碳糖苷
E.糖醛酸苷

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87、单项选择题  易被碱催化水解的的是（）

A.醇苷
B.氰苷
C.氮苷
D.酚苷
E.硫苷

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88、单项选择题  在水和其他溶剂中溶解度都很小的成分是（）

A.氧苷
B.氮苷
C.硫苷
D.酯苷
E.碳苷

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