时间:2022-07-07 03:54:07
1、单项选择题 饭店的效率反映的是()。
A．有效投入与产出之间的比例关系
B．投入经过转换形成的成果
C．劳动时间的利用状况
D．企业财务效益
2、多项选择题 圆际饭店集团发展的趋势有（）。
A.市场结构趋向寡头垄断化
B.并购与联盟是主要的扩张手段
C.单品牌策略势
D.多元化经营
E.二次集团化
3、单项选择题 饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。
A.超额预订
B.时滞控制
C.折扣配置
D.差异营销
4、单项选择题 饭店设备投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间称为设备的()。
A．自然寿命
B．技术寿命
C．经济寿命
D．使用寿命
5、多项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格。为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的（）。
A.目的性
B.科学性
C.合理性
D.超前性
E.艺术性
6、多项选择题 为了保证招聘成效评估的客观性与准确性，饭店应对（）作出评估
A.招聘信度
B.招聘效度
C.录用人员数量
D.录用人员质量
E.成本效益
7、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是（）。
A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱
8、单项选择题 政府主导型发展战略是我国旅游产业健康、快速发展的重要基础。旅游产业政策应该()。
A．取代市场机制成为产业资源配置的中心
B．以直接干预为主
C．在不同阶段应该确立不同的核心内容
D．主要是通过宏观层面的政策引导
9、单项选择题 通过采用信息技术，使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动，实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。
A．销售渠道管理
B．销售信息管理
C．客户关系管理
D．电子商务管理
10、单项选择题 一般来说，旅游需求收入弹性系数()。
A．总为正数
B．等于1
C．总为负数
D．不确定
11、单项选择题 当旅游者对旅行社产品的（）时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣，并且会对旅行社产生不满情绪。
A.感知质量高于预期质量
B.感知质量低于预期质量
C.感知质量低于结果质量
D.过程质量高于结果质量
12、单项选择题 现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间，最大的区别在于（）。
A.灵活性
B.大众化
C.广泛性
D.专业化
13、单项选择题 旅游企业对员工的激励，按其内容可分为（）。
A.物质激励与精神激励
B.期望激励与目标激励
C.正激励与负激励
D.内激励与外激励
14、单项选择题 饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。
A．绿色营销
B．分时营销
C．网络营销
D．主题营销
15、多项选择题 薪酬水平的确定应考虑的主要因素有（）。
A.人力资源市场的供求状况
B.本地区政府政策导向
C.本地区的物价指数
D.本饭店的实际情况
E.本地区饭店行业的薪酬水平
16、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社财务危机产生的原因包括（）
A.旅游中间商的牵连
B.债权债务的影响
C.利率汇率的影响
D.旅游市场周期波动的影响
17、多项选择题 旅游企业服务质量除了具有功能性、安全性等特性外，还具有()。
A．经济性
B．时间性
C．舒适性
D．文明性
E．无形性
18、单项选择题 航空公司兼并饭店属于()。
A．水平兼并
B．混合兼并
C．垂直兼并
D．以上三者都错
19、单项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：
该公司2007年车辆工作率为()。
A．70％
B．75％
C．78％
D．80％
E．90％
20、单项选择题 在其他条件一定时，所得和所费总是保持着()方向的运动的数量关系。
A.同方向运动
B.反方向运动
C.有时同方向，有时反方向
D.没有确定关系
21、单项选择题 旅游业的发展趋势表明，随着社会经济的发展，客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到（）的阶段。
A.理性消费
B.绿色消费
C.感情消费
D.过渡消费
22、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务，其任务分别是：一是从上海到赞比亚（非洲）的50千克发电厂急需零件：二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱；三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油；四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员，要求从客户利益出发，为客户选择合理运输（联运）方式。
公司承揽的第四项运输任务，应选择()方式。
A．公路运输
B．水路运输
C．铁路运输
D．航空运输
E．管道运输
23、单项选择题 在可持续旅游发展观的指导下，一个国家或地区旅游业的发展应该（）。
A.重视旅游接待人数的增加
B.不断加大旅游资源开发力度
C.高度重视公平和效率问题
D.突出强调旅游经济效益地位
24、判断题 醛和酮都含有羰基，但二者化学性质不同。
25、多项选择题 饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为（）。
A.总经理
B.高层管理者
C.中层管理者
D.基层管理者
26、单项选择题 正确认识旅游需求的（）具有重要意义，它提示我们在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取的效的应对策略，达到竞争取胜的目的。
A.价格弹性系数
B.交叉弹性系数
C.收入弹性系数
D.时间弹性系数
27、多项选择题 旅行社的目标利润，是指其预计营业收入减去（）之后的差额。
A.目标营业成本
B.目标经营利润
C.预计营来税金
D.所得税
E.预计费用
28、单项选择题 形成现实旅游需求的首要条件是()
A.旅游动机
B.闲暇时间
C.可自由支配收入
D.个人审美观
29、单项选择题 旅游者的满足程度要受到其主观因素影响，也就是受其（）的影响。
A．社会地位
B．消费偏好
C．收入水平
D．闲暇时间
30、多项选择题 改革开放之初，我国旅游经济发展采取超前型发展模式的原因包括（）。
A.大量外部旅游需求的存在
B.大量的国内资金供给
C.具有丰富的旅游资源
D.旺盛的国内旅游需求
E.具有强大的民营潜力
31、单项选择题 旅行社核心竞争力最突出的特点是（）。
A.价值增值性
B.独特性
C.不可仿制性
D.延展性
32、单项选择题 就旅游活动的主体是旅游者来看，旅游活动的性质在于（）。
A.经济发展性
B.物质文化性
C.文化消费性
D.精神娱乐性
33、单项选择题 旅行社建立协作网络主要是因为旅行社的产品具有高度的()特点。
A．综合性
B．生产消费同一性
C．无形性
D．易逝性
34、单项选择题 饭店企业在设计薪酬时，必须注意人力成本的增长与营业收入的增长相适应。这是薪酬管理（）原则的要求。
A.岗位竞争
B.合理有效
C.内部公平
D.积极沟通
35、单项选择题 饭店品牌给社会带来的效应包括文化效应、示范效应、国力效应和()。
A．利润效应
B．管理效应
C．优化效应
D．溢出效应
36、多项选择题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。
A.时间相对集中
B.内容相对丰富
C.形式相对多样
D.影响相对深远
E.组织相对复杂
37、多项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：
拟成立的旅行社必须满足相关规定中对（）的要求。
A．上级主管部门
B．人员
C．资金
D．设备
E．投资方
38、单项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：
该公司与生产企业签定的运输合同属于()。
A．零担货物运输合同
B．集装箱汽车货物运输合同
C．整批货物运输合同
D．危险货物运输合同
E．大件货物运输合同
39、单项选择题 市场上常会出现适用于饭店的更先进，更经济的设备，所以饭店在采购设备时。为了实现最大限度的设备保值，除了考虑设备的性能和购买成本外，还应特别注意考虑设备的()
A、自然寿命
B、经济寿命
C、物理寿命
D、技术寿命
40、单项选择题
A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。
为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。
目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。
A.2.76
B.2.68
C.2.11
D.2.05
E.2.00
41、单项选择题
某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）
A．1.0
B．1.2
C．1.4
D．1.5
E．2.0
42、多项选择题
D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。
A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽奖销售
D.升级包围
E.销售访问
43、单项选择题 当旅行社出现了新的竞争对手、替代产品增多、客户偏好改变等状况时，属于SWOT分析中的()因素。
A.优势
B.劣势
C.机会
D.威胁
44、单项选择题 旅行社产品价格的上限是()。
A.旅行社产品的成本
B.旅行社的运营费用
C.目标市场的购买力
D.竞争对手的价格
45、多项选择题 对于旅游企业来讲，降低经营成本主要是通过()。
A．压缩服务内容
B．降低物质消耗程度
C．提高旅游设施利用率
D．合理组织劳动，提高劳动效率，降低人工成本
E．建立健全经营费用控制制度，加强企业内部经济提高
46、单项选择题 市场型旅游产业发展模式强调()。
A．排除政府在资源配置中的作用
B．侧重产业政策对市场供给方面的影响
C．强调市场在资源配置中的作用
D．短时期内快速实现产业成长的战略目标
47、单项选择题 旅游供求在()上的矛盾表现为旅游目的地国家出现的“旅游热点地区”和“旅游冷点地区”的不协调。
A、时间
B、季节
C、空间
D、价格
48、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。
资产负债表是反映企业()的报表。
A．某一会计期间资产、负债及所有者权益状况
B．某一会计期间经营成果
C．某一时点资金状况
D．某一时点经营成果
E．一定日期全部资产、负债和所有者权益状况
49、多项选择题 旅游产业发展战略的主要内容包括特定时期内()。
A．旅游产业发展所要达到的最佳程度
B．具有区域意义的战略布置和战略行动
C．旅游生产要素的空间布局
D．旅游经济区域的分布问题
E．旅游产业政策
50、单项选择题 近代旅游业诞生的标志是()：
A.蒸汽机的发明
B.英国铁路公司的成立
C.托马斯·库克旅行社的成立
D.维多利亚轮船公司的成立
51、单项选择题 促销组合是指各种促销（）的有机组合。
A.方式
B.手段
C.产品
D.活动
52、单项选择题 首开企业战略理论先河的是()。
A.小阿尔福莱德•D•钱德勒
B.巴纳德
C.迈克尔•波特
D.安索夫
53、单项选择题 新产品创意一经选定，旅行社产品的设计工作便进入了（）。
A.研制阶段
B.检验阶段
C.试销阶段
D.反馈阶段
54、多项选择题 旅游需求产生的客观条件包括()
A、足够的支付能力
B、旅游环境的改善
C、充足的闲暇时间
D、交通运输条件的改进
E、客源地经济状况
55、单项选择题 根据制度规定，饭店提取的坏账准备计入()。
A．营业成本
B．营业费用
C．管理费用
D．财务费用
56、单项选择题 随着外汇市场上人民币的升值，中国公民前往欧洲旅游的需求也在日益增加。这现象反映出旅游需求具有（）的特征。
A.敏感性
B.时代性
C.仿效性
D.投机性
57、单项选择题 旅行社开发经营和经营品牌产品有利于其产品的()程度。
A.大众化
B.系列化
C.科技化
D.差异化
58、单项选择题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。
A.设计菜单
B.确定美食节主题和要求
C.做好部门内协调
D.希望餐厅
59、单项选择题 从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。
A.弹性
B.变动
C.竞争
D.一定
60、单项选择题 按照价值链理论，()属于基本活动。
A．人力资源管理
B．技术开发活动
C．采购活动
D．原材料储存控制、工程维修与安全保卫等活动
61、多项选择题 旅游企业品牌扩张的途径之五是产品线延伸，延伸的主要类型有（）。
A.全员性
B.升级换代式延伸
C.主副品牌延伸
D.水平延伸
E.垂直延伸
62、多项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业，2007年统计资料如下：平均车辆数80辆，平均吨位5吨，工作车日23360车日，平均车日行程200公里，载运行程280.32万公里，完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场，决定实行合同运输战略，2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同，全年合同运输任务为25万吨，平均运距为60公里。根据上述资料，回答下列问题：
该公司2008年履行运输合同时，若车辆运用效率水平与2007年相同，则（）才能完成合同运输任务。
A．需提高实载率10个百分点以上
B．需提高工作率10个百分点
C．需增加238.56万吨公里运输能力
D．需增加269.56万吨公里运输能力
E．需增加额定吨位5吨的车辆10辆
63、单项选择题 旅游业的行业协会应该以()手段为中心进行行业管理。
A．行政
B．法规
C．服务
D．审批
64、单项选择题 设立国际旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币。
A.100
B.150
C.200
D.300
65、多项选择题 按照衔接运输方式的多少，可将运输枢纽分为（）。
A．开放式运输枢纽
B．封闭式运输枢纽
C．综合性运输枢纽
D．方式性运输枢纽
E．大型运输枢纽
66、多项选择题 依据旅游需求弹性不同，旅游收入可分为（）
A.商品性收入
B.基本收入
C.非基本收入
D.劳务性收入
E.国内收入
67、单项选择题 旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与（）共同决定的。
A.旅游企业的服务水平
B.旅游者的消费预期
C.旅游企业的产品质量
D.旅游者的收入水平
68、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务，其任务分别是：一是从上海到赞比亚（非洲）的50千克发电厂急需零件：二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱；三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油；四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员，要求从客户利益出发，为客户选择合理运输（联运）方式。
公司承揽的第一项运输任务，应选择()方式。
A．公路运输
B．铁路运输
C．水路运输
D．航空运输
E．管道运输
69、多项选择题 影响旅游需求的目的地因素中，旅游供给因素包括（）。
A.旅游吸引物的赋存状况
B.社会政治状况
C.旅游设施完善程度
D.旅游交通条件
E.旅游服务能力
70、单项选择题 下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是（）。
A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识，并加快品牌建设的进程
C.知识经济时代，饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
D.知识经济时代，饭店管理是以人为中心的管理，其管理方式是人本化的管理
71、单项选择题 旅游区在开发建设之前，首先应编制（）。
A.控制性详细规划
B.修建性详细规划
C.总体规划
D.营销规划
72、单项选择题 所谓落后的旅游经济管理体制是指不适应（）和旅游产业发展现实需要的管理体制。
A.市场经济
B.政府规制
C.国际潮流
D.需求变化
73、多项选择题 一般来说，一国的旅游卫星帐户可以提供的数据主要包括()。
A．旅游业对GDP的贡献率
B．旅游业的总体规模
C．旅游活动引致的就业数量
D．5F衡国际收支的贡献
E．旅游产品结构
74、多项选择题
某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9 811 000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元，房价不变。
根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店的成本构成可以分解为（）。
A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
75、单项选择题 20世纪70-80年代，国际旅游市场上占据主导地位的旅游形式是()旅游。
A．散客
B．团队
C．包价
D．商务
76、多项选择题
为了做好来年的市场开发与经营，某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初，该旅行社总经理召集各部门经理开会，对这些方案进行评估，以便从中确定一套最优方案，作为2012年的市场开发与经营方案（见下表）。
根据以上资料，回答下列问题：
A.A方案的风险性大于C方案
B.B方案的风险性最小
C.C方案的风险性大于B方案
D.C方案的风险性最大
E.三个方案的风险性差异很小
77、单项选择题 我国许多国际旅行社不具有独立组织国内居民出境旅游的权限，而只能成为具有相应权限的其他国际旅行社的代理，这说明我国出境旅游的经营存在()。
A．制度壁垒
B．技术壁垒
C．经营费用壁垒
D．品牌壁垒
78、单项选择题 某企业以其所属的旅行社名称作为整个企业的名称，并在此基础上创建了餐饮、住宿等相对独立的机构品牌。该企业在经营上所采取的是()牌战略。
A.一元化
B.综合化
C.多元化
D.母子型
79、单项选择题 旅游供给量随旅游产品价格的变化而发生变化的程度称为（）。
A.旅游供给价格弹性系数
B.旅游供给规律
C.旅游供给交叉弹性系数
D.旅游供给量变化规律
80、单项选择题 旅游设施建设项目的投资回收期指的是在每年的现金流入量与现金流出量不变的情况下，投资额与()的比值。
A、每年净现金流量
B、每年税后利润
C、每年提取的折旧费
D、每年现金流入
81、单项选择题 一位住店客人向饭店安全部求助，称自己在回饭店途中钱包被窃，内有大量现金。对此，饭店安全部应该（）。
A.对客人进行等额赔偿
B.替客人到公安部门报案
C.请客人自己到公安部门报案
D.给客人提供房价折扣进行补偿
82、单项选择题 根据修改后的《旅行社管理条例》，中外合资旅行社的注册资本最低限额为人民币（）万元。
A.60
B.100
C.400
D.4000
83、单项选择题 一定时期内到某一旅游目的地国(地区)游客数与平均到访次数的乘积被称为（）。
A．旅游人数
B．旅游人次
C．旅游消费总额
D．旅游开支率
84、多项选择题 零担货物运输中转作业的方式主要有()。
A．落地法
B．坐车法
C．换车法
D．过车法
E．乘车法
85、多项选择题 饭店固定资产折旧方法有（）。
A.年限平均法
B.工作量法
C.移动平均法
D.年数总和法
E.双倍余额递减法
86、多项选择题 某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低，要改变这一状况，该饭店应着重抓好()等环节。
A、前厅硬件设施完善
B、员工精神面貌控制
C、前厅服务方式设计
D、服务信息有效展示
E、前厅营业广告设置
87、单项选择题 饭店在对外招聘管理人员时，一般会采用“STA.R”的面试技巧，即从()等方面，考查应聘人员知识、经验、技能的掌握程度及工作风格等方面的情况。
A.刺激、动机、态度、反馈
B.战略、组织、指挥、反馈
C.意识、态度、行为、结果
D.背景、任务、行为、结果
88、多项选择题 根据国家<旅游资源分类、调查与评价>(GB/T18972-2003),评价一项旅游资源的开发价值主要取决于()
A、旅游资源本身固有的质量，规模和品位
B、旅游资源本身的地质地貌、生物条件和观赏价值。
C、旅游资源坐落地点，适游期和市场的认知
D、旅游资源所在区域区位条件，经济条件和政策环境
E、旅游资源的自然属性和社会属性
89、单项选择题 旅游企业的岗位设计应以（）为中心。
A.权力
B.责任
C.素质
D.利益
90、多项选择题
A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。
为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。
目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。
A.高格调
B.低格调
C.选择性渗透
D.密集式渗透
E.特色营销
91、单项选择题 下列旅游规划内容中，属于旅游区修建性详细规划内容的是()。
A.确定旅游区的性质和主题形象
B.对旅游区开发建设进行总体投资分析
C.规定交通出入口方位、停车泊位、建筑间距
D.规划旅游区景观系统和绿地系统
92、单项选择题 集装箱是（）。
A.运输设备
B.包装物
C.容器
D.仓储设备
93、多项选择题
D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。
但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。
A.完善员工流失防范机制
B.建立岗位选择管理机制
C.优化员工培训管理体系
D.落实员工发展培养举措
E.做好离职员工处理工作
94、多项选择题 与工业品牌相比，旅游企业品牌由于其自身行业的特殊性而具有()特点。
A．整体性
B．专利性
C．服务性
D．资产性
E．技术性
95、单项选择题 《旅行社业务经营许可证》应由（）行政管理部门核准颁发。
A.工商
B.税务
C.旅游
D.商务
96、单项选择题 服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准称为（）
A.服务标准
B.服务规范
C.服务方式
D.服务水平
97、单项选择题 某饭店2012年度期末权益总额为940万元，负债总额为1060万元，则产权比率为()。
A.44034%
B.88.68%
C.112.77%
D.226.13
98、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。
虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个，但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区，产生这一现象的主要因素包括()。
A．时间耗费少
B．心理距离小
C．文化差异适中
D．旅游目的地旅游设施先进
E．旅游目的地旅游资源丰富
99、单项选择题 申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。
A.工商行政管理部门
B.旅游行政管理部门
C.贸易管理部门
D.税务管理部门
100、单项选择题 “PDCA”旅游企业质量管理方法是按（）顺序进行的循环管理。
A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理
101、单项选择题 饭店品牌经营的实质是()
A.扩大品牌影响
B.品牌保值增值
C.树立品牌形象
D.品牌个性
102、单项选择题 ZD管理法实质上是一种()的管理方法。
A．共性与个性相结合
B．定量与定性相结合
C．硬件与软件相结合
D．预防为主、防患于未然
103、单项选择题
某饭店拥有客房200间，当年客房固定成本981l000元，变动成本率15％，营业税税率5％，平均房价300元，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。
该企业当年的总营业额为（）
A．25700000
B．30484750
C．35040000
D．40000000
104、多项选择题 客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是()。
A．市价法
B．成本法
C．收益法
D．估算法
E．增值法
105、单项选择题 饭店产品具有替代性高，消费性大的特点，因此，饭店的营销活动必须特别注意()
A、有形有据
B、收益管理
C、薄利多销
D、引导需求
106、多项选择题 合理组织零担货运站的工艺流线主要是优化()。
A．货物流线
B．车辆流线
C．货主流线
D．信息流程
E．货运站职工流线
107、单项选择题 在高星级饭店举办婚宴，由于品牌差异大，价格不菲，顾客的介入程度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行为分类，这种购买行为属于（）购买行为。
A.复杂型
B.和谐型
C.多变型
D.习惯型
108、单项选择题 是我们选拔管理者的基本标准。
A.个性心理素质
B.文化业务素质
C.德才兼备
D.组织管理素质
109、单项选择题 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是()。
A．折扣配置
B．升档销售
C．时滞控制
D．超额预订
110、多项选择题 饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标，而顾客价值一般具有（）基本特征。
A.主观性
B.动态性
C.多样性
D.相对性
E.服务性
111、单项选择题 旅游规划的立足点是()
A、旅游观光
B、旅游度假
C、旅游体验
D、旅游娱乐
112、多项选择题 4C营销理念中的成本包括（）
A．企业的货币成本
B．企业的劳力成本
C．消费者的货币成本
D．消费者的时间成本
E．消费者的体力和精力成本
113、多项选择题 按照阿彻尔的分析，可以将旅游乘数划分为()等几类。
A.营业收入乘数
B.旅游收入乘数
C.外汇收入乘数
D.产出乘数
E.就业乘数
114、单项选择题 根据广告的作用，饭店广告可分为()。
A．形象广告，产品广告
B．提醒式广告、记忆性广告
C，宣传广告、促销广告
D．直接广告、间接广告
115、单项选择题 旅行社固定资产的净残值率，一般按照固定资产原值的（）确定。
A.1%-2%
B.2%-4%
C.3%-5%
D.5%-7%
116、单项选择题 为了给来访的消费者以良好的第一印象，旅行社应注重其门市部的（）。
A.位置选择
B.文化建设
C.形象设计
D.员工配备
117、单项选择题 旅游企业品牌经营的实质是（）
A．提升品牌知名度
B.提高品牌忠诚度
C．提升品牌美誉度
D．品牌价值保值增值
118、单项选择题 品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在，用恰当的方式持续地与消费者交流，促进消费者的理解、认可、信任和体验，产生再次购买的愿望，不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。
A．识别
B.互动
C．传播
D．联想
119、单项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：
国家实行统一的导游人员资格考试制度，经考试合格者，方可取得()。
A．导游职称证B
B．导游从业证
C．导游资格证
D．导游证
120、单项选择题 在长期债券、普通股、优先股三种来源的资金中，从投资风险大小来看，()。
A．长期债券最高
B．普通股最高
C．优先股最高
D．优先股最低
121、单项选择题 某企业发行优先股600万元，筹资费用率为6%，年股利率10%，则优先股的资本成本为()。
A.10.64%
B.10%
C.9.6%
D.16%
122、单项选择题 饭店联号最原始的形式是（）。
A.委托经营
B.特许经营权转让
C.直接经营
D.租赁经营
123、单项选择题 从旅游需求三个条件的满足程度来看，可以将旅游需求分为()。
A.长期旅游需求和短期旅游需求
B.直接旅游需求和间接旅游需求
C.现实旅游需求和潜在旅游需求
D.主观旅游需求和客观旅游需求
124、多项选择题 旅游企业常规的竞争战略有（）。
A.低成本战略
B.集中化战略
C.差异化战略
D.转变战略
125、单项选择题 在旅行社内部进行的、不需要旅游者参与的业务活动属于()业务。
A．前台
B．后台
C．接待
D．联络
126、单项选择题 促进我国旅游生产组织结构合理化的关键是加速我国旅游经营的()。
A．集约化
B．专业化
C．国际化
D．统一化
127、单项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。．请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
该饭店采取的以下节支措施，属于违反国家规定的是()。
A．饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天
B．各部门裁员10％
C．要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间
D．对部分管理人员岗位实行竞聘上岗
E．减少培训费用15％
128、单项选择题 企业宏观环境所不需考虑的因素有（）。
A.政治因素
B.法律因素
C.企业经营状况
D.文化因素
129、多项选择题 李先生是某家旅行社新聘任的总经理，其上任后发现该旅行社核心竞争力需进一步培育提升，该旅行社应从()等方面提升其核心竞争力。
A、建立营销网络
B、建立游客投诉系统
C、建立采购网络
D、建立接待网络
E、培育人才资本竞争力
130、多项选择题 饭店业实行战略联明的主要方式为（）。
A.营销联合体
B.共同研究开发
C.建立供应合同
D.技术转让
E.共用品牌
131、多项选择题 随着市场经济的日趋完善和全球经济一体化的来临，中国的饭店企业若想在未来竞争中创造优势，求得持续发展，就必须（）。
A.打败竞争对手
B.实现跨国的国际化
C.着眼于引导消费，创造市场
D.致力于创造品牌
E.与合作者结为战略同盟，实现共赢
132、单项选择题 旅游企业品牌的基础是()。
A．商标
B．品质
C．传播
D．文化
133、单项选择题 旅游宏观经济效益既包含旅游产业内部的效益，又包含社会所获得的经济效益。这体现了旅游宏观经济效益的（）。
A.社会性
B.复杂性
C.综合性
D.经济性
134、单项选择题 近几年，我国旅游经济组织结构中出现了很多创新，如旅游产业园、城市旅游综合体等。在这些新的组织形态内包含有饭店。旅行社、文化创意企业、休用企业等。它们相互依存，彼此促进，有效地发挥了旅游经济的总体功能。这种情况说明旅游经济组织结构具有（）的特点。
A.结构合理化
B.规模小型化
C.组织集团化
D.配套有序化.
135、单项选择题 某饭店2009年度期末权益总额为1000万元，负债总额为1200万元，则该饭店的产权比率为（）。
A.20%
B.83%
C.120%
D.220%
136、单项选择题 下列不属于营业费用的是（）。
A.运输费
B.保险费
C.邮电费
D.交通费
137、单项选择题 单位旅游消费同其所带来的目的地国或地区净收入变化量之间的比例关系称为()乘数。
A．营业收入
B．收入
C．产出
D．就业
138、单项选择题 质量保证金制度的实施，加强了旅游行政管理部门对旅行社服务质量的监督和管理力度，质量保证金是一种专用款项，所有权归属于()。
A．旅游行政管理部门
B．旅游质监所
C．旅行社
D．旅游者
139、单项选择题 旅游目的地的核心因素是（）。
A.旅游形象
B.旅游吸引物
C.旅游区位
D.旅游服务
140、单项选择题 企业文化建设是衡量旅行社（）能力的一项重要指标。
A.业务
B.管理
C.营销
D.创新
141、单项选择题 旅游企业规模越来越大，市场被少数几家旅游企业所垄断。这种市场结构形式称为()。
A．垄断竞争
B．寡头垄断
C．完全垄断
D．纯粹垄断
142、多项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。 根据以上情况，回答下列问题： 你认为该景点在开发方向上应以（）为宜。
A.面向昌平区一日游游客
B.面向海外来华旅游者
C.面向北京旅游者
D.面向北京市一日游游客
143、单项选择题 当旅行社推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品时，最好采用（）销售渠道策略。
A.直接性
B.广泛性
C.专营性
D.选择性
144、单项选择题
2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。
一些景点取消黄金周涨价的计划反映出旅游需求具有指向性特点，即（）指向性。
A．心理
B．时间
C．地域
D．市场
E．环境
145、单项选择题 饭店投资的企业形象效益是指（）。
A.市场经浊和本地区经济发展等因素导致的饭店有形资产的升值
B.饭店建成后对投资建设单位的经济实力及其他方面带来的间接效益
C.饭店通过社区赞助等方面获得的间接效益
D.饭店投资的偿还期短和投资利润效益
146、单项选择题 国家对导人员实行年度审核制度，一次被扣6分者()。
A．不予通过年审
B．暂缓通过年审
C．全行业通报
D．警告批评
147、单项选择题 A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： A饭店2010年上半年推出的促销活动属于（）策略。
A.优惠型促销
B.娱乐型促销
C.人员推广
D.贸易推广
E.销售力推广
148、多项选择题 保证产品质量的原则包括（）。
A.保证安全第一原则
B.旅行社产品各要素安排合理原则
C.充分体现旅游资源的吸引力
D.距离原则
149、单项选择题 旅行社核心竞争力是能使旅行社在某一市场上长期具有（）优势的内在能力资源。
A.价格
B.品牌
C.声誉
D.竞争
150、单项选择题 我国饭店行业中，占主体地位的所有制是()。
A.集体经济
B.国有经济
C.个体经济
D.外商投资经济
151、单项选择题 由于旅游企业外部环境相对稳定，既无大的威胁，也没有过多的机会，此时企业一般会采取（）。
A.维持战略
B.发展战略
C.紧缩战略
D.扩张战略
152、单项选择题 根据四象限分析法，位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率。但是其市场增长率较低，旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略。
A.明星类
B.问号类
C.金牛类
D.瘦狗类
153、多项选择题 目前我国旅游企业可采用的工资制度主要有()。
A．计时工资制
B．计件工资制
C．等级工资制
D．岗位工资制
E．结构工资制
154、单项选择题 旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀，是影响旅行社服务质量的（）因素。
A.可靠性
B.移情性
C.反应性
D.保证性
155、多项选择题
我国西南某省的地级州是欠发达地区，人口88万，城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点，比全省平均值低19个百分点)，GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元，相当于GDP(175.02亿元)的20.49%，旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为，旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业，占到8%以上就是战略性支柱产业)，旅游产业年均增速高达19.6%，超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标，围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略，以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑，推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动，实现旅游统筹城乡发展。为此，高起点地移编了全州旅游发展规划，完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划，2013年接待游客638完人次，实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次，实现旅游收入53亿元;到2014年，接待游客1000完人次，旅游收入超过80亿元，旅游增加值占全州GDP的15%。
为实现“生态立州”的目标，该州需要倡导可持续旅游经济发展。为此应该()。
A.积极推进消费主义的旅游消费伦理观
B.倡导旅游循环经济思想
C.侧重以旅游接待人数和旅游收入为衡量指标
D.确立旅游企业的社会责任意识
E.协调运用旅游规划等政策性工具和价格杠杆等市场性工具
156、单项选择题 延伸型旅游产业发展模式的基础是（）。
A.国内旅游
B.出境旅游
C.边境旅游
D.入境旅游
157、单项选择题 直接或间接为旅游提供服务的旅游部门或其他企事业单位职工，将工资、奖金购置生活消费品和服务性消费支出，形成对国民经济的()影响阶段。
A．直接
B．间接
C．诱导
D．综合
158、单项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币，其中三家共出资3.01亿元，贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套，餐位800个，另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施，并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心，交通便利，但不足之处是停车场较小，饭店计划明年3月开业。试问：
该饭店的第一目标市场应是（）。
A.会议市场
B.团队客人
C.度假市场
D.商务客人
159、单项选择题 饭店是一个高竞争度的产业，这是由饭店产业的()所决定的。
A．国际经济形势和社会政治环境
B．国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排
C．市场进入和退出壁垒
D．建设地址的地理位置和周围环境状况
160、单项选择题 根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的()。
A.定员工作
B.定员标准
C.定员水平
D.定员界限
161、单项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。
该饭店当年年末速动比率为()。
A．1.5
B．1.3
C．1.1
D．1.4
E．1.0
162、单项选择题 对旅游目的地来说，旅游需求的地域指向性表现为（）。
A.不同的国家和地区有不同的社会风俗习惯
B.旅游目的地在不同的季节有不同的吸引力
C.同一时段内旅游冷点地区和热点地区并存
D.不同旅游者需要的旅游设施存在明显差异
163、单项选择题 以下（）不属于服务的质量特性。
A.功能性和经济性
B.安全性和时间性
C.舒适性和文明性
D.综合性和短暂性
164、单项选择题 一般来说，具有全球性吸引力的旅游产品是（）旅游产品。
A.观光型
B.度假型
C.游乐型
D.A或C
165、单项选择题 某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。
A.问题类
B.明星类
C.金牛类
D.瘦狗类
166、单项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。 根据以上情况，回答下列问题： 该景点如需进一步开发，其优先开发的内容应是（）。
A.进出景点的便利条件
B.景点道路系统
C.景点通讯系统
D.景点供电系统
167、单项选择题 下列ISO9000族标中，（）是指导性标准。
A.ISO9004
B.ISO9003
C.ISO9001-9002
D.ISO9000
168、单项选择题 旅游企业员工在同一单位连续工作满（），可以提出订立无期限劳动合同。
A.10年
B.15年
C.20年
D.50年
169、单项选择题 旅游宏观经济效益的特征是（）
A.环保性和层次性
B.多样性和地域性
C.协调性和灵活性
D.综合性和复杂性
170、单项选择题 某旅行社为中外合资旅行社，根据我国加入WTO的承诺，该旅行社（）。
A.不得经营入境旅游业务
B.不得经营中国公民出境旅游业务
C.不得设立分支机构
D.不得由外资控股
171、单项选择题 某餐厅当年营业额803万元，全年固定成本160.6万元，变动成本521.95万元，销售毛利率55%，营业税税率5%。若该餐厅明年计划增加广告费2万元，在销售价格等其他条件不变的情况下，该餐厅要实现利润100万元，则其明年的（）。
A.保本营业额应为325.2万元
B.保本营业额为542万元
C.营业额需增加102万元
D.营业额应为1143万元
172、多项选择题 旅游企业产品组合是由旅游企业产品的（）所决定的。
A.高度
B.广度
C.长度
D.深度
E.一致性
173、单项选择题 资金利税率是指一定时期内利税总额与（）占用总额之间的比值。
A.自有资金
B.负债资金
C.全部资金
D.固定资金
174、单项选择题 运输需求曲线是指在其他因素不变的情况下，反映运输价格与（）之间关系的曲线。
A．运输供给量
B．运输周转量
C．运输需求量
D．运输工作量
175、单项选择题 来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的（）。
A.继发效应
B.间接效应
C.诱导效应
D.直接效应
176、多项选择题 “客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”，这种差距产生的原因有（）。
A.没有进行充分的市场调研和需求分析
B.获得的信息不准确
C.管理沟通存在障碍
D.服务质量的计划性差
177、单项选择题 下列主体公园中，属于微观景观类的是()。
A.北京欢乐主题公园
B.深圳锦绣中华主题公园
C.巴黎迪士尼乐园
D.横店影视城主题公园
178、多项选择题 旅游资源必须具备的条件包括（）。
A.对旅游者构成一定的吸引力
B.对旅游经营者构成经济价值
C.具有便利的交通条件
D.A+C
179、单项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。
A．入境旅游
B．出境旅游
C．国内旅游
D．边境旅游
E．入境旅游与国内旅游
180、单项选择题 在旅行社行业里，（）的数量最多，但规模一般较小。
A.旅行社集团
B.单体旅行社
C.旅游批发商
D.旅行社联合体
181、单项选择题 现金折扣是根据客人()而给予打折。
A．购买数量的多少
B．付款时间的快慢
C．是否以现金方式支付
D．以现金付款的比例
182、多项选择题 下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。
A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
183、单项选择题 旅游动机形成的根本是（）。
A.社会历史条件
B.旅游的客观存在
C.个人的爱好
D.主观因素
184、多项选择题 关于国内旅行社设立的人员要求下列叙述正确的是（）。
A.持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的总经理1名
B.持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理至少1名
C.持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理至少2名
D.取得会计师以上职称的专职财会人员
185、单项选择题 为了提高营业额，M饭店中餐厅推出了一系列促销活动，但在客源量上升的同时，也暴露出不少问题，如进出餐厅的客人经常堵在门口，上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到，M饭店餐厅的这些问题主要是由于()不合理造成的。
A、设施配备
B、餐位设计
C、流线安排
D、标识设计
186、多项选择题 饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。
A.预订分析资料
B.时滞控制资料
C.升档销售比例
D.团队订房和散客订房比例
E.临时预订与保证预订的比例
187、单项选择题
某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假，由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会，了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰，并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求，旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查，确认了这种需求已经达到了一定的规模，之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后，光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路，并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后，光华旅行社将该产品推向市场，并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
A．以市场需求为导向的原则
B．以竞争对手产品为参考的原则
C．以企业实力为基础的原则
D．保证产品质量的原则
188、多项选择题 旅游动机的形成受主观因素和客观因素的影响，其中客观影响因素主要包括（）等因素。
A.社会历史条件
B.政治经济状况
C.微生活环境
D.旅游信息
E.人口年龄
189、单项选择题 从饭店筹资风险来看，下列选项中正确的说法应是()。
A．若投资利润率大于借入资金利率，那么自有资金利润率的期望值越大，饭店风险就越小
B．自有资金利润率标准离差越大，饭店风险就越小
C．标准离差率越大，饭店风险就越小
D．财务杠杆系数越大，饭店风险就越大
190、多项选择题 旅游需求产生的条件主要有()
A.旅游动机
B.旅游预期
C.支付能力
D.闲暇时间
E.旅游产品
191、单项选择题 旅游企业经营者确定的旅游企业经营的总方向、总目标、总特征和总的指导思想称为()。
A．经营战略
B．经营方针
C．运作方略
D．企业使命
192、多项选择题
在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。
A．人为强化管理部门的权威
B．便于插手企业经营
C．规范企业行为
D．维护旅游者权益
E．为旅游企业服务
193、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。
经过一年的经营，该企业()。
A．负债减少3.75％
B．资本保值增值率为109％
C．资本保值增值率为100％
D．资本保值E．资本增值
194、单项选择题
某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9 811 000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元，房价不变。
盈亏临界点分析法就其适用范围而言，（）。
A.只能用于盈利企业
B.只能用于亏损企业
C.只要亏损不超过注册资金的25%就能使用
D.盈利和亏损企业均能使用
195、单项选择题 旅游经济的运行是()的结果。
A．市场经济发展
B．旅游供求矛盾运动
C．游客推动
D．政府促进
196、单项选择题 将旅游收入区分为国内旅游收入和国际旅游收入的划分依据是()。
A.收入来源
B.需求弹性
C.收入构成
D.币种类别
197、单项选择题 在旅游接待过程中，旅行社应主要通过()方式管控导游员的导游讲解。
A.游客意见反馈
B.深入现场抽查
C.导游员请示汇报
D.年终考核评审
198、单项选择题
2012年11月中旬，某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会，研究下一年度的经营计划，并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初，该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会，研究这些方案，并对各个方案分别做了敏感度分析，以评价各个经营方案的风险，并选取最优的经营方案。
A.A经营方案
B.B经营方案
C.C经营方案
D.D经营方案
E.E经营方案
199、单项选择题 ()理论是客户关系管理的理论基础。
A．整合营销
B．关系营销
C．信息技术
D．竞争战略
200、单项选择题 政府干预旅游经济的途径主要有()
A、取代市场体系
B、弥补市场不足
C、提供私人产品
D、直接干预经济
201、单项选择题 某旅游企业在给产品定价时，决定以保持企业能够继续经营为定价目标，这种定价目标属于()。
A.利润目标
B.质量目标
C.竞争目标
D.营销目标
202、单项选择题 对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：()。
A．民航业的发展
B．通讯业的发展
C．世界政治形势的变化
D．社会的繁荣与稳定
203、单项选择题 旅游经济要素的（）决定了旅游经济发展的阶段性。
A.区域性
B.盈利性
C.客观性
D.发展性
204、单项选择题 从价值形式上看，旅游价格是由()。
A.旅游供给价格和旅游需求价格形成
B.企业利润和税收构成
C.企业成本和盈利两部分构成
D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成
205、单项选择题 旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量，不能按时偿还到期债务，可能会引发（）危机。
A.信用
B.财务
C.品牌
D.财产
206、单项选择题 下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系说法中，正确的是（）。
A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段，旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的
207、多项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。 根据以上情况，回答下列问题： 为了对该景点进行旅游需求预测，但由于暂时没有足够的历史数据，那么可以采取的预测方法主要有（）
A.营销人员意见法
B.游客意向调查法
C.专家意见法
D.趋势分析法
E.一元线性回归法
208、单项选择题 旅游活动的主体是（）。
A.旅游者
B.旅游经营者
C.政府
D.旅游管理机构
209、单项选择题 旅行社联合体的显著特点是（）
A.平等性
B.联合性
C.多层次性
D.广泛性
210、多项选择题 旅游企业员工的招用，包括（）。
A.招收
B.招聘
C.录用
D.聘用
211、单项选择题 某公司拟向银行申请为期5年的借款300万元，补偿性余额为20%，借款手续费为2万元，借款利率为10%，所得税率为33%，则该项长期借款的资本成本为()。
A.8.38%
B.8.45%
C.6.74%
D.7.42%
212、多项选择题 在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（）等。
A.销售商品收到的现金
B.收到的税费返还
C.提供劳务收到的现金
D.处置固定资产收回的现金净额
E.处置无形资产收回的现金净额
213、单项选择题 旅游经济地区结构是指旅游产业在各地区配置的状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，其实质是（）在空间上的分布与组织。
A.旅游资源
B.旅游生产力
C.旅游企业
D.旅游服务
214、单项选择题 负责制定我国旅游产业发展的战略的是()。
A．国务院
B．国家计委
C．国家旅游局
D．中国旅游协会
215、单项选择题 哪项不属于旅游企业的评估方法?（）。
A.报告法
B.考试法
C.调查法
D.指标法
216、单项选择题 某饭店的顾客主要以年轻人为主，营销部通过市场调查，发现这类顾客具有争强好胜的心里特点，为满足该目标市场顾客的这种心里需求，该饭店可设计()的促销活动，以提高目标市场占有率。
A、娱乐型
B、抽奖型
C、展示型
D、竞赛型
217、单项选择题 集体劳动争议是指发生争议的职工在（）以上的劳动争议。
A.3人
B.5人
C.7人
D.10人
218、单项选择题 在旅游经济运行不可缺少的条件中，（）是个人条件。
A．社会经济发展水平
B．旅游吸引物状况
C．旅游服务水平
D．旅游者方面的条件
219、单项选择题
某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。
后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。
一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。
A．绿色营销
B．主题营销
C．分时营销
D．网络营销
E．关系营销
220、单项选择题 Es=0表示旅游供给()。
A.弹性无限大
B.无弹性
C.弹性不足
D.弹性充足
221、单项选择题 中国政府与外商合资建设的第一家合资饭店是()
A、北京贵宾楼饭店
B、北京饭店
C、丽都饭店
D、建国饭店
222、单项选择题 旅游经济活动表现为旅游需求方与旅游供给方的关系，其本质表现为通过（）所形成的各利益主体之间的经济关系。
A.商品交换关系
B.租雇关系
C.物物交换
D.货币支付
223、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。
分析资产负债表最具代表性的指标有()。
A．流动比率
B．速动比率
C．资产负债率
D．负债权益比率
E．总资产报酬率
224、多项选择题 按照旅游团队的组成和接待过程，可以将旅行社所扮演的角色分为（）。
A.组团社
B.一地团
C.接团社
D.大区域中转团
225、多项选择题 下列饭店固定资产折旧的计算方法中，属于直线法计提折旧的有()
A、年限平均法
B、工作量法
C、双倍余额递减法
D、年数总和法
E、残值余额法
226、单项选择题 李某经朋友介绍，首次入住了某四星级饭店，感觉服务、环境各方面都还不错，准备下次来再次入住，请问根据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于（）。
A.反应型关系
B.购买型关系
C.忠诚型关系
D.稳定型关系
227、单项选择题 增加旅游企业经营收入的主要途径是（）。
A．旅游销售量
B．旅游价格
C．旅游企业规模
D．开展多种经营
228、多项选择题
某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆，其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务，提高货运市场核心竞争力，公司研究决定：拟投资购置10辆厢式货车，更新企业理有的四级车，逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构，以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种，相关资料如下表所示。
根据以上资料，回答下列问题。
A．年经营现金流量=年净收益
B．年经营现金流量=年净收益+残值
C．年经营现金流量=年营业收入-付现成本-所得税
D．年经营现金流量=年净收益+年折旧额
E．年经营现金流量=年净收益-残值
229、多项选择题 下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（）。
A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
230、单项选择题 旅游规划的核心工作是（）。
A.促使规划地区经济收益的最大化
B.最大限度地保护规划地区环境不受到破坏
C.处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系
D.协调游客与规划地区居民间的关系
231、多项选择题 关于适度管理的描述正确的有（）。
A.保持适中
B.追求最佳
C.讲究实际
D.随机制宜
E.全程控制
232、单项选择题 为了保证员工行业的合理性和有效性，旅游企业必须强化（）。
A.个体素质开发
B.思想培训
C.强制性驱动
D.团队意识
233、单项选择题 客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人之间便确立()。
A．合同关系
B．加盟关系
C．服务关系
D．委托一代理关系
234、多项选择题 饭店开展连锁经营的模式主要指（）。
A.特许经营
B.承包（租赁）经营
C.完全制胜权
D.管理合同
E.加入预订系统
235、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社财务危机的特点主要包括（）
A.逐渐形成
B.暴发突然
C.多种多样
D.可以预计
236、单项选择题
在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。
A．国务院机构改革中增加了旅游局的职能权限
B．国家旅游局是最高旅游行业管理机构
C．各旅游企业实在没有办法
D．行业主管部门充分抓住了为行业服务的根本
E．有各级政府的命令
237、多项选择题 狭义旅游开发表述了（）思想。
A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为
B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为
C.旅游开发以吸引物为基础，以服务为导向
D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动
E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动
238、多项选择题 提高旅游微观经济效益的途径有()。
A．完善旅游产品结构
B．降低经营成本，增加经营收入
C．合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益
D．改革落后的经济管理体制
E．加大旅游市场营销力度
239、单项选择题 旅行社经营战略管理中的偏差评估是实际取得成果与()进行的比较。
A.计划的预算
B.预定的目标
C.履行的职责
D.采取的措施
240、单项选择题 餐饮成本构成中所占比例最高的成本是（）。
A.人工成本
B.原材料成本
C.建筑成本
D.能源成本
241、单项选择题 旅游企业服务最基本、最基础的质量特性是（）。
A.功能性
B.经济性
C.舒适性
D.文明性
242、单项选择题 旅游经济效益是指()。
A.旅游经济活动所得
B.旅游经济活动所费
C.旅游经济净收益
D.旅游经济净收益和旅游经济效益的综合
243、单项选择题 旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。
A.增加对行业服务
B.依靠国务院赋予新的行政权力
C.加强审批权
D.强化对旅游企业的干预能力
244、单项选择题 饭店人力资源应立足于充分调动员工的积极性，这是由人力资源的()特点所决定的。
A.时效性
B.再生性
C.能动性
D.社会性
245、多项选择题 旅游市场竞争的目标包括()。
A.价格竞争与非价格竞争
B.争夺旅游者
C.扩大市场占有率
D.国内旅游企业之间的竞争
E.争夺旅游中间商
246、多项选择题 饭店实施成本领先的竞争战略，一般可采取的途径有（）。
A.促进纵向、横向一体化
B.加快多元化发展步伐
C.推进战略性合作
D.坚持差异化服务策略
E.开展以“价值工程”为核心的成本管理
247、单项选择题 中国政府与外商合资兴建的中国第一家合资饭店是()。
A．北京贵宾楼饭店
B．北京饭店
C．北京丽都假日饭店
D．北京建国饭店
248、单项选择题 目的地拉力也叫市场吸引力，它与旅游需求量的大小成（）变化。
A.正方向
B.反方向
C.螺旋型
D.无规律
249、单项选择题 根据有关研究机构的预测，未来五年高星级饭店的经营环境不容乐观，存在诸多的威胁，不过，A饭店相对于其他同类饭店，具有明显应对威胁的优势，根据SWOT矩阵原理，该饭店应该选择()战略
A、SO
B、ST
C、WO
D、WT
250、多项选择题 饭店设备维修管理的技术经济指标包括（）等。
A.设备完好率
B.设备故障频率
C.单位工伤程维修费用
D.万元营收维修费
D.固定资产折旧率
251、多项选择题
I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人，其中男性游客16人（含12～16岁未成年游客3人），女性游客19人（含未成年游客1人），其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告，成年游客每人收}费用3580元，未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划，该旅游团的形成预计7天，需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价，当地饭店的住宿费用为每间夜220元（含2人早餐），每人天80元。门票费每人300元，当地交通费每人260元（以上费用未成年人无减免），导游陪同费450元。另外，由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季，航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后，s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。
A.旅游服务的采购合同
B.地接社的发票
C.旅游团的接待计划
D.地接社的结算单
E.组团社的销售计划
252、单项选择题 国家对导游人员实行年度审核制度，一次扣分达到10分者()。
A．不予通过年审
B．暂缓通过年审
C．全行业通报
D．警告批评
253、单项选择题 在财务杠杆作用下，饭店自有资金利润率的变动()。
A．总是大于息税前利润的变动
B．总是等于息税前利润的变动
C．总是小于息税前利润的变动
D．与息税前利润的变动无关
254、单项选择题 旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响，还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中，属于推力因素的是（）。
A.政府对国民旅游的政策支持
B.旅游目的地完善的旅游设施
C.旅游目的地大力的促销宣传
D.客源地与目的地的文化差异
255、单项选择题 旅行社成本控制的首要步骤是制定旅行社的()
A.企业经营目标
B.企业发展规划
C.成本费用标准
D.营业利润标准
256、多项选择题
由于旅游业在经济发展中的作用越来越大，不仅引起各级政府的日益重视，同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状，该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团，形成新的饭店集团丙，改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团，旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市，占全国饭店客房总数的5％。
该案例中发生的兼并行为包括()。
A．水平兼并
B．垂直兼并
C．混合兼并
D．横向兼并
E．后向兼并
257、单项选择题 下列服务中，不属于旅行社的前台业务的是()。
A．旅游信息咨询
B．单项旅游服务预订
C．包价旅游产品的销售
D．服务质量控制
258、多项选择题 在环境保护规划中要对旅游景区景点的旅游容量进行科学合理的分析与测算，通常需要测算而且能够进行测算的是（）。
A．日空间容量
B.社会心理容量
C．日设施容量
D．生态环境容量
259、单项选择题 旅游需求就是在一定时期内，具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品量。
A．一定支付能力
B．一定余暇时间
C．一定支付能力和余暇时间
D．一定余暇时间、支付能力及精力
260、单项选择题 旅游经济活动是（）之间的经济联系以及由这种经济联系所产生的经济现象和经济关 系的总和。
A．旅游客源地与旅游目的地
B．旅游目的地与旅游者
C．旅游部门与相关部门
D．旅游经营者与旅游者
261、单项选择题 当一个企业，其业务的集中化能够以更高的效率，更好的效果为某一狭窄的战略对象服务，从而超过在较广范围内的竞争对手，此时应选择（）。
A.集中化战略
B.差异化战略
C.低成本战略
D.同心圆战略
262、单项选择题 旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发，使自己的产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于（）经营战略。
A.代理化
B.多元化
C.专业化
D.集团化
263、单项选择题 旅游企业的产品组合是指（）。
A.旅游企业根据目标市场的需要和变化，结合旅游企业的自身条件，决定提供产品系列和品种
B.旅游企业根据消费者的需要和变化，结合旅游企业的自身条件，决定提供产品品种
C.旅游企业根据消费者的需要和变化，结合旅游企业的自身条件，决定提供产品系列和品种
D.旅游企业根据目标市场的需要和变化，结合旅游业的自身条件，决定提供产品系列和品种
264、单项选择题 饭店必须建立危机预警管理系统，以便把危机消灭在萌芽状态，这是因为危机具有()特征
A、隐蔽性
B、公开性
C、紧迫性
D、双重性
265、多项选择题 旅行社产品价格的构成主要包括()。
A．旅行社产品的直接成本
B．旅行社产品的间接成本
C．旅行社的运营费用
D．旅行社的待摊费用
E．旅行社的预期利润
266、多项选择题 前厅气氛的控制，主要抓住以下几点（）。
A.合理的空间
B.完善的设施
C.浓厚的服务气氛
D.迅速及时的效率
267、单项选择题 最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的()
A.潜在市场
B.细分市场
C.目标市场
D.现实市场
268、单项选择题
小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。
A.基层管理者
B.中层管理者
C.高层管理者
D.低层管理者
269、单项选择题 旅游规划的核心问题是()
A、增加旅游收入
B、带动经济发展
C、实现旅游地资源配置
D、满足旅游者度假需求
270、多项选择题 旅游产业发展模式具有()的特征。
A.概括性
B.阶段性
C.指导性
D.相对稳定性
E.特指性
271、单项选择题 我国饭店行业曾经非常惨烈的削价竞争是()。
A．协调性定价
B．掠夺性定价
C．限制性定价
D．以上说法都不对
272、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题 旅行社的债权管理主要采取（）
A.制定信用政策
B.分析帐龄
C.规定赊销条件
D.制定尽可能短的回收期
273、单项选择题
小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：
作为饭店管理者的小李，他的工作有哪些基本特征呢?（）。
A.借助别人的力量来完成自己的任务
B.基本职责是带领员工完成工作任务
C.完全掌握别人的命运
D.剥削员工的劳动成果
274、单项选择题 在旅行社行业中，由于旅游团人数、性别构成的不同而引起的实际用房数超过预定用房数所发生的房差称为()房差费。
A.自然单间
B.游客性别
C.客房数量
D.游客人数
275、单项选择题 关系营销的三种类型即购买些型、社交型、忠诚型，其划分的依据是（）。
A．营销关系的稳定程度
B．营销关系发展的难易程度
C．与客户距离的远近程度
D．客户范围的大小
276、单项选择题 某公司的总经理张先生，在A地有3家定点厂家，故其每月需到A地3～5天。某饭店与张先生签订了订房协议，并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户，其应采取的最有效措施是（）。
A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段
277、单项选择题 旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指（）。
A.利用资源的能力
B.积蓄资源的能力
C.开发资源的能力
D.获取资源的能力
278、单项选择题 旅游市场机制的主要特征是（）。
A.构成要素的多样性
B.网状结构的目标多重性要素
C.链接的多变性
D.微观主体的自行调节性
279、单项选择题 旅游企业希望通过出售方式退出产业市场时，沉没成本是主要考虑的因素，其计算公式为()。
A．出售价格一投资额
B．出售价格一折旧额
C．出售价格一投资额+折旧额
D．出售价格一投资额一折旧额
280、单项选择题 旅游景区环境影响作用机制的诱因是()。
A.“旅游流的注入
B.旅游产品开发
C.旅游活动的开展
D.旅游业的发展
281、单项选择题 与饭店的经营策略相比，饭店的经营战略除长远性、纲领性等特征外，还具有()的特征。
A.科学性
B.进步性
C.实用性
D.全局性
282、单项选择题 旅行社质量保证制度是（）年始的。
A.1990
B.1992
C.1995
D.1997
283、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务，其任务分别是：一是从上海到赞比亚（非洲）的50千克发电厂急需零件：二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱；三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油；四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员，要求从客户利益出发，为客户选择合理运输（联运）方式。
公司承揽的第三项运输任务，在不需中转情况下，应选择()方式。
A．公路运输
B．水路运输
C．铁路运输
D．航空运输
E．管道运输
284、单项选择题 旅游产品的市场成交价格的高低取决于()。
A.旅游消费者的购买能力
B.旅游消费者可自由支配收的多少
C.旅游产品供给者的供给能力
D.旅游供给与旅游需求之间的关系
285、多项选择题 随着市场经济的日趋成熟和知识经济的不断发展，饭店中间商的发展将呈现（）趋势。
A.渠道结构扁平化
B.渠道终端个性化
C.渠道实现方式网络化
D.渠道促销策略大众化
E.渠道成员关系紧密化
286、单项选择题 A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店，拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后，由于经营定位正确，营销措施得力，服务质量稳定，饭店取得了良好的经济效益。如2008年，饭店的主营业务收入12100万元，投资净收益516万元，营业外收入25万元，营业外支出15万元，营业成本3140万元，营业费用2350万元，管理费用3121万元，财务费用514万元，主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始，由于国际金融危机的影响，境外客源渐渐减少，国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化，该饭店在2010年上半年采取了以下措施：（1）推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包，内容包括：房价为620元的客房一间，500元餐饮消费券，400元康乐消费券。同时，开展了大礼包"买10送1"的活动。（2）与当地某电视台合作，推出了一档时尚低碳生活的节目，介绍科学、环保低碳的生活方式，节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。（3）饭店利用集团建立的微博网络平台，在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外，饭店还与"脸谱""到到网"等合作，及时发布饭店新产品和服务信息，同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外，2010年下半年，饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划，从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手，优化营销体系，推出常客奖励计划与客户俱乐部活动，利用饭店计算机系统的数据库，注重个性化服务，有计划地开展服务质量提升活动，努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理，根据不同季节、不同时段，推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料，回答下列问题： A饭店2008年的利润总额是（）万元。
A.2350
B.2866
C.3491
D.3501
E.4005
287、多项选择题 按照运输距离的不同，可将运输系统划分为（）
A．城市运输系统
B．城际运输系统
C．短途运输系统
D．长途运输系统
E．联合运输系统
288、多项选择题 一个细分市场要成为饭店的目标市场，除了应具备可达性外，还须具有()。
A．规模性
B．竞争性
C．可行性
D．持久性
E．可衡量性
289、单项选择题 旅行社产品价格的上限是()
A.产品成本
B.运营费用
C.目标市场购买力
D.竞争对手的价格
290、单项选择题 为了使消费者识别其产品或服务，并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记，我们称之为()。
A．品牌
B．牌子
C．商标
D．注册商标
291、单项选择题 旅游规划的现实基础是旅游地的()。
A．客源
B．资源
C．资金
D．区位
292、多项选择题 政府对旅游业进行干预的途径包括()
A、培育市场体系
B、弥补市场不足
C、提供公共产品
D、创新管理体制
E、维护市场秩序
293、多项选择题
2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。
杭州取消了景点门票后，客流量比以前增加了，游客的人均消费水平也提高了，可以说现在杭州作为旅游目的地的拉力在增加，这种拉力来自于（）等方面。
A．丰富的旅游吸引物
B．市政府的“大旅游”政策
C．进入景点的便利性
D．有力的旅游目的地促销
E．居民对政府决策的支持
294、单项选择题 现代旅游经济发展的第二阶段的特点是（）。
A.在恢复中发展
B.以团队为主的大众化旅游得到迅速发展
C.旅游供给的消费者主权观念日渐成熟
D.旅游需求质量的高标准化
295、单项选择题 饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有（）。
A.充足的资金
B.严密的组织结构
C.优秀的企业文化
D.核心竞争力
296、多项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。根据以上资料，回答下列问题： 根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有（）。
A.店内展示
B.开放式厨房
C.免费品尝
D.现场制作
E.积分奖励
297、单项选择题 应收账款实际回收期的计算公式是（）。
A.实际回收期-规定的回收期
B.应收账款平均余额/平均日赊销额
C.应收账款平均余额/单位工作量折旧额
D.应收账款平均余额/月折旧额
298、多项选择题 饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。
A.客房状态表
B.客房房价表
C.客房状况调整表
D.客房状态差异表
E.客账信息状态表
299、单项选择题 对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是（）。
A.旅游产品生产具有周期性波动
B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的
C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力
D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少
300、单项选择题 某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为()。
A．23％
B．60％
C．27％
D．32％